專利名稱：一種曬煙的片煙化方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于曬煙片煙化技術(shù)領(lǐng)域。尤其是一種具有地方特色的曬煙(黃岡名曬煙)的片煙化技術(shù)。
背景技術(shù)：
黃岡名曬煙是我國地方名曬煙的一種，黃岡名曬煙是極為寶貴的地方曬煙資源，具有獨特的品質(zhì)特性。黃岡名曬煙是發(fā)展混合型和低焦油卷煙的較好煙葉資源，填充值高、能豐富和協(xié)調(diào)各種煙葉類型的香氣，在烤煙型、混合型低焦油卷煙產(chǎn)品中都可以使用。
1、黃岡名曬煙原有的片煙化的形態(tài)現(xiàn)在全國煙葉發(fā)展超勢已全部片煙化、卷煙企業(yè)基本上全部采用片煙。黃岡名曬煙作為全國著名的地方曬煙之一，其原來葉梗不分離地直接當片煙使用的狀況已經(jīng)不能滿足當前市場形勢的需要。
2、原有黃岡名曬煙的缺點黃崗名曬煙的特點是葉片小而薄(單葉重1.0克左右)，主脈細，它常常被卷煙企業(yè)直接當片煙使用，這種使用方法使煙絲中含梗量偏大、卷煙煙支截面形成煙梗的白點，還會增加雜氣等，這些缺點一定程度上限制了其在卷煙配方特別是高檔卷煙中的使用。
3、黃岡曬煙片煙化方法需要改進現(xiàn)有技術(shù)中實現(xiàn)曬煙片煙化大致有三種方式(1)直接葉梗分離打葉復(fù)烤此方法不符合黃岡曬煙的固有特性和工業(yè)的規(guī)模需要。黃岡名曬煙葉片小而薄(單葉重1.0克左右)、主脈細的固有特性決定了工業(yè)葉梗分離的效果不好，其葉梗風選分離參數(shù)與中國絕大多數(shù)煙葉類型不一致，造碎率偏大，碎片率10％以上(一般烤煙為0.5％左右)。若專門設(shè)計特有的工藝分離參數(shù)需要改進設(shè)備，而黃岡曬煙的規(guī)模較小，從經(jīng)濟上看成本較高，不符合經(jīng)濟化的要求。
(2)復(fù)烤回潮后人工抽主筋此方法也造碎較大，而且不符合工業(yè)化大生產(chǎn)的要求，其手工操作的成本高且操作煩瑣。
(3)傳統(tǒng)的黃岡曬煙拍筋處理此方法過程是選取在田間有7-8成成熟度的煙葉；將鮮煙葉背向上放在磚石上，用木板拍向主脈，要求破而不碎、柔而不爛，以保持葉片組織的完整性。這種傳統(tǒng)的鮮煙拍筋主要是為了加快主脈失水使主脈及周圍變黃，并減少返青現(xiàn)象。拍筋后的煙葉上煙折；利用太陽光曬制22～26小時。其中分三個時期變黃初期(一般約需6-8小時)、定色干片期(大約為14-16小時)、反曬干筋期(2小時以上)。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，本發(fā)明的目的是提供一種黃岡名曬煙片煙化的方法，它能提高黃岡名曬煙的外觀質(zhì)量和等級，減少黃岡曬煙配方中的缺陷和限制，滿足工業(yè)可用性和工業(yè)上對煙葉原料全部片煙化的形態(tài)要求，同時增加了農(nóng)民收入并為黃岡曬煙的市場生存和穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的本方法與常規(guī)方法大致相同，含有鮮煙備料、抽筋上折(傳統(tǒng)為拍筋上折)、曬制等工序，所述的鮮煙備料工序具體操作是選取采用延時采收、提高煙葉田間成熟度方法生產(chǎn)的煙葉；即所選取的煙葉是在田間推遲1-2天，使煙葉成熟度由7-8成提高到8-9成后采摘的煙葉。抽筋上折工序是鮮煙采摘后抽去主筋，形成無主筋的片煙再上煙折；具體做法是鮮煙采摘后，平拿葉片，一手捏住葉柄再向葉尖用力均勻推去，然后在距葉尖1/5左右處卡斷主脈，使葉梗分離，形成無主筋的片煙再上煙折。曬制工序是采用二階段曬制法，二階段為變黃期和干片定色期，減少了傳統(tǒng)的反曬干筋期；即減少2小時以上的強太陽光的暴曬期。
本發(fā)明所采用的技術(shù)措施科學(xué)、實用、簡單易行，所取得的技術(shù)效果顯著。采用本發(fā)明的方法滿足了工業(yè)上對煙葉原料全片煙化商品形態(tài)的要求，減少了工業(yè)上進行機器葉梗分離打葉形成片煙的過高成本和葉梗分離效果不好造碎大的缺陷，使黃岡名曬煙可以在全片煙化的工業(yè)背景下進入工業(yè)產(chǎn)品配方，并減少了以前煙絲中會有小的煙梗、在形成卷煙煙支時有部分煙支截面容易形成小白點、影響截面看相、色澤不均勻且不油潤等缺陷，提高其在高檔煙中的使用。同時使農(nóng)民每畝增加了200多元的收入，為新的黃岡名曬煙的發(fā)展注入了新的活力，避免了寶貴的地方曬煙資源的浪費和消亡。
本發(fā)明的方法通過試驗，效果顯著。各方面情況對比分析如下表1 本方法與傳統(tǒng)方法的黃岡曬煙外觀比較

由表1可以看出本方法處理的煙葉外觀品質(zhì)有較大提高，主要表現(xiàn)在抽筋處理的片煙含青度降低、青痕減少、色度均勻性提高，在儲存過程中返青現(xiàn)象減少。
表2 黃風名曬煙片煙價格測算表(單位元/擔)

由表2可以看出黃岡名曬煙新的片煙(在原來基礎(chǔ)上)價格結(jié)構(gòu)組成模式，其中煙梗、破損、勞務(wù)補貼分別增加原價的比例為24.8％、2.2％、0％～13.8％。各等級上調(diào)比例為26.0％～40.5％，總體平均上調(diào)比例為35.8％但實際形成新的片煙形態(tài)后價格上調(diào)50％。農(nóng)民的畝收入約增加200元(含用工補貼)。
表3 本發(fā)明方法與傳統(tǒng)方法外觀等級率對照

由表3可以看出本方法實施后煙葉等級結(jié)構(gòu)得到了改善，上中等煙比例提高，本方法和常規(guī)處理的二級比例分別為19.4％、4.8％；本方法處理的中上等煙(一、二、三級)比例比傳統(tǒng)高25.3％；青煙(五級和六級主要是青煙)比例本方法比傳統(tǒng)下降了15.7％。
表4 本方法與傳統(tǒng)處理后曬三感官評吸比較

本方法與傳統(tǒng)方法處理的單料煙評吸比較，內(nèi)質(zhì)有一定提高，主要在青雜氣和木質(zhì)氣上稍有減少，香氣質(zhì)也略好。
具體實施例方式
下面對本發(fā)明的具體實施方式
及其技術(shù)方案的原理作進一步詳細的描述。本發(fā)明的鮮煙抽筋處理后在曬制工序階段水分和物質(zhì)運輸條件和方式有一定變化，形成了新的物質(zhì)的源與庫的關(guān)系，使物質(zhì)轉(zhuǎn)化更適合于工業(yè)產(chǎn)品對煙葉可用性的要求。
選取鮮煙延時采摘，在田間延長1-2天采摘時間、提高煙葉的成熟度。傳統(tǒng)的鮮煙拍筋主要是為了加快主脈(主脈水分最大)失水使主脈及周圍變黃，并減少返青現(xiàn)象。將鮮煙拍筋改為抽去主脈必然會改變其曬制過程，而且對鮮煙的農(nóng)業(yè)種植和采摘的成熟度等有新的要求和變化。抽筋處理比拍筋處理對煙葉成熟度的要求要高，成熟度越高，外觀等級質(zhì)量越高，抽筋一般要求有8-9成的成熟度，拍筋一般要求7-8成的成熟度。抽筋的葉片因失去鮮梗內(nèi)的水份，其需要變黃的程度要小，只有通過提高葉片的成熟度，才能達到變黃的工藝要求。傳統(tǒng)的拍筋可以加速主脈的失水，但曬制時必須有經(jīng)過變黃、干片后較漫長的反曬干筋期，以保證主脈的失水變黃及減少周圍的青煙現(xiàn)象。
本方法曬制工序采用變黃和定色干片二階段曬制法，變黃期為6-8小時，時間和方法與常規(guī)曬制基本相同；定色干片期曬制時間為14-15小時，與傳統(tǒng)曬制方法和時間基本相同；減少了反曬干筋期，即減少了常規(guī)的2小時以上的強太陽光的暴曬期(暴曬的目的是將主脈的水分散失)。抽去煙筋曬制過程將大大減少甚至完全沒有定筋期。抽筋的片煙因失去鮮筋中的水分和主脈，在變黃期和定色干筋期就容易使煙葉葉片失水和物質(zhì)轉(zhuǎn)化而變黃定色加快。因而本方法抽筋處理的片煙含青度降低、青痕減少、色度均勻性和金黃程度提高，在儲存過程中也因為沒有主脈而減少原來主脈周圍葉片返青現(xiàn)象，提高了煙葉的外觀等級質(zhì)量和看相，并減少了煙葉評吸中的雜氣、刺激性，提高了工業(yè)可用性。
權(quán)利要求
1.一種曬煙的片煙化方法，含有備料工序、上折工序、曬制工序，其特征在于所述的備料工序——選取采用延時采收、提高煙葉成熟度方法生產(chǎn)的煙葉；上折工序——抽筋上折，將采摘后的鮮煙逐葉抽去主筋，形成無主筋的片煙再上煙折；曬制工序——采用含有變黃期和干片定色期的二階段曬制法，減少反曬干筋期。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的采用延時采收、提高煙葉成熟度方法生產(chǎn)的煙葉是指在田間推遲1-2天，使煙葉成熟度由7-8成提高到8-9成后再采摘的煙葉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的抽筋上析是將采摘后的鮮煙，逐片煙葉平拿，一手捏住葉柄向葉尖用力均勻推去，然后在距葉尖1/5左右處卡斷主脈抽出中梗，將已葉梗分離的無主筋的片煙上煙折。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種曬煙的片煙化方法。屬于地方曬煙(黃岡名曬煙)的片煙化方法。本發(fā)明的備料工序是選取延時采收提高煙葉成熟度的方法生產(chǎn)的煙葉。抽筋上折工序是鮮煙采摘后抽去主筋，形成無主筋的片煙再上煙折。曬制工序采用二階段曬制法，二階段為變黃期和干片定色期，減少了傳統(tǒng)的反曬干筋期。本發(fā)明所采用的技術(shù)措施科學(xué)、實用、簡單易行，所取得的技術(shù)效果顯著。平均降低了煙葉的青煙率和低次煙比例達16.7％，提高了曬煙的外觀質(zhì)量、工業(yè)可用性質(zhì)量，為農(nóng)民每畝增加200多元的毛收入，最大的優(yōu)勢是為工業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的片煙化商品形態(tài)的原料，為黃岡名曬煙的發(fā)展注入了新的活力。
文檔編號A24B5/00GK1631275SQ200310111638
公開日2005年6月29日 申請日期2003年12月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月23日
發(fā)明者陳祖剛, 何結(jié)望, 王建新, 王新龍, 張自安 申請人:武漢煙草(集團)有限公司