專利名稱：食物燒烤機(jī)的制作方法
專利說明 本實(shí)用新型涉及一種燒烤食物之燒烤機(jī)。以往在野外露營、郊游而進(jìn)行燒烤食物，通常使用炭爐、炭、燒烤叉、燒烤網(wǎng)等一批用具，在使用上較為麻煩，燒烤時(shí)，需要有人用手拿著烤叉圍在炭爐旁而進(jìn)行，食物從生到熟時(shí)間較難掌握，況且食物在燒烤時(shí)，也容易造成一邊燒焦一邊未熟之現(xiàn)象，影響食品之質(zhì)素。另，大家一齊圍在炭爐旁，吸入炭燃燒時(shí)之有害氣體，損害人們的健康。本實(shí)用新型提供一種自動(dòng)的食物燒烤機(jī)，其結(jié)構(gòu)主要由箱體、抽風(fēng)機(jī)及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，箱體底部四個(gè)角設(shè)有角輪，箱體一側(cè)控制面板上設(shè)有溫控儀、發(fā)熱管開關(guān)、電源開關(guān)及速度旋鈕，箱體內(nèi)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)主要由左、右兩條鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一電機(jī)與一小鏈輪連接，小鏈輪通過一鏈條與一大鏈輪連接，大鏈輪與一鏈輪同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸上與右鏈條連接，右鏈條再與另一個(gè)鏈輪相連接；左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一左鏈輪與一滾輪同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸的另一端，通過該傳動(dòng)軸與右大鏈輪連接，左鏈輪上的左鏈條與另一個(gè)鏈輪和滾輪連接，左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)之滾輪通過另一傳動(dòng)軸與右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的鏈輪連接。
右鏈條一側(cè)的外鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶有凹槽的針棒支架，左鏈條兩側(cè)的鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶孔的左支承，小齒輪軸穿過左支承之孔，一端連接小齒輪，另一端連接夾子。
使用該燒烤機(jī)，只需按開關(guān)鍵，接通電源，調(diào)好燒烤時(shí)間(時(shí)間可以調(diào)控)，調(diào)好溫度(溫度可調(diào)控)，將腌制制好的食物依次投放入機(jī)器中燒烤，食物在燒烤機(jī)內(nèi)會(huì)不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣即能夠保證食物均勻得到燒烤，食物外觀美，自動(dòng)燒烤過程中在抽風(fēng)機(jī)的位置可根據(jù)需要加入食物添加品(例如蜜糖等)，食物自動(dòng)燒烤完畢后，自動(dòng)落在盤子上售賣給顧客，燒烤出來的食品衛(wèi)生、方便、快捷，食品質(zhì)素和穩(wěn)定性得以保證，同時(shí)該機(jī)是流水式工作，能夠應(yīng)付大量需求(每小時(shí)可生產(chǎn)120串食物)，但根據(jù)需要亦可以控制投放入燒烤機(jī)內(nèi)食物數(shù)量，控制成品的數(shù)量，所以適應(yīng)在不同時(shí)段工作，亦不會(huì)做成浪費(fèi)。該機(jī)不會(huì)造成人為因素影響產(chǎn)品質(zhì)素，同時(shí)亦能夠節(jié)省人力，前后只需2人工作，同時(shí)該機(jī)具有排風(fēng)設(shè)備，將燒烤過程中的廢氣排走，所以該燒烤機(jī)非常適合在商業(yè)中應(yīng)用。


圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實(shí)用新型箱體內(nèi)部動(dòng)力機(jī)構(gòu)示意圖。
圖3也為本用新型箱體內(nèi)部動(dòng)力機(jī)構(gòu)示意圖。
圖4為本實(shí)用新型箱體內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5為圖4之A-A剖面圖。
圖6為圖4之B-B剖面圖。
圖7為圖4之E部分放大圖。
圖8為本實(shí)用新型箱體內(nèi)部結(jié)構(gòu)俯視圖。圖號(hào)說明1——針棒固定支架16——針棒固定支架2——開夾凸輪17——大鏈輪3——滾輪18——鏈條4——夾子19——小鏈輪5——左鏈條 20——電機(jī)6——探熱針棒21——探熱針棒7——上板22——探熱針棒8——上理向棒23——針棒擋板9——下理向棒24——發(fā)熱管10——開夾凸輪 25——針棒11——接油盤 26——小齒輪12——食物接盤 27——齒條13——右鏈條 28——下位夾子理順板14——探熱針棒 29——上鏈條支板15——針棒支架 30——鏈輪31——傳動(dòng)軸 32——箱體33——抽風(fēng)機(jī) 34——角輪
35——左蓋 36——右蓋37——溫控儀38——發(fā)熱管開關(guān)39——電源開關(guān) 40——速度旋鈕41——小鏈輪42——鏈輪43——傳動(dòng)軸44——鏈輪45——左鏈輪46——鏈輪47——滾輪 48——左支承49——小齒輪軸[具體實(shí)施方式
]本實(shí)用新型主要由箱體32、抽風(fēng)機(jī)33及角輪34所組成，箱體32頂部左右為左蓋35與右蓋36，正中設(shè)有抽風(fēng)機(jī)33，箱體32底部四個(gè)角設(shè)有角輪34，箱體32一側(cè)控制面板上設(shè)有溫控儀37、發(fā)熱管開關(guān)38、電源開關(guān)39及速度旋鈕40，箱體內(nèi)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)主要由左、右兩條鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一電機(jī)20與一小鏈輪41連接，小鏈輪41通過一鏈條18與一大鏈輪17連接，大鏈輪17與一鏈輪42同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸31上與右鏈條13連接，右鏈條13再與另一個(gè)鏈輪44相連接；左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一左鏈輪45與一滾輪3同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸31的另一端，通過該傳動(dòng)軸31與右大鏈輪17連接，左鏈輪45上的左鏈條5與另一個(gè)鏈輪46和滾輪47連接，左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)之滾輪47通過另一傳動(dòng)軸43與右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的鏈輪44連接。
右鏈條13一側(cè)的外鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶有凹槽的針棒支架15，左鏈條5兩側(cè)的鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶孔的左支承48，小齒輪軸49穿過左支承48之孔，一端連接小齒輪26，另一端連接夾子4。
打開電源開關(guān)，由電機(jī)20帶動(dòng)右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)中的小鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，再由鏈條和大鏈條帶動(dòng)鏈輪30和滾輪3轉(zhuǎn)動(dòng)，并將動(dòng)力由傳動(dòng)軸31傳給左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)一起轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣，使左，右兩鏈條機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)同步橫向移動(dòng)。
將穿好食物的針棒25放在針棒固定支架1的中間，針棒擋板23用于控制針棒25的橫向位置，當(dāng)鏈條上的夾子4在傳動(dòng)過程中通過開夾凸輪2和滾輪3之間時(shí)，夾子被打開，針棒25的一端自動(dòng)掉在張開的夾子口中，而另一端也自動(dòng)掉在鏈條13的凸出部分凹槽中，當(dāng)夾子繼續(xù)移動(dòng)通過開夾凸輪后，夾子4自動(dòng)合攏，夾緊針棒25。在針棒25的下面有一排發(fā)熱管24將食物烤熟。針棒25在橫向移動(dòng)的過程中，還要繞自己的軸線自轉(zhuǎn)，以便能將食物均勻加熱，自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)是由安裝夾子4的齒輪26和齒條27嚙合運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。
由于夾子4的自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使夾子的方向時(shí)刻發(fā)生變化，為確保夾子在進(jìn)入開夾凸輪10之前的方向不會(huì)有誤，特設(shè)置兩個(gè)上理向棒8和兩個(gè)下理向棒9進(jìn)行調(diào)順。當(dāng)夾子4移動(dòng)通過上理順棒8和下理順棒9后，進(jìn)入開夾凸輪10和滾輪3中間時(shí)，夾子被打開并口向下，被夾在夾子4中的針棒25自動(dòng)掉在箱體內(nèi)底部的食物接盤12中。
在發(fā)熱管24的下面有一個(gè)大的接油盤11，能將燒烤過程中的油接住。
在發(fā)熱管24的中間有兩個(gè)探熱針棒21和22，在左鏈條5和右鏈條13下還有兩個(gè)探熱針棒6和14，用于控制燒烤溫度，使食物不會(huì)過熱或烤不熟。
左蓋35和右蓋36分別蓋在燒烤機(jī)上部的左邊和右邊以阻止燒烤時(shí)的油煙外逸。
在上面的中間部位還裝有一個(gè)抽風(fēng)機(jī)33，可將油煙進(jìn)一步抽出以減少燒烤過程產(chǎn)生的油煙對(duì)空氣的污染。為使機(jī)器移動(dòng)方便，下面裝有四個(gè)角輪34。電源開關(guān)39控制電機(jī)的開啟，溫控儀37顯示燒烤的溫度，發(fā)熱管開關(guān)38用于開啟發(fā)熱管電源，速度旋鈕40用于控制針棒的移動(dòng)速度。
權(quán)利要求1.一種食物燒烤機(jī)，其特征在于它主要由箱體、抽風(fēng)機(jī)及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，箱體底部四個(gè)角設(shè)有角輪，箱體一側(cè)控制面板上設(shè)有溫控儀、發(fā)熱管開關(guān)、電源開關(guān)及速度旋鈕，箱體內(nèi)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)主要由左、右兩條鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一電機(jī)與一小鏈輪連接，小鏈輪通過一鏈條與一大鏈輪連接，大鏈輪與一鏈輪同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸上與右鏈條連接，右鏈條再與另一個(gè)鏈輪相連接；左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為一左鏈輪與一滾輪同時(shí)固定安裝在傳動(dòng)軸的另一端，通過該傳動(dòng)軸與右大鏈輪連接，左鏈輪上的左鏈條與另一個(gè)鏈輪和滾輪連接，左鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)之滾輪通過另一傳動(dòng)軸與右鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的鏈輪連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物燒烤機(jī)，其特征在于右鏈條一側(cè)的外鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶有凹槽的針棒支架，左鏈條兩側(cè)的鏈節(jié)片上均勻間隔地設(shè)有帶孔的左支承，小齒輪軸穿過左支承之孔，一端連接小齒輪，另一端連接夾子。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食物燒烤機(jī)，其特征在于針棒支架與夾子之間架設(shè)有針棒，針棒的下面設(shè)有一排發(fā)熱管，在發(fā)熱管的中間設(shè)有兩個(gè)探熱針棒，發(fā)熱管的下面設(shè)有接油盤。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物燒烤機(jī)，其特征在于左鏈條、滾輪附近設(shè)有上理向棒與下理向棒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物燒烤機(jī)，其特征在于左鏈條與右鏈條下還設(shè)有探熱針棒。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物燒烤機(jī)，其特征在于箱體內(nèi)底部設(shè)有食物接盤。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種食物燒烤機(jī)。其主要由箱體、抽風(fēng)機(jī)及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，箱體底部四個(gè)角設(shè)有角輪，箱體一側(cè)控制面板上設(shè)有溫控儀、發(fā)熱管開關(guān)、電源開關(guān)及速度旋鈕，箱體內(nèi)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)，動(dòng)力機(jī)構(gòu)主要由左、右兩條鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成。該產(chǎn)品無污染，燒烤出來的食品衛(wèi)生、方便、快捷，特別適合在商業(yè)中應(yīng)用。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2577736SQ0224899
公開日2003年10月8日 申請(qǐng)日期2002年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月30日
發(fā)明者黃綺玲 申請(qǐng)人:黃綺玲