一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30?40、南瓜仁10?14、香蕉皮20?25、紅糖5?7、豆腐15?20、枸杞12?16、烏龍茶9?12、白糖7?9、茯苓菌種、黑曲霉、水適量。烏龍茶與茯苓混合發(fā)酵后能促進茯苓胞外多糖的分泌，同時提高烏龍茶中茶的主要生化成分含量。茯苓能協(xié)調和抑制茶葉中的澀苦味。薏苡仁可促進茯苓的生長和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系進行催化轉化。利用黑曲霉降解作用，將茯苓中有效成分、活性物質最大限度釋放，并對茯苓中活性成分進行修飾產生新活性物質。本發(fā)明可以降低腸道pH值，改善消化系統(tǒng)的內環(huán)境，抑制病原菌的生長和繁殖，減少了腸道腹瀉疾病的發(fā)生。
【專利說明】
一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及飼料技術領域，尤其涉及一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑。
【背景技術】
[0002]《發(fā)酵茯苓菌絲體和天然茯苓多糖的研究》一文中提及茯苓屬擔子菌綱真菌，是我國傳統(tǒng)中藥，它是一種珍貴的藥食兩用菌。茯苓含有多種活性成份，其中的茯苓次聚糖及某些低分子物質，有明顯的抗腫瘤活性。茯苓多糖具有促進細胞分裂、補體激活、抗誘變、抗腫瘤、抗癌、增強免疫性等生物活性。茯苓中氨基酸、微量元素對于發(fā)揮其健脾寧心、利水滲濕的功效可能起著重要作用。對調節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮、維持骨骼的正常生長和體溫調節(jié)都有重要作用，同時其中的有益元素對部分細菌和病毒有抑制作用，可以增強機體免疫力。本發(fā)明以烏龍茶為主要培養(yǎng)基質，接種茯苓菌絲進行發(fā)酵，茯苓菌絲在烏龍茶基質上充分生長，兩者自然融合而成。經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)，使茶葉與茯苓菌有機的結合在一起。使得發(fā)酵后的有機營養(yǎng)物質易于被機體吸收。另外，茯苓對金黃葡萄球菌、白色葡萄球菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、大腸桿菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌均有抑制作用。茯苓多糖具有增強免疫功能作用，它有抗胸腺萎縮、抗脾臟增大和抑瘤生長作用，既可增強細胞免疫，又能增強體液免疫。通過綜合發(fā)酵茯苓可以提高豬的生長性能和腹瀉率。制得的本發(fā)明有酸香風味，內含豐富益生菌，營養(yǎng)價值高，易消化，具有抗生素替代潛力。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:薏苡仁30-40、南瓜仁10-14、香焦皮20-25、紅糖5-7、?腐15-20、構紀12-16、烏龍茶9-12、白糖7-9、獲等菌種、黑曲霉、水適量。
[0005]所述減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將烏龍茶與適量水混合后120-130°C條件下高壓滅菌60分鐘，接入茯苓菌種，在25-30 V的條件下恒溫培養(yǎng)20-25天，低溫烘干，制成粉末，得發(fā)酵粉；
(2)將步驟I的發(fā)酵粉加入適量水混合均勻，用離心機進行離心分離并過濾，得到發(fā)酵勻漿濾液與濾渣；
(3)將枸杞破碎成漿，再將薏苡仁烘干后制成粉末，與上述枸杞漿、步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、白糖混合攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐中20-25°C條件下發(fā)酵5-10天，分離混合發(fā)酵液與發(fā)酵渣料；
(4)將步驟2的濾渣、步驟3的發(fā)酵渣料、黑曲霉混合均勻，密封，在30-35°C條件下發(fā)酵5-6天，烘干，得混合發(fā)酵物料；
(5)將香蕉皮放入開水中進行殺青后撈出與紅糖混合后攪拌成泥狀，再將豆腐冷凍干燥后制成粉末，與上述泥料混合后進行微波處理5-10分鐘，再將南瓜仁烤香后制成粉末，與上述微波處理物混合均勻，得混合物料；
(6)將步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、步驟3的混合發(fā)酵液、步驟4的混合發(fā)酵物料、步驟5的以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:烏龍茶與茯苓混合發(fā)酵后能促進茯苓胞外多糖的分泌，同時提高烏龍茶中茶的主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、咖啡堿含量。茯苓能協(xié)調和抑制茶葉中的澀苦味。薏苡仁可促進茯苓的生長和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系進行催化轉化，進而影響藥用真菌次級代謝產物的合成與分泌，甚至可以產生新物質或者活性更高的有效成分，從而增強其生理活性。通過與茯苓發(fā)酵均漿濾液混合發(fā)酵后產生特殊的香味，酸甜可口，可以有效提高添加劑的口感，增強豬的食欲。用黑曲霉對茯苓濾渣進行發(fā)酵，利用黑曲霉降解作用，將茯苓中有效成分、活性物質最大限度釋放，并對茯苓中活性成分進行修飾產生新活性物質，使其藥效更強。本發(fā)明可以降低腸道PH值，改善消化系統(tǒng)的內環(huán)境，抑制病原菌的生長和繁殖，減少了腸道腹瀉疾病的發(fā)生。
【具體實施方式】
[0007]一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:薏苡仁30、南瓜仁10、香蕉皮20、紅糖5、豆腐15、枸杞12、烏龍茶9、白糖7、茯苓菌種、黑曲霉、水適量。
[0008]所述減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將烏龍茶與適量水混合后120°C條件下高壓滅菌60分鐘，接入茯苓菌種，在25 °C的條件下恒溫培養(yǎng)20天，低溫烘干，制成粉末，得發(fā)酵粉；
(2)將步驟I的發(fā)酵粉加入適量水混合均勻，用離心機進行離心分離并過濾，得到發(fā)酵勻漿濾液與濾渣；
(3)將枸杞破碎成漿，再將薏苡仁烘干后制成粉末，與上述枸杞漿、步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、白糖混合攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐中20°C條件下發(fā)酵5天，分離混合發(fā)酵液與發(fā)酵渣料；
(4)將步驟2的濾渣、步驟3的發(fā)酵渣料、黑曲霉混合均勻，密封，在30°C條件下發(fā)酵5天，烘干，得混合發(fā)酵物料；
(5)將香蕉皮放入開水中進行殺青后撈出與紅糖混合后攪拌成泥狀，再將豆腐冷凍干燥后制成粉末，與上述泥料混合后進行微波處理5分鐘，再將南瓜仁烤香后制成粉末，與上述微波處理物混合均勻，得混合物料；
(6)將步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、步驟3的混合發(fā)酵液、步驟4的混合發(fā)酵物料、步驟5的以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0009]為了進一步說明本發(fā)明的應用價值，實施人將200只豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂增添了本發(fā)明的豬飼料添加劑的飼料，對照組喂沒有增添本發(fā)明添加劑的飼料，試驗期為3個月，試驗結果為:采食量提高10%，生病率降低12%，瘦肉率提高7%，日增量提高9%，豬肉蛋白質含量提高12%，養(yǎng)殖成本降低14%，并能改善豬肉品質和脂肪結構。
【主權項】
1.一種減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成:薏苡仁30-40、南瓜仁10-14、香蕉皮20-25、紅糖5-7、豆腐15-20、枸杞12-16、烏龍茶9-12、白糖7-9、茯苓菌種、黑曲霉、水適量。2.根據(jù)權利要求1所述減少腹瀉率茯苓發(fā)酵豬飼料添加劑，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將烏龍茶與適量水混合后120-130°C條件下高壓滅菌60分鐘，接入茯苓菌種，在25-.30 V的條件下恒溫培養(yǎng)20-25天，低溫烘干，制成粉末，得發(fā)酵粉； (2)將步驟I的發(fā)酵粉加入適量水混合均勻，用離心機進行離心分離并過濾，得到發(fā)酵勻漿濾液與濾渣； (3)將枸杞破碎成漿，再將薏苡仁烘干后制成粉末，與上述枸杞漿、步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、白糖混合攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐中20-25°C條件下發(fā)酵5-10天，分離混合發(fā)酵液與發(fā)酵渣料； (4)將步驟2的濾渣、步驟3的發(fā)酵渣料、黑曲霉混合均勻，密封，在30-35°C條件下發(fā)酵5-6天，烘干，得混合發(fā)酵物料； (5)將香蕉皮放入開水中進行殺青后撈出與紅糖混合后攪拌成泥狀，再將豆腐冷凍干燥后制成粉末，與上述泥料混合后進行微波處理5-10分鐘，再將南瓜仁烤香后制成粉末，與上述微波處理物混合均勻，得混合物料； (6)將步驟2的發(fā)酵勻漿濾液、步驟3的混合發(fā)酵液、步驟4的混合發(fā)酵物料、步驟5的以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
【文檔編號】A23K10/12GK106071255SQ201610677889
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月17日 公開號201610677889.6, CN 106071255 A, CN 106071255A, CN 201610677889, CN-A-106071255, CN106071255 A, CN106071255A, CN201610677889, CN201610677889.6
【發(fā)明人】高紹彬
【申請人】馬鞍山市五谷禽業(yè)專業(yè)合作社