棒棒糖衣蛋糕食物的制取方法
【專利摘要】一種棒棒糖衣蛋糕食物的制取方法，在結(jié)構(gòu)上：有棍棒(3)插入糖塊而構(gòu)成的棒棒糖食物；其特征在于，將上述的糖塊由蛋糕(2)取代之后形成棒棒糖衣蛋糕的制取方法步驟如下：首先，將與棍棒(3)連體的扁形大頭(3’)端插入蛋糕(2)內(nèi)部；然后，捏住棍棒(3)，將定位在該棍棒(3)上的蛋糕(2)全部浸入液態(tài)糖漿內(nèi)；接著，再通過(guò)該棍棒(3)將蛋糕(2)從將上述蛋糕(2)從液態(tài)糖漿內(nèi)取出并等待該液態(tài)糖漿成為附著在蛋糕(2)外表面的干固硬態(tài)糖衣(1)；最后，在棍棒(3)、蛋糕(2)與糖衣(1)三者合為一體的棒棒糖衣蛋糕食物外表面進(jìn)行常規(guī)的包裝之后即可進(jìn)入等待隨時(shí)進(jìn)入被用于食用的狀態(tài)。所述的棒棒糖衣蛋糕的成型過(guò)程均是在無(wú)菌環(huán)境條件下進(jìn)行的。
【專利說(shuō)明】
棒棒糖衣蛋糕食物的制取方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種棒棒糖衣蛋糕食物的制取方法，即涉及一種可以起到稍許飽腹的甜食兒童棒棒甜味食物。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，早已問(wèn)世的棒棒糖食物已經(jīng)引起了兒童的極大興趣，然而，在消耗體力的兒童玩耍過(guò)程中，棒棒糖食物不能夠起到在不減低兒童興致的前提下，既嘗到了所喜愛(ài)的棒棒糖食物的甜味，又可以適當(dāng)?shù)厣栽S或臨時(shí)解決此時(shí)兒童的飽腹事宜。一一讓兒童可以較長(zhǎng)時(shí)間地玩耍。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明之目的:就是為了解決讓棒棒糖食物也能夠稍許或臨時(shí)飽腹的問(wèn)題而提出的一種技術(shù)解決方案。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)發(fā)明目的，擬采用以下技術(shù):
[0005]在結(jié)構(gòu)上:有棍棒插入糖塊而構(gòu)成的棒棒糖食物；
[0006]其特征在于，將上述的糖塊由蛋糕取代之后形成棒棒糖衣蛋糕的制取方法步驟如下:
[0007]首先，將與棍棒連體的扁形大頭端插入蛋糕內(nèi)部；
[0008]然后，捏住棍棒，將定位在該棍棒上的蛋糕全部浸入液態(tài)糖漿內(nèi)；
[0009]接著，再通過(guò)該棍棒將蛋糕從將上述蛋糕從液態(tài)糖漿內(nèi)取出并等待該液態(tài)糖漿成為附著在蛋糕外表面的干固硬態(tài)糖衣；
[0010]最后，在棍棒、蛋糕與糖衣三者合為一體的棒棒糖衣蛋糕食物外表面進(jìn)行常規(guī)的包裝之后即可進(jìn)入等待隨時(shí)進(jìn)入被用于食用的狀態(tài)。
[0011]------所述的棒棒糖衣蛋糕的成型過(guò)程均是在無(wú)菌環(huán)境條件下進(jìn)行的。
[0012]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較的最大特點(diǎn):
[0013]—、由于在不改變棒棒糖的常規(guī)食用習(xí)慣前提下，為可以通過(guò)蛋糕稍許解決人體的飽腹問(wèn)題創(chuàng)造了條件。
[0014]二、由于在蛋糕的外表面附著了糖衣的技術(shù)舉措，并且，上述“附著”是在無(wú)菌環(huán)境條件下進(jìn)行，這就為對(duì)于有該糖衣包裹其中的含有微量水分的蛋糕，在同等條件下的保質(zhì)期將會(huì)有所增加(例如:保質(zhì)期倍增)創(chuàng)造了條件。
[0015]三、由于棍棒的扁形大頭端是插入蛋糕中部與之定位的，這就為可以制止棍棒與蛋糕之間發(fā)生旋轉(zhuǎn)性位移，并掛吊住體積偏大的蛋糕創(chuàng)造了條件，即為增加通過(guò)棍棒定位較大體積蛋糕的可靠性創(chuàng)造了條件。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖示意了本發(fā)明的結(jié)構(gòu)實(shí)施例。
[0017]1:糖衣(例如:1至5毫米厚)；2:蛋糕(例如:弧形或多邊形——建議采用3至5厘米直徑的球形蛋糕為妥)；3:棍棒(例如:塑料制成)；3’:與棍棒連體制作成型的用于定位蛋糕的扁片型嵌入式楦頭(例如:厚0.2厘米而直徑介于I厘米與2厘米之間)。
【具體實(shí)施方式】
[0018]根據(jù)以上的說(shuō)明，可以看出:本發(fā)明作為一種甜食產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，其關(guān)鍵在于上述的棍棒3、蛋糕2與糖衣I三者合為一體的結(jié)構(gòu)形式，且在攜帶方便，可以解決少許或臨時(shí)飽腹的前提下，又適當(dāng)?shù)靥岣吡似渲杏糜陲柛沟案?的保質(zhì)期，較符合兒童年齡段群體(持續(xù)的活動(dòng)量較長(zhǎng)擔(dān)又不大)的飲食特點(diǎn)。
[0019]其制取工藝得關(guān)鍵在于:蛋糕2高溫成型之后應(yīng)該盡快在該蛋糕2的外表面形成一層不易被空氣腐蝕的附著在蛋糕2外表面的硬質(zhì)糖衣I保護(hù)層，在此類硬質(zhì)糖衣I層結(jié)構(gòu)下保護(hù)的蛋糕2，在同等溫度條件下的保質(zhì)期顯然會(huì)得到明顯地延長(zhǎng)。
[0020]本發(fā)明具體的結(jié)構(gòu)與制取方法，詳見(jiàn)本文的“
【發(fā)明內(nèi)容】
”與“【附圖說(shuō)明】”這兩個(gè)部分的說(shuō)明。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種棒棒糖衣蛋糕食物的制取方法， 在結(jié)構(gòu)上:有棍棒(3)插入糖塊而構(gòu)成的棒棒糖食物； 其特征在于，將上述的糖塊由蛋糕(2)取代之后形成棒棒糖衣蛋糕的制取方法步驟如下: 首先，將與棍棒(3)連體的扁形大頭(3’ )端插入蛋糕(2)內(nèi)部； 然后，捏住棍棒(3)，將定位在該棍棒(3)上的蛋糕(2)全部浸入液態(tài)糖漿內(nèi)； 接著，再通過(guò)該棍棒(3)將蛋糕(2)從將上述蛋糕(2)從液態(tài)糖漿內(nèi)取出并等待該液態(tài)糖漿成為附著在蛋糕(2)外表面的干固硬態(tài)糖衣(I); 最后，在棍棒(3)、蛋糕(2)與糖衣(I)三者合為一體的棒棒糖衣蛋糕食物外表面進(jìn)行常規(guī)的包裝之后即可進(jìn)入等待隨時(shí)進(jìn)入被用于食用的狀態(tài)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒棒糖衣蛋糕食物，其特征在于:所述的棒棒糖衣蛋糕的成型過(guò)程均是在無(wú)菌環(huán)境條件下進(jìn)行的。
【文檔編號(hào)】A23G3/56GK105981905SQ201510107720
【公開(kāi)日】2016年10月5日
【申請(qǐng)日】2015年3月6日
【發(fā)明人】周巽
【申請(qǐng)人】周巽