一種自動切割豆皮的豆皮機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種自動切割豆皮的豆皮機(jī)，該豆皮機(jī)包括電機(jī)以及固定在電機(jī)中軸上的豆皮成型盤，還包括豆皮收集裝置，豆皮收集裝置包括：通過傳動部件與電機(jī)中軸聯(lián)動的轉(zhuǎn)軸；固定在轉(zhuǎn)軸頂部的基座，基座的頂面安裝有支架，該支架上轉(zhuǎn)動配合有豆皮切割刀輪，基座的底面安裝有用于驅(qū)動支架勻速上行的氣缸以及用于驅(qū)動豆皮切割刀輪轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)；插接在基座頂面的豆皮收集筒，豆皮收集筒的橫段面呈圓環(huán)形，所述豆皮收集筒的底面開設(shè)有與支架和豆皮切割刀片相適應(yīng)的通孔，豆皮收集筒與豆皮成型盤之間連接有豆皮滑道。本實用新型豆皮收集筒內(nèi)設(shè)有可以勻速上行且自身高速旋轉(zhuǎn)的豆皮切割刀輪，用于對豆皮進(jìn)行實時切割，省略了人工手撕分割的步驟。
【專利說明】
一種自動切割S皮的S皮機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種農(nóng)業(yè)食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種自動切割豆皮的豆皮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]豆皮是中華民族的傳統(tǒng)美食，豆皮可分為米豆皮、綠豆皮、包谷豆皮等，其中以米豆皮最受歡迎。米豆皮制作的主要原料是米和土豆(馬鈴薯)淀粉，綠豆皮和包谷豆皮等其他品種都需要添加相應(yīng)的原材料。
[0003]傳統(tǒng)的豆皮制作方法一般是:將大米用開水浸泡5?10分鐘，再將浸泡后的大米磨成糊狀，得到米糊;然后按照一定的比例向米糊中加入土豆淀粉，攪拌均勻，得到米漿;最后將米漿置于熱鍋里攤成皮、切成絲，或者在熱鍋里用特制漏斗盛裝旋轉(zhuǎn)烙成粉絲狀。
[0004]然而傳統(tǒng)的豆皮制作過程都是由人工手動完成的，不僅難以適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)，而且制作的豆皮粗細(xì)不均勻，賣相差，質(zhì)量得不到保障。
[0005]為解決人工制作豆皮的不足，公告號為CN201094260 Y的中國專利文獻(xiàn)公開了一種豆皮機(jī)，該豆皮機(jī)包括外殼，外殼內(nèi)設(shè)有電機(jī)以及固定在電機(jī)中軸上的豆皮成型盤，豆皮成型盤的下方設(shè)有加熱爐，在豆皮成型盤的上方設(shè)有布漿管和卸料擋板;該豆皮機(jī)還包括接收盤。
[0006]該豆皮機(jī)的不足在于，接收盤的豆皮容量有限，并且在豆皮接收過程中需要人工對接收盤上的豆皮進(jìn)行整理、切割，再轉(zhuǎn)移到其他容器中，較為繁瑣。
【實用新型內(nèi)容】
[0007]本實用新型提供了一種可實現(xiàn)豆皮實時切割的豆皮機(jī)，大大簡化了豆皮的分割步驟。
[0008]—種自動切割豆皮的豆皮機(jī)，包括電機(jī)以及固定在電機(jī)中軸上的豆皮成型盤，還包括豆皮收集裝置，所述豆皮收集裝置包括:
[0009]通過傳動部件與所述電機(jī)中軸聯(lián)動的轉(zhuǎn)軸；
[0010]固定在轉(zhuǎn)軸頂部的基座，所述基座的頂面安裝有支架，該支架上轉(zhuǎn)動配合有豆皮切割刀輪，所述基座的底面安裝有用于驅(qū)動所述支架勻速上行的氣缸以及用于驅(qū)動所述豆皮切割刀輪轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)；
[0011]插接在基座頂面的豆皮收集筒，所述豆皮收集筒的橫段面呈圓環(huán)形，所述豆皮收集筒的底面開設(shè)有與所述支架和豆皮切割刀片相適應(yīng)的通孔，所述豆皮收集筒與豆皮成型盤之間連接有豆皮滑道。
[0012]本實用新型豆皮收集筒的橫段面呈圓環(huán)形，豆皮成型盤上的豆皮經(jīng)豆皮滑道滑入豆皮收集筒的外環(huán)側(cè)壁與內(nèi)環(huán)側(cè)壁之間的空隙中，在該空隙內(nèi)設(shè)有可以勻速上行且自身高速旋轉(zhuǎn)的豆皮切割刀輪，當(dāng)豆皮落入豆皮切割刀輪上方時，豆皮切割刀輪即對豆皮進(jìn)行實時切割，省略了人工手撕分割的步驟。
[0013]作為優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸與電機(jī)中軸的轉(zhuǎn)動方向一致。如此使得豆皮滑道上的豆皮能保持一定的慣性滑入豆皮收集筒中。
[0014]作為優(yōu)選，所述豆皮收集筒的外環(huán)側(cè)壁與內(nèi)環(huán)側(cè)壁上均設(shè)有透氣孔。
[0015]所述豆皮滑道的安裝方式為:所述豆皮滑道一端固定在卸料擋板上，另一端盤旋向下延伸至豆皮收集筒。
[0016]作為優(yōu)選，所述豆皮成型盤頂面設(shè)有徑向延伸的卸料擋板，所述豆皮滑道的一側(cè)帶有引導(dǎo)板，該引導(dǎo)板的首端與所述卸料擋板相對接，末端與所述豆皮收集筒的內(nèi)環(huán)側(cè)壁相抵靠。如未作特殊說明，引導(dǎo)板與豆皮收集筒的內(nèi)環(huán)側(cè)壁之間應(yīng)存在少量間隙，以免引導(dǎo)板或者豆皮滑道影響豆皮收集筒轉(zhuǎn)動。
[0017]作為進(jìn)一步優(yōu)選，引導(dǎo)板與卸料擋板之間的夾角為鈍角。
[0018]作為優(yōu)選，所述豆皮滑道上設(shè)有與引導(dǎo)板正對的護(hù)料擋板，該護(hù)料擋板的末端與所述豆皮收集筒的外壁相抵靠。如未作特殊說明，護(hù)料擋板與豆皮收集筒的外環(huán)側(cè)壁之間應(yīng)存在少量間隙，以免護(hù)料擋板或者豆皮滑道影響豆皮收集筒轉(zhuǎn)動。
[0019]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果為:
[0020](I)本實用新型中豆皮收集筒的橫段面呈圓環(huán)形，豆皮成型盤上的豆皮經(jīng)豆皮滑道即可滑入豆皮收集筒的外環(huán)側(cè)壁與內(nèi)環(huán)側(cè)壁之間的空隙中，不必人工整理即可有序纏繞在內(nèi)環(huán)側(cè)壁的外圍，大大節(jié)省人力;并且豆皮收集筒豎直設(shè)置，在增大豆皮容量的同時不會占用過多空間；
[0021](2)本實用新型的豆皮收集筒活動固定在可轉(zhuǎn)動的基座上，當(dāng)豆皮收集筒滿倉時，將滿倉的豆皮收集筒取下，換上空的豆皮收集筒，進(jìn)行連續(xù)收集；
[0022](3)本實用新型的豆皮收集筒內(nèi)設(shè)有可以勻速上行且自身高速旋轉(zhuǎn)的豆皮切割刀輪，當(dāng)豆皮落入豆皮切割刀輪上方時，豆皮切割刀輪即對豆皮進(jìn)行實時切割，省略了人工手撕分割的步驟。
【附圖說明】
[0023]圖1為本實用新型一種自動切割豆皮的豆皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0024]如圖1所示，本實施例一種可實現(xiàn)豆皮實時切割的豆皮機(jī)，包括電機(jī)(圖中省略)以及固定在電機(jī)中軸I上的豆皮成型盤2，豆皮成型盤2的頂面設(shè)有徑向延伸的卸料擋板3。
[0025]本實施例的豆皮機(jī)還包括豆皮收集裝置，該豆皮收集裝置包括:
[0026]通過傳動部件與電機(jī)中軸I聯(lián)動的轉(zhuǎn)軸5，該傳動部件包括固定在電機(jī)中軸I上的第一皮帶輪9，固定在轉(zhuǎn)軸5上的第二皮帶輪10，以及套設(shè)在第一皮帶輪9與第二皮帶輪10之間的皮帶11;
[0027]固定在轉(zhuǎn)軸5頂部的基座12，基座12的頂面安裝有支架13，該支架13上轉(zhuǎn)動配合有豆皮切割刀輪14，基座12的底面安裝有用于驅(qū)動支架13勻速上行的氣缸15以及用于驅(qū)動豆皮切割刀輪14轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)16;
[0028]插接在基座12頂面的豆皮收集筒4，豆皮收集筒4的底面開設(shè)有與支架13和豆皮切割刀輪14相適應(yīng)的通孔，支架13和豆皮切割刀輪14穿過該通過伸入豆皮收集筒4內(nèi)。
[0029]由圖1可見，豆皮收集筒4的橫段面呈圓環(huán)形，其外環(huán)側(cè)壁41與內(nèi)環(huán)側(cè)壁42圍成豆皮容納空間，且外環(huán)側(cè)壁41與內(nèi)環(huán)側(cè)壁42上均設(shè)有透氣孔43，透氣孔43便于改善豆皮收集筒4內(nèi)外的通風(fēng)狀況。
[0030]由圖1可見，本實施例中，豆皮收集筒4與豆皮成型盤2之間連接有豆皮滑道6。
[0031]豆皮滑道6的安裝方式為:豆皮滑道6的一側(cè)帶有引導(dǎo)板7，該引導(dǎo)板7的首端與卸料擋板3相對接，引導(dǎo)板7與卸料擋板3之間的夾角(朝向豆皮滑道6的一側(cè))為鈍角；引導(dǎo)板7的末端盤旋向下延伸并與豆皮收集筒4的內(nèi)環(huán)側(cè)壁42相抵靠(引導(dǎo)板7與豆皮收集筒4的內(nèi)環(huán)側(cè)壁42之間應(yīng)存在少量間隙，以免引導(dǎo)板7或者豆皮滑道6影響豆皮收集筒4轉(zhuǎn)動)。豆皮滑道6上還設(shè)有與引導(dǎo)板7正對的護(hù)料擋板8，該護(hù)料擋板8的末端與豆皮收集筒4的外環(huán)側(cè)壁41相抵靠(兩者之間應(yīng)存在少量間隙，以免護(hù)料擋板8或者豆皮滑道6影響豆皮收集筒4轉(zhuǎn)動)。
【主權(quán)項】
1.一種自動切割豆皮的豆皮機(jī)，包括電機(jī)以及固定在電機(jī)中軸上的豆皮成型盤，其特征在于，還包括豆皮收集裝置，所述豆皮收集裝置包括: 通過傳動部件與所述電機(jī)中軸聯(lián)動的轉(zhuǎn)軸； 固定在轉(zhuǎn)軸頂部的基座，所述基座的頂面安裝有支架，該支架上轉(zhuǎn)動配合有豆皮切割刀輪，所述基座的底面安裝有用于驅(qū)動所述支架勻速上行的氣缸以及用于驅(qū)動所述豆皮切割刀輪轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機(jī)； 插接在基座頂面的豆皮收集筒，所述豆皮收集筒的橫段面呈圓環(huán)形，所述豆皮收集筒的底面開設(shè)有與所述支架和豆皮切割刀片相適應(yīng)的通孔，所述豆皮收集筒與豆皮成型盤之間連接有豆皮滑道。2.如權(quán)利要求1所述的豆皮機(jī)，其特征在于，所述豆皮收集筒的外環(huán)側(cè)壁與內(nèi)環(huán)側(cè)壁上均設(shè)有透氣孔。3.如權(quán)利要求1所述的豆皮機(jī)，其特征在于，所述豆皮滑道一端固定在卸料擋板上，另一端盤旋向下延伸至豆皮收集筒。4.如權(quán)利要求3所述的豆皮機(jī)，其特征在于，所述豆皮成型盤頂面設(shè)有徑向延伸的卸料擋板，所述豆皮滑道的一側(cè)帶有引導(dǎo)板，該引導(dǎo)板的首端與所述卸料擋板相對接，末端與所述豆皮收集筒的內(nèi)環(huán)側(cè)壁相抵靠。5.如權(quán)利要求4所述的豆皮機(jī)，其特征在于，所述豆皮滑道上設(shè)有與引導(dǎo)板正對的護(hù)料擋板，該護(hù)料擋板的末端與所述豆皮收集筒的外壁相抵靠。
【文檔編號】A23L29/30GK205611703SQ201620197721
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年3月15日
【發(fā)明人】徐志欣
【申請人】徐志欣