專利名稱：一種改性極品貢紅參及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及人參加工。
背景技術(shù)：
人參作為馳名中外的珍貴藥材，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。早在兩千多年前，人們就逐漸發(fā)現(xiàn)人參有大補(bǔ)元?dú)?、寧神益智、益氣生津、補(bǔ)虛扶正、延年益壽之功效，被譽(yù)為“益氣要藥”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，人參除了能滋補(bǔ)強(qiáng)身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細(xì)胞凋亡、降糖降脂、改善學(xué)習(xí)記憶、增強(qiáng)性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，故近年來人參越來越受到人們的青睞。但有些人服用人參制品(包括元參、紅參)后會(huì)出現(xiàn)流鼻血、ロ干等癥狀，普遍認(rèn) 為其原因是人參具有溫燥之性，能導(dǎo)致機(jī)體氣機(jī)塞滯，產(chǎn)生動(dòng)血之患，稱之為人參濫用綜合癥，一定程度上限制了人參的應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供ー種改性極品貢紅參及制備方法，消除現(xiàn)有人參制品的溫燥屬性，避免服用人參制品而產(chǎn)生的機(jī)體氣機(jī)塞滯，產(chǎn)生動(dòng)血之患的不足。本發(fā)明的改性極品貢紅參是在紅參制備過程中增加將原料參用麥冬、五味子水提液浸泡過程而制得的。本發(fā)明改性紅參的制備方法包括下述步驟
I、制備中藥浸泡液
取麥冬I. 5-2. 5重量份、五味子I重量份混合或分別加水，加熱，水煮浸提，混合提取液濃縮至密度28°C時(shí)I. 15。2、原料參低溫低壓脫水
將原料參分散裝屜，入減壓干燥箱中，箱內(nèi)溫度為5-30度、Mpa〈0. 789，使人參含水量降至30%左右。3、原料參改性浸泡
將經(jīng)步驟2脫水的原料參浸入步驟I所制取的浸泡液中，浸泡4-8小時(shí)后，按步驟2的方法及溫度、壓カ條件脫水，重復(fù)浸泡、脫水，至每I公斤人參吸收400-600毫升浸泡液吋，結(jié)束浸泡過程。4、蒸參
將完成步驟3的人參裝盤，裝盤之后，碼入蒸參車架上，入蒸參罐內(nèi)，關(guān)好罐門，封閉。開始控制緩慢升溫，25-35min使罐溫達(dá)到90°C然后通入蒸汽，使罐內(nèi)溫度升至98-100°C并維持90-130min，然后停止供氣，再維持30_40min，減少內(nèi)外溫差后再開罐門排氣，稍停10-20min拉出蒸參車，擺盤晾曬。5、晾曬干燥
將完成步驟4的人參擺放在晾參盤中，須子壓根，不可根壓須，擺好后把盤子抬到晾曬架上，睛天晾曬6-8h，使表皮水分蒸發(fā)。6、烘干
將完成步驟5的人參內(nèi)入烘干室烘兩次，第一次烘干室內(nèi)溫度保持70 — 72°C，烘烤時(shí)間8-10h，在烘烤的過程中每隔30min排潮一次，每隔2h左右，把參盤子上下調(diào)換一次位置，當(dāng)主根達(dá)到半干，支根和須根全部干時(shí)，將參盤抬出干燥室，放到晾曬場(chǎng)上放露，再用浸泡液打潮后下紅須或下中尾，按支頭大小分別擺在不同的盤子里，第二次烘干干燥室溫度40-50°C，烘干時(shí)間48-72小時(shí)。7、挑選分等、配參計(jì)量。將完成步驟5的人參按標(biāo)準(zhǔn)分等級(jí)，按確定的規(guī)格選配參并稱重計(jì)量。8、軟化整形
將完成步驟6的人參用濕熱蒸氣軟化，軟化后整形
9、裝模壓塊
將經(jīng)步驟7整形的人參，入模，裝模壓塊。10、滅菌、檢驗(yàn)出成品
用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌后，檢驗(yàn)，包裝得申請(qǐng)人命名的改性極品貢紅參。本發(fā)明的積極效果是前述制備方法所得到的改性紅參，以麥冬之苦寒，補(bǔ)水之源而清肅燥金也；以五味子之酸以瀉火，補(bǔ)庚大腸與肺金，在不改變?nèi)藚⒌墓πУ那闆r下，降低乃至解除了人參的燥性，不再有人參濫用綜合癥的潛在危害，克服了療效與副作用的矛盾，同時(shí)還輔以麥冬和五味子的功效和氣味，滿足人們的保健需求。具有很高的應(yīng)用價(jià)值和推廣價(jià)值。
具體實(shí)施例方式I、制備中藥浸泡液
取麥冬2重量份、五味子I重量份混合，加水煮沸提取三次，第一次加10倍藥材重量的水，煮I. 5小時(shí)，第二次、第三次加8倍藥材重量的水，每次煮I小時(shí)，合并提取液，濃縮至28°C時(shí)密度 I. 13-1. 17。2、選參和下須
原料鮮參條件是漿氣足(挺實(shí)、飽滿、硬度好)；體長(zhǎng)、形美、無病疤、無腐爛、無損傷和無缺蘆斷腿者。把主根和支根上的毛毛須全部掐掉，留有O. 2cm左右長(zhǎng)的楂，大節(jié)須不下，考慮參形美觀又照顧支頭大小，按商品規(guī)格要下好參須。3、洗參和刷參
將鮮參裝在滾筒式洗參機(jī)進(jìn)行除泥清洗，洗參機(jī)洗過的鮮參，用竹刀刮除病疤，去凈泥土達(dá)到潔白為度。把洗好的鮮參按大、中、小、老、嫩分別放置，待裝屜。4、低溫低壓脫水
裝屜后人參進(jìn)入減壓干燥箱中，溫度為5-30度，箱內(nèi)真空度Mpa〈0. 784，使人參含水量在30%左右。5、藥浸
將脫水后的原料參放入所制得的麥冬、五味子提取液中，浸泡6小時(shí)后，進(jìn)行低溫低壓脫水，重復(fù)四次后，達(dá)每公斤人參耗400-600毫升浸泡液全時(shí)結(jié)束浸泡過程。
6、蒸參
按參等級(jí)分別裝盤，裝盤之后，碼入蒸參車架上，每盤子上苫ー塊白布，以便收取蒸參油。蒸參車架入蒸參罐內(nèi)，關(guān)好罐門，封閉。開始控制緩慢升溫，30min左右使罐溫達(dá)到90°C然后給大汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到80-100°C，然后改給小汽維持溫度98-100°C 90_130min，然后停止供氣，再維持30-40min，減少內(nèi)外溫差后再開罐門排氣，稍停10_20min拉出蒸參車，擺盤晾曬。7、曬參和干燥
把蒸參車?yán)隼鋮s后，按蒸參前裝參時(shí)的方向，按順序一層層地輕輕地拿下，一行行擺在另ー個(gè)盤子里，須子壓根，不可根壓須，擺好后把盤子抬到晾曬架上，睛天晾曬6-8h，使表皮水分蒸發(fā)。第一次干燥溫度要高些，烘干室內(nèi)溫度保持70 — 72°C，烘烤時(shí)間8-10h，在烘烤的 過程中每隔30min排潮一次，每隔2h左右，把參盤子上下調(diào)換一次位置，當(dāng)主根達(dá)到半干，支根和須根全部干時(shí)，將參盤抬出干燥室，放到晾曬場(chǎng)上放露。用步驟I的藥汁打潮后下紅須或下中尾，按支頭大小分別擺在不同的盤子里，入干燥室溫度控制在40-50°C，直至干透為止，大約需48-72小吋。在干燥過程中可將剩余的藥汁多次噴刷在人參上。8、挑選分等、配參計(jì)量。按人參分等標(biāo)準(zhǔn)，按確定的規(guī)格選配參并稱重計(jì)量。9、軟化整形
將原料參裝入容器，通入濕熱蒸氣適度軟化。10、裝模壓塊
將軟化的人參，入摸，裝模壓塊。11、滅菌、檢驗(yàn)
用現(xiàn)有的干熱滅菌法滅菌后，檢驗(yàn)，包裝得模壓改性極品貢紅參。
權(quán)利要求
1.一種改性極品貢紅參，其特征是在紅參制備過程中增加將原料參用麥冬、五味子水提液浸泡過程而制得的。
2.一種改性極品貢紅參的制備方法，其特征是包括下述步驟(1)制備中藥浸泡液取麥冬I. 5-2. 5重量份、五味子I重量份混合或分別加水，加熱水煮浸提，混合提取液濃縮至密度28°C時(shí)I. 13-1. 17 ;(2)原料參低溫低壓脫水將原料參分散裝屜，入減壓干燥箱中，箱內(nèi)溫度為5-30度、Mpa〈0. 789，使人參含水量降至27-33% ；(3)原料參改性浸泡將經(jīng)步驟(2)脫水的原料參浸入步驟(I)所制取的浸泡液中，浸泡4-8小時(shí)后，按步驟(2)的方法及溫度、壓力條件脫水，重復(fù)浸泡、脫水，至每I公斤人參吸收400-600毫升浸泡液時(shí)，結(jié)束浸泡過程； (4)蒸參將完成步驟(3)的人參裝盤，裝盤之后，碼入蒸參車架上，入蒸參罐內(nèi)，關(guān)好罐門，封閉；開始控制緩慢升溫，25-35min使罐溫達(dá)到88_92°C然后通入蒸汽，使罐內(nèi)溫度升至98-100°C并維持90-130min，然后停止供氣，再維持30_40min，減少內(nèi)外溫差后再開罐門排氣，稍停10-20min拉出蒸參車，擺盤晾曬；(5)晾曬干燥將完成步驟(4)的人參擺放在晾參盤中，抬到晾曬架上，晴天晾曬6-8h，使表皮水分蒸發(fā)；(6)烘干將完成步驟(5)的人參內(nèi)入烘干室烘兩次，第一次烘干室內(nèi)溫度保持70 — 72°C，烘烤時(shí)間8-10h，在烘烤的過程中每隔30min排潮一次，每隔2h左右，把參盤子上下調(diào)換一次位置，當(dāng)主根達(dá)到半干，支根和須根全部干時(shí)，將參盤抬出干燥室，放到晾曬場(chǎng)上放露，再用浸泡液打潮后下紅須或下中尾，按支頭大小分別擺在不同的盤子里，第二次烘干干燥室溫度40-50°C，烘干時(shí)間48-72小時(shí)；(7)軟化整形將完成步驟(7)的人參用濕熱蒸氣軟化，軟化后整形；(8)裝模壓塊將經(jīng)步驟(7)整形的人參，入模，裝模壓塊；(9)滅菌、檢驗(yàn)出成品將經(jīng)步驟(8)壓塊后的原料用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌后，檢驗(yàn)，包裝得申請(qǐng)人命名的改性極品貢紅參。
全文摘要
一種改性極品貢紅參及制備方法，屬于醫(yī)藥領(lǐng)域，消除現(xiàn)有人參制品的溫燥屬性，避免服用人參制品而產(chǎn)生的機(jī)體氣機(jī)塞滯，產(chǎn)生動(dòng)血之患的不足。本發(fā)明的改性極品貢紅參是在紅參制備過程中增加將原料參用麥冬、五味子水提液浸泡過程而制得的。本發(fā)明改性紅參的制備方法包括制備中藥浸泡液、原料參低溫低壓脫水、原料參改性浸泡、蒸參晾曬干燥、烘干、軟化整形、裝模壓塊、滅菌、檢驗(yàn)出成品。本發(fā)明的積極效果是以麥冬之苦寒，補(bǔ)水之源而清肅燥金，以五味子之酸以瀉火。在不改變?nèi)藚⒌墓πУ那闆r下，降低乃至解除了人參的燥性，克服了療效與副作用的矛盾，滿足人們的保健需求。
文檔編號(hào)A61P3/10GK102670682SQ20111016705
公開日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2011年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月21日
發(fā)明者王春華, 王贏加, 鄭春茹 申請(qǐng)人:張澤來