一種牛奶在線配料裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及配料裝置，具體涉及一種牛奶在線配料裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]牛奶生產(chǎn)過程中，不論是發(fā)酵乳還是UHT滅菌乳都需要對原料奶進(jìn)行成分調(diào)整以有利于發(fā)酵或提升口感和質(zhì)量穩(wěn)定性，牛奶是熱敏性較強(qiáng)的食品，在整個生產(chǎn)過程都要減少熱力對牛奶品質(zhì)的破壞，因此，對牛奶成分進(jìn)行調(diào)配時，通常是采用常溫溶解工藝以提高成品牛奶的品質(zhì)。
[0003]現(xiàn)有生產(chǎn)工藝中，原料奶經(jīng)驗(yàn)收、凈乳、預(yù)殺菌進(jìn)入冷藏罐冷卻貯存，然后經(jīng)常溫調(diào)配后進(jìn)入儲藏罐暫存，最后進(jìn)行下道工序，其中的調(diào)配過程主要是將以白砂糖為主的輔料在配料車間進(jìn)行常溫溶解，然后經(jīng)較長的管道輸送至儲藏罐進(jìn)行暫存，存在以下缺陷:1)從調(diào)配車間到儲藏罐管道較長，輸送管線和動力成本高，并且用無菌水頂管道殘存的調(diào)配奶時計(jì)量不好控制，容易將水混入牛奶中，降低牛奶濃度；2)在常溫溶解工序中白砂糖不易溶解，時間較長，與牛奶混合不穩(wěn)定，容易感染雜菌。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題克服現(xiàn)有牛奶常溫溶解工序中存在的缺陷，就近在儲藏罐處設(shè)置配料裝置，提供一種溶解充分、乳化穩(wěn)定、不易感染雜菌的在線配料裝置。
[0005]為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采取以下技術(shù)方案:
[0006]一種牛奶在線配料裝置，包括控制面板、配料缸、進(jìn)料泵、出料泵和儲藏罐；
[0007]所述配料缸側(cè)面中部水平設(shè)置探頭式超聲波發(fā)生器，所述探頭式超聲波發(fā)生器與所述配料缸側(cè)面密封連接，所述探頭式超聲波發(fā)生器與所述控制面板上的第一按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接；所述探頭式超聲波發(fā)生器探頭與所述配料缸側(cè)面的垂直距離為10-20cm ;
[0008]所述配料缸設(shè)置缸蓋，所述缸蓋分兩部分為活動蓋和固定蓋，所述活動蓋面積為整個缸蓋面積的三分之二并與所述配料缸側(cè)面通過合頁活動連接，所述活動蓋上焊接提手；所述固定蓋與所述配料缸側(cè)面焊接并與進(jìn)料管活動連接；所述進(jìn)料管上按進(jìn)料方向依次設(shè)置所述進(jìn)料泵和閥門，所述進(jìn)料泵與所述控制面板上的第二按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接；
[0009]所述配料缸底部中間設(shè)置攪拌，所述攪拌與減速電機(jī)通過皮帶連接；所述減速電機(jī)與所述控制面板上的第一按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接，所述攪拌與所述配料缸底部密封連接，當(dāng)配料攪拌時，同時進(jìn)行超聲波殺菌、溶解和乳化穩(wěn)定，增強(qiáng)原料奶及輔料的混溶和乳化、提高配料奶的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性；
[0010]所述配料缸底部設(shè)置出料口，所述出料口與出料管焊接，所述出料管按出料方向依次設(shè)置閥門和所述出料泵，所述出料泵出口與所述儲藏罐通過管道連接，所述出料泵與所述控制面板上的第三按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接。
[0011]有益效果:
[0012]本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、與儲藏罐間的管線短，可大大節(jié)省管線成本、降低輸送能耗，容易控制配料計(jì)量，穩(wěn)定成品牛奶的濃度，降低了物料損耗；配料缸內(nèi)設(shè)置的超聲波發(fā)生器在攪拌和輔料溶解過程中可促進(jìn)輔料溶解、殺滅配料過程感染的雜菌、增強(qiáng)原料奶及輔料的混溶和乳化、提高了配料奶的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性，提高了配料效率，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖中:1-控制面板11-第一按鈕開關(guān)12-第二按鈕開關(guān)13-第三按鈕開關(guān)2-配料缸21-探頭式超聲波發(fā)生器22-活動蓋23-固定蓋24-合頁25-提手26-攪拌27-減速電機(jī)28-皮帶29-出料口 3-進(jìn)料泵4-出料泵5-儲藏罐6-導(dǎo)線7-進(jìn)料管8-閥門9-出料管
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖1對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
[0016]一種牛奶在線配料裝置，包括控制面板1、配料缸2、進(jìn)料泵3、出料泵4和儲藏罐5 ；
[0017]所述配料缸2側(cè)面中部水平設(shè)置探頭式超聲波發(fā)生器21，所述探頭式超聲波發(fā)生器21與所述配料缸2側(cè)面密封連接，所述探頭式超聲波發(fā)生器21與所述控制面板I上的第一按鈕開關(guān)11通過導(dǎo)線6連接；所述探頭式超聲波發(fā)生器21探頭與所述配料缸2側(cè)面的垂直距離為15cm ;
[0018]所述配料缸2設(shè)置缸蓋，所述缸蓋分兩部分為活動蓋22和固定蓋23，所述活動蓋22面積為整個缸蓋面積的三分之二并與所述配料缸2側(cè)面通過合頁24活動連接，所述活動蓋22上焊接提手25 ;所述固定蓋23與所述配料缸2側(cè)面焊接并與進(jìn)料管7活動連接；所述進(jìn)料管7上按進(jìn)料方向依次設(shè)置所述進(jìn)料泵3和閥門8，所述進(jìn)料泵3與所述控制面板I上的第二按鈕開關(guān)12通過導(dǎo)線6連接；
[0019]所述配料缸2底部中間設(shè)置攪拌26，所述攪拌26與減速電機(jī)27通過皮帶28連接；所述減速電機(jī)27與所述控制面板I上的第一按鈕開關(guān)11通過導(dǎo)線6連接，所述攪26拌與所述配料缸2底部密封連接；
[0020]所述配料缸2底部設(shè)置出料口 29，所述出料口 29與出料管9焊接，所述出料管9按出料方向依次設(shè)置閥門8和所述出料泵4，所述出料泵4出口與所述儲藏罐5通過管道連接，所述出料泵4與所述控制面板I上的第三按鈕開關(guān)13通過導(dǎo)線6連接。
[0021]需要說明的是，本實(shí)用新型的特定實(shí)施方案已經(jīng)對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)描述，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不背離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下對它進(jìn)行的各種改變都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種牛奶在線配料裝置，包括控制面板、配料缸、進(jìn)料泵、出料泵和儲藏罐，其特征在于，所述配料缸設(shè)置缸蓋，所述缸蓋分兩部分為活動蓋和固定蓋；所述固定蓋與所述配料缸側(cè)面焊接并與進(jìn)料管活動連接；所述進(jìn)料管上按進(jìn)料方向依次設(shè)置所述進(jìn)料泵和閥門，所述進(jìn)料泵與所述控制面板上的第二按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接；所述配料缸底部中間設(shè)置攪拌，所述攪拌與所述配料缸底部密封連接；所述配料缸底部設(shè)置出料口，所述出料口與出料管焊接，所述出料管按出料方向依次設(shè)置閥門和所述出料泵，所述出料泵出口與所述儲藏罐通過管道連接，所述出料泵與所述控制面板上的第三按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接；所述配料缸側(cè)面中部水平設(shè)置探頭式超聲波發(fā)生器，所述探頭式超聲波發(fā)生器與所述配料缸側(cè)面密封連接，所述探頭式超聲波發(fā)生器與所述控制面板上的第一按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接。
2.如權(quán)利要求1所述的牛奶在線配料裝置，其特征在于，所述探頭式超聲波發(fā)生器探頭與所述配料缸側(cè)面的垂直距離為10-20cm。
3.如權(quán)利要求2所述的牛奶在線配料裝置，其特征在于，所述探頭式超聲波發(fā)生器探頭與所述配料缸側(cè)面的垂直距離為15cm。
4.如權(quán)利要求1所述的牛奶在線配料裝置，其特征在于，所述活動蓋面積為整個缸蓋面積的三分之二并與所述配料缸側(cè)面通過合頁活動連接。
5.如權(quán)利要求1或4所述的牛奶在線配料裝置，其特征在于，所述活動蓋上焊接提手。
6.如權(quán)利要求1所述的牛奶在線配料裝置，其特征在于，所述攪拌與減速電機(jī)通過皮帶連接；所述減速電機(jī)與所述控制面板上的第一按鈕開關(guān)通過導(dǎo)線連接。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種牛奶在線配料裝置，包括控制面板、配料缸、進(jìn)料泵、出料泵和儲藏罐。就近在儲藏罐處設(shè)置配料裝置，且結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、與儲藏罐間的管線短，可大大節(jié)省管線成本、降低輸送能耗，容易控制配料計(jì)量，穩(wěn)定成品牛奶的濃度，降低了物料損耗；配料缸內(nèi)設(shè)置的超聲波發(fā)生器在攪拌和輔料溶解過程中可促進(jìn)輔料溶解、殺滅配料過程感染的雜菌、增強(qiáng)原料奶及輔料的混溶和乳化、提高了配料奶的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性，提高了配料效率，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A23C9-156, A23C3-07, A23C7-00
【公開號】CN204443998
【申請?zhí)枴緾N201520107433
【發(fā)明人】蔡江波, 劉圓圓, 趙金鑫, 張曉民, 郝偉
【申請人】河北新希望天香乳業(yè)有限公司
【公開日】2015年7月8日
【申請日】2015年2月13日