專利名稱：多功能家用食品料理機的新型攪拌刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種對液態(tài)物質(zhì)進行攪拌、混合的攪拌刀，尤其涉及一種多功能
家用食品料理機的新型攪拌刀。
背景技術(shù)：
在歐洲和非洲的很多國家，人們喜歡吃糊狀食品(如玉米糊、芝麻糊、核桃糊等)， 由于他們吃糊狀食品的頻率很高(可能一日兩餐或更多)，所以其烹飪過程也比較講究，一 般采用多功能家用食品料理機煮而不是用開水兌而且對加料(即各種粉狀食品)的時間也 要求較高， 一般在水溫達到80°C時加料，煮出來的食品味道及營養(yǎng)價值都最好。多功能家用 食品料理機有溫度顯示功能和攪拌功能，可以非常方便地按用戶需求烹飪各種糊狀食品。 作為決定糊狀食品混合均勻程度的重要工具，多功能家用食品料理機的攪拌刀起 著非常重要的作用。傳統(tǒng)多功能家用食品料理機的攪拌刀，其結(jié)構(gòu)一般為多個橫向或縱向 的刀片組合在一起，相互之間沒有形成閉合連接，在攪拌的過程中不能形成強有力的渦流， 從而導致食品之間的撞擊不夠猛烈、顆粒不夠細化、融合不夠充分，不能達到最佳的攪拌效 果。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種可以達到最佳攪拌效果 的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀。 為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了以下技術(shù)方案 本實用新型包括一條垂直方向的中軸，在中軸的底部設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸連接的套管， 其創(chuàng)新之處在于在中軸的左、右兩側(cè)分別設(shè)置有左上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和 右上橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片，其中，左上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和中軸 相互首尾閉合連接為一體形成左多邊形孔，右上橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片和中軸相 互首尾閉合連接為一體形成右多邊形孔。 在工作過程中，本實用新型利用形成閉合多邊形孔的攪拌刀片對液態(tài)食品進行攪 拌，可增進液態(tài)食品渦流的形成，從而增強各類食品的相互撞擊、細化和融合，達到最佳的 攪拌效果。 作為本實用新型的最佳結(jié)構(gòu)，左上橫刀片、左下橫刀片、右上橫刀片、右下橫刀片 于垂直平面的投影均不重疊或少部分重疊，形成錯位結(jié)構(gòu)，形成對各位置的液態(tài)食品的均 勻攪拌。 進一步地，左上橫刀片與左下橫刀片左邊的延伸線形成銳角夾角，右上橫刀片與 右下橫刀片右邊的延伸線形成銳角夾角，這樣，在各攪拌刀片形成的閉合多邊形孔內(nèi)形成 "內(nèi)寬外窄"的形狀，使液態(tài)食品在被"甩"向內(nèi)膽壁時受到更大的壓力，達到最佳的攪拌效果。 進一步地，左上橫刀片于垂直平面的投影在右上橫刀片于垂直平面的投影的上方，右上橫刀片于垂直平面的投影在左下橫刀片于垂直平面的投影的上方，左下橫刀片于 垂直平面的投影在右下橫刀片于垂直平面的投影的上方。 為了實現(xiàn)好的攪拌效果和加工方便，左上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和右上 橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片和中軸均位于同一垂直平面內(nèi)。 作為本實用新型的更進一步改進，左多邊形孔和右多邊形孔的每個內(nèi)角均內(nèi)凹形 成條形凹槽，這樣可以使食品顆粒得到更多的高壓擠壓。 另外，本實用新型還在中軸的上端設(shè)置有環(huán)形刀片。為了加工方便，環(huán)形刀片與左 上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和右上橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片和中軸均位于 同一垂直平面內(nèi)。這樣可以使處于渦流中心的食品顆粒同樣被徹底細化、融合。 本實用新型的有益效果在于 由于本實用新型結(jié)合閉合結(jié)構(gòu)、錯位結(jié)構(gòu)、擠壓結(jié)構(gòu)于一體，對液態(tài)食品實現(xiàn)了全 方位、高強度、高壓力的撞擊、細化、擠壓、融合，所以達到了最佳的攪拌效果，為人們提供了 更加優(yōu)質(zhì)的糊狀食品。

圖1是包括本實用新型的多功能家用食品料理機的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是本實用新型在內(nèi)膽中的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3是本實用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步具體的描述 如圖1所示，包括本實用新型的多功能家用食品料理機由殼體1、殼體1內(nèi)的外膽、 內(nèi)膽、攪拌機構(gòu)(圖中不可視)以及加料漏斗5構(gòu)成，其中，殼體1包括上蓋2和底座3，加 料漏斗5通過漏斗口 6置于上蓋2上，在底座3的前面設(shè)置有控制面板4，用于實現(xiàn)啟動、定 時等操作。 如圖2所示，本實用新型即攪拌刀8是安裝在內(nèi)膽7內(nèi)的，內(nèi)膽7是盛放和烹飪食 品的容器，攪拌刀8通過中軸底部的套管9套裝在內(nèi)膽7中間的轉(zhuǎn)軸上，由轉(zhuǎn)軸帶動旋轉(zhuǎn)實 現(xiàn)對內(nèi)膽7內(nèi)食品的攪拌。 如圖3所示，本實用新型包括一條垂直方向的中軸12，在中軸12的底部設(shè)置有與 轉(zhuǎn)軸連接的套管9，在中軸12的左、右兩側(cè)分別設(shè)置有左上橫刀片17、左邊縱刀片18、左下 橫刀片19和右上橫刀片13、右邊縱刀片15、右下橫刀片20，其中，左上橫刀片17、左邊縱刀 片18、左下橫刀片19和中軸12相互首尾閉合連接為一體形成左多邊形孔16，右上橫刀片 13、右邊縱刀片15、右下橫刀片20和中軸12相互首尾閉合連接為一體形成右多邊形孔14。 如圖3所示，左上橫刀片17、左下橫刀片19、右上橫刀片13、右下橫刀片20于垂直 平面的投影均為少部分重疊，形成錯位結(jié)構(gòu)；左上橫刀片17與左下橫刀片19左邊的延伸線 形成銳角夾角，右上橫刀片13與右下橫刀片20右邊的延伸線形成銳角夾角，這樣，在各攪 拌刀片形成的閉合多邊形孔內(nèi)形成"內(nèi)寬外窄"的形狀，使液態(tài)食品在被"甩"向內(nèi)膽壁時 受到更大的壓力，達到最佳的攪拌效果。 如圖3所示，左上橫刀片17于垂直平面的投影在右上橫刀片13于垂直平面的投影的上方，右上橫刀片13于垂直平面的投影在左下橫刀片19于垂直平面的投影的上方，
左下橫刀片19于垂直平面的投影在右下橫刀片20于垂直平面的投影的上方；左上橫刀片
17、左邊縱刀片18、左下橫刀片19和右上橫刀片13、右邊縱刀片15、右下橫刀片20和中軸
12均位于同一垂直平面內(nèi)，這樣可以實現(xiàn)最好的攪拌效果且加工方便。 如圖3所示，左多邊形孔16和右多邊形孔14的每個內(nèi)角均內(nèi)凹形成條形凹槽11，
這樣可以使食品顆粒得到更多的高壓擠壓。 如圖3所示，本實用新型還在中軸12的上端設(shè)置有環(huán)形刀片10。為了加工方便， 環(huán)形刀片10與左上橫刀片17、左邊縱刀片18、左下橫刀片19和右上橫刀片13、右邊縱刀片 15、右下橫刀片20和中軸12均位于同一垂直平面內(nèi)。這樣可以使處于渦流中心的食品顆 粒同樣被徹底細化、融合。
權(quán)利要求一種多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，包括一條垂直方向的中軸(12)，在中軸(12)的底部設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸連接的套管(9)，其特征在于在中軸(12)的左、右兩側(cè)分別設(shè)置有左上橫刀片(17)、左邊縱刀片(18)、左下橫刀片(19)和右上橫刀片(13)、右邊縱刀片(15)、右下橫刀片(20)，其中，左上橫刀片(17)、左邊縱刀片(18)、左下橫刀片(19)和中軸(12)相互首尾閉合連接為一體形成左多邊形孔(16)，右上橫刀片(13)、右邊縱刀片(15)、右下橫刀片(20)和中軸(12)相互首尾閉合連接為一體形成右多邊形孔(14)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于左上橫 刀片(17)、左下橫刀片(19)、右上橫刀片(13)、右下橫刀片(20)于垂直平面的投影均不重 疊或少部分重疊。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于左上橫 刀片(17)與左下橫刀片(19)左邊的延伸線形成銳角夾角，右上橫刀片(13)與右下橫刀片 (20)右邊的延伸線形成銳角夾角。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于左上橫 刀片(17)于垂直平面的投影在右上橫刀片(13)于垂直平面的投影的上方，右上橫刀片(13) 于垂直平面的投影在左下橫刀片(19)于垂直平面的投影的上方，左下橫刀片(19)于 垂直平面的投影在右下橫刀片(20)于垂直平面的投影的上方。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于左上橫 刀片(17)、左邊縱刀片(18)、左下橫刀片(19)和右上橫刀片(13)、右邊縱刀片(15)、右下 橫刀片(20)和中軸(12)均位于同一垂直平面內(nèi)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于左多邊 形孔(16)和右多邊形孔(14)的每個內(nèi)角均內(nèi)凹形成條形凹槽(11)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于在中軸 (12)的上端設(shè)置有環(huán)形刀片(10)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，其特征在于環(huán)形刀 片(10)與左上橫刀片(17)、左邊縱刀片(18)、左下橫刀片(19)和右上橫刀片(13)、右邊縱 刀片(15)、右下橫刀片(20)和中軸(12)均位于同一垂直平面內(nèi)。
專利摘要本實用新型公開了一種多功能家用食品料理機的新型攪拌刀，包括一條垂直方向的中軸，在中軸的底部設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸連接的套管，其特征在于在中軸的左、右兩側(cè)分別設(shè)置有左上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和右上橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片，其中，左上橫刀片、左邊縱刀片、左下橫刀片和中軸相互首尾閉合連接為一體形成左多邊形孔，右上橫刀片、右邊縱刀片、右下橫刀片和中軸相互首尾閉合連接為一體形成右多邊形孔。本實用新型利用形成閉合多邊形孔的攪拌刀片對液態(tài)食品進行攪拌，可增進液態(tài)食品渦流的形成，從而增強各類食品的相互撞擊、細化和融合，達到最佳的攪拌效果。
文檔編號A47J43/07GK201445419SQ200920060540
公開日2010年5月5日 申請日期2009年7月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月15日
發(fā)明者羅全恩 申請人:羅全恩