專利名稱：真空慢燉鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種用于烹調(diào)食物的電子用具。
目前，用于烹調(diào)食物的電子用具，有電飯鍋、電子瓦煲等，除了具有燉煮食物的功能，還有保溫的功能，但其保溫的功能是通過通電繼續(xù)對鍋體進行加熱而實現(xiàn)的，對于需要長時間保溫的使用者來說這勢必增加耗電量，而且，對食物來講，也容易發(fā)生干、焦現(xiàn)象，影響食品質(zhì)量。而對于一般的真空保溫容器，雖具有保溫功能，但它本身卻不能燉煮食品，使用上也受到限制。
本實用新型的目的，是提供一種具有真空保溫結(jié)構(gòu)的電子烹調(diào)用具——真空慢燉鍋，使其具有燉煮以及斷電后也能自動保溫的功能。
本實用新型包括有鍋體、鍋蓋、底座，鍋體由內(nèi)壁及隔熱層構(gòu)成，內(nèi)壁外表面上裝有電熱元件，隔熱層覆蓋其上，內(nèi)壁內(nèi)表面裝有溫度傳感器，鍋蓋與鍋體通過鎖扣、密封圈彼此密封鎖緊；鍋蓋上開有氣孔與排氣管相接，排氣管穿過密封膠圈、鍋蓋與大氣相通，鍋體外壁上設(shè)置有內(nèi)置插頭，內(nèi)置插頭一端通過導(dǎo)線與電熱元件、溫度傳感器相連，另一端與設(shè)于底座的插座插接，底座上放置有線路控制板、插座，插座外接電源插頭。
本實用新型結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，不僅能用來燉煮食物，而且在食物被煮好斷電后，仍能將食物保溫較長時間，節(jié)省用電，保溫效果好。
附圖
為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
圖例說明真空鍋蓋1，密封膠圈2，真空鍋體3，電熱元件4，內(nèi)置插頭5，電源插座6，控制板7，底座8，溫度傳感器9，排氣管10。
如圖所示鍋體3由內(nèi)壁3a及隔熱層(3b，3c)構(gòu)成，內(nèi)壁3a外表面上裝有電熱元件4，隔熱層(3b，3c)覆蓋其上，內(nèi)壁3a內(nèi)表面裝有溫度傳感器9，鍋蓋1與鍋體3通過鎖扣、密封圈2彼此密封鎖緊。隔熱層(3b，3c)可通過對構(gòu)成鍋體3的內(nèi)壁3a和外壁3b所形成的密封的腔體3c抽真空而形成，也可由保溫材料構(gòu)成。鍋蓋1由內(nèi)層1a和外層1b構(gòu)成，內(nèi)層1a和外層1b構(gòu)成一個密封的腔體1c，腔體1c可被抽真空而形成隔熱層。
具體實施例如下真空鍋蓋1與真空鍋體3通過鎖扣可以相互鎖緊，同時，真空鍋蓋1與真空鍋體3之間的密封膠圈2被壓緊，達到密封的作用，使得鍋內(nèi)的食品不會漏出；真空鍋體3內(nèi)壁3a的外表面上裝有電熱元件4，電熱元件4可以是電熱管、電熱膜等，電熱元件4不與真空鍋體3外壁3b接觸，這樣，電熱元件4發(fā)熱時通過加熱真空鍋體3內(nèi)壁3a而加熱鍋內(nèi)食品，而真空鍋體3外壁3c保持低溫；真空鍋體3的外壁3c上裝有內(nèi)置插頭5，底座8上裝有電源插座6，內(nèi)置插頭5一端通過導(dǎo)線與電熱元件4，溫度傳感器9相連，另一端與設(shè)于底座8的插座6插接，底座8上放置有線路控制板7。真空鍋體3放在底座8上時，內(nèi)置插頭5與電源插座6配合上，接通電源，即可加熱，食品燉好后，可隨意從底座8上移走真空鍋體3，食品可長時間處于保溫狀態(tài)；底座8上裝有控制板7，控制板7可控制食品燉煮時間，也可控制電熱元件4的加熱功率，這樣便于燉煮不同食品；真空鍋體3內(nèi)壁內(nèi)表面裝有溫度傳感器9，溫度傳感器9與真空鍋體3內(nèi)壁3a之間用絕熱材料隔離，以保證溫度傳感器9能夠測出鍋內(nèi)的真實溫度；鍋蓋上裝有排氣管10，排氣管10穿過密封膠圈2、鍋蓋1，一端與大氣相通，另一端與鍋體3內(nèi)腔相通，排氣管10可排出鍋內(nèi)氣體，以降低鍋內(nèi)壓力，保證安全。
權(quán)利要求1.一種真空慢燉鍋，包括有鍋體、鍋蓋、底座，其特征在于鍋體由內(nèi)壁及隔熱層構(gòu)成，內(nèi)壁外表面上裝有電熱元件，隔熱層覆蓋其上，內(nèi)壁內(nèi)表面裝有溫度傳感器，鍋蓋與鍋體通過鎖扣、密封圈彼此密封鎖緊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空慢燉鍋，其特征在于鍋體由被加熱的內(nèi)壁及隔熱的外壁構(gòu)成，內(nèi)壁和外壁構(gòu)成一個密封的腔體，腔體被抽成真空形成隔熱層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空慢燉鍋，其特征在于隔熱層由保溫材料構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空慢燉鍋，其特征在于鍋蓋上裝有排氣管，排氣管穿過密封膠圈、鍋蓋，一端與大氣相通，另一端與鍋體內(nèi)腔相通。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空慢燉鍋，其特征在于鍋蓋由內(nèi)層和外層構(gòu)成，內(nèi)層和外層構(gòu)成一個密封的腔體，腔體可被抽真空而形成隔熱層。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空慢燉鍋，其特征在于鍋體外壁上設(shè)置有內(nèi)置插頭，內(nèi)置插頭一端通過導(dǎo)線與電熱元件、溫度傳感器相連，另一端與設(shè)于底座的插座插接，底座上放置有線路控制板、插座。
專利摘要一種真空慢燉鍋,包括有鍋體、鍋蓋、底座,鍋體由可被加熱的內(nèi)壁及隔熱的外壁構(gòu)成,內(nèi)壁和外壁構(gòu)成一個密封的腔體,腔體可被抽真空而形成隔熱層,內(nèi)壁外表面上裝有電熱元件,內(nèi)壁內(nèi)表面裝有溫度傳感器,鍋蓋與鍋體通過鎖扣、密封圈彼此密封鎖緊。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎,使用方便,不僅能用來燉煮食物,而且在食物被煮好斷電后,仍能將食物保溫較長時間,節(jié)省用電,保溫效果好。
文檔編號A47J27/086GK2420953SQ00227688
公開日2001年2月28日 申請日期2000年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年3月23日
發(fā)明者王冬明 申請人:王冬明