專利名稱：一種壓力式電蒸烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及炊具領(lǐng)域，具體涉及一種電蒸烤箱。
背景技術(shù)：
隨著人類生活質(zhì)量的不斷提高，目前電烤箱在炊具領(lǐng)域已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。 但是目前的電烤箱一般采用紅外加熱的方式對食物進行加熱，這樣往往導(dǎo)致食物內(nèi)外部烤熟不一致，而且為了達到全部烤熟往往導(dǎo)致外部的烤制時間過長，容易產(chǎn)生烤焦的情況發(fā)生，導(dǎo)致食物的美觀程度大打折扣，而且由于高溫時間太長可能產(chǎn)生不健康的物質(zhì)，存在健康安全隱患。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種采用密閉的方式進行烤制，蒸烤食品健康、柔軟鮮美，節(jié)能環(huán)保、密閉性好，安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠，維修方便、干凈衛(wèi)生、美觀整潔、直觀方便，操作簡單的壓力式電蒸烤箱。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案為一種壓力式電蒸烤箱，它包括可密閉的烤鍋，所述烤鍋上設(shè)有機械門蓋，所述烤鍋的內(nèi)壁上設(shè)有加熱器，所述烤鍋內(nèi)腔的底部設(shè)有水槽。優(yōu)選地，所述機械門蓋包括鉸設(shè)于烤鍋上的蓋體，所述蓋體上設(shè)有螺紋座，所述螺紋座中設(shè)有通過螺紋連接的絲桿，所述絲桿的端部連接手輪，所述絲桿上套設(shè)有可前后移動的鉸座，所述鉸座上鉸接有至少三根壓桿，所述烤鍋上設(shè)有與壓桿相對應(yīng)的鎖定孔。優(yōu)選地，所述烤鍋上設(shè)有安全閥。優(yōu)選地，所述安全閥包括安全閥體與設(shè)于安全閥體上并與烤鍋的內(nèi)腔相連通的安全閥進氣口，所述安全閥體上設(shè)有與安全閥進氣口相連通的低熔點保護片，所述低熔點保護片外側(cè)設(shè)有第一排氣口，所述安全閥體上還設(shè)有第二排氣口，所述第二排氣口與安全閥進氣口之間設(shè)有彈性球閥機構(gòu)，所述彈性球閥機構(gòu)包括球體，所述球體通過第一彈簧與調(diào)節(jié)螺栓相連，調(diào)節(jié)螺栓固定于安全閥體上，且調(diào)節(jié)螺栓與安全閥體之間設(shè)有密封圈，所述調(diào)節(jié)螺栓與一個手動閘閥相連；優(yōu)選地，所述加熱器為遠紅外線電熱管。優(yōu)選地，所述烤鍋的內(nèi)壁上設(shè)有用于支承食物托盤的支架。優(yōu)選地，所述烤鍋上設(shè)有排氣閥。優(yōu)選地，所述排氣閥包括排氣閥體與設(shè)于排氣閥體上并與烤鍋的內(nèi)腔相連通的排氣閥進氣口，所述排氣閥體上設(shè)有封堵排氣閥進氣口的螺帽，所述螺帽內(nèi)設(shè)有閥芯，所述閥芯的頂部與頂針抵觸，所述頂針通過第二彈簧抵觸于排氣閥體上，所述螺帽的側(cè)面設(shè)有當(dāng)閥芯被頂起時可與排氣閥進氣口相連的排氣口。優(yōu)選地，所述烤鍋的外側(cè)設(shè)有箱體，所述箱體上設(shè)有與所述排氣口相連的排氣回收罩，所述排氣回收罩的下側(cè)設(shè)有一個可收集所述排氣回收罩的冷凝水的排水回收器。[0013]優(yōu)選地，所述箱體上設(shè)有手動閘閥和可顯示烤鍋內(nèi)腔的壓力及溫度的顯示表，所述手動間閥和顯示表均與所述第二排氣口相連。本實用新型具有下述優(yōu)點本實用新型的壓力式電蒸烤箱包括可密閉的烤鍋，烤鍋的內(nèi)壁上下設(shè)有加熱器、內(nèi)腔的底部設(shè)有水槽，通過密閉的方式進行烤制，蒸烤食品健康、柔軟鮮美，更加節(jié)能環(huán)保。機械門蓋的方式使用方便，密閉性好，安全可靠；安全閥和排氣閥使得壓力式電蒸烤箱更加安全可靠；安全閥設(shè)有第一排氣口和第二排氣口兩個保護方式，而且調(diào)節(jié)螺栓與一個手動間閥相連，可通過手動間閥對烤鍋直接排氣，更加安全可靠； 加熱器為遠紅外線電熱管，烤制食物的時候很快內(nèi)外熟透均勻，保溫特好，而且能耗很低； 排氣閥采用彈性頂針的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠，維護方便；箱體上設(shè)有與所述排氣口相連的排氣回收罩，排氣回收罩的下側(cè)設(shè)有用于收集排氣回收罩的冷凝水的排水回收器，可以有效防止使用壓力式電蒸烤箱時向外排放氣體和液體，使得壓力式電蒸烤箱的使用環(huán)境更加干凈衛(wèi)生、美觀整潔，箱體上設(shè)有與壓力表和手動間閥，可以方便設(shè)定排氣閥及安全閥壓力，可手動調(diào)節(jié)烤鍋內(nèi)的壓力；箱體上設(shè)有與第二排氣口相連的顯示表，可實時顯示烤鍋內(nèi)腔的壓力及溫度，直觀方便。

圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型實施例的烤鍋的局部結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型實施例的烤鍋的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實用新型實施例的機械門蓋的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本實用新型實施例的安全閥的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本實用新型實施例的排氣閥的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如1、圖2和圖3所示，本實用新型實施例的壓力式電蒸烤箱包括可密閉的烤鍋1， 烤鍋1上設(shè)有機械門蓋2，烤鍋1的內(nèi)壁上設(shè)有加熱器11，烤鍋1內(nèi)腔的底部設(shè)有水槽12。如4所示，機械門蓋2包括鉸設(shè)于烤鍋1上的蓋體21，蓋體21上設(shè)有螺紋座22， 螺紋座22中設(shè)有通過螺紋連接的絲桿23，絲桿23的端部設(shè)有手輪M，絲桿23上套設(shè)有可前后移動的鉸座250，鉸座250上鉸鏈接有至少三根壓桿25，烤鍋1上設(shè)有與壓桿25相對應(yīng)的鎖定孔16。本實施例的烤鍋1上設(shè)有安全閥14。如5所示，安全閥14包括安全閥體140與設(shè)于安全閥體140上并與烤鍋1的內(nèi)腔相連通的安全閥進氣口 141，安全閥體140上設(shè)有與安全閥進氣口 141相連通的低熔點保護片142，低熔點保護片142外側(cè)設(shè)有第一排氣口 143， 安全閥體140上還設(shè)有第二排氣口 148，第二排氣口 148與安全閥進氣口 141之間設(shè)有彈性球閥機構(gòu)，彈性球閥機構(gòu)包括球體144，球體144通過第一彈簧145與調(diào)節(jié)螺栓146相連，調(diào)節(jié)螺栓146固定于安全閥體140上，且調(diào)節(jié)螺栓146與安全閥體140之間設(shè)有密封圈147， 調(diào)節(jié)螺栓146與一個手動間閥33相連。本實施例的烤鍋1上設(shè)有排氣閥15。如6所示，排氣閥15包括排氣閥體150與設(shè)于排氣閥體150上并與烤鍋1的內(nèi)腔相連通的排氣閥進氣口 151，排氣閥體150上設(shè)有封堵排氣閥進氣口 151的螺帽153，螺帽153內(nèi)設(shè)有閥芯152，閥芯152的頂部與頂針巧4抵觸， 頂針巧4通過第二彈簧156抵觸于排氣閥體150上，螺帽153的側(cè)面設(shè)有當(dāng)閥芯152被頂起時可與排氣閥進氣口 151相連的排氣口 157。本實施例中，烤鍋1的外側(cè)設(shè)有箱體3，箱體3上設(shè)有與排氣口 157相連的排氣回收罩4，排氣回收罩4的下側(cè)設(shè)有一個可收集所述排氣回收罩的冷凝水的排水回收器32。本實施例中，排氣回收罩4內(nèi)部設(shè)有設(shè)有風(fēng)扇，將排氣閥15排出的氣體進行冷卻后排出，冷凝的水則通過排水回收器32收集，從而可以使得使用壓力式電蒸烤箱的環(huán)境更加干凈衛(wèi)生、 美觀整潔。加熱器21為遠紅外線電熱管?？惧?的內(nèi)壁上設(shè)有用于支承食物托盤的支架 13。本實施例中，箱體3上設(shè)有控制總成34，控制總成34包括可隨時設(shè)定時間，溫度和按鈕開關(guān)單元，可以方便設(shè)定需要烤制的時間和火力大小。手動閘閥33設(shè)于箱體3上，箱體3上還設(shè)有可顯示烤鍋1內(nèi)腔壓力及溫度的顯示表35，顯示表35與安全閥14的第二排氣口 148相連。本實施例的工作過程如下需要打開烤鍋1時，正向轉(zhuǎn)動手輪對，手輪M帶動壓桿25從鎖定孔16中脫出，從而可打開蓋體21，將待烤制食物連同托盤一直擱置于烤鍋1內(nèi)部的支架13上，然后合上蓋體21，反向轉(zhuǎn)動手輪M，手輪M帶動壓桿25伸出至鎖定孔16 中，機械門蓋2被鎖定，烤鍋1處于密閉狀態(tài)。然后，通過控制總成34開機以后，加熱器11 開始加熱，水槽12和來自被烤制食物內(nèi)部的水分蒸發(fā)氣化，烤鍋1內(nèi)腔的溫度逐漸升高、壓力逐漸增大，當(dāng)壓力增大到排氣閥15的臨界值以后，排氣閥15開始向外部排氣。如果一旦發(fā)生意外，高壓氣體將從安全閥14的第二排氣口 148排出，也可以將從安全閥14的第三排氣口手動閘閥33直接排出，第一，二排氣口被堵，手動閘閥33失靈時，才低熔點保護片142 起排氣作用，更加安全可靠。當(dāng)烤制時間到以后，控制總成34自動跳閘，用手動閘閥33直接充分排出后，正向轉(zhuǎn)動手輪對，手輪M帶動壓桿25從鎖定孔16中脫出，從而可打開蓋體21將烤制好的食物取出。以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅限于上述實施方式，凡是屬于本實用新型原理的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不脫離本實用新型的原理的前提下進行的若干改進和潤飾，例如改變側(cè)蓋12上的閥座5的安裝結(jié)構(gòu)等等，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
權(quán)利要求1.一種壓力式電蒸烤箱，其特征在于它包括可密閉的烤鍋(1)，所述烤鍋(1)上設(shè)有機械門蓋O)，所述烤鍋(1)的內(nèi)壁上設(shè)有加熱器(11)，所述烤鍋(1)內(nèi)腔的底部設(shè)有水槽 (12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述機械門蓋( 包括鉸設(shè)于烤鍋(1)上的蓋體(21)，所述蓋體上設(shè)有螺紋座(22)，所述螺紋座0 中設(shè)有通過螺紋連接的絲桿(23)，所述絲桿的端部設(shè)有手輪(M)，所述絲桿上套設(shè)有可前后移動的鉸座050)，所述鉸座(250)上鉸接有至少三根壓桿(25)，所述烤鍋(1)上設(shè)有與壓桿05)相對應(yīng)的鎖定孔(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述烤鍋(1)上設(shè)有安全閥 (14)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述安全閥(14)包括安全閥體(140)與設(shè)于安全閥體(140)上并與烤鍋(1)的內(nèi)腔相連通的安全閥進氣口(141)， 所述安全閥體(140)上設(shè)有與安全閥進氣口(141)相連通的低熔點保護片(142)，所述低熔點保護片(14 外側(cè)設(shè)有第一排氣口(143)，所述安全閥體(140)上還設(shè)有第二排氣口 (148)，所述第二排氣口(148)與安全閥進氣口(141)之間設(shè)有彈性球閥機構(gòu)，所述彈性球閥機構(gòu)包括球體(144)，所述球體(144)通過第一彈簧(14 與調(diào)節(jié)螺栓(146)相連，調(diào)節(jié)螺栓(146)固定于安全閥體(140)上，且調(diào)節(jié)螺栓(146)與安全閥體(140)之間設(shè)有密封圈(147)，所述調(diào)節(jié)螺栓(146)與一個手動閘閥(33)相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述加熱器為遠紅外線電熱管。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述烤鍋(1)的內(nèi)壁上設(shè)有用于支承食物托盤的支架(13)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1 6任意一項所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述烤鍋(1)上設(shè)有排氣閥(15)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述排氣閥(1 包括排氣閥體(150)與設(shè)于排氣閥體(150)上并與烤鍋(1)的內(nèi)腔相連通的排氣閥進氣口(151)，所述排氣閥體(150)上設(shè)有封堵排氣閥進氣口(151)的螺帽(153)，所述螺帽(153)內(nèi)設(shè)有閥芯 (152)，所述閥芯(152)的頂部與頂針(154)抵觸，所述頂針(154)通過第二彈簧(156)抵觸于排氣閥體(150)上，所述螺帽(153)的側(cè)面設(shè)有當(dāng)閥芯(152)被頂起時可與排氣閥進氣口 (151)相連的排氣口(157)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述烤鍋(1)的外側(cè)設(shè)有箱體(3)，所述箱體C3)上設(shè)有與所述排氣口(157)相連的排氣回收罩G)，所述排氣回收罩 (4)的下側(cè)設(shè)有一個收集所述排氣回收罩的冷凝水的排水回收器(32)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的壓力式電蒸烤箱，其特征在于所述箱體C3)上設(shè)有可顯示烤鍋(1)內(nèi)腔的壓力及溫度的顯示表(35)。
專利摘要本實用新型公開了一種壓力式電蒸烤箱，它包括可密閉的烤鍋(1)，烤鍋(1)上設(shè)有機械門蓋(2)，烤鍋(1)的內(nèi)壁上設(shè)有加熱器(11)，烤鍋(1)內(nèi)腔的底部設(shè)有水槽(12)。本實用新型采用密閉的方式進行烤制，具有蒸烤食品健康、柔軟鮮美，節(jié)能環(huán)保、密閉性好，安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠，維修方便、干凈衛(wèi)生、美觀整潔、直觀方便，操作簡單的優(yōu)點。
文檔編號A47J36/00GK201958660SQ20102054429
公開日2011年9月7日 申請日期2010年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月27日
發(fā)明者韓龍俊 申請人:韓龍俊