一種肉類鋸骨設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種肉類鋸骨設(shè)備，包括切割平臺(tái)、上驅(qū)動(dòng)輥、下驅(qū)動(dòng)輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述上驅(qū)動(dòng)輥、下驅(qū)動(dòng)輥上纏繞有切割鋸，所述下驅(qū)動(dòng)輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接，所述切割平臺(tái)一側(cè)上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)與螺桿一端相連接，所述螺桿上設(shè)置有滑套，所述滑套與導(dǎo)向桿下端連接，所述導(dǎo)向桿上通過導(dǎo)向套與夾持臂豎直段連接，所述夾持臂的水平段上設(shè)置有鎖緊螺桿，所述鎖緊螺桿底部與夾持板連接，所述夾持板的夾持面上設(shè)置有若干個(gè)夾持齒。本實(shí)用新型將切割的骨頭放置在切割平臺(tái)上，此時(shí)將夾持臂通過導(dǎo)向套沿著導(dǎo)向桿上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)夾持板對(duì)骨頭的夾持，并通過螺桿實(shí)現(xiàn)切割進(jìn)給，夾持效果好，切割效率高。
【專利說明】
一種肉類鍋骨設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及肉類加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉類鋸骨設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]肉類，是動(dòng)物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。
[0003]白肉是一個(gè)營養(yǎng)學(xué)上的詞，廣義上是指肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物(蝦蟹等)或雙殼類動(dòng)物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
[0004]現(xiàn)實(shí)生活中，人們少不了要用各種骨頭來做湯料，如最常見的是用豬骨，在家庭人們?cè)诮財(cái)喙穷^時(shí)，一般會(huì)用砍刀直接將骨頭剁砍成一截一截后，再做湯料，這種方式十分費(fèi)勁，且不適合于大批量剁砍骨頭，并且用這種方式剁砍出來的骨頭，長短不一，骨渣較多，浪費(fèi)大。對(duì)于大規(guī)模食品加工，如快餐業(yè)的加工，常用到一種鋸骨機(jī)，該鋸骨機(jī)是橫切式的結(jié)構(gòu)，這種鋸骨機(jī)雖然可以提高工作效率，但是使用其在切割時(shí)，由于骨頭不易固定，在切割過程中容易發(fā)生竄動(dòng)，影響切割的效率。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種肉類鋸骨設(shè)備。
[0006]本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0007]—種肉類鋸骨設(shè)備，包括切割平臺(tái)、上驅(qū)動(dòng)輥、下驅(qū)動(dòng)輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述上驅(qū)動(dòng)輥、下驅(qū)動(dòng)輥上纏繞有切割鋸，所述下驅(qū)動(dòng)輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接，所述切割平臺(tái)一側(cè)上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)與螺桿一端相連接，所述螺桿上設(shè)置有滑套，所述滑套與導(dǎo)向桿下端連接，所述導(dǎo)向桿上通過導(dǎo)向套與夾持臂豎直段連接，所述夾持臂的水平段上設(shè)置有鎖緊螺桿，所述鎖緊螺桿底部與夾持板連接，所述夾持板的夾持面上設(shè)置有若干個(gè)夾持齒。
[0008]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述導(dǎo)向桿與導(dǎo)向套之間為間隙配合。
[0009]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述導(dǎo)向套與夾持臂之間為焊接連接。
[0010]作為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述夾持齒均勻分布在夾持板上。
[0011]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，通過設(shè)置導(dǎo)向桿、夾持臂與夾持板，這樣將切割的骨頭放置在切割平臺(tái)上，此時(shí)將夾持臂通過導(dǎo)向套沿著導(dǎo)向桿上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)夾持板對(duì)骨頭的夾持，并通過螺桿實(shí)現(xiàn)切割進(jìn)給，夾持效果好，切割效率高。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0014]請(qǐng)參閱圖1，圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]—種肉類鋸骨設(shè)備，包括切割平臺(tái)1、上驅(qū)動(dòng)輥2、下驅(qū)動(dòng)輥3與驅(qū)動(dòng)電機(jī)4，所述上驅(qū)動(dòng)輥2、下驅(qū)動(dòng)輥3上纏繞有切割鋸，所述下驅(qū)動(dòng)輥3與驅(qū)動(dòng)電機(jī)4連接，所述切割平臺(tái)I 一側(cè)上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)5，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)5與螺桿6—端相連接，所述螺桿6上設(shè)置有滑套7，所述滑套7與導(dǎo)向桿8下端連接，所述導(dǎo)向桿8上通過導(dǎo)向套9與夾持臂10豎直段連接，其中所述導(dǎo)向桿8與導(dǎo)向套9之間為間隙配合，且所述導(dǎo)向套9與夾持臂10之間為焊接連接。
[0016]所述夾持臂10的水平段上設(shè)置有鎖緊螺桿11，所述鎖緊螺桿11底部與夾持板12連接，所述夾持板12的夾持面上設(shè)置有若干個(gè)夾持齒120，其中所述夾持齒120均勻分布在夾持板12上。這樣將切割的骨頭放置在切割平臺(tái)I上，此時(shí)將夾持臂10通過導(dǎo)向套9沿著導(dǎo)向桿8上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)夾持板12對(duì)骨頭的夾持，并通過螺桿6實(shí)現(xiàn)切割進(jìn)給，夾持效果好，切割效率高。
[0017]在本實(shí)用新型的描述中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語〃安裝〃、〃相連〃、〃連接〃、〃固定〃應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機(jī)械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0018]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種肉類鋸骨設(shè)備，包括切割平臺(tái)(I)、上驅(qū)動(dòng)輥(2)、下驅(qū)動(dòng)輥(3)與驅(qū)動(dòng)電機(jī)(4)，所述上驅(qū)動(dòng)輥(2)、下驅(qū)動(dòng)輥(3)上纏繞有切割鋸，所述下驅(qū)動(dòng)輥(3)與驅(qū)動(dòng)電機(jī)(4)連接，所述切割平臺(tái)(I)一側(cè)上設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)(5)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(5)與螺桿(6)—端相連接，所述螺桿(6)上設(shè)置有滑套(7)，其特征在于:所述滑套(7)與導(dǎo)向桿(8)下端連接，所述導(dǎo)向桿(8)上通過導(dǎo)向套(9)與夾持臂(10)豎直段連接，所述夾持臂(10)的水平段上設(shè)置有鎖緊螺桿(U)，所述鎖緊螺桿(11)底部與夾持板(12)連接，所述夾持板(12)的夾持面上設(shè)置有若干個(gè)夾持齒(I 20)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類鋸骨設(shè)備，其特征在于:所述導(dǎo)向桿(8)與導(dǎo)向套(9)之間為間隙配合。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類鋸骨設(shè)備，其特征在于:所述導(dǎo)向套(9)與夾持臂(10)之間為焊接連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類鋸骨設(shè)備，其特征在于:所述夾持齒(120)均勻分布在夾持板(12)上。
【文檔編號(hào)】A22C17/00GK205492315SQ201620202348
【公開日】2016年8月24日
【申請(qǐng)日】2016年3月16日
【發(fā)明人】羅杰
【申請(qǐng)人】羅杰