專利名稱：碘點(diǎn)香口香糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，特別提供了一種含碘的口香糖。
碘是對人體生命極有價(jià)值的、不可缺少的微量元素。碘缺乏會引起人的一系列疾病，兒童缺碘可造成智力低下，造成兒童發(fā)育不正常，影響學(xué)生的智力，主要表現(xiàn)為學(xué)習(xí)能力差，理解力尤其是抽象運(yùn)算能力較同齡人明顯降低。婦女在懷孕期缺碘可造成早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎，制別是在胚胎生長期缺碘，可使胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)及智力發(fā)育受到影響，嬰兒出生后造成智力低下，表現(xiàn)為呆小、聾啞、癱、甲狀腺功能低下等癥狀。有的地區(qū)缺碘，可造成成年人患地方性甲狀腺腫，克汀病，咽喉疾病等。我國是世界上缺碘嚴(yán)重的國家之一，全國2800多個(gè)縣中有1700多個(gè)縣是缺碘地區(qū)，全國大中城市兒童普遍缺碘，成人碘的攝取量也不足。為了解決這一問題，已有眾多的含碘保健藥品和食品問世。如碘鹽、碘醬油、碘蛋及各種碘的藥劑等。碘鹽是通過在洗鹽的生產(chǎn)過程中在鹽中噴入微量的碘制成的，碘的分布不均，另外在烹飪過程中，由于碘的揮發(fā)性，加熱后，很大一部分碘升華掉了，食品中所制無幾，因而不能滿足人體的需求。碘醬油不是必需品，不常用，同時(shí)也存在烹飪過程中的揮發(fā)問題，碘蛋成本較高，碘的各種藥劑不易為兒童接受。
本發(fā)明的目的在于提供一種含碘的口香糖，使得人們在享受咀嚼樂趣的同時(shí)，補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的碘。
本發(fā)明提供了一種碘點(diǎn)香口香糖，由食用膠基、糖粉、糖漿、香精制成，其特征在于每克口香糖中含7.5～200μg的碘。為了適合兒童對口香糖需求量大的特點(diǎn)，每克口香糖中最好含7.5～100μg的碘。口香糖是一種深受廣大群眾特別是兒童喜愛的傳統(tǒng)食品，因而是碘的良好載體，制成保健食品后非常易為人們所接受?？傊?，本發(fā)明使得人們在嚼口香糖的同時(shí)，補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的碘，兒童和成年人均可應(yīng)用，可稱之為補(bǔ)碘保健佳品，而且無毒副作用。本發(fā)明可用于預(yù)防和消除碘缺乏病，促進(jìn)發(fā)育，提高智力。下面通過實(shí)施例詳述本發(fā)明。
實(shí)施例1取食用膠基20Kg，烘軟，放入混料機(jī)中攪拌，同時(shí)加入蔗糖粉62Kg，葡萄糖漿18Kg，碘酸鉀1.265g(含碘0.75g)，最后加入草梅香精500g，混合均勻后出料，擠壓、切片。產(chǎn)品共計(jì)100Kg，制成25000片，每片4g，含碘量30μg。
實(shí)施例2配方 食用膠基32Kg蔗糖粉 50Kg淀粉糖漿18Kg海藻碘 2.5g雜果香精500g制作過程同實(shí)例1。
共計(jì)100Kg，25000片，每片4g，含碘量100μg。
實(shí)施例3配方 食用膠基 40Kg蔗糖粉42Kg淀粉糖漿 18Kg碘化鉀6.5g(碘5g)果味香精 500g制作過程同實(shí)例1。共計(jì)100Kg，25000片，每片4g，含碘量200μg。下面為用本品作毒性試驗(yàn)結(jié)果一小鼠急性毒性試驗(yàn)結(jié)果1.試驗(yàn)方法按GB15193.3執(zhí)行2.動物品系昆明種小鼠(遼實(shí)質(zhì)合字0024號)3.試驗(yàn)結(jié)果
4.統(tǒng)計(jì)結(jié)果雌、雄性小鼠LD50均大于21.5g/Kg5.癥狀未見明顯中毒癥狀6.結(jié)論送檢樣品以急性毒性(LD50)劑量分級標(biāo)準(zhǔn)屬無毒物質(zhì)二大鼠急性毒性試驗(yàn)結(jié)果1.試驗(yàn)方法按GB15193.3執(zhí)行2.動物品系Westar大鼠(遼實(shí)質(zhì)合字0024號)3.試驗(yàn)結(jié)果
4.統(tǒng)計(jì)結(jié)果雌、雄性大鼠LD50均大于21.5g/Kg5.癥狀未見明顯中毒癥狀6.結(jié)論送檢樣品以急性毒性(LD50)劑量分級標(biāo)準(zhǔn)屬無毒物質(zhì)
權(quán)利要求
1.一種碘點(diǎn)香口香糖，由食用膠基、糖粉、糖漿、香精制成，其特征在于每克口香糖中含7.5～200μg的碘。
2.按權(quán)利要求1所述碘點(diǎn)香口香糖，其特征在于每克口香糖中最好含7.5～100μg的碘。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種碘點(diǎn)香口香糧，由食用膠基、糖粉、糖漿、香精制成，其特征在于每克口香糖中含7.5～200μg的碘。為了適合兒童對口香糖需求量大的特點(diǎn)，每克口香糖中最好含7.5～100μg的碘。本發(fā)明使得人們在嚼口香糖的同時(shí)，補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的碘，兒童和成年人均可應(yīng)用，可稱之為補(bǔ)碘保健佳品，而且無毒副作用。本發(fā)明可用于預(yù)防和消除碘缺乏病，促進(jìn)發(fā)育，提高智力。
文檔編號A61K33/18GK1161153SQ9611518
公開日1997年10月8日 申請日期1996年4月4日 優(yōu)先權(quán)日1996年4月4日
發(fā)明者蔣雅君, 馬桂榮, 韓燁, 呂偉, 邊巖 申請人:沈陽沈亞藥業(yè)有限公司