專利名稱：一種電磁爐專用面餅鐺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型電磁爐用專用鍋制造領(lǐng)域，確切地說是專用于電磁爐的具 有煎、烤等多種功能的面餅擋。
背景技術(shù)：
電磁爐因其發(fā)熱面較小而集中，其使用過程中因各地方熱度不均易出 現(xiàn)食物有的地方燒糊、有的地方不熟的情況，因此不適合進(jìn)行煎、烤等烹
調(diào)操作，如中國專利號為93217037、申請日為1993年7月1日、發(fā)明名 稱為一種用于電磁爐的專用鍋、公開/公告日為1994年4月6日的實用新 型專利申請，它涉及民用烹調(diào)用電磁爐的專用鍋，是由鍋體、鍋柄和鍋蓋 構(gòu)成，它在鍋底聯(lián)結(jié)一層非鐵磁性的材料，這層非鐵磁質(zhì)材料厚度在2 — 5mm，它也可在鍋底聯(lián)結(jié)若干條等高的筋和突起，高度一般為2 — 5m m，每條筋和突起可任意排列，上面使用的材料可以是玻璃鋼，也可以采 用陶瓷材料，它能有效地提高電磁爐的熱效率，延長電磁爐的壽命，甚至 降低電磁爐的成本，提高使用電磁爐的可靠性和安全性。但上述鍋體同樣 存在加熱不均的情況。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是為了克服上述電磁爐鍋之不足而提供一種加熱 均勻、能實施多種烹飪操作方法的電磁爐專用面餅鐺。
本實用新型是采用以下技術(shù)來實現(xiàn)上述目的 一種電磁爐專用面餅 鐺，由鍋體、鍋柄和鍋蓋構(gòu)成，其特征在于，在鍋體的底部還設(shè)置有溫度均衡層，溫度均衡層底部固定有導(dǎo)磁材料層。
作為上述方案的進(jìn)一步說明，所述導(dǎo)磁材料層、溫度均衡層與鍋體為 整體固定一體式結(jié)構(gòu)。
所述溫度均衡層為具冶金結(jié)合的、起導(dǎo)熱與均熱作用的金屬填充體， 根據(jù)與導(dǎo)磁材料層的接觸處不同位置還設(shè)置有若干中空結(jié)構(gòu)，使鍋體底面 表現(xiàn)處均衡的溫度。
所述溫度均衡層還可以為云母類均熱材料構(gòu)成的填充體。
所述導(dǎo)磁材料層、溫度均衡層為一體式結(jié)構(gòu)，鍋體與溫度均衡層為活 動式連接結(jié)構(gòu)。
本實用新型采用以上技術(shù)方案所能達(dá)到的有益效果是本實用新型采 用了在導(dǎo)磁層上部與鍋體之間設(shè)置溫度均衡層，因而能使鍋體達(dá)到受熱溫 度均衡，從而使本鍋具有烙薄面餅、厚面餅、煎餅、煎餅、水煎包、比薩、 牛排、肉餅的燒烤等。


圖h實用新型結(jié)構(gòu)示意圖2:本實用新型的剖視結(jié)構(gòu)示意圖； 附圖標(biāo)記說明1、鍋體 2、鍋柄 3、鍋蓋4、溫度均衡層 5、導(dǎo) 磁材料層6、中空孔具體實施方式
如圖1所示，本實用新型一種電磁爐專用面餅鐺，由鍋體1、鍋柄2 和鍋蓋3構(gòu)成，在鍋體1的底部還設(shè)置有溫度均衡層4，溫度均衡層4底 部固定有導(dǎo)磁材料層5，溫度均衡層4為具冶金結(jié)合的、起導(dǎo)熱與均熱作 用的金屬填充體，根據(jù)與導(dǎo)磁材料層5的接觸處不同位置還設(shè)置有若干空孔6結(jié)構(gòu)，使鍋體l底面表現(xiàn)處均衡的溫度。導(dǎo)磁材料層、溫度均衡層與 鍋體為整體固定一體式結(jié)構(gòu)，導(dǎo)磁材料層5的底面與電磁爐的面板外形相 配套適應(yīng)，如曲面或平面等。
作為本實用新型的其它實施例，所述溫度均衡層還可以為云母類均熱 材料構(gòu)成的填充體，所述導(dǎo)磁材料層5、溫度均衡層為一體式結(jié)構(gòu)，鍋體 與溫度均衡層為活動式連接結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求1、一種電磁爐專用面餅鐺，由鍋體、鍋柄和鍋蓋構(gòu)成，其特征在于，在鍋體的底部還設(shè)置有溫度均衡層，溫度均衡層底部固定有導(dǎo)磁材料層。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐專用面餅鐺，其特征在于，所述導(dǎo) 磁材料層、溫度均衡層與鍋體為整體固定一體式結(jié)構(gòu)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電磁爐專用面餅鐺，其特征在于，所述溫度均衡層為具冶金結(jié)合的、起導(dǎo)熱與均熱作用的金屬填充體，所述金 屬填充體與導(dǎo)磁材料層的接觸處不同位置還設(shè)置有若干中空結(jié)構(gòu)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電磁爐專用面餅鐺，其特征在于，所 述溫度均衡層為云母類均熱材料構(gòu)成的填充體。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁爐專用面餅鐺，其特征在于，所述導(dǎo) 磁材料層、溫度均衡層為一體式結(jié)構(gòu)，鍋體與溫度均衡層為活動式連接結(jié) 構(gòu)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電磁爐專用面餅鐺，其特征在于，所 述導(dǎo)磁材料層的底面與電磁爐的面板外形相配套適應(yīng)。
專利摘要本實用新型公開了一種電磁爐專用面餅鐺，由鍋體、鍋柄和鍋蓋構(gòu)成，其特征在于，在鍋體的底部還設(shè)置有溫度均衡層，溫度均衡層底部固定有導(dǎo)磁材料層，所述溫度均衡層為具冶金結(jié)合的、起導(dǎo)熱與均熱作用的金屬填充體，根據(jù)與導(dǎo)磁材料層的接觸處不同位置還設(shè)置有若干中空結(jié)構(gòu)，使鍋體底面表現(xiàn)處均衡的溫度。本實用新型能使鍋體底部各處受熱溫度均衡，從而使本鍋具有烙薄面餅、厚面餅、煎餅、水煎包、比薩、牛排、肉餅的燒烤等功能。
文檔編號A47J36/02GK201346113SQ20082020578
公開日2009年11月18日 申請日期2008年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月19日
發(fā)明者于志民 申請人:于志民