專利名稱：凹凸棒龍蝦清洗劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及洗滌劑，具體涉及一種凹凸棒龍蝦清洗劑。
背景技術(shù)：
龍蝦含有較高的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素和多種人體必需氨基酸等。由于龍蝦肉潔白細(xì)嫩、味道鮮美、高蛋白、低脂肪和營(yíng)養(yǎng)豐富，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。
江、河、湖泊、水庫(kù)、稻田和池塘都可以成為龍蝦的安身之地，龍蝦的食物是小魚、蝦、浮游生物、底棲生物和藻類，在龍蝦的腸胃、腮和外殼肢體上含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲、藻類和污泥。在烹調(diào)前需要進(jìn)行仔細(xì)認(rèn)真的進(jìn)行清洗，刷洗龍蝦的腮和肢體上的藻類及污泥，是一件比較費(fèi)力地工作，人們常說(shuō)“龍蝦好吃不好洗”。
有個(gè)別龍蝦餐館經(jīng)營(yíng)者，為了清洗龍蝦身上的污泥，用洗衣粉泡洗，這樣清洗出來(lái)的龍蝦，雖然色澤鮮亮，但是，龍蝦體內(nèi)已浸入了對(duì)人體有害的物質(zhì)，直接影響到消費(fèi)者的身體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中不足之處，提供一種價(jià)格低廉、清洗方便、衛(wèi)生無(wú)毒的凹凸棒龍蝦清洗劑。
凹凸棒龍蝦清洗劑是由凹凸棒石粘土、食用鹽、十二烷基硫酸鈉、雙乙酸鈉、三氯異氰尿酸和高錳酸鉀組成。
凹凸棒石粘土，是一種具鏈層狀結(jié)構(gòu)的含水富鎂硅酸鹽粘土礦物，凹凸棒石粘土的化學(xué)式為Mg5(H2O)4[Si4O10]2(OH)2，凹凸棒石粘土吸水、吸附和粘結(jié)性能都比較好；使用凹凸棒石粘土的目的一是作為其它配料的載體，二是在清洗龍蝦時(shí)，將龍蝦的污泥和其它排泄物，吸附并粘結(jié)在一起，以達(dá)到清洗的目的。經(jīng)南京市衛(wèi)生防疫站、南京市糧食科學(xué)研究所進(jìn)行“天然食品加工助劑凹凸棒石粘土衛(wèi)生安全性綜合評(píng)價(jià)”，認(rèn)為凹凸棒石粘土在天然食品加工助劑中，具有較好的衛(wèi)生安全性。
食用鹽屬消毒劑、殺菌劑和殺蟲劑，主要用于防治細(xì)菌、真菌或寄生蟲疾病，還可使活龍蝦從體內(nèi)會(huì)吐出大量的泡沫，從而促進(jìn)龍蝦腸胃和腮的清潔；十二烷基硫酸鈉具有優(yōu)良的乳化、發(fā)泡、滲透、無(wú)毒、去污和分散性能，在清洗龍蝦時(shí)，可滲透到龍蝦肢體的各個(gè)部分，有利于對(duì)龍蝦污垢的清洗工作，也可以對(duì)清洗龍蝦工作人員的皮膚起到調(diào)理作用；雙乙酸鈉具有滅菌和防腐的理化性能，會(huì)強(qiáng)力滲透到多種有害細(xì)菌的細(xì)胞壁中，使其變性而失去生存和繁殖條件，還具有良好的保鮮調(diào)味功效，從而保持了原汁原味的鮮美感；三氯異氰尿酸是消毒殺菌劑，對(duì)細(xì)菌的繁殖體、芽孢、病毒、真菌孢子等均有強(qiáng)殺滅作用；高錳酸鉀起到消毒、防腐、防治細(xì)菌性和真菌性疾病，對(duì)原蟲類、單殖吸蟲類等寄生蟲有殺滅作用，使用高錳酸鉀清洗的龍蝦，還能除去龍蝦的土腥氣味。
本發(fā)明通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)1凹凸棒龍蝦清洗劑，按重量百分比包括下列組分凹凸棒石粘土76～90％、食用鹽2～15％、十二烷基硫酸鈉0.5～4％、雙乙酸鈉0.01～3％、三氯異氰尿酸0.01～1％和高錳酸鉀0.01～1％。
2、凹凸棒龍蝦清洗劑制備方法是將凹凸棒石粘土、食用鹽、十二烷基硫酸鈉、雙乙酸鈉、三氯異氰尿酸和高錳酸鉀，加入攪拌器中，攪拌均勻后為凹凸棒龍蝦清洗劑，包裝為成品。
3、使用方法將活的龍蝦放入盆內(nèi)，加水濕潤(rùn)后，均勻撒入凹凸棒龍蝦清洗劑，經(jīng)過2～10分鐘后，凹凸棒龍蝦清洗劑已吸附在龍蝦的肢體上，再加入清水進(jìn)行刷洗，最后用清水沖洗，在較短的時(shí)間內(nèi)就可以將龍蝦洗刷干凈。
用凹凸棒龍蝦清洗劑，清洗活的龍蝦，不但刷洗的工作量可大大的減少，而且對(duì)活龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌、病毒和寄生蟲等有較強(qiáng)的殺滅作用。清洗后的龍蝦色澤鮮艷，清潔衛(wèi)生，煮熟后的龍蝦，口感純正鮮嫩無(wú)異味。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述1、凹凸棒龍蝦清洗劑，按重量百分比包括下列組分凹凸棒石粘土85％、食用鹽10％、十二烷基硫酸鈉2％、雙乙酸鈉2％、三氯異氰尿酸0.8％和高錳酸鉀0.2％。
2、將凹凸棒石粘土、食用鹽、十二烷基硫酸鈉、雙乙酸鈉、三氯異氰尿酸和高錳酸鉀，加入攪拌器中，攪拌均勻后為凹凸棒龍蝦清洗劑，包裝為成品。
權(quán)利要求
1.一種凹凸棒龍蝦清洗劑，其特征在于，凹凸棒龍蝦清洗劑，按重量百分比包括下列組分凹凸棒石粘土76～90％、食用鹽2～15％、十二烷基硫酸鈉0.5～4％、雙乙酸鈉0.01～3％、三氯異氰尿酸0.01～1％和高錳酸鉀0.01～1％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種凹凸棒龍蝦清洗劑，其技術(shù)方案的要點(diǎn)是，凹凸棒龍蝦清洗劑是由凹凸棒石粘土、食用鹽、十二烷基硫酸鈉、雙乙酸鈉、三氯異氰尿酸和高錳酸鉀組成。將活的龍蝦放入盆內(nèi)，加水濕潤(rùn)后，均勻撒入凹凸棒龍蝦清洗劑，經(jīng)過2～10分鐘后，凹凸棒龍蝦清洗劑已吸附在龍蝦的體內(nèi)外，再加入清水進(jìn)行刷洗，最后用清水沖洗，在較短的時(shí)間內(nèi)就可以將龍蝦洗刷干凈。用凹凸棒龍蝦清洗劑，清洗活的龍蝦，不但刷洗的工作量可大大的減少，而且對(duì)活龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌、病毒和寄生蟲等有較強(qiáng)的殺滅作用。清洗后的龍蝦色澤鮮艷，清潔衛(wèi)生，煮熟后的龍蝦，口感純正鮮嫩無(wú)異味。
文檔編號(hào)C11D3/26GK1730638SQ200510094020
公開日2006年2月8日 申請(qǐng)日期2005年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月26日
發(fā)明者許慶華 申請(qǐng)人:許盛英