一種豆粕酶解罐的制作方法
【技術(shù)領域】
[0001]本實用新型屬于一種飼料加工機械，特別是一種豆柏酶解設備。
【背景技術(shù)】
[0002]我國人口眾多，畜產(chǎn)品需求量大，但是飼料產(chǎn)品中的蛋白原料匱乏，豆柏中蛋白質(zhì)含量達到44%左右，是一種十分理想的飼用蛋白來源，但是其中含有抑營養(yǎng)因子，對于畜禽消化系統(tǒng)有一定的危害；于此同時，大量的蛋白在在消化道內(nèi)不宜水解吸收，利用率較低。體外消化是一種理想的預處理方法，利用生物技術(shù)手段如發(fā)酵方法，利用芽孢桿菌、霉菌等產(chǎn)生的多種酶系，來降解蛋白質(zhì)為肽、氨基酸，同時也得到了大量的菌體蛋白，如專利號為CN200910014990.3的一種固體發(fā)酵酶解豆柏的生產(chǎn)工藝，將先培養(yǎng)菌種接種到豆柏發(fā)酵原料，然后控制發(fā)酵溫、濕度進行固體發(fā)酵，干燥粉碎后得到發(fā)酵酶解豆柏產(chǎn)品。該發(fā)明使豆柏中含有多種消化酶，并降解豆柏中大部分抗原蛋白和低聚糖等抗營養(yǎng)因子，提高粗蛋白和可溶性蛋白含量，并賦予一定量有機酸和特殊風味，能很好的解決畜禽養(yǎng)殖中的消化不良、腹瀉、機體抗病能力弱等問題。如專利號CN201310518239.3的乳酸菌固態(tài)發(fā)酵酶解豆柏制備多肽的方法，該發(fā)明所制備的富含益生菌的大豆肽制品，不僅能提供人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還具備多種生物活性，如促進能量代謝以及減肥作用，降膽固醇作用，抗氧化作用，降血壓效果，調(diào)節(jié)胰島素，調(diào)節(jié)人和動物體腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡等。但是整個發(fā)酵過程周期較長，處理工序比較復雜。酶解豆柏可直接利用各種酶系(酸性蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶)直接水解滅菌的豆柏，將大豆蛋白水解為多肽、寡肽、小肽、氨基酸。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的是提供一種豆柏酶解罐，攪拌充分，間歇式振蕩攪拌，阻力小，功率消耗小，提高生產(chǎn)效率。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是:包括殼體，保溫夾套，冷卻夾套，轉(zhuǎn)動電機，中心軸，其特征是:轉(zhuǎn)動電機的輸出軸通過傘齒輪副傳動連接雙側(cè)震蕩桿；震蕩電機通過聯(lián)軸器連接中心軸，中心軸通過傘齒輪副傳動連接震蕩桿內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸組裝在震蕩桿殼體內(nèi)的支撐座上，沿轉(zhuǎn)動軸的延長設置多個偏心塊；雙側(cè)震蕩桿之間通過柔性接頭連接支撐桿。
[0005]本實用新型的有益效果:設備中利用振蕩桿代替?zhèn)鹘y(tǒng)的攪拌槳，以達到“胃蠕動”的效果，振蕩桿產(chǎn)生震蕩波，使周邊的物料發(fā)生是震蕩、混合，同時增加酶與蛋白底物的接觸，攪拌充分，有利于豆柏酶解順利進行；間歇式振蕩攪拌，阻力小，功率消耗小，提高生產(chǎn)效率。
[0006]本設備的使用方法及工藝流程為:將豆柏基質(zhì)高溫高壓滅菌，冷卻后，輸送到酶解罐中，利用硫酸調(diào)節(jié)pH至3.5-5，接入0.1-0.5%。的酸性蛋白酶，旋轉(zhuǎn)攪拌軸，開啟振蕩電機，使酶與基質(zhì)充分接觸，向保溫夾套中充入37°C的溫水，保溫水解6小時；利用碳酸鈣調(diào)節(jié)pH為7.5-8.5，加入0.1-0.5%。堿性蛋白酶，保溫1.5小時；期間每隔30分鐘進行振蕩攪拌，攪拌時間為10分鐘，以保證酶與基質(zhì)充分接觸，并將熱量及時排出。
【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2為振蕩桿傳動結(jié)構(gòu)不意圖；
[0009]圖3為振蕩桿內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]見圖1-3，具體結(jié)構(gòu)如下:在殼體9上設置保溫夾套I和冷卻夾套4，在殼體9上端設置轉(zhuǎn)動電機6，轉(zhuǎn)動電機6的輸出軸通過傘齒輪副16傳動連接雙側(cè)震蕩桿2 ;震蕩電機8通過聯(lián)軸器5連接中心軸10，中心軸10通過傘齒輪副15傳動連接震蕩桿內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸14，轉(zhuǎn)動軸14組裝在震蕩桿殼體內(nèi)的支撐座17上，沿轉(zhuǎn)動軸的延長設置多個偏心塊16 ;雙側(cè)震蕩桿2之間通過柔性接頭11連接支撐桿10。在殼體9上端設置加料口 7，下端設置排料口 12，殼體9的下部設置支架13.
[0011]將豆柏粉碎至150目，加3倍量的水混合均勻，高溫高壓滅菌30min，冷卻至37度，開動轉(zhuǎn)動電機和震湯電機，用0.1 mol/L的硫酸調(diào)節(jié)pH至4.0，添加3%。酸性蛋白酶，保溫
5.5小時，期間，每隔30分鐘開啟轉(zhuǎn)動電機和震蕩電機，進行振蕩攪拌，利用0.lmol/L, MaoH調(diào)節(jié)PH為8.0，加入0.3%。堿性蛋白酶，保溫1.5小時；期間每隔30分鐘進行振蕩攪拌，攪拌時間為10分鐘，以保證酶與基質(zhì)充分接觸，并將熱量及時排出。
【主權(quán)項】
1.一種豆柏酶解罐，包括殼體，保溫夾套，冷卻夾套，轉(zhuǎn)動電機，中心軸，其特征是:轉(zhuǎn)動電機的輸出軸通過傘齒輪副傳動連接雙側(cè)震蕩桿；震蕩電機通過聯(lián)軸器連接中心軸，中心軸通過傘齒輪副傳動連接震蕩桿內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸組裝在震蕩桿殼體內(nèi)的支撐座上，沿轉(zhuǎn)動軸的延長設置多個偏心塊；雙側(cè)震蕩桿之間通過柔性接頭連接支撐桿。
【專利摘要】一種豆粕酶解罐，包括殼體，保溫夾套，冷卻夾套，轉(zhuǎn)動電機，中心軸，其特征是轉(zhuǎn)動電機的輸出軸通過傘齒輪副傳動連接雙側(cè)震蕩桿；震蕩電機通過聯(lián)軸器連接中心軸，中心軸通過傘齒輪副傳動連接震蕩桿內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸組裝在震蕩桿殼體內(nèi)的支撐座上，沿轉(zhuǎn)動軸的延長設置多個偏心塊；雙側(cè)震蕩桿之間通過柔性接頭連接支撐桿。本實用新型利用振蕩桿代替?zhèn)鹘y(tǒng)的攪拌槳，以達到“胃蠕動”的效果，振蕩桿產(chǎn)生震蕩波，使周邊的物料發(fā)生是震蕩、混合，同時增加酶與蛋白底物的接觸，攪拌充分，有利于豆粕酶解順利進行；間歇式振蕩攪拌，阻力小，功率消耗小，提高生產(chǎn)效率。
【IPC分類】A23N17-00
【公開號】CN204540760
【申請?zhí)枴緾N201520203356
【發(fā)明人】金承范, 劉洋, 張良
【申請人】遼寧愛普羅斯飼料有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月8日