專利名稱：：一種煙用香料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及香精香料，具體涉及一種具有紅花大金元煙葉風(fēng)格特征的煙用香料。技術(shù)背景紅花大金元是云南省煙農(nóng)從美國大金元品種中系選而成的烤煙品種。.是云南省多年來主要種植的烤煙品種之一，該品種在貴州、四川、河南、陜西等省也有種植。對云南不同年份、產(chǎn)地、等級的保山K326、石宜云煙87、紅花大金元三個品種的煙葉進行大量的評吸、理化分析和煙葉煙氣致香成分分析表明屬于清香型的紅花大金元煙葉中的以下主要理化成分十六酸、香葉基丙酮、/3-突厥烯酮、/5-二氫突厥烯酮、/3-紫羅蘭酮、3-氧化-a-紫羅蘭酮、西柏垸三烯二醇、金合歡基丙酮、植醇、鄰苯二甲酸三異丁脂，顯著高于保山,K326、石宜云煙87煙葉，而紅花大金元煙葉中的以下主要理化成分尼古丁、新植二烯、十六酸甲脂，較低于保山K326、石宜云煙87煙葉。而且，紅花大金元煙葉清甜香韻明顯，香氣優(yōu)雅，品質(zhì)好，香氣量足，是制造高檔巻煙不可缺少的原料，受到巻煙企業(yè)和消費者的青睞，'在提升巻煙產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量方面具有重要作用。但是，紅花大金元煙葉存在以下缺陷在栽培過程中，不耐肥，易感染黑脛病、根黑腐病和后期赤星病，產(chǎn)量較低；在烘烤過程中，主脈較粗，煙葉變黃慢，而失水速度快，較難定色。因此，近年來紅花大金元煙葉產(chǎn)量較低，供應(yīng)不足。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，在保證產(chǎn)品風(fēng)格與內(nèi)在質(zhì)量穩(wěn)定以及滿足消費者需求的前提下，提出一種具有紅花大金元煙葉風(fēng)格特征的煙用香料。本發(fā)明的技術(shù)問題通過以下技術(shù)方案予以解決。這種煙用香料，是水溶性溶劑，水與乙醇的復(fù)合溶劑，水與乙醇、丙二醇的復(fù)合溶劑，水與乙醇、丙二醇、山梨醇的復(fù)合溶劑中的一種。這種煙用香料的特點是其組分包括紅花大金煙草提取物，含量為16.00%~20.00%(重量比)。本發(fā)明的技術(shù)問題通過以下進一步的技術(shù)方案予以解決。其組分還包括賦予成熟、典型烤煙風(fēng)格特征的組成物3-羥基-甲位突厥烯酮、苯乙烯中的至少一種，含量分別為0.01%~0.30%(重量比)。其組分還包括煙草重要致香組成物茄尼酮、四甲基-9-氧-2-雜環(huán)二氧[4,4,0]-5-烯、5-異丙基-2-烯-1，8二酮中的至少一種，含量分別為0.30%~1.30%(重量比)。其組分還包括形成甜感的組成物香草酸、5-羥基-4，5-二氫麥芽酚中的至少一種，含量分別為0.10%~0.50%(重量比)。其組分還包括形成自然成熟的煙草吃味的組成物二氫獼猴桃內(nèi)酯、巨豆三烯酮、P-二氫突厥烯酮、P-突厥烯酮、云煙凈油中的至少一種，含量分別為0.08%1.20%(重量比)。所述煙用香料施加在煙葉中的用量為0.05%~0.10%(重量比)，即1000公斤的煙葉施加0.5~1公斤的本煙用香料?？梢允股鲜銎贩N的煙葉理化成分與致香成分更為接近紅花大金元煙葉，且具清甜香韻，賦予煙葉典型的紅花大金元煙葉風(fēng)格特征，能明顯提高巻煙內(nèi)在品質(zhì)。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)對比的有益效果是本發(fā)明的煙用香料對所選擇的天然香原料進行了優(yōu)化調(diào)配，是一種具有紅花大金元煙葉風(fēng)格特征的煙用香料。將其施加到保山K326煙葉、石宜云煙87煙葉上，.各項理化指標(biāo)檢測數(shù)據(jù)與紅花大金元煙葉的性能檢測數(shù)據(jù)都非常接近，且評吸風(fēng)格韻調(diào)也相近。能很好地體現(xiàn)紅花大金元煙葉優(yōu)雅清香的風(fēng)格韻調(diào)，突出云南優(yōu)質(zhì)烤煙香氣特征，顯著提升煙葉和巻煙的內(nèi)在品質(zhì)。具體實施方式下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明作進一步的說明。具體實施方式本具體實施方式優(yōu)選的具有紅花大金元煙葉風(fēng)格特征的煙用香料的組分及其含量(重量比)如下紅花大金煙草提取物18.00%;95%乙醇21.71%;丙二醇20.00%;山梨醇20.00%;蒸餾水15.00%;3-羥基-甲位突厥烯酮0.01%;苯乙烯0.25%;茄尼酮0.30%;四甲基-9-氧-2-雜環(huán)二氧[4，4,0]-5-烯0.60%;5-異丙基_2-烯-1,8二酮1.25%;香草酸0.50%;5-羥基-4，5-二氫麥芽酚0.10%;二氫彌猴桃內(nèi)酯0.08%;巨豆三烯酮0.12%;3-二氫突厥烯酮0.15%;e-突厥烯酮0.08%;云煙凈油1.20%;對乙烯基愈創(chuàng)木酚0.20%;3-羥基-2甲基-4-吡喃酮0.35%;金合歡基丙酮0.10%。在2004石宜云煙87、2004保山K326施加上述煙用香料，通過反復(fù)試驗最終確定的優(yōu)選用量為0.10%。通過測定上述煙葉致香成分，結(jié)果表明2004石宜云煙87、2004保山K326加料與紅花大金元的煙葉致香成分已經(jīng)相當(dāng)接近，三組樣品的煙氣中所含的一些重要致香成分及含量上的差異也不明顯。三組樣品的常規(guī)理化分析對比結(jié)果表明(見下表l):2004石宜云啤87、2004保山K326加料總煙堿量(y。)、總氮量(％)、煙堿量(％)、蛋白質(zhì)(％)等指標(biāo)與紅花大金元的煙葉相比略偏高。表l<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>大金元三組樣品的煙氣分析對比結(jié)果表明(見下表2):2004石宜云;IS87、2004保山K326加料與紅花大金元的煙葉在絕大多數(shù)指標(biāo)上的差距與未加料前相比己接近很多，除尼古丁含量外，其差異主要是平均重量間的差異所帶來的。表2\^測項目樣品名稱\平均重量(g)平均吸阻(Pa)總粒相物(mg)焦油(mg)尼古丁(mg)CO(mg)口數(shù)(口)水份(mg)石宜云煙87加料1.04112317.8613.61.6813.79.52.92保山K326加料1.02108918.4212.91.5913.28.83.08云南紅花大金元0.97108118.2813.21.5513.18.72.96在理化分析的基礎(chǔ)上，通過評吸樣品進一步驗證了具有紅花大金元煙葉風(fēng)格特征的煙用香料的使用效果。三組樣品的評吸對比結(jié)果表明(見下表3):2004石宜云煙87、2004保山K326加料與紅花大金元的煙葉除勁頭與刺激方面有差異外，香氣質(zhì)和香氣量及清香韻調(diào)較為接近。表3香香剌燃\指標(biāo)香氣氣濃雜激勁余燒灰樣品\型質(zhì)量度氣性頭味性分<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>備注1.對于香氣質(zhì)、雜氣、刺激、余味，"+"為同檔中偏高一檔;2.對于香氣量、勁頭，"+"為同檔中偏大一檔；3.對于香氣質(zhì)、雜氣、刺激、余味，"-"為同檔中偏低一檔；4.對于香氣量、勁頭，"-"為同檔中偏小一檔。以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本^:明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明的保護范圍。權(quán)利要求1.一種煙用香料，是水溶性溶劑，水與乙醇的復(fù)合溶劑，水與乙醇、丙二醇的復(fù)合溶劑，水與乙醇、丙二醇、山梨醇的復(fù)合溶劑中的一種，其特征在于其組分包括紅花大金煙草提取物，含量為16.00％～20.00％(重量比)。2.如權(quán)利要求1所述的煙用香料，其特征在于其組分還包括賦予成熟、典型烤煙風(fēng)格特征的組成物3-羥基-甲位突厥烯酮、苯乙烯中的至少一種，含量分別為0.01%~0.30%(重量比)。3.如權(quán)利要求1或2所述的煙用香料，其特征在于其組分還包括煙草重要致香組成物茄尼酮、四甲基-9-氧-2-雜環(huán)二氧[4,4，0]-5-烯、5-異丙基-2-烯-1,8二酮中的至少一種，含量分別為0.30%~1.30%(重量比)。4.如權(quán)利要求3所述的煙用香料，其特征在于其組分還包括形成甜感的組成物香草酸、5-羥基-4,5-二氫麥芽酚中的至少一種，含量分別為0.10%~0.50%(重量比)。5.如權(quán)利要求4所述的煙用香料，其特征在于其組分還包括形成自然成熟的煙草吃味的組成物二氫獼猴桃內(nèi)酯、巨豆三烯酮、e-二氫突厥烯酮、p-突厥烯酮中、云煙凈油中的至少一種，含量分別為0.08%二1.20%(重量比)。6.如權(quán)利要求5所述的煙用香料，其特征在于-其組分及其含量(重量比)如下紅花大金煙草提取物18.00%;95%乙醇21.71%;丙二醇20.00%;山梨醇20.00%;蒸餾水15.00%;3-羥基-甲位突厥烯酮0.01%;苯乙稀0.25%;茄尼酮'0.30%;四甲基-9-氧-2-雜環(huán)二-氧[4,4,0]-5-烯0.60%;5-異丙基-2-烯-1,8二酮1.25%;香草酸0.50%;5-羥基-4,5-二氫麥芽酚0.10%;二氫彌猴桃內(nèi)酯0.08%;巨豆三烯酮0.12%;e-二氫突厥烯酮0.15%;P-突厥烯酮0.08%;云煙凈油1.20%;對乙烯基愈創(chuàng)木酚0.20%;3-羥基-2甲基-4-吡喃酮0.35%;金合歡基丙酮0.10%。7.如權(quán)利要求6所述的煙用香料，其特征在于所述煙用香料施加在煙葉中的用量為0.05%0.10%(重量比)。全文摘要本發(fā)明公開了一種煙用香料，是水溶性溶劑，水與乙醇的復(fù)合溶劑、水與乙醇、丙二醇的復(fù)合溶劑，水與乙醇、丙二醇、山梨醇的復(fù)合溶劑中的一種，其特征在于其組分包括紅花大金煙草提取物，含量為16.00％～20.00％(重量比)。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)對比的有益效果是本發(fā)明的煙用香料對所選擇的天然香原料進行了優(yōu)化調(diào)配，將其施加到保山K326、石宜云煙87煙葉上，各項理化指標(biāo)檢測數(shù)據(jù)與紅花大金元煙葉的性能檢測數(shù)據(jù)都非常接近，且評吸風(fēng)格韻調(diào)也相近。能很好地體現(xiàn)紅花大金元煙葉優(yōu)雅清香的風(fēng)格韻調(diào)，突出云南優(yōu)質(zhì)烤煙香氣特征，顯著提升煙葉和卷煙的內(nèi)在品質(zhì)。文檔編號A24B15/28GK101224041SQ20081006596公開日2008年7月23日申請日期2008年1月22日優(yōu)先權(quán)日2008年1月22日發(fā)明者超王,武錢申請人:深圳波頓香料有限公司