專(zhuān)利名稱(chēng)：節(jié)能烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種使用煤、燃?xì)狻⑷加妥鳛槟茉?，烘烤食品的設(shè)備。
現(xiàn)在技術(shù)中的烤箱，節(jié)能效果不理想。本實(shí)用新型是一種新的發(fā)明創(chuàng)造。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種烤箱與爐體在使用中可以分離，并采用兩級(jí)調(diào)溫板和新型技術(shù)結(jié)構(gòu)過(guò)流通道調(diào)節(jié)熱空氣流的分布與平衡的設(shè)備，在烘烤食品中提高烤箱的節(jié)能效率。
結(jié)合附圖將技術(shù)方案敘述如下本實(shí)用新型由爐體4和烤箱2，兩個(gè)可分離的部分組成；爐體4設(shè)計(jì)有風(fēng)門(mén)22，以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量的大?。辉跔t體2中爐齒18上的爐膛16所包圍的空間里，放置燃煤或者燃?xì)?、燃油等能源；熱空氣流?jīng)爐膛16與調(diào)溫板15之間的空腔進(jìn)入烤箱2。
烤箱2中的上烤箱膽8和下烤箱膽14，分別放置兩層烤盤(pán)9；每個(gè)烤盤(pán)擱置在滑軌10上，用手推拉烤盤(pán)可置其于烤箱或從烤箱中取出烤盤(pán)；在上下兩層烤箱膽之間設(shè)置一塊調(diào)溫板12，和該板上下相鄰的過(guò)流空腔28一起調(diào)節(jié)烘烤溫度；在下烤箱膽中的滑軌以下也設(shè)置一塊調(diào)溫板15，以調(diào)節(jié)熱空氣流動(dòng)方向，是對(duì)烤箱溫度所作第一級(jí)調(diào)節(jié)；在烤箱2中還設(shè)置有空腔26、27、13、5，以便熱空氣流通；殘熱氣流最后通過(guò)煙道7從排煙口25排到烤箱外。
烤制食品時(shí)，將烤箱預(yù)熱，將做好的食品半成品放在烤盤(pán)內(nèi)，將烤箱門(mén)打開(kāi)將烤盤(pán)順著滑軌推入烤箱膽內(nèi)，烤制一段時(shí)間；可根據(jù)烤制食品的不同要求中途拿出來(lái)翻面或掉頭，最后食品烤熟將烤箱門(mén)打開(kāi)，取出烤盤(pán)和食品成品；中途可根據(jù)烤制食品的要求將風(fēng)門(mén)調(diào)大調(diào)小。
本實(shí)用新型使用不同能源的用法1、加煤，一般小型烤箱可用蜂窩煤。將烤箱2上的兩個(gè)提手提起放在一邊；一人即可操作，因烤箱上層用輕質(zhì)耐火材料，不重；加好煤后，再將烤箱2提起垛扣在爐體4上面。
2、燒燃?xì)饣蛉加蜁r(shí)，只要將氣爐或油爐置放于爐膛中爐齒上即可。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)1、節(jié)能經(jīng)濟(jì)；和普通煤烤箱相比，能源節(jié)約30％-50％的開(kāi)支費(fèi)用低，因?yàn)樗遣捎萌忾]式、保溫層密封、能耗少。
2、衛(wèi)生；烤制中不管使用的何種能源熱空氣流均與食品不接觸，因而烤出來(lái)的食品衛(wèi)生。
3、使用操作方便、舒適省工、省時(shí)。
4、便于流動(dòng)作業(yè)；適合下崗職工、待業(yè)青年及其他人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。
5、是烤箱的一個(gè)新產(chǎn)品，制成大的烤箱適合食品加工企業(yè)；由于節(jié)能而降低成本，大規(guī)模生產(chǎn)容易，獲利空間大。
6、可添上溫度計(jì)、鬧鐘和熱敏電阻報(bào)警器使烤出的食品易于監(jiān)控、不糊。
7、做成大型食品企業(yè)用的烤箱可增加一自動(dòng)升降上層烤箱設(shè)備。


圖1是本實(shí)用新型的外觀主視圖；圖2是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)全剖面主視圖；圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)A-A剖面視圖；所有圖中的標(biāo)識(shí)為1-鉸鏈，2-烤箱，3-門(mén)鎖，4-爐體，5-空腔，6-保溫層，7-煙道，8-上烤箱膽，9-烤盤(pán)，10-滑軌，11-保溫層，12-調(diào)溫板，13-空腔，14-下烤箱膽，15-保溫層，16-爐膛，17-保溫層，18-爐齒，19-烤箱門(mén)體，20-保溫層，21-隔條，22-風(fēng)門(mén)，23-固定架，24-固定架，25-排煙口，26-空腔，27-空腔，28-空腔。
實(shí)施例烤箱外殼、內(nèi)膽、全部用冷軋鋼板或不銹鋼等金屬材料制成；爐齒用耐火螺紋鋼制成；提手用金屬棒制成；烤箱上層保溫材料用成型硅酸鋁纖維，用耐火膠水粘在金屬板上制成；固定烤箱內(nèi)膽、滑軌、烤箱門(mén)一般用焊接或鉚接、螺栓聯(lián)接；烤箱內(nèi)膽放入耐高溫齒輪油或其它材料，經(jīng)熱處理而成；使之表面反應(yīng)成為耐高溫耐氧化的四氧化三鐵；烤箱下層爐膛用耐火水泥及耐火填充料(玄武巖)加水?dāng)嚢柚笥媚Ｗ幼龀?；隔層用耐火泥及耐火水泥做成，爐臺(tái)中間加入輕質(zhì)保溫材料珍珠巖，上層用耐火水泥與爐膛和箱體封口；烤箱上層與爐體下層有扣式接口防止熱損失；烤箱門(mén)用保溫材料防止熱損失；烤箱頂蓋及烤箱兩側(cè)均有保溫層防止熱量散失；烤箱內(nèi)膽兩層有保溫層防止兩旁溫度過(guò)高，將邊上的食品烤糊?？商砑痈郊虏繝t膛與外部箱壁之間可增加環(huán)形封閉式水箱，可更有效利用熱能。水箱在上部加工注水口，下部加工出水口，中間加一個(gè)水位計(jì)作為節(jié)能烤箱系列產(chǎn)品之一方便家庭用。添加一配套鐵板，因上部烤箱為活動(dòng)式，取下烤箱換上鐵板，又可作餐桌或熬中藥、烘尿布、吃火鍋和燒烤用，既適用于家庭聚餐，吃火鍋，熬中藥、烘尿布使用，生產(chǎn)廠(chǎng)家可根據(jù)市場(chǎng)情況靈活生產(chǎn)不同尺寸、不同附件的產(chǎn)品，針對(duì)性銷(xiāo)售給生產(chǎn)型家庭或飲食服務(wù)行業(yè)；食品企業(yè)型烤箱可分為經(jīng)濟(jì)型豪華型；烤箱上部可接一長(zhǎng)的煙筒、便于家庭或門(mén)市冬季取暖、有效利用能源也防煤氣中毒。上部烤箱內(nèi)膽與兩側(cè)保溫層是空腔、空腔與保溫層接觸面可噴上一層硬化防火膠水，也可用金屬如鐵板、不銹鋼或者其它耐火板材料制成封閉式的，既可節(jié)省熱能又可增加烤箱使用壽命。下部烤箱腳可用鋼、鐵等材料做成固定的，也可增加4個(gè)輪子做成活動(dòng)的。
權(quán)利要求1.節(jié)能烤箱，是一種爐體(4)上垛扣烤箱(2)組成的一種烘烤食品的設(shè)備，由兩部分組成，其特征在于在爐體中的爐膛(16)與烤箱(2)的下烤箱膽(14)之間設(shè)有調(diào)溫板(15)；烤箱(2)設(shè)上烤箱膽(8)、下烤箱膽(14)；烤盤(pán)(9)擱置在上、下烤箱膽的滑軌(10)上；烤箱(2)的上、下兩層烤箱膽之間設(shè)置調(diào)溫板(12)；烤箱(2)開(kāi)設(shè)空腔(26)、(27)、(28)、(13)、(5)；烤箱(2)開(kāi)有煙道(7)和排煙口(25)。
專(zhuān)利摘要節(jié)能烤箱,由爐體和烤箱,兩部分組成;爐體有風(fēng)門(mén),在爐體中的爐膛所包圍的空間里,放置煤或燃?xì)?、燃油等能?熱氣流經(jīng)爐膛與調(diào)溫板之間的空腔進(jìn)入烤箱;烤箱中的上、下烤箱膽,分別放置兩層烤盤(pán);烤盤(pán)擱置在滑軌上;在上、下兩層烤箱膽之間設(shè)置調(diào)溫板,調(diào)節(jié)溫度;在下烤箱膽中的滑軌以下也設(shè)置一塊調(diào)溫板,調(diào)節(jié)熱氣流動(dòng)方向;在烤箱中還設(shè)置有4個(gè)空腔,以便熱氣流通;殘熱氣流通過(guò)煙道排煙口排到烤箱外。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2432868SQ0023053
公開(kāi)日2001年6月6日 申請(qǐng)日期2000年7月31日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月31日
發(fā)明者肖家文 申請(qǐng)人:肖家文