植物純露/花露燕窩及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種植物純露/花露燕窩及其制備方法，按重量份計(jì)，包括純凈水70?80份、燕窩2?5份、純露或花露0.8?2份及白冰糖2?6份。本發(fā)明可即時(shí)食用，如用高溫?zé)o菌消毒雙重＋超聲波二重瓶體殺菌技術(shù)灌裝后可保存至24個(gè)月，適宜與病弱體虛，懷孕婦女，嬌弱嬰兒，年邁老人，體重虛弱亞健康人群，兒童及普通人群。
【專利說明】
植物純露/花露燕窩及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種食品的制備方法，尤其涉及一種植物純露/花露燕窩及其制備方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩，燕窩不是直接采摘下來就能吃的，是需要經(jīng)深加工后可供人食用的部分。燕窩主要產(chǎn)地菲律賓西至緬甸沿海附荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。目前，燕窩的加工工藝較復(fù)雜，燕窩的腥味較難去除，影響了燕窩的口感和營養(yǎng)。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的:提供一種植物純露/花露燕窩及其制備方法，既去了除燕窩原有腥味，更保留了燕窩的豐富營養(yǎng)，口感好，容易吸收。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種植物純露/花露燕窩，按重量份計(jì)，包括純凈水70-80份、燕窩2-5份、純露或花露
0.8-2份及白冰糖2-6份。
[0007]上述的植物純露/花露燕窩，其中，按重量份計(jì)，包括純凈水72-78份、燕窩2-4份、純露或花露0.8-1.8份及白冰糖3-5份。
[0008]上述的植物純露/花露燕窩，其中，按重量份計(jì)，包括純凈水75份、燕窩3份、純露或花露2份及白冰糖5份。
[0009]—種植物純露/花露燕窩的制備方法，該方法至少包括如下步驟:
步驟1:把新鮮或經(jīng)干燥處理的植物材料放進(jìn)蒸汽熱熔爐中，利用水蒸汽將植物芳香精油攜帶出來，形成含有精油的水蒸氣狀態(tài)，在通過冷凍箱的導(dǎo)管，利用溫差冷凝成液體狀態(tài)，分離出純露水，得純露生產(chǎn)料。
[0010]步驟2:將純凈水低溫泡發(fā)四小時(shí)后的燕窩挑毛、瀝干，得燕窩原料。
[0011]步驟3:將步驟2所得的燕窩原料放入燉盅內(nèi)，加入溫水。
[0012]步驟4:將步驟3所得隔水溫火燉30-50分鐘，放入5-10g白冰糖調(diào)味。
[0013]步驟5:將步驟I和步驟4所得待涼后加入l-2ml純露，得植物純露/花露燕窩。
[0014]上述的植物純露/花露燕窩的制備方法，其中，在所述的步驟3中，每3g_10g燕窩原料配比100ml-2000ml溫水。
[0015]上述的植物純露/花露燕窩的制備方法，其中，在所述的步驟4中，燉煮到1000C時(shí)加入白冰糖。
[0016]本發(fā)明可即時(shí)食用，如用高溫?zé)o菌消毒雙重+超聲波二重瓶體殺菌技術(shù)灌裝后可保存至24個(gè)月，適宜與病弱體虛，懷孕婦女，嬌弱嬰兒，年邁老人，體重虛弱亞健康人群，兒童及普通人群。
[0017]
【具體實(shí)施方式】
[0018]—種植物純露/花露燕窩，按重量份計(jì)，包括純凈水70-80份、燕窩2-5份、純露或花露0.8-2份及白冰糖2-6份。
[0019]優(yōu)選的，按重量份計(jì)，包括純凈水72-78份、燕窩2-4份、純露或花露0.8-1.8份及白冰糖3-5份。
[0020]優(yōu)選的，按重量份計(jì)，包括純凈水75份、燕窩3份、純露或花露2份及白冰糖5份。
[0021]—種植物純露/花露燕窩的制備方法，該方法至少包括如下步驟:
步驟1:把新鮮或經(jīng)干燥處理的植物材料放進(jìn)蒸汽熱熔爐中，利用水蒸汽將揮發(fā)較強(qiáng)的植物芳香精油攜帶出來，使之形成含有精油的水蒸氣狀態(tài)，在通過冷凍箱的導(dǎo)管，利用溫差冷凝成液體狀態(tài)，從而分離出純露水，得純露生產(chǎn)料。
[0022]步驟2:將純凈水低溫泡發(fā)四小時(shí)后的燕窩挑毛、瀝干，得燕窩原料。
[0023]步驟3:將步驟2所得的燕窩原料放入燉盅內(nèi)，加入溫水。
[0024]步驟4:將步驟3所得隔水溫火燉30-50分鐘，放入5-10g白冰糖調(diào)味。
[0025]步驟5:將步驟I和步驟4所得待涼后加入l_2ml純露，得植物純露/花露燕窩。
[0026]在所述的步驟3中，每3g-10g燕窩原料配比100ml-2000ml溫水。
[0027]在所述的步驟4中，燉煮到100°C時(shí)加入白冰糖。
[0028]根據(jù)本發(fā)明植物純露/花露燕窩制成的各種食品，也在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0029]純露淡淡的花香沁人心脾，既去除燕窩原有腥味，更保留了燕窩的豐富營養(yǎng)，純露細(xì)分子物質(zhì)的介入可以使人體細(xì)胞更能吸收燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)，活化了人體機(jī)能，使燕窩營養(yǎng)更能穿透細(xì)胞，使細(xì)胞更有活力，他還使人體加速血液循環(huán)，加大人體吸收營養(yǎng)的能力，二者完美結(jié)合讓人腸胃吸收更舒暢，心情更愉悅享受人間難得天然滋補(bǔ)佳品。另外純露燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中；清虛熱，治虛損，并且對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
[0030]綜上所述，本發(fā)明可即時(shí)食用，如用高溫?zé)o菌消毒雙重+超聲波二重瓶體殺菌技術(shù)灌裝后可保存至24個(gè)月，適宜與病弱體虛，懷孕婦女，嬌弱嬰兒，年邁老人，體重虛弱亞健康人群，兒童及普通人群。
[0031]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效方法變換，或直接或間接運(yùn)用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種植物純露/花露燕窩，其特征在于:按重量份計(jì)，包括純凈水70-80份、燕窩2-5份、純露或花露0.8-2份及白冰糖2-6份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物純露/花露燕窩，其特征在于:按重量份計(jì)，包括純凈水72-78份、燕窩2-4份、純露或花露0.8-1.8份及白冰糖3_5份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物純露/花露燕窩，其特征在于:按重量份計(jì)，包括純凈水75份、燕窩3份、純露或花露2份及白冰糖5份。4.一種權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的植物純露/花露燕窩的制備方法，其特征在于:該方法至少包括如下步驟: 步驟1:把新鮮或經(jīng)干燥處理的植物材料放進(jìn)蒸汽熱熔爐中，利用水蒸汽將植物芳香精油攜帶出來，形成含有精油的水蒸氣狀態(tài)，在通過冷凍箱的導(dǎo)管，利用溫差冷凝成液體狀態(tài)，分離出純露水，得純露生產(chǎn)料； 步驟2:將純凈水低溫泡發(fā)四小時(shí)后的燕窩挑毛、瀝干，得燕窩原料； 步驟3:將步驟2所得的燕窩原料放入燉盅內(nèi)，加入溫水； 步驟4:將步驟3所得隔水溫火燉30-50分鐘，放入5-10g白冰糖調(diào)味； 步驟5:將步驟I和步驟4所得待涼后加入l-2ml純露，得植物純露/花露燕窩。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的植物純露/花露燕窩的制備方法，其特征在于:在所述的步驟3中，每3g-10g燕窩原料配比100ml-2000ml溫水。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的植物純露/花露燕窩的制備方法，其特征在于:在所述的步驟4中，燉煮到100°C時(shí)加入白冰糖。
【文檔編號(hào)】A23L3/16GK106036891SQ201610499660
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年6月30日
【發(fā)明人】王麗芬
【申請(qǐng)人】王麗芬