專(zhuān)利名稱(chēng)：多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種豆?jié){機(jī)，具體地說(shuō)是一種直接在桶體內(nèi)制作飲品的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)或米糊機(jī)，均是把豆子或米加在過(guò)濾網(wǎng)罩之內(nèi)，然后進(jìn)行制漿，都是采取小空間粉碎，高速旋轉(zhuǎn)甩漿的方法。這種粉碎方法存在一定的缺點(diǎn)過(guò)濾網(wǎng)罩的清洗困難；當(dāng)向過(guò)濾網(wǎng)罩內(nèi)添加的豆子稍多時(shí)，會(huì)造成安裝困難，如果安裝不好，當(dāng)電機(jī)工作時(shí)刀片可能打碎過(guò)濾網(wǎng)罩出現(xiàn)事故；豆?jié){機(jī)在運(yùn)輸過(guò)程中，如果過(guò)濾網(wǎng)罩安裝不好，也會(huì)造成過(guò)濾網(wǎng)罩劃傷或劃破；當(dāng)豆?jié){煮熟后，拆卸過(guò)濾網(wǎng)罩進(jìn)行清洗時(shí)，過(guò)濾網(wǎng)罩過(guò)熱不易拆卸；過(guò)濾網(wǎng)罩網(wǎng)孔刷洗不干凈而部分堵孔時(shí)，豆?jié){或米糊出漿效果不好。
為了改變?nèi)萜髦辛黧w的流動(dòng)狀態(tài)，在現(xiàn)有技術(shù)的某些化工容器中設(shè)置了折流板。但在豆?jié){機(jī)中設(shè)置折流板尚無(wú)先例。至于如何將折流板用于豆?jié){機(jī)中，根據(jù)制漿的特殊要求進(jìn)行設(shè)置，使之達(dá)到理想的制漿效果，更是一個(gè)有待探討、研究的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型技術(shù)的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，公開(kāi)一種直接在桶體內(nèi)制作飲品的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)，方便制作豆?jié){、米糊、菜湯等使用。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的技術(shù)方案為一種多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)(在豆?jié){機(jī)桶體里直接制作豆?jié){、米糊的豆?jié){機(jī))，包括有電機(jī)、刀片、機(jī)頭、桶體、加熱裝置和電路控制器件，電機(jī)和電路控制器件均裝置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭下蓋扣裝在桶體上，其特征在于桶體底部設(shè)置有折流板(9)，電機(jī)軸上固定的刀片位置低于折流板的上邊緣。
一般可以在桶體內(nèi)均勻設(shè)置有2～6個(gè)折流板，折流板形式可以為豎式折流板、指形折流板，豎式折流板的截面形狀可為長(zhǎng)方形、梯形、三角形、半圓形、半橢圓形、圓形、橢圓形中的一種或兩種以上截面形狀的結(jié)合，折流板與桶體內(nèi)壁的間隙(Sb)為0≤Sb＜0.5Wb(Wb為折流板的寬度)，最佳值(Sb)為0≤Sb＜0.2Wb。
當(dāng)粉碎裝置的刀片沿桶體的中心線安裝，物料的黏度不大，且刀片的轉(zhuǎn)速較高時(shí)，水和物料將隨著刀片旋轉(zhuǎn)方向一起運(yùn)動(dòng)，現(xiàn)有技術(shù)桶體中間部分的混合液體在離心力的作用下涌向桶體內(nèi)壁面并上升，中心部分液面下降，形成漩渦，降低了物料的粉碎、混合效果。為提高粉碎、混合效率，現(xiàn)有技術(shù)豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)采用了用過(guò)濾網(wǎng)罩的技術(shù)方案，同時(shí)也帶來(lái)清洗困難等新問(wèn)題。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)在豆?jié){機(jī)桶體內(nèi)安裝折流板，電機(jī)軸上固定的刀片位置低于折流板的上邊緣，折流板使豆?jié){機(jī)桶體內(nèi)的空間形成不規(guī)則形狀，從而改變了流體循環(huán)的方向，使受到刀片徑向力的作用而流向桶壁的物料再回到桶體內(nèi)的刀片附近，接受刀片的絞碎作用，使物料得到充分的粉碎、與水混合，同時(shí)還能降低攪拌負(fù)載的波動(dòng)，使功耗保持穩(wěn)定。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，當(dāng)電機(jī)開(kāi)始工作時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)刀片旋轉(zhuǎn)使桶體內(nèi)的水和物料也隨之旋轉(zhuǎn)，水和物料在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，受到刀片徑向力的作用而流向桶體內(nèi)壁并沿其上升時(shí)，桶體內(nèi)的折流板將對(duì)流體的循環(huán)方式有所影響，在桶體內(nèi)的折流板的擾流作用下，可使物料再回到桶體內(nèi)的刀片附近，接受刀片的絞碎作用，使物料得到充分地粉碎、與水混合，同時(shí)還能降低攪拌負(fù)載的波動(dòng)，使功耗保持穩(wěn)定。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的桶體形狀最好為非同轉(zhuǎn)體形狀或異型結(jié)構(gòu)，對(duì)桶體內(nèi)旋轉(zhuǎn)流體有擾流作用，這種桶形再加折流板擾流作用更強(qiáng)，更有利物料的粉碎和混合。如果豆?jié){機(jī)的刀片的安裝方式(即電機(jī)的安裝方式)為偏置式，粉碎效果更佳。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的折流板與桶體內(nèi)壁的間隙為0≤Sb＜0.5Wb(Sb為折流板與桶體內(nèi)壁的間隙，Wb為折流板的寬度)，在不影響折流板擾流效果和刀片對(duì)物料的粉碎作用的同時(shí)，可降低物流沿桶體內(nèi)壁上升程度。最佳值(Sb)為0≤Sb＜0.2Wb。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的豎式折流板或指形折流板的上邊緣最好不高于豆?jié){機(jī)桶體內(nèi)靜止最低液面，折流板擾流效果好，豎式折流板或指形折流板的下邊緣與桶體底的切線平齊固定設(shè)置在桶體底部，電機(jī)軸上刀片的位置低于豎式折流板或指形折流板的上邊緣，折流板上邊緣一般設(shè)置的與液面平齊，當(dāng)液面上有輕質(zhì)易浮的固體物料時(shí)，折流板上邊緣可低于液面。
直流電動(dòng)機(jī)在起動(dòng)開(kāi)始時(shí)，將產(chǎn)生較大的起動(dòng)電流，大的起動(dòng)電流將導(dǎo)致電樞繞組和換向器損壞，同時(shí)大電流產(chǎn)生的轉(zhuǎn)矩和加速度對(duì)機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部件也將產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊，易損壞機(jī)械部件。因此，直流電動(dòng)機(jī)起動(dòng)時(shí)，必須都采取措施來(lái)限制起動(dòng)電流。調(diào)節(jié)直流電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速的方法有電樞回路串電阻；改變電樞回路的電源電壓等等。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)采用的是串勵(lì)電動(dòng)機(jī)，串勵(lì)電機(jī)屬交直流兩用電動(dòng)機(jī)，故本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)采用的是改變電樞回路的電源電壓來(lái)調(diào)節(jié)電機(jī)轉(zhuǎn)速，限制電機(jī)起動(dòng)電流和轉(zhuǎn)矩的。
以下結(jié)合附圖，通過(guò)優(yōu)選實(shí)施例的方式對(duì)本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，附圖中


圖1為本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為豆?jié){機(jī)桶體及折流板實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為梯形截面豎式折流板實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3的A-A剖視圖；圖5為三角形截面豎式折流板實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖6為圖5的D1-D1剖視圖；圖7為橢圓形截面豎式折流板實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖8為圖7的D2-D2剖視圖為圖7的C-C剖視圖；圖9為豆?jié){機(jī)桶體及指形折流板實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖10為圖9的C-C剖視圖；
圖11為豆?jié){機(jī)桶體及底部折流板實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖12為
圖11的B-B剖視圖；
圖13為豎式折流板與底部折流板結(jié)合形式實(shí)施例剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
圖14為
圖13的E-E剖視圖；
圖15為本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)電機(jī)平滑啟動(dòng)和制動(dòng)電路原理實(shí)施例示意圖。
圖中所標(biāo)各零部件的名稱(chēng)1、機(jī)頭上蓋；2、機(jī)頭下蓋；3、加熱管；4、電機(jī)軸；5、刀片；6、防溢電極；7、溫度傳感器；8、桶體；9、折流板；10、底部折流板；11、電加熱器。
具體實(shí)施方式
作為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，如
圖1-15所示，一種多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，包括有電機(jī)、刀片5、機(jī)頭、桶體8、加熱裝置和電路控制器件，電機(jī)和電路控制器件均裝置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭下蓋2扣裝在桶體8上，桶體8底部設(shè)置有折流板9，電機(jī)軸4上固定的刀片5位置低于折流板9的上邊緣，加熱裝置采用加熱管3，加熱管3、防溢電極6、溫度傳感器7均裝在豆?jié){機(jī)的機(jī)頭下蓋2上，加熱管3、溫度傳感器7伸入桶體8內(nèi)液體中，也能起到擾流作用，溫度傳感器7采集液體溫度信號(hào)給電路控制器件，控制豆?jié){機(jī)按設(shè)計(jì)程序工作，已是公知技術(shù)，不另說(shuō)明。一般可以是在豆?jié){機(jī)桶體8內(nèi)均勻設(shè)置有2～6個(gè)折流板9，折流板9形式為豎式折流板、指形折流板，豎式折流板的截面形狀為長(zhǎng)方形、梯形、三角形、半圓形、半橢圓形、圓形、橢圓形中的一種或兩種以上截面形狀的結(jié)合，折流板9與桶體8內(nèi)壁的間隙(Sb)為0≤Sb＜0.5Wb(Wb為豎式折流板的寬度)，最佳值(Sb)為0≤Sb＜0.2Wb。
折流板也可以采用底部折流板10形式或豎式折流板9與底部折流板10結(jié)合形式，如
圖11-14所示，此時(shí)電機(jī)軸4上刀片5的位置可高于底部折流板10的上邊緣。底部折流板10設(shè)置在桶體底部，也能起到擾流作用，同時(shí)它對(duì)促進(jìn)固體懸浮很有效，可避免在桶體的底部形成固體顆粒堆積。
加熱裝置也可采用加熱盤(pán)，無(wú)擾流作用；溫度傳感器7也可設(shè)置在桶體8外側(cè)壁，位置在桶體8內(nèi)最低液位以下，也無(wú)擾流作用。此兩種技術(shù)為公知技術(shù)，不另贅述和附圖。
本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)電機(jī)平滑啟動(dòng)和制動(dòng)電路原理實(shí)施例如
圖15所示，當(dāng)啟動(dòng)和制動(dòng)電機(jī)的時(shí)候，先將常閉繼電器K3斷開(kāi)，通過(guò)二極管D8實(shí)現(xiàn)半波供電，使電機(jī)兩端的電壓降低達(dá)到低壓平滑啟動(dòng)和制動(dòng)，然后再將常閉繼電器K3閉合，使電機(jī)兩端電壓恢復(fù)到全波供電，達(dá)到全速工作。電機(jī)啟動(dòng)和制動(dòng)時(shí)均采用降壓?jiǎn)?dòng)和制動(dòng)，一是使電機(jī)啟動(dòng)平滑，不致使桶體8內(nèi)的漿液濺出，二是使電機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，降低電機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪音，減少電機(jī)啟動(dòng)時(shí)的電流沖擊，降低啟動(dòng)過(guò)程造成的較大機(jī)械磨損。
用本實(shí)用新型多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)制作米糊、菜湯類(lèi)熟熱飲品，倒出即可飲用，使用方便；制作豆?jié){，倒出時(shí)可用過(guò)濾裝置加以過(guò)濾，豆?jié){更加細(xì)膩，由于過(guò)濾裝置未在豆?jié){機(jī)桶體內(nèi)與豆?jié){一起被加熱，因此過(guò)濾裝置過(guò)濾豆?jié){后容易清洗，與現(xiàn)有技術(shù)有本質(zhì)的區(qū)別，是家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)的新形式。
權(quán)利要求1.一種多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，包括有電機(jī)、刀片、機(jī)頭、桶體、加熱裝置和電路控制器件，電機(jī)和電路控制器件均裝置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭下蓋扣裝在桶體上，其特征在于桶體(8)底部設(shè)置有折流板(9)，電機(jī)軸(4)上固定的刀片(5)位置低于折流板(9)的上邊緣。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，其特征在于在桶體(8)內(nèi)均勻設(shè)置有2～6個(gè)折流板(9)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，其特征在于折流板(9)形式為豎式折流板、指形折流板。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，其特征在于豎式折流板(9)的截面形狀為長(zhǎng)方形、梯形、三角形、半圓形、半橢圓形、圓形、橢圓形中的一種或兩種以上截面形狀的結(jié)合。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，其特征在于折流板(9)與桶體(8)內(nèi)壁的間隙(Sb)為0≤Sb＜0.5Wb(Wb為折流板的寬度)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，其特征在于折流板(9)與桶體(8)內(nèi)壁的間隙(Sb)為0≤Sb＜0.2Wb(Wb為折流板的寬度)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型一種多功能全自動(dòng)豆?jié){機(jī)包括有電機(jī)、刀片、機(jī)頭、桶體、加熱裝置和電路控制器件，電機(jī)和電路控制器件均裝置在機(jī)頭內(nèi)，機(jī)頭下蓋扣裝在桶體上，桶體底部設(shè)置有折流板，電機(jī)軸上固定的刀片位置低于折流板的上邊緣，折流板使豆?jié){機(jī)桶體內(nèi)的空間形成不規(guī)則形狀，從而改變了流體循環(huán)的方向，使受到刀片徑向力的作用而流向桶壁的物料再回到桶體內(nèi)的刀片附近，接受刀片的絞碎作用，使物料得到充分的粉碎、與水混合，實(shí)現(xiàn)在豆?jié){機(jī)桶體里直接制作豆?jié){、米糊。
文檔編號(hào)A47J43/04GK2722791SQ200420053238
公開(kāi)日2005年9月7日 申請(qǐng)日期2004年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月25日
發(fā)明者朱澤春, 王麗軍, 魏云杰 申請(qǐng)人:朱宏韜