專利名稱：少氧氣型烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于一種少氧氣型烤箱，具體地說就是關(guān)于烤箱有排空氣裝置的廚具。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的烤箱產(chǎn)品，有的功能是單一的，有臺式和嵌入式，也有組合了其他的使用功能。加工食品的烤箱也可分為家用和商業(yè)用。但都在有氧氣且不密封的環(huán)境下工作，食品氧化后營養(yǎng)成分有較大損失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題就是烤箱工作時減少食品氧化后營養(yǎng)成分損失的技術(shù)問題。本發(fā)明的技術(shù)方案是少氧氣烤箱有一個及以上個氣體流動開關(guān)裝置。氣體流動開關(guān)有兩層意思一是只有在空氣受熱膨脹時才能排出空氣，是被動型，二是可以控制在一定 溫度或壓力時開關(guān)；少氧氣烤箱應(yīng)有較好的密封性，可以防止新的氧氣進入，在烤箱開始工作后，空氣受熱膨脹并產(chǎn)生上升運動。如果在少氧氣烤箱上氣體流動口處按裝有氣體流動開關(guān)裝置，這時烤箱內(nèi)空氣經(jīng)氣體流動開關(guān)裝置流出烤箱，同時烤箱內(nèi)氧氣也同時減少。少氧氣烤箱可以有一個及以上個機械-物理效應(yīng)氣體流動開關(guān)結(jié)構(gòu)。氣體流動開關(guān)裝置也可以是排氣孔或排空氣閥，排氣孔有各種形狀，但以圓孔居多。排空氣閥可以有各種形式，根據(jù)作用原理可以分為虹吸類、膨脹類、記憶合金類、等。也可以是多種作用原理組合使用。虹吸類是通過空氣的流動產(chǎn)生壓力，推動元件動作。比如可以在烤箱箱體上開一個孔，也可以在孔上固定一個中間可分別為圓柱形孔、圓錐形孔或孔內(nèi)有螺紋的管件，管件的烤箱內(nèi)端面為密封面，可以是平面、或曲面、或組合面，在管件內(nèi)安裝一個類似杠鈴形狀的元件，類似杠鈴形狀的元件的中間尺寸稍小于管件孔的直徑，長度稍大于管件的長度，烤箱內(nèi)端與管件所在的箱體相對的面為密封面且尺寸大于管件孔的直徑，密封面與管件的烤箱內(nèi)端面的形狀相配合，烤箱內(nèi)端面的表面也可以有密封件，類似杠鈴形狀的元件的中間部分也可以分別是桿件、有螺紋桿件、彈簧或桿件套有彈簧的組合；類似杠鈴形狀的元件的材質(zhì)應(yīng)選擇較輕的材料或空芯設(shè)計，比如鋁合金，隨著溫度的上升空氣開始流動，推動類似杠鈴形狀的元件上升產(chǎn)生密封效應(yīng)。管件的烤箱內(nèi)端面也可以是一個空心的球面，其中放置一個適度大小的小球，隨著溫度的上升空氣開始流動，推動小球滾動上升產(chǎn)生密封效應(yīng)。球面的內(nèi)面或小球表面可以有密封層。類似杠鈴形狀的元件的端部可以采取螺紋、鉚接、焊接、粘接等固定連接方式。膨脹類就是利用材料的熱脹冷縮現(xiàn)象，比如類似杠鈴形狀的元件使用熱膨脹系數(shù)較大的材料，隨著溫度的上升空氣開始流動，類似杠鈴形狀的元件的中間部分用受熱膨脹材料或表面用受熱膨脹材料制造，受熱膨脹堵住管件的孔或接觸面縫隙，烤箱內(nèi)端與管件所在的箱體相對的面為密封面且尺寸大于管件孔的直徑，密封面與管件的烤箱內(nèi)端面的形狀相配合，類似杠鈴形狀的元件的烤箱內(nèi)端面的表面也可以有密封件，類似杠鈴形狀的元件的材質(zhì)應(yīng)選擇較輕的材料或空芯設(shè)計，受熱時類似杠鈴形狀的元件也可被氣流推動上升產(chǎn)生密封效應(yīng)。類似杠鈴形狀的元件烤箱內(nèi)端結(jié)構(gòu)也可以是雙金屬片，雙金屬片就是將使用熱膨脹系數(shù)相差較大的兩種材料疊合在一起成凹形，在常溫時處于開通狀態(tài)，在溫度上升時雙金屬片反轉(zhuǎn)凹形形成密封；雙金屬片類也可以疊合成一片狀，一端固定在箱體上，另一端與排氣孔端面有一個角度，當溫度上升時雙金屬片向箱體運動，雙金屬片與排氣孔端面角度為零實現(xiàn)密封效果；還可以在箱體表面制作一個支撐，該支撐可以與箱體只有一個接觸點，也可以有兩個及以上個接觸點，雙金屬片可直接固定在支撐上或通過一個彈簧類與支撐相連，也可以通過一個桿件類與支撐相連，常溫時雙金屬片的凹形與箱體相背，雙金屬片的中心與排氣孔或排氣閥的中心相對且距離適宜，可以在排氣孔或排氣閥的內(nèi)部、平齊或外部。在常溫時處于開通狀態(tài)，在溫度上升時雙金屬片受熱反轉(zhuǎn)凹形、與排氣孔或排氣閥的端面接觸形成密封。也可以在排氣孔中按裝排氣閥，雙金屬片的表面或排氣孔、排氣閥的端面也可以有密封件。雙金屬片通過一個彈簧類固定在支撐上，當蒸氣壓力大于彈力時雙金屬片將被推動可以起到安全閥的作用。這些結(jié)構(gòu)既可以在烤箱內(nèi)也可以在烤箱外使用。雙金屬片受熱反轉(zhuǎn)既可以是凹形也可以是平面或其它形狀。雙金屬片受熱前的形狀也可以根據(jù)設(shè)計要求決定。其它的情況與虹吸類的類似。記憶合金類是利用材料經(jīng)過處理后可以在達到特定溫度時恢復(fù)原有形狀的現(xiàn)象。比如一未處理前記憶合金片的表面形狀與排氣閥孔的端面相配合，一端固定在箱體上，另一端處理后記憶合金片的表面與排氣孔端面有一角度，當溫度上升達到變形點時記憶合金片將變形使表面與排氣孔端面接觸 角度為零，起到密封作用；這時也可以在排氣孔中按裝排氣閥。這些結(jié)構(gòu)既可以在烤箱內(nèi)也可以在烤箱外。也可以將變形相差較大或相反單程的兩種記憶合金材料疊合在一起受熱后可以起到雙金屬片的作用。也可以將記憶合金制成各種彈簧，記憶合金以雙程類記憶合金為好。在不同結(jié)構(gòu)時也可以是單程或全程記憶合金。在適當?shù)慕Y(jié)構(gòu)下雙金屬片類和記憶合金密封面也可以用于排空氣閥烤箱外端。還可以在箱體表面制作一個支撐，該支撐可以與箱體只有一個接觸點，也可以有兩個及以上個接觸點，記憶合金密封面通過一個記憶合金桿件或記憶合金彈簧與支撐相連，記憶合金密封面的中心與排氣孔或排氣閥的中心相對且距離適宜，在常溫時處于開通狀態(tài)，在溫度上升時記憶合金桿件或記憶合金彈簧產(chǎn)生向箱體的運動形成密封。虹吸類結(jié)構(gòu)也可以用于記憶合金類，膨脹類結(jié)構(gòu)也可以用于記憶合金類。膨脹類元件結(jié)構(gòu)也可以用于虹吸類。三種原理的元件也可以同時形合采用。少氧氣烤箱箱體可以為全密封結(jié)構(gòu)，箱體與箱門接觸部位，箱體或箱門上可以有密封件?？梢酝ㄟ^焊接、粘接、精密加工接觸面、密封件等各種方法達到密封效果。少氧氣烤箱可以有一個及以上個壓力閥。少氧氣烤箱可以有一個及以上個壓力安全閥。少氧氣烤箱可以有一個及以上個電加熱驅(qū)動壓力/氣體閥。電加熱驅(qū)動壓力/氣體閥是指用電加熱熱膨脹材料如雙金屬片和記憶合金。少氧氣烤箱可以有一個及以上個電磁鐵驅(qū)動壓力/氣體閥。少氧氣烤箱可以有一個及以上個電機驅(qū)動壓力/氣體閥。電機可以分別是直流電機、交流電機、超聲波電機、壓電電機或記憶合金電機。電磁鐵驅(qū)動氣體閥和電機驅(qū)動氣體閥由烤箱控制器控制它們開關(guān)的時刻和時間長短。氣體閥也是壓力閥，因為氣體的多少與壓力的大小是有固定關(guān)系。少氧氣烤箱可以有一個及以上個可調(diào)組合壓力閥。少氧氣烤箱可以有一個及以上個擺式閉合結(jié)構(gòu)。少氧氣烤箱可以有一個及以上個搭扣閉合結(jié)構(gòu)。本發(fā)明的有益效果是，由于烤箱工作時氧氣減少，減少了食品氧化后營養(yǎng)成分的損失。


SI :支撐S2 :彈簧S3 :雙金屬片排S4 :密封件S5 :箱體S6 :活動密封片S7 電磁鐵S8 :固定座圖I是雙金屬片排空氣閥的剖視圖，圖2是電磁鐵壓力閥的位置示意圖。具體實施例I、少氧氣烤箱由外箱體、內(nèi)箱體、排空氣閥、可調(diào)壓力組合閥、壓力傳感器、溫度傳感器、箱門、烤箱控制器等組成。壓力傳感器和溫度傳感器與烤箱控制器連接，排空氣閥結(jié)構(gòu)為排氣管-類啞鈴結(jié)構(gòu)，箱體內(nèi)部分為有密封件且尺寸大于排氣管的中心孔直徑的平板。具體實施例2、少氧氣烤箱由外箱體、內(nèi)箱體、雙金屬片排空氣閥、電磁鐵壓力閥、壓力傳感器、溫度傳感器、箱門、烤箱控制器等組成。壓力傳感器和溫度傳感器分別與烤箱控制器連接，雙金屬片排空氣閥結(jié)構(gòu)為為有密封件且尺寸大于排氣管的中心孔直徑的碗形 狀，雙金屬片通過螺旋彈簧與支撐連接，支撐為兩點橋式與箱體表面固定連接，螺旋彈簧用熱膨脹材料制造。電磁鐵壓力閥與烤箱控制器連接，電磁鐵壓力閥主要由電磁鐵、排氣孔、活動密封片組件、軸固定座組成，活動密封片組件一端與固定座通過有扭力彈簧的軸相連接，活動密封片常溫時在扭力彈簧的作用下與排氣孔平面有一角度，活動密封片為鐵磁性金屬制造，當電磁鐵通電后被電磁鐵吸附與排氣孔平面接觸。
權(quán)利要求
1.一種少氧氣型烤箱，包括臺式和嵌入式烤箱，也包括組合有其它功能的多功能廚具，一般由箱體、箱門、把手組成，其特征是有ー個及以上個氣體流動開關(guān)裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述少氧氣型烤箱，其特征是氣體流動開關(guān)裝置為機械-物理效應(yīng)氣體流動開關(guān)結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述少氧氣型烤箱，其特征是氣體流動開關(guān)裝置為中空排氣管-類啞鈴形結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述少氧氣型烤箱，其特征是氣體流動開關(guān)裝置箱體內(nèi)為空心球面-動球結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述少氧氣型烤箱，其特征是氣體流動開關(guān)裝置為點固定密封片與箱體或排空氣閥端面有一角度。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述少氧氣型烤箱，其特征是氣體流動開關(guān)裝置為密封片分別通過桿件、彈簧或桿件套有彈簧組合與支撐連接固定。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述少氧氣型烤箱，其特征是有ー個及以上個電加熱驅(qū)動壓力/氣體閥。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述少氧氣型烤箱，其特征是有ー個及以上個電磁鐵驅(qū)動壓力/氣體閥。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述少氧氣型烤箱，其特征是有ー個及以上個電機驅(qū)動壓力/氣體閥。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述少氧氣型烤箱，其特征是可分別由直流電機、交流電機、超聲波電機、壓電電機、記憶合金電機或雙金屬片驅(qū)動。
全文摘要
本發(fā)明關(guān)于一種少氧氣烤箱，具體說就是烤箱有排空氣閥，少氧氣烤箱隨著烤箱開始工作，烤箱內(nèi)空氣受熱膨脹通過排空氣閥流出，減少了食物受營養(yǎng)成分被氧化的程度，本發(fā)明少氧氣烤箱的好處是食物加工后更加有營養(yǎng)，使用更方便。
文檔編號A47J37/06GK102846211SQ201110106210
公開日2013年1月2日 申請日期2011年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月27日
發(fā)明者楊俊新 申請人:楊俊新