一種水果保鮮劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種水果保鮮劑，由下列重量份的原料制成：硫酸鈉12?24份、肉豆蔻酸10?20份、檸檬酸2?4份、胡椒堿4?8份、白藜蘆醇3?5份、硫酸銨4?6份等，本發(fā)明保鮮效果好且使用方便。
【專利說(shuō)明】
一種水果保鮮劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及一種水果保鮮劑及其制備方法，屬于化工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著科技的發(fā)展，人們生活水平的逐漸提高，人們對(duì)不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水 果的需求量逐漸加大。使得人們對(duì)難貯存的水果的保鮮貯存和運(yùn)輸提出了越來(lái)越高的要 求?，F(xiàn)有的水果保鮮技術(shù)一般是制作保鮮膜，保鮮膜在常溫或低溫保鮮、長(zhǎng)效保鮮、運(yùn)輸保 鮮方面確實(shí)有一定進(jìn)展。但也存在一些不足，主要為釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保 證效果;制法復(fù)雜繁鎖;制作成本較高，原料來(lái)源窄;有些原料組分對(duì)人體有危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是提供一種效果明顯的水果保鮮劑及其制備方法。
[0004] 技術(shù)方案:本發(fā)明的目的是通過如下的方案實(shí)現(xiàn)的：
[0005] -種水果保鮮劑，由下列重量份的原料制成:苯甲酸丙酯6-10份、薄荷醇鄰氨基苯 甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.4-1.8份、甲醚聚 二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜堿2-3份、2,4_二氨基苯酚 5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸鈉12-24份、肉豆蔻酸10-20份、檸檬酸2-4份、胡 椒堿4-8份、白藜蘆醇3-5份、硫酸銨4-6份、硫代硫酸鈉6-10份、磷酸二氫鈉2-4份、N-乙酰-L-酪氨酸3-5份、乙二醇褐煤酸酯4-8份、椰油?；被犷愨c2-4份、羊毛脂4-8份、蒸餾水 120-150份。
[0006] 所述的水果保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:按配方比例稱取各種原料，按常規(guī) 方法制備成涂抹劑。
[0007] 有益效果：
[0008] 本發(fā)明水果保鮮劑制備方法簡(jiǎn)單、配方合理、成本低廉、使用時(shí)操作方便、效果均 勻、保鮮效果好，與使用其他市售保鮮劑相比，保鮮期延長(zhǎng)20 %以上。
【具體實(shí)施方式】
[0009] 以下通過實(shí)施例形式，對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，但不應(yīng)將此 理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)例，凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均 屬于本發(fā)明的范圍。
[0010] 實(shí)施例1:取苯甲酸丙酯6份、薄荷醇鄰氨基苯甲酸酯0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4 份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1份、三硬脂酸甘油酯3份、椰油酰胺 丙基甜菜堿2份、2,4_二氨基苯酚10份、三乙醇胺1份、松油醇2份、硫酸鈉12份、肉豆蔻酸20 份、檸檬酸2份、胡椒堿8份、白藜蘆醇3份、硫酸銨6份、硫代硫酸鈉6份、磷酸二氫鈉4份、N-乙 酰-L-酪氨酸3份、乙二醇褐煤酸酯8份、椰油?；被犷愨c2份、羊毛脂8份、蒸餾水150份， 制備方法，包括以下步驟:按配方比例稱取各種原料，按常規(guī)方法制備成涂抹劑。
[0011] 上述原料均購(gòu)于南京化學(xué)試劑股份有限公司。
[0012] 實(shí)施例2:本發(fā)明保鮮效果評(píng)價(jià)(按上述實(shí)施例1方法制備樣品）
[0013] 保鮮效果評(píng)價(jià):使用時(shí)，將外觀整齊、無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷的整串葡萄在保鮮劑中 浸泡5min，撈出，自然晾干后，放入保鮮托盤中，覆上食品保鮮膜，冷藏。對(duì)照組使用蘭州嘉 誠(chéng)生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的水果保鮮劑，
[0014] 失重率（％ :采用稱重法，失重率（％ )=每組重量減輕（g)/每組原始重量（g) X 100%;爛果率（％):采用計(jì)數(shù)法，爛果率（％) =(總果數(shù)-表面完好的果數(shù)）/總果數(shù)X 100%，結(jié)果參見表1。
[0015] 表1:本發(fā)明保鮮結(jié)果
[0016]
[0017]說(shuō)明本發(fā)明水果保鮮劑具有優(yōu)良的保鮮性能，使用效果好且方便。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種水果保鮮劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苯甲酸丙酯6-10份、薄荷 醇鄰氨基苯甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.4-1.8 份、甲醚聚二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜堿2-3份、2,4_二 氨基苯酚5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸鈉12-24份、肉豆蔻酸10-20份、檸檬酸 2-4份、胡椒堿4-8份、白藜蘆醇3-5份、硫酸銨4-6份、硫代硫酸鈉6-10份、磷酸二氫鈉2-4份、 N-乙酰-L-酪氨酸3-5份、乙二醇褐煤酸酯4-8份、椰油?；被犷愨c2-4份、羊毛脂4-8份、 蒸餾水120-150份。2. -種如權(quán)利要求1所述的水果保鮮劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟:按配方 比例稱取各種原料，按常規(guī)方法制備成涂抹劑。
【文檔編號(hào)】A23B7/154GK106070567SQ201610404907
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月9日
【發(fā)明人】戴文健
【申請(qǐng)人】南京晶云化工有限公司