專利名稱：用于引導(dǎo)和反射熱量的物件和烤肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于引導(dǎo)和反射熱量的物件和具有同樣功能的烤肉機(jī)，更具體地說，涉及一種用于引導(dǎo)位于烤架和熱源之間的熱量的物件，從而沿烤架的360度徑向引導(dǎo)和散射從熱源直接向上傳遞的熱量，以及具有相同功能的烤 肉機(jī)。
背景技術(shù)：
在傳統(tǒng)烤肉機(jī)中，從類似木炭火、燃?xì)饣?、煤火或電熱這樣的熱源中產(chǎn)生 的熱量直接作用于烤架，中間沒有任何阻隔。這樣帶來一個問題，由于熱源的 熱量集中作用于烤架的中心，因此放在烤架中心的肉容易被烤焦，而放在烤架 邊緣位置的肉則因?yàn)槭軣峋徛鵁o法烤熟。
而且，由于熱源產(chǎn)生的熱量未經(jīng)散射地作用于烤架中心，因此烤架很快被 加熱到很高的溫度，從而導(dǎo)致肉與烤架粘連并被烤焦，這使肉不僅難吃，而且 會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，會對人體健康造成危害。此外，在肉粘在烤架上并被 烤焦的過程中會產(chǎn)生煙霧，或者肥肉或調(diào)味料從烤架中心滴落在熱源時也會產(chǎn) 生煙霧，因此會使房間空氣混濁。由于上述原因，可通過上通風(fēng)管或下通風(fēng)管 排出煙霧，但這樣會造成環(huán)境污染。發(fā)明內(nèi)容技術(shù)問題
為了解決上述問題，本發(fā)明的一個目的是提供一種用于引導(dǎo)和反射熱量的 物件，通過將作用于烤架中心的熱量沿烤架360度徑向散射，使放在烤架邊緣 的肉可以慢慢烤熟而不會被烤焦。
本發(fā)明的另一個目的是提供一種用于引導(dǎo)和反射熱量的物件，它不僅因?yàn)?避免使肉粘在烤架上而保持衛(wèi)生，而且可以避免由于上述問題而產(chǎn)生的煙霧。
本發(fā)明的又一個目的是提供一種具有熱量散射裝置的烤肉機(jī)，通過使放在 烤架邊緣的肥肉或調(diào)味料掉落在油滴盤而不是熱源上，可以避免產(chǎn)生煙霧。技術(shù)方案
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種用于引導(dǎo)和反射熱量的物件，其包括 一個熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，用于散射從熱源直接向上傳遞的熱量，使熱量沿烤 架360度徑向擴(kuò)散；以及一個支架，用于支撐所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，從而將所 述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器置于熱源和烤架之間。
根據(jù)本發(fā)明的另一個方面，提供了一種烤肉機(jī)，其包括 一個熱源； 一個 油槽，在其底端形成滴油盤部分，在其頂端形成梯狀部分，其中心有開口，用 于將所述熱源插入其中； 一個烤架，由所述油槽的所述梯狀部分支撐； 一個熱 量引導(dǎo)擴(kuò)散器，用于將所述熱源直接向上傳遞的熱量沿烤架360度徑向散射； 以及一個支架，用于支撐所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，以便將其置于熱源和烤架之間。有利效果
根據(jù)本發(fā)明的用于引導(dǎo)和反射熱量的物件將直接作用于烤架中心的熱量 沿烤架360度徑向散射，從而使放在烤架邊緣的肉慢慢烤熟而不會被烤焦，它 不僅因?yàn)楸苊馐谷庹吃诳炯苌隙３中l(wèi)生，而且可以避免由此產(chǎn)生的煙霧。而 且，根據(jù)本發(fā)明的一種烤肉機(jī)使放在烤架邊緣的肥肉或調(diào)料滴落在油滴盤而不 是熱源上，從而可以避免由此產(chǎn)生的煙霧。


[10]在下面的詳細(xì)說明中，將參照附圖更完整地說明本發(fā)明的上述和其他特點(diǎn)、方面和優(yōu)點(diǎn)。所附圖形包括[11]圖1至圖4是顯示根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)敏器的可修改的各種形狀 的透視圖；[12]圖5和圖6是顯示根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的其他修改的透視圖；[13]圖7是顯示根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的另一種優(yōu)選修改的示意圖；[14]圖8至圖11是顯示根據(jù)本發(fā)明的用于支撐熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的支架的可 修改的各種形狀的視圖；[15]圖12是根據(jù)本發(fā)明的烤肉機(jī)的剖視圖；以及 [16]圖13是根據(jù)本發(fā)明的烤肉機(jī)的另一種修改的剖視圖。
具體實(shí)施方式
[17]作為根據(jù)本發(fā)明的用于引導(dǎo)和反射熱量的物件，公開了一種包括熱量引導(dǎo) 擴(kuò)散器10的熱量散射裝置。熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的材料沒有專門限制，但是優(yōu)選 的材料包括諸如不銹鋼、黃銅或陶瓷等具有良好的耐熱性和高硬度的材料，這
樣即使在非常高的溫度下反復(fù)使用也不會變形。[18]熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10置于熱源和烤架之間，通過支架支撐，以便將熱源向 上直接傳遞的熱量沿烤架360度徑向引導(dǎo)，使熱量擴(kuò)散到烤架邊緣。因此，熱 量引導(dǎo)擴(kuò)散器10對烤架除中心部分外的360度邊緣均勻地加熱，熱量經(jīng)過擴(kuò) 散后，肉就可以在適中的溫度下烘烤。因此，當(dāng)用戶在烤架的邊緣烤肉時，放 在邊緣的肉不會被烤焦或粘在烤架上，并且肉的內(nèi)部是通過熱源的遠(yuǎn)紅外輻射 逐漸烘烤的，從而使肉的味道更佳。而且，由于肉不會粘在烤架上，因此不僅 衛(wèi)生，而且能夠避免由此產(chǎn)生的煙霧。[19]優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10應(yīng)采用上寬下窄的形狀。更具 體地說，它可以采用如圖1所示的圓錐形、如圖2所示的方錐形、如圖3所 示的半球形，或者如圖4所示的具有三角形截面的三棱錐形。而且，雖然沒有 顯示，但本領(lǐng)域的技術(shù)人員顯然可以設(shè)計許多其他種類的角錐形。這里，如圖4所示的具有三角形截面的三棱錐形可以方便地用在長矩形的烤架中。如果具有 上寬下窄形狀的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器置于熱源和烤架之間，從熱源直接向上傳遞的 熱量將沿著熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10的斜面擴(kuò)散，直至放在熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器上面的 烤架邊緣，從而使熱量均勻分散。同時，熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10的頂部可以敞開 或密封。[20]圖5和圖6顯示了根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10的修改示例。參照 附圖，在上寬下窄形狀的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的外表面沿徑向(參見圖5)或圓周 方向(參見圖6)形成了多個熱量引導(dǎo)突起11和12。當(dāng)來自熱源的熱量在熱 量引導(dǎo)擴(kuò)散器10的斜面上沿徑向擴(kuò)散時，熱量引導(dǎo)突起11和12的作用是 通過引導(dǎo)擴(kuò)散的反射來調(diào)節(jié)到達(dá)烤架的輻射熱能的熱量和波長。[21]圖7顯示了根據(jù)本發(fā)明的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的另一種修改。如圖所示，上 寬下窄的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器可以采用多層堆疊結(jié)構(gòu)。由于多層堆疊結(jié)構(gòu)通過兩種 散射角度弓1導(dǎo)熱量加熱烤架，因此可以提高熱量散射效率。[22]用于將熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10置于熱源和烤架之間的支架20的配置沒有 專門限制。例如，它可以采用如圖8所示的安裝或固定在熱源上的支撐桿20 的形狀，如圖9或10所示的具有各種形狀的支撐腿20，或如圖11所示的 安裝在烤架上的環(huán)20。此外，本領(lǐng)域的技術(shù)人員很容易理解可以有其他許多種 未顯示的形狀。[23]下面將說明具有上述熱量散射裝置的本發(fā)明的烤肉機(jī)。圖12是根據(jù)本發(fā) 明的烤肉機(jī)的剖視圖。參照該圖，其特征在于包括一個熱源H; —個油槽30，
在其底端形成滴油盤部分31，在其頂端形成梯狀部分32，其中心有開口，用 于將熱源H插入其中； 一個熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10,用于將熱源直接向上傳遞的 熱量沿烤架40的360度徑向散射；以及一個支架20，用于支撐熱量引導(dǎo)擴(kuò) 散器10，以便將其置于熱源H和烤架40之間。[24]對于熱源H，可以使用各種生熱來源，如木炭火、燃?xì)饣稹⒚夯鸹螂姛帷?對于上述熱源，特別是木炭火通過輻射熱烤肉，使肉味更佳，因此在本發(fā)明中 優(yōu)選地采用木炭火。[25]在油槽30中，底端彎曲形成油滴盤部分31，并在頂端形成梯狀部分32。 油滴盤部分31裝水，通過使油或調(diào)料掉落水中來避免產(chǎn)生煙霧。梯狀部分32 用于支撐烤架40。而且，油槽30的中心有開口，以便將熱源插入其中。[26]要使用這種配置的烤肉機(jī)，首先將熱源H放入油槽30的開口中，然后 將烤架40放在梯狀部分32上。還要通過使用如上所述的各種形狀的支架20 將熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10置于熱源H和烤架40之間。[27]由于根據(jù)本發(fā)明的這種配置的烤肉機(jī)具有熱量散射裝置，因此從熱源H 直接向上傳遞的熱量沿烤架40的徑向散射，從而均勻引導(dǎo)熱量。因此，當(dāng)用 戶將肉放在烤架的邊緣進(jìn)行烘烤時，放在邊緣的肉不會被烤焦或粘在烤架上， 并且肉的內(nèi)部是通過熱源的遠(yuǎn)紅外輻射逐漸烘烤的，從而使肉味更佳，并且肉 不會粘在烤架上，非常衛(wèi)生。此外，由于放置在烤架邊緣的肥肉或調(diào)料掉落在 油槽的油滴盤部分31的水中，因此不會產(chǎn)生煙霧，從而避免室內(nèi)煙霧彌漫。 而且，如附圖所示，烤架的中心部分41采用密封式結(jié)構(gòu)，從而可以將肉移到 中心部分41，并享用在邊緣慢慢烘烤的肉。同時，為了避免肥肉或調(diào)料掉落在 熱源上，優(yōu)選地，使烤架中心部分41的寬度大于熱源的寬度。[28]圖13顯示了根據(jù)本發(fā)明的另一個實(shí)施例的烤肉機(jī)的修改示例。其配置方 式使熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10也可以用作湯碗。更具體地，支撐部分42位于烤架 的中心，上寬下窄的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10的邊緣彎曲形成擴(kuò)展部分13。使用時， 熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10插入支撐部分42中，然后使擴(kuò)展部分13得到支撐部分 42的支持。這樣熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器10除了上述基本功能之外還有一個優(yōu)點(diǎn)，即 能夠在熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的內(nèi)部盛湯，以供加熱和飲用。[29]雖然結(jié)合附圖中演示的示范性實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了描述，但這僅是說明 性的。應(yīng)了解，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以針對本發(fā)明提出各種修改和等價方案。 因此，本發(fā)明的實(shí)際技術(shù)范圍應(yīng)由所附權(quán)利要求書限定。
權(quán)利要求
1.一種用于引導(dǎo)和反射熱量的物件，其包括一個熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，用于散射從熱源直接向上傳遞的熱量，使熱量沿烤架360度徑向擴(kuò)散；以及一個支架，用于支撐所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，以便將所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器置于熱源和烤架之間。
2. 如權(quán)利要求1所述的物件，其中，所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器具有上寬下窄 的形狀，如圓錐形、半球形、方錐形和三棱錐形。
3. 如權(quán)利要求2所述的物件，其中，在所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的外表面上形成沿徑向或圓周方向擴(kuò)展的熱量引導(dǎo)突起。
4. 如權(quán)利要求2所述的物件，其中，所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器呈多層堆疊狀。
5. —種烤肉機(jī)，其包括 一個熱源；一個油槽，在其底端形成滴油盤部分，在其頂端形成梯狀部分，其中心有 開口，用于將所述熱源插入其中；一個烤架，由所述油槽的所述梯狀部分支撐；一個熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，用于散射從所述熱源直接向上傳遞的熱量，使熱量 沿烤架360度徑向擴(kuò)散；以及一個支架，用于支撐所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，以便將其置于熱源和烤架之間。
6. 如權(quán)利要求5所述的烤肉機(jī)，其中，所述烤架的中心部分密封，并且 其寬度大于熱源的寬度。
7. 如權(quán)利要求5所述的烤肉機(jī)，其特征在于，在所述烤架的中心形成支 撐部分，在上寬下窄的熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器的頂端一側(cè)彎曲形成擴(kuò)展部分，因此將 所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器插入支撐部分之后，通過將擴(kuò)展部分安裝在烤架上，將熱 量引導(dǎo)擴(kuò)散器用作湯碗。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于引導(dǎo)和反射熱量的熱量散射裝置，其安裝在烤架和熱源之間，用于散射從熱源直接向上傳遞的熱量，使熱量均勻分布。本發(fā)明公開的熱量散射裝置包括一個熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，用于散射從熱源直接向上傳遞的熱量，使熱量沿烤架360度徑向擴(kuò)散；以及一個支架，用于支撐熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器，以便將所述熱量引導(dǎo)擴(kuò)散器置于熱源和烤架之間。
文檔編號A47J37/00GK101166451SQ200680014375
公開日2008年4月23日 申請日期2006年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月29日
發(fā)明者李相武 申請人:李相武