一種艾草綠茶清熱保健餅干的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種艾草綠茶清熱保健餅干，由下列重量份的原料制成：雞蛋110－150份、杏仁粉30－50份、鹽2－3份、糖20－30份、面粉130－150份、綠茶粉10?15份、艾草粉10?15份、蘇打2－3份、決明子5?7份、刺五加4?5份、白蒺藜4?5份、白芍5?6份、芙蓉花4?5份、茯苓4?5份。本發(fā)明的保健餅干，綠茶口味，清脆爽口，同時(shí)配方加入保健功能的艾草和其他中草藥；使餅干、點(diǎn)心產(chǎn)品，具有較好的營養(yǎng)強(qiáng)化和清熱健體作用。
【專利說明】
一種艾草綠茶清熱保健餅干
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種艾草綠茶清熱保健餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干是人們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷男∈称?，且便于包裝攜帶和貯藏，故無論是日常當(dāng)做零食，還是外出旅游均受上班族群體的喜歡，但傳統(tǒng)餅干多是以小麥粉、糖、油脂為原料，缺乏保健成分。
[0003]艾草;為我國藥膳食療的植物;草藥名；艾葉；別名:艾;冰臺(tái)、艾蒿、醫(yī)草;為菊科植物艾的干燥葉;性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥;我國人民群眾普遍將艾草做艾糍點(diǎn)心，加工成各種菜式和藥膳。干艾葉，干燥的葉片，香氣濃郁者為佳。全國大部分地區(qū)多有生產(chǎn)。
[0004]餅干、點(diǎn)心，是一種常見的，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便于攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨著餅干品種的日益增加，加上現(xiàn)代人健康意識的增強(qiáng)，在足口味喜好還要對身體健康有利;推出了營養(yǎng)強(qiáng)化餅干，市場上常見的品種是強(qiáng)化了礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬于增加膳食纖維。經(jīng)中國公開專利檢索和經(jīng)市場調(diào)查，均沒發(fā)現(xiàn)與本專利申請相同的方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種艾草綠茶清熱保健餅干。
[0006]本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0007]—種艾草綠茶清熱保健餅干，由下列重量份的原料制成:
[0008]雞蛋110 —150份、杏仁粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 —150份、綠茶粉10-15份、艾草粉10-15份、蘇打2 —3份、決明子5-7份、刺五加4-5份、白蒺藜4-5份、白芍5-6份、芙蓉花4-5份、茯苓4-5份。
[0009]所述的艾草綠茶清熱保健餅干，通過如下加工步驟制得:
[0010]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0011 ] 2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0012]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0013]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0014]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0015]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的保健餅干，綠茶口味，清脆爽口，同時(shí)配方加入保健功能的艾草和其他中草藥;使餅干、點(diǎn)心產(chǎn)品，具有較好的營養(yǎng)強(qiáng)化和清熱健體作用。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0017]實(shí)施例1
[0018]按照原料組分的重量份配比，稱取雞蛋1500g、杏仁粉500g、鹽30g、糖200g、面粉1500g、綠茶粉150g、艾草粉150g、蘇打20g、決明子50g、刺五加40g、白蒺藜40g、白芍50g、芙蓉花40g、茯苳50g。
[0019]通過如下加工步驟制得:
[0020]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0021]2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0022]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0023]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0024]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0025]實(shí)施例2
[0026]按照原料組分的重量份配比，稱取雞蛋110(^、杏仁粉30(^、鹽2(^、糖20(^、面粉1300g、綠茶粉100g、艾草粉100g、蘇打20g、決明子50g、刺五加40g、白蔡藜40g、白茍50g、芙蓉花40g、茯苓40g。
[0027]通過如下加工步驟制得:
[0028]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0029]2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0030]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0031]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0032]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0033]實(shí)施例3
[0034]按照原料組分的重量份配比，稱取雞蛋1500g、杏仁粉500g、鹽30g、糖300g、面粉1500g、綠茶粉150g、艾草粉150g、蘇打30g、決明子70g、刺五加50g、白蒺藜50g、白芍60g、芙蓉花50g、茯苳50g。
[0035]通過如下加工步驟制得:
[0036]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0037]2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0038]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0039]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0040]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0041 ] 實(shí)施例4
[0042]按照原料組分的重量份配比，稱取雞蛋1300g、杏仁粉350g、鹽20g、糖300g、面粉1400g、綠茶粉120g、艾草粉140g、蘇打30g、決明子60g、刺五加40g、白蔡藜50g、白茍50g、芙蓉花40g、茯苳50g。
[0043]通過如下加工步驟制得:
[0044]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0045]2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0046]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0047]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0048]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0049]實(shí)施例5
[0050]按照原料組分的重量份配比，稱取雞蛋1400g、杏仁粉400g、鹽30g、糖250g、面粉1300g、綠茶粉150g、艾草粉150g、蘇打20g、決明子60g、刺五加40g、白蔡藜40g、白茍60g、芙蓉花50g、茯苳50g。
[0051 ] 通過如下加工步驟制得:
[0052]I)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中；
[0053]2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0054]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0055]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0056]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0057]以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種艾草綠茶清熱保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成: 雞蛋110 —150份、杏仁粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 — 150份、綠茶粉10-15份、艾草粉10-15份、蘇打2 — 3份、決明子5_7份、刺五加4_5份、白蒺藜4_5份、白芍5_6份、芙蓉花4-5份、茯苓4-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的艾草綠茶清熱保健餅干，其特征在于，通過如下加工步驟制得: 1)將雞蛋、杏仁粉、綠茶粉、艾草粉、鹽、糖、蘇打、加入容器中； 2)將決明子、刺五加、白蒺藜、白芍、芙蓉花、茯苓搗碎混合制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻； 3)用餅干模均勻壓出圖形； 4)模壓成型的餅干，放入烤盤； 5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
【文檔編號】A21D2/08GK105994519SQ201610556540
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年7月14日
【發(fā)明人】姜斌, 高松林, 焦齊國
【申請人】安徽省綠福農(nóng)業(yè)科技股份有限公司