專利名稱：蒸汽炊飯鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種蒸汽炊飯鍋。
背景技術：
現有最常見的煮飯工具包括傳統(tǒng)的電飯鍋以及電子鍋。一般電飯鍋的炊飯方式是在內鍋中裝入米粒以及適量的水，而其外鍋亦需放入適當水量。在電飯鍋內部電熱器通電后，使內鍋被直接加熱，此時鍋內水及米粒被加溫至一定程度后將沸騰，以此而將米飯煮熟。但其缺點則是水長時間沸騰混合米粒容易太爛，米飯的彈性較差，且易于燒焦。
而電子鍋則于已設有內表面特殊涂層的內鍋一起裝入米粒及水量，而無需在外鍋加水。但其在內鍋被直接加熱時，內鍋中的米與水沸騰混合，炊煮出的米飯亦有如上述電飯鍋的缺點。

發(fā)明內容
本實用新型的目的在于提供一種能煮出更具有彈性及高品質米飯的蒸汽炊飯鍋。
為達到上述目的，本實用新型提供了一種蒸汽炊飯鍋，其設有一外鍋、一預設有中央孔的支持環(huán)件及供承裝待煮米粒的內鍋，其中該外鍋具有上開口及底實面，并在接近底部形成一內階面；該支持環(huán)件承靠在外鍋內部的內階面上；該內鍋可設于外鍋內部，內鍋具有穿過支持環(huán)件中央孔的底部縮小徑部份，該內鍋朝向貯水空間的底面設有多個瀝水孔，而其接近上方的側壁及鍋蓋均分別設有透氣孔及氣孔；；在該外鍋底實面、支持環(huán)件及內鍋底面之間形成一貯水空間，并在上述內外鍋頂面加設鍋蓋，內鍋外周壁與外鍋內周壁及支持環(huán)件以上構成一蒸汽空間。
換言之，本實用新型設有一含上開口及底實面的外鍋，該外鍋具有縮小徑部份以形成內階面，一支持環(huán)件則可設于外鍋內部的內階面上；一內鍋則可置入外鍋內，以于兩者之間及支持環(huán)件以上形成蒸汽空間；上述內鍋則于承放后與外鍋底實面及支持環(huán)件以下形成一貯水空間；依上述內鍋底面設有多個瀝水孔朝向貯水空間，配合支持環(huán)件與內鍋之間所形成的導氣及回流作用，而能夠蒸熟米飯。
在較佳實施例中，上述內鍋以底部縮小徑密接于支持環(huán)件的預設中央孔，并于支持環(huán)件上設有多個導氣及回流水份的通孔。
在另一可行實施例中，上述支持環(huán)件中央孔略大于內鍋接近底部的縮小徑部份，而在兩者之間形成所需的導氣及回流間隙。亦可將內鍋直接放置于外鍋的內階面上，而省略上述支持環(huán)件。
本實用新型的優(yōu)點是本實用新型蒸煮米飯時，由于米粒并未與水一起混合沸騰煮熟，所煮出的米飯將更具有彈性，品質更為提高。同時，整個蒸煮過程中蒸汽被不斷引導回流加熱，除了更易于蒸熟米飯之外，能源的使用亦較為經濟與節(jié)省。
以下結合附圖及實施例對本實用新型進行詳細說明


圖1是本實用新型較佳實施例立體圖；圖2是
圖1的組件分解圖；圖3是
圖1的斷面剖視圖；圖4是如圖3的炊飯動作圖；圖5是本實用新型另一實施例剖視圖；圖6是本實用新型又一實施例剖視圖；圖7是本實用新型再一實施例剖視圖。
具體實施方式
現請參閱
圖1、2，本實用新型整個炊飯鍋包括一外鍋10，一設于該外鍋10內部的內鍋20，一設于內、外鍋10、20間的支持環(huán)件30，以及可遮蓋于鍋體頂面的鍋蓋40等主要組件所構成。依上述各主要構件最好以蓄熱、耐熱的類材料制成，最理想為使用陶瓷、木質、玻璃或金屬材料。
請同時參閱
圖1～3，在圖標較佳實施例中，外鍋10具有上開口11以及底實面13，其接近底實面13處則設有預定高度的縮小徑部份15，而其上端則最好設為外張頂弧部17。上述縮小徑部份15與外鍋10主體形成一內階面19。
上述支持環(huán)件30則設為適當大小直徑，含有一中央孔31，并可將其承放于外鍋10內部的內階面19。在此實施例中，此支持環(huán)件30的環(huán)體上則可預設多個通孔33。
上述內鍋20設為小于外鍋10的直徑，而可由外鍋上開口11置入外鍋10內部，并在兩者之間形成一外部蒸汽空間50(參閱圖3)。在此較佳實施例中，內鍋20亦設有上開口22，供由此置入待炊煮的米粒，且其亦設有底面24及縮小徑部份26。在底面24則可預設多個瀝水孔28。同時在其接近上端的側壁上亦可設置成排透氣孔29。此內鍋20置入外鍋10內部后，其縮小徑部份26將穿過支持環(huán)件30的中央孔31。且其底面24將配合支持環(huán)件30及外鍋的底實面13構成一貯水空間60(參閱圖3)。在此已組裝狀態(tài)下，內鍋20的底面瀝水孔28將朝向該貯水空間60。
而設為適當遮蓋外形的鍋蓋40則可放置遮蓋于內鍋20的上開口22，在此較佳實施例中，鍋蓋40的外周唇緣42可壓靠于外鍋10頂弧部17內周壁，同時可在該外周唇緣42預設氣孔44。
現請參閱圖4，本實用新型依上述結構的炊飯鍋在貯水空間60置入適量水91〔亦可依需要使水91液位高出支持環(huán)件30〕，且在內鍋20中放入待炊煮的米粒92后，即可由外鍋底部以燃氣爐之類熱源予以加熱。對貯水空間60水量加熱所生的大部份蒸汽70將由瀝水孔28進入內鍋20內部，再由上方透氣孔29透出，而沿內鍋20外周的蒸汽空間50回流，然后由鍋蓋40氣孔44排出。而小部份蒸汽71則由支持環(huán)件30的通孔33進入蒸汽空間50，以加熱內鍋20外周，并且達到減壓與保溫功用；此回流蒸汽71亦可由鍋蓋氣孔44排出。而在蒸煮過程中，蒸汽空間50所產生的水份則可由支持環(huán)件30的通孔33回流至貯水空間60。
在圖5所示的本實用新型另一可行實施例中，內鍋20改設等距的透氣孔290，而支持環(huán)件300的中央孔310可設為略大，使內鍋20與支持環(huán)件300為非密接狀態(tài)，能形成一透氣及回流的間隙311。
在圖6所示的本實用新型又一可行實施例中，該外鍋100接近底部預設更往內延伸的縮小徑部份150及內階面，以代替省略支持環(huán)件，可供內鍋200的底階面260直接放置。進一步可在底階面260外周預設多個凹孔261，以形成導氣及引流的間隙。
而圖7所示的本實用新型再一實施例中，該外鍋101內壁在接近中段高度處一體設制一支持環(huán)件301，供內鍋201外周的一體式凸緣202直接放置。
本實用新型蒸煮米飯時，由于米粒并未與水一起混合沸騰煮熟，所煮出的米飯將更具有彈性，品質更為提高。同時，整個蒸煮過程中蒸汽被不斷引導回流加熱，除了更易于蒸熟米飯之外，能源的使用亦較為經濟與節(jié)省，其確具有產業(yè)上利用價值，特依法具文提出實用新型專利申請。
權利要求1.一種蒸汽炊飯鍋，其特征在于其設有一外鍋、一預設有中央孔的支持環(huán)件及供承裝待煮米粒的內鍋，其中該外鍋具有上開口及底實面，并在接近底部形成一內階面；該支持環(huán)件承靠在外鍋內部的內階面上；該內鍋可設于外鍋內部，內鍋具有穿過支持環(huán)件中央孔的底部縮小徑部份，該內鍋朝向貯水空間的底面設有多個瀝水孔，而其接近上方的側壁及鍋蓋均分別設有透氣孔及氣孔；；在該外鍋底實面、支持環(huán)件及內鍋底面之間形成一貯水空間，并在上述內外鍋頂面加設鍋蓋，內鍋外周壁與外鍋內周壁及支持環(huán)件以上構成一蒸汽空間。
2.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件中央孔與內鍋縮小徑部份密接，并在支持環(huán)件上預設多個引導蒸汽進入蒸汽空間及使水份回流的通孔。
3.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件中央孔設為略大于內鍋縮小徑部份。
4.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該鍋體的主要構成件是以蓄熱及耐熱材料制成。
5.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該外鍋設有頂弧部，鍋蓋則預設供壓靠于該頂弧部內周壁的外周唇緣，，并在外周唇緣預設氣孔。
6.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件是由外鍋的內階面更往內延伸而形成，內鍋的底階面放置在該內階面。
7.根據權利要求6所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該內鍋的底階面外周預設多個凹孔。
8.根據權利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該外鍋內壁在接近中間高度處一體設制上述的支持環(huán)件，內鍋的外周設有凸緣，內鍋凸緣置放在所述外鍋內壁的支持環(huán)件上。
專利摘要一種蒸汽炊飯鍋,其設有一外鍋,該外鍋具有上開口及底實面,并于接近底部形成一內階面;一支持環(huán)件則可承靠外鍋內部的內階面上;一供承裝待煮米粒的內鍋則可設于上述外鍋內部,該內鍋具有底部縮小徑部分供穿過支持環(huán)件的預設中央孔;以在該外鍋底實面、支持環(huán)件及內鍋底面之間形成一貯水空間;并于上述內外鍋頂面加設鍋蓋,使內鍋外周壁與外鍋內周壁及支持環(huán)件以上構成一蒸汽空間;依上述內鍋朝向貯水空間的底面設有多個瀝水孔,而其接近上方的側壁及鍋蓋均分別設有透氣孔及氣孔,從而可將內鍋米粒蒸熟成高品質及具有較佳彈性的米飯。
文檔編號A47J27/04GK2509962SQ01275660
公開日2002年9月11日 申請日期2001年12月4日 優(yōu)先權日2001年12月4日
發(fā)明者傅榮順 申請人:傅榮順