專利名稱：即食豆腐機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于谷物、豆類磨漿和煮熟技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種制作豆?jié){、豆腐的機(jī)械。
目前國內(nèi)生產(chǎn)豆腐的方式大部分還停留在作坊式的操作方式，生產(chǎn)效率低，勞動強(qiáng)度大，也有少數(shù)采用機(jī)械化生產(chǎn)，先由磨漿機(jī)磨漿后送入分離機(jī)將豆?jié){分離出來，再由豆?jié){泵輸送到煮漿鍋，煮熟后再送入凝固桶。由于磨漿機(jī)磨漿后經(jīng)分離機(jī)分離較煩瑣，費時費力，再加上豆?jié){由輸送泵經(jīng)較長管路輸送到煮漿鍋，因輸漿泵管路難清洗，且豆?jié){易發(fā)酵產(chǎn)生細(xì)菌，造成豆?jié){的污染。國外采用機(jī)械化生產(chǎn)，自動化程度高，生產(chǎn)量大。但每一道工序都用一種單獨的機(jī)械，不能成為一臺整機(jī)，占地面積大，成本高。
本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、易操作、能耗低的豆腐機(jī)。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的本實用新型包括磨漿機(jī)、煮漿桶和控制箱，磨漿機(jī)在機(jī)架的上部，煮漿桶在機(jī)架的中部磨漿機(jī)出漿口的下端，磨漿機(jī)的出口連有接漿盒，接漿盒通過進(jìn)漿管與煮漿桶連通。豆腐機(jī)工作時，先把水和浸泡過的大豆投入磨漿機(jī)中，經(jīng)磨漿機(jī)把大豆磨成漿液，生豆?jié){通過接漿盒流入煮漿桶，漿渣經(jīng)磨漿機(jī)分離后排出。煮漿桶內(nèi)的生豆?jié){經(jīng)加熱、蒸煮后放入盛漿桶加入凝固劑后放入托盤，加壓成型后制成豆腐。
本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，占地面積少，成本低，易于清洗操作。不用輸漿泵，靠高度差自流輸送豆?jié){液，既衛(wèi)生，又節(jié)省能源。
下面以附圖為實施例對本實用新型做出進(jìn)一步詳述。
附


圖1為本實用新型單桶式剖視示意圖。
附圖2為本實用新型單桶式左視示意圖。
附圖3為本實用新型雙桶式剖視示意圖。
參照附
圖1、附圖2，實施例1為單桶式豆腐機(jī)，本實用新型包括磨漿機(jī)1、煮漿桶2和控制箱，磨漿機(jī)1在機(jī)架6的上部，煮漿桶2在機(jī)架6的中部磨漿機(jī)1的下端，磨漿機(jī)1的出漿口連有接漿盒3，接漿盒3通過進(jìn)漿管4與煮漿桶2連通，控制箱里排布控制線路，在面板上裝有控制按鈕。通過按動面板上的控制按鈕，控制磨漿機(jī)蒸、煮漿桶等啟動、停止。煮漿桶2底部有一出漿口5，出漿口5上的開關(guān)控制豆?jié){排出。本裝置配還可配一專用的盛漿桶，便于豆?jié){的存放和輸送。
參照附圖3，實施例2為雙桶式豆腐機(jī)，它與實施例1不同的是煮漿桶2為兩個，磨漿機(jī)1底部的接漿盒3兩側(cè)各有一進(jìn)漿管4，分別與各自的煮漿桶2連通。
權(quán)利要求1.一種豆腐機(jī)，包括磨漿機(jī)(1)、煮漿桶(2)和控制箱，其特征在于磨漿機(jī)(1)在機(jī)架(6)的上部，煮漿桶(2)在機(jī)架(6)的中部磨漿機(jī)(1)出漿口的下端，磨漿機(jī)(1)的出漿口連有接漿盒(3)，接漿盒(3)通過進(jìn)漿管(4)與煮漿桶(2)連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆腐機(jī)，其特征在于煮漿桶(2)底部有一出漿口(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的豆腐機(jī)，其特征在于煮漿桶(2)為兩個，磨漿機(jī)(1)底部的接漿盒(3)兩側(cè)各有一進(jìn)漿管(4)，分別與各自的煮漿桶(2)連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的豆腐機(jī)，其特征在于它還配有盛漿桶(7)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的豆腐機(jī)，其特征在于它還配有盛漿桶(7)。
專利摘要本實用新型屬于谷物、豆類磨漿和煮熟技術(shù)領(lǐng)域,包括磨漿機(jī)、煮漿桶和控制箱,磨漿機(jī)在機(jī)架的上部,煮漿桶在機(jī)架的中部磨漿機(jī)的下端,接漿盒通過進(jìn)漿管與煮漿桶連通,由控制箱控制本裝置工作。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、緊湊,占地面積少,成本低,易于清洗操作,不用輸漿泵,靠高度差自流輸送豆?jié){液。
文檔編號A47J31/00GK2474056SQ0122379
公開日2002年1月30日 申請日期2001年5月1日 優(yōu)先權(quán)日2001年5月1日
發(fā)明者張樹勛, 張恒勛, 馬志 申請人:河北鐵獅磨漿機(jī)械有限公司