專利名稱：一種無腥味的自乳化的魚油軟膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種無腥味的自乳化的魚油軟膠囊。
背景技術(shù)：
魚油的主要有效成分是Omega-3多不飽和脂肪酸，主要成分為DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸，是一種特殊的不飽和脂肪酸，具有許多有益于血液循環(huán)的 保護因子，包括(1)協(xié)助肥胖患者、高血壓、高血脂患者，保持血液高度的流動性，抑制不 正常血液凝集，預(yù)防血栓的產(chǎn)生以中風(fēng)和心肌梗塞的發(fā)生；(2)協(xié)助清除附著于血管壁上 的膽固醇與硬化斑，使血液中不好的膽固醇下降，以維持血管良好的彈性與通透性；(3)協(xié) 助脂肪代謝不良的人(包括高三酸甘油脂患者和糖尿病患者)，降低三酸甘油脂避免脂肪堆 積，進而預(yù)防動脈硬化、末梢血管阻塞破壞等情況的發(fā)生。DHA是二十二碳六烯酸，是另一種特殊的不飽和脂肪酸，具有活化腦細胞的聰明因 子。成人腦部的脂肪中約有10%是DHA成分，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含 有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能比較容易去傳導(dǎo)正確的訊息。因此DHA所 扮演的角色是促進、協(xié)調(diào)神經(jīng)傳導(dǎo)作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而提高集中力、記 憶力、注意力及理解能力。根據(jù)許多臨床研究顯示胎兒在腦部發(fā)育過程需要DHA，因此懷孕、哺乳期補充 DHA，可以促進胎兒或嬰兒的大腦與視力發(fā)育。而對于成長學(xué)習(xí)中的兒童，DHA可以提升學(xué) 習(xí)注意力，增強記憶，維護視力健康。一般而言，飲食中的脂肪大多是0MEGA-6系列的脂肪酸，當(dāng)攝取過多時就會促進 壞的前列腺素分泌，造成內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)的失調(diào)，導(dǎo)致風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、皮膚炎、濕疹、牛皮 癬的發(fā)生。日常補充魚油，也可以平衡0MEGA-6脂肪酸過量的攝取，控制壞的前列腺素的分 泌，以減少體內(nèi)許多不必要的發(fā)炎癥。補充適當(dāng)?shù)?MEGA-3脂肪酸，可以協(xié)助好的前列腺素分泌，進而轉(zhuǎn)換合成人體所 需的性腺荷爾蒙，達到調(diào)節(jié)因荷爾蒙失調(diào)所引起的女性更年期障礙與男性攝護腺腫大。另 外0MEGA-3脂肪酸可以平衡人體內(nèi)的前列腺素濃度，降低刺激性的前列腺素，增加安定性 的前列腺素，減少情緒過度起伏，以得到平靜安寧的心情感受?，F(xiàn)有的鱈魚肝油組合物包含鱈魚肝油和維生素E，不利于吸收，生物利用度不高， 而且嬰幼兒直接服用有腥味，口感不好，難以下咽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生物利用度高、無腥味口感好的魚油軟膠囊。為了達到上述目的，本發(fā)明提供了一種無腥味的自乳化的魚油軟膠囊，包括外皮 和內(nèi)容物，其特征在于，由魚油85 98重量份、維生素E 0. 01 0. 5重量份、茶葉綠素1 10重量份以及乳化劑1 5重量份組成。其中，所述茶葉綠素的制備步驟為將茶葉末按照1 :5的重量比加入85%乙醇溶
3液浸泡4小時，過濾，將濾液減壓濃縮，得到浸提液，用2M的磷酸調(diào)節(jié)pH到2，有沉淀析出， 用95%乙醇洗滌析出的沉淀，所得的墨綠色的膏狀物即為茶葉綠素。所述乳化劑為蔗糖酯、分子蒸餾單甘酯、聚甘油脂肪酸酯、卵磷脂以及PEG400中 的一種或兩種以上的混合物。本發(fā)明的優(yōu)點是由于添加了茶葉綠素和乳化劑，其中茶葉綠素是從茶葉中提 取，其含有茶葉特有的清香味，可以有效地遮蓋魚油的腥味，口感更好；乳化劑的添加，是魚 油形成了一個很好的自乳化體系，當(dāng)其進入腸胃中后可以形成水包油型的微乳，從而可以 更好的分散，促進人體對其吸收，以達到提高生物利用度的目的。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例來具體說明本發(fā)明。本發(fā)明中使用的維生素E為天然維生素E，10 萬 IU/g。實施例1
一種魚油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，所述內(nèi)容物由魚油96重量份、維生素E 0.3重量 份、茶葉綠素2重量份以及聚甘油脂肪酸酯2重量份組成。其制備方法為
(1)將茶葉末按照1:5的重量比加入85%乙醇溶液浸泡4小時，過濾，將濾液減壓濃縮， 得到浸提液，用2M的磷酸調(diào)節(jié)pH到2，有沉淀析出，用95%乙醇洗滌析出的沉淀，所得的墨 綠色的膏狀物即為茶葉綠素；
(2)將維生素E、茶葉綠素和乳化劑在60rpm機械攪拌的條件下按比例加入到魚油中， 將明膠化膠作為外皮成分，用制丸機制成軟膠囊。凈重lOOOmg。每日服用1-4粒。實施例2
一種鱈魚肝油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，所述內(nèi)容物由魚油90重量份、維生素E 0. 2 重量份、茶葉綠素5重量份和PEG400 5重量份組成。其制備方法和服用方法同實施例1。實施例3
一種鱈魚肝油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，所述內(nèi)容物由魚油85重量份、維生素E 0. 02重量份茶葉綠素10重量份以及蔗糖酯5重量份組成。其制備方法和服用方法同實施例1。實施例4
一種鱈魚肝油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，所述內(nèi)容物由魚油90重量份、維生素E 0. 2 重量份、茶葉綠素5重量份和分子蒸餾單甘酯5重量份組成。其制備方法和服用方法同實施例1。實施例5
一種鱈魚肝油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，所述內(nèi)容物由魚油90重量份、維生素E 0. 2 重量份、茶葉綠素5重量份和卵磷脂5重量份組成。其制備方法和服用方法同實施例1。
權(quán)利要求
一種無腥味的自乳化的魚油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，其特征在于，由魚油85～98重量份、維生素E 0.01～0.5重量份、茶葉綠素1～10重量份以及乳化劑 1～5重量份組成。
2.如權(quán)利要求1所述的無腥味的自乳化的魚油軟膠囊，其特征在于，所述茶葉綠素的 制備步驟為將茶葉末按照1 :5的重量比加入85%乙醇溶液浸泡4小時，過濾，將濾液減壓 濃縮，得到浸提液，用2M的磷酸調(diào)節(jié)pH到2，有沉淀析出，用95%乙醇洗滌析出的沉淀，所得 的墨綠色的膏狀物即為茶葉綠素。
3.如權(quán)利要求1所述的無腥味的自乳化的魚油軟膠囊，其特征在于，所述乳化劑為蔗 糖酯、分子蒸餾單甘酯、聚甘油脂肪酸酯、卵磷脂以及PEG400中的一種或兩種以上的混合 物。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種無腥味的自乳化的魚油軟膠囊，包括外皮和內(nèi)容物，其特征在于，由魚油85～98重量份、維生素E0.01～0.5重量份、茶葉綠素1～10重量份以及乳化劑1～5重量份組成。本發(fā)明的優(yōu)點是能夠自乳化，生物利用度高；無腥味，口感好，服用方便。
文檔編號A61K31/355GK101961352SQ20101052068
公開日2011年2月2日 申請日期2010年10月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月27日
發(fā)明者劉艷, 楊衛(wèi)國, 楊月芬 申請人:南通邁特生物工程有限公司