專利名稱：藏紅花三七花粉保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，確切說(shuō)是一種以藏紅花、三七、蜂花粉為原料制成的花粉保健食品及其制備方法。
由于國(guó)家和社會(huì)對(duì)醫(yī)療保健事業(yè)的高度重視，不僅保健藥品發(fā)展很快，保健食品也愈來(lái)愈多，但大多是以綜合保健為宗旨的營(yíng)養(yǎng)食品，很少有針對(duì)性用于某類特定人群的專項(xiàng)保健，不僅售價(jià)高、組方和制備方法復(fù)雜，而且效果也不明顯。
目前，蜂花粉作為保健品已經(jīng)出現(xiàn)于市場(chǎng)，由于它含有高達(dá)20％的蛋白質(zhì)，40-45％的氨基酸，30％的碳水化合物及其它有效成份而倍受青睞，人們普遍把它當(dāng)作氨基酸的濃縮體來(lái)食用，以增進(jìn)體質(zhì)提高免疫力。藏紅花為活血藥，在醫(yī)學(xué)上具有活血、祛瘀的功效，適用于痛經(jīng)、經(jīng)閉不通、關(guān)節(jié)酸痛及跌打損傷，瘀血停滯腫痛等病癥的治療。三七為止血藥，有止血、止痛、消腫等功能，適用于各種出血性疾患，可治吐血、咳血、鼻出血、尿血、便血、子宮出血及創(chuàng)傷出血等癥，又可應(yīng)用于跌打傷痛、胸脅疼痛，痛腫瘡瘍等癥。
本發(fā)明的目的旨在天然蜂花粉保健作用的基礎(chǔ)上，提供一種以藏紅花、三七、天然蜂花粉為原料制備的花粉保健食品，不但能增強(qiáng)人體的綜合保健作用，而且適合于作某些疾病患者的有效保健食品，并且價(jià)格較低，組方簡(jiǎn)單，型式多樣，效能專一，制備方法先進(jìn)，工藝規(guī)范易操作。
本發(fā)明的目的是用如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明保健食品的組成成份及重量配比為純藏紅花粉∶純?nèi)叻邸眉兎浠ǚ郏?0.1～1.5)∶(0.5～2.0)∶(0.5～1.5)
本保健食品的制備方法如下1、先分別將藏紅花、三七及蜂花粉原料制成超細(xì)粉，然后將它們按組份配比混合制備成各型食品。
A、純藏紅花粉制備將純藏紅花原料放入超音速氣流粉碎機(jī)內(nèi)，在密閉和-70℃到-40℃低溫條件下，經(jīng)氣流作用將藏紅花粉碎成顆粒小于20微米的超細(xì)粉。
B、純?nèi)叻鄣闹苽湎葘⑷咧瞥纱址郏俜湃氤羲贇饬鞣鬯闄C(jī)內(nèi)，在密閉和-70℃到-40℃條件下制成顆粒小于20微米的超細(xì)粉。
C、純蜂花粉的制備將蜂花粉放入超音速氣流粉碎機(jī)內(nèi)，在與上述條件相同情況下制成顆粒小于20微米的超細(xì)粉。
D、將制備成的三種超細(xì)粉按藏紅花粉∶三七粉∶蜂花粉＝(0.1～1.5)∶(0.5～2.0)∶(0.5～1.5)的配方制備成片、膠囊、顆粒、液體、丸、緩釋劑等食品型式。
2、將純凈藏紅花、三七及蜂花粉原料，按組分的重量配比，藏紅花∶三七∶蜂花粉＝(0.1～1.5)∶(0.5～2.0)∶(0.5～1.5)混合，放入超音速氣流粉碎機(jī)內(nèi)，在密閉及-70℃到-40℃的低溫條件下，粉碎成顆粒小于20微米的超細(xì)粉，然后制備成片、膠囊、顆粒、液體、丸、緩釋劑等食品型式。
本發(fā)明執(zhí)行GB16740-97保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)。
本保健食品的常規(guī)食用量為0.2-0.4克/次，日食3次。
本保健食品的儲(chǔ)藏方法為干燥、冷藏，保質(zhì)期28個(gè)月。
本發(fā)明配方科學(xué)，實(shí)用性強(qiáng)，將傳統(tǒng)的藏紅花、三七與蜂花粉結(jié)合，不僅大大增強(qiáng)了花粉的全面保健作用，而且增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)高粘血脂癥、骨髓脂肪化癥及胸腺脂肪化癥患者均有良好的保健作用。
本發(fā)明方法簡(jiǎn)單，生產(chǎn)工藝容易控制，未破壞原料原有的有效成份，其生物利用度高，原料易得，制品易保藏，是理想的保健食品及添加劑。
實(shí)施例1，藏紅花三七花粉食品采用如下組份配比純藏藥花粉∶純?nèi)叻邸眉兎浠ǚ郏?0.1～0.5)∶(0.5～1.0)∶(0.5～1.0)具有增強(qiáng)機(jī)體的免疫作用，用于中老年人日常保健；實(shí)施例2，藏紅花三七花粉食品采用如下組份配比純藏紅花粉∶純?nèi)叻邸眉兎浠ǚ郏?0.6～0.8)∶(1.0～1.5)∶(1.0～1.5)不僅可作中老年人的日常保健用，而且對(duì)高脂血癥患者有良好的保健作用；實(shí)施例3，藏紅花三七花粉食品采用如下組份配比純藏紅花粉∶純?nèi)叻邸眉兎浠ǚ郏?0.8～1.5)∶(1.6～2.0)∶(1.0～1.5)適合用作骨髓脂肪化和胸腺脂肪化患者的保健食品。
權(quán)利要求
1.一種適用于保健用的藏紅花三七花粉食品，其特征在于組成成份配比及制備方法是將純凈的藏紅花、三七、蜂花粉原料，按組份的重量配比藏紅花∶三七∶蜂花粉＝(0.1～1.5)∶(0.5～2.0)∶(0.5～1.5)混合，放入超音速氣流粉碎機(jī)內(nèi)，在密閉及-70℃到-40℃的低溫條件下，粉碎成顆粒小于20微米的超細(xì)粉，然后制備成片、膠囊、顆粒、液體、丸、緩釋劑等食品型式；或者分別將純凈的藏紅花、三七、蜂花粉原料放入超音速氣流粉碎機(jī)內(nèi)，在密閉及-70℃到-40℃低溫條件下，分別制成顆粒小于20微米的超細(xì)粉，然后將三種超細(xì)粉按配方藏紅花∶三七∶蜂花粉＝(0.1～1.5)∶(0.5～2.0)∶(0.5～1.5)均勻混合，制備成片、膠囊、顆粒、液體、丸、緩釋劑等食品型式。
2.按照權(quán)利要求1所述的藏紅花三七花粉食品，其特征是組份配比選用藏紅花粉∶三七粉∶蜂花粉＝(0.1～0.5)∶(0.5～1.0)∶(0.5～1.0)。
3.按照權(quán)利要求1所述的藏紅花三七花粉食品，其特征是組份配比選用藏紅花粉∶三七粉∶蜂花粉＝(0.6～ 0.8)∶(1.0～1.5)∶(1.0～1.5)。
4.按照權(quán)利要求1所述的藏紅花三七花粉食品，其特征是組份配比選用藏紅花粉∶三七粉∶蜂花粉＝(0.8～1.5)∶(1.6～2.0)∶(1.0～1.5)。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種藏紅花三七花粉保健食品及制備方法。食品組份按一定重量比例混合,用超音速氣流粉碎機(jī)制成超細(xì)粉,再制成各種食品型式,也可作食品添加劑,能提高人體免疫力,適宜中老年人及高脂血癥、骨髓脂肪化和胸腺脂肪化患者食用。
文檔編號(hào)A61P37/00GK1271597SQ99114818
公開(kāi)日2000年11月1日 申請(qǐng)日期1999年4月26日 優(yōu)先權(quán)日1999年4月26日
發(fā)明者劉祖文 申請(qǐng)人:劉祖文