專利名稱：一種石材蒸汽鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種餐具用品，具體的說是一種采用蒸汽供熱，保溫性強(qiáng)，烹煮味道好 的石頭材質(zhì)蒸汽鍋。
背景技術(shù)：
在目前傳統(tǒng)的飲食方式和飲食習(xí)慣中，不管是烹飪、蒸、煮、燴、火鍋，還是煎、炸、 燜等煮食方式，都是利用煤氣爐、電磁爐等明火方式，直接加熱煮熟食物，這種明火烹煮方 式往往導(dǎo)致鍋內(nèi)食物受熱不均勻，易于煮爛，甚至焦糊。特別是傳統(tǒng)火鍋，通過燃燒木炭、 液化氣以烹煮食物，非常容易上火，尤其是對于南方一些濕熱性較強(qiáng)的地區(qū)(如廣東)，受制 于火鍋易上火的特性，人們只得大多選擇在冬天食用火鍋，造成一定程度上的飲食限制。另 外，通過明火長期燃燒鍋爐，也會(huì)造成鍋爐四周非常不衛(wèi)生、不潔凈。中國專利公開號CN 1820687A公開了一種"蒸汽火鍋"，該結(jié)構(gòu)的火鍋采用蒸汽供熱，無需燃燒，清潔、衛(wèi)生， 無污染，但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且蒸汽式火鍋的鍋體采用的材質(zhì)為陶瓷、砂鍋或金屬質(zhì)料，保溫 性較差，保溫時(shí)間短。發(fā)明內(nèi)容針對技術(shù)背景所存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種烹煮效果好，味道佳，保溫性強(qiáng), 安全衛(wèi)生的石材蒸汽鍋。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下-一種石材蒸汽鍋，其結(jié)構(gòu)主體包括有石材蒸汽鍋爐、蒸汽產(chǎn)生裝置以及熱源提供裝置， 所述的石材蒸汽鍋爐由石質(zhì)鍋體、鍋蓋以及置于底部的進(jìn)氣閥構(gòu)成，所述進(jìn)氣閥的下端連接
有一條蒸汽傳送管，蒸汽傳送管與蒸汽產(chǎn)生裝置連接，所述蒸汽產(chǎn)生裝置通過放置于下端的 熱源提供裝置提供熱能。所述石質(zhì)鍋體采用的石材為花崗巖石、大理石、綠柳石、玉溶漿石或玉石的一種。所述蒸汽產(chǎn)生裝置是指蒸汽鍋爐或高壓鍋的一種。所述熱源提供裝置為電磁爐、電爐或煤氣爐的一種。本實(shí)用新型的進(jìn)一步措施是所述進(jìn)氣閥上端還套設(shè)有一套管。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下顯著的進(jìn)步和突出的特點(diǎn)1、 采用蒸汽供熱，安全衛(wèi)生，鍋底受熱均勻，烹煮效果好，不煮爛、燒焦，烹制的食物 味道鮮嫩，別具風(fēng)格；2、 鍋體采用石質(zhì)材料，導(dǎo)熱快，保溫性高；而且由于蒸汽溫度高，加熱特別快。


以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。 圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
在圖l所示的第一個(gè)實(shí)施例中，本實(shí)用新型的一種石材蒸汽鍋，其結(jié)構(gòu)主體包括有石材 蒸汽鍋爐、蒸汽產(chǎn)生裝置與熱源提供裝置，石材蒸汽鍋爐l由玉溶漿石鍋體2、不銹鋼鍋蓋3 與進(jìn)氣閥4構(gòu)成，進(jìn)氣閥4置于玉溶漿石鍋體2的底部，其上端套裝有一個(gè)套管5，該套管5 可在石材蒸汽鍋爐停止烹飪的時(shí)候，防止鍋內(nèi)的湯汁倒流進(jìn)入進(jìn)氣閥，再回流蒸汽傳送管；
在進(jìn)氣閥4的下端連接有一條蒸汽傳送管6，石材蒸汽鍋爐1與高壓鍋7的出氣管8通過蒸 汽傳送管6連接，在高壓鍋7的下端置放有一電磁爐9，電磁爐9加熱使高壓鍋7受熱產(chǎn)生 蒸汽，蒸汽通過蒸汽傳送管6噴射到石材蒸汽鍋爐1，從而使鍋內(nèi)食物煮熟。在圖2所示的第二個(gè)實(shí)施例中，石材蒸汽鍋爐1由綠柳石鍋體10、不銹鋼鍋蓋3與進(jìn)氣 閥構(gòu)成，進(jìn)氣閥置于綠柳石鍋體10的底部，其上端套裝有一個(gè)套管5，在進(jìn)氣閥4的下端連 接有一條蒸汽傳送管6，石材蒸汽鍋爐1與高壓鍋7通過蒸汽傳送管6連接，高壓鍋7通過 下端的煤氣爐11提供熱源，煤氣爐11加熱使高壓鍋7受熱產(chǎn)生蒸汽，再噴射到石材蒸汽鍋 爐l內(nèi)。本實(shí)用新型的石材蒸汽鍋爐1,其鍋體除了采用花崗巖石、大理石、綠柳石、玉溶漿石 或玉石的任何一種石材外，還可采用玻璃材質(zhì)鑄造。本實(shí)用新型的操作原理和使用過程如下首先，將高壓鍋放于電磁爐或煤氣爐上，加熱 電磁爐或點(diǎn)燃煤氣爐，高壓鍋受熱后產(chǎn)生蒸汽熱能，蒸汽熱能通過蒸汽傳送管，噴射到石材 蒸汽鍋爐內(nèi)，將鍋內(nèi)的食物(如湯、菜或粥等)煮熟即可食用。本實(shí)用新型由于利用蒸汽供熱原理，蒸汽溫度高，加熱快，鍋內(nèi)食物受熱均勻，永不煮 爛、燒焦，烹煮出的食物味道鮮美，避免了明火蒸煮造成鍋內(nèi)食物煮爛或燒焦，失去食物原 來的風(fēng)味；另外，充分利用石材保溫性強(qiáng)的特質(zhì)，其保溫時(shí)間超過6小時(shí)，鍋內(nèi)食物在放置 幾個(gè)小時(shí)后，依然可以食用，尤其是在冬天，其保溫作用更加突顯，防止食物過快冷凍而不 能食用。本實(shí)用新型的石材蒸汽鍋，適用于食物的烹飪、蒸、煮、燴、火鍋等方式，尤其適 合于打火鍋，清淡不上火。上述實(shí)施例僅為說明本實(shí)用新型而列舉，并非用于限制本實(shí)用新型，任何基于本技術(shù)方 案所變換的等同效果的結(jié)構(gòu)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1、一種石材蒸汽鍋，其結(jié)構(gòu)包括一石材蒸汽鍋爐、蒸汽產(chǎn)生裝置與熱源提供裝置，其特征在于石材蒸汽鍋爐由石質(zhì)鍋體、鍋蓋與置于底部的進(jìn)氣閥構(gòu)成，所述進(jìn)氣閥的下端連接有一條蒸汽傳送管，蒸汽傳送管與蒸汽產(chǎn)生裝置連接，所述蒸汽產(chǎn)生裝置通過放置于下端的熱源提供裝置提供熱能。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種石材蒸汽鍋，其特征在于所述石質(zhì)鍋體采用的石材為花 崗巖石、大理石、綠柳石、玉溶漿石或玉石的一種。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石材蒸汽鍋，其特征在于所述的蒸汽產(chǎn)生裝置是指蒸汽 鍋爐或高壓鍋的一種。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石材蒸汽鍋，其特征在于所述的熱源提供裝置為電磁爐、 電爐或煤氣爐的一種。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石材蒸汽鍋，其特征在于所述進(jìn)氣閥的上端還套設(shè)有一 套管。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種石材蒸汽鍋，用以食物的烹飪、蒸、煮、燴、火鍋等。其結(jié)構(gòu)為包括石材蒸汽鍋爐、蒸汽產(chǎn)生裝置以及熱源提供裝置，石材蒸汽鍋爐由石質(zhì)鍋體、鍋蓋以及進(jìn)氣閥組成，在進(jìn)氣閥下端接有一條蒸汽傳送管，蒸汽傳送管與蒸汽產(chǎn)生裝置連接，蒸汽產(chǎn)生裝置通過放置于下端的熱源提供裝置提供熱能。本實(shí)用新型利用蒸汽產(chǎn)生裝置提供蒸汽熱能，通過蒸汽傳送管，噴射到石材蒸汽鍋爐內(nèi)，從而使鍋內(nèi)食物烹制煮熟。本實(shí)用新型采用蒸汽供熱原理，食物受熱溫度均勻，烹煮效果好，味道鮮美；而且保溫性強(qiáng)，導(dǎo)熱快，效率高。
文檔編號A47J27/04GK201048841SQ20072005081
公開日2008年4月23日 申請日期2007年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月26日
發(fā)明者一 彭, 梁偉光 申請人:梁偉光;彭 一