一種巖燒乳酪醬的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品制備領(lǐng)域，特別涉及一種巖燒乳酪醬。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也不斷提高。在生活水平提高的同時(shí)，現(xiàn)今人們逐漸喜歡吃巖燒乳酪醬面包，特別是當(dāng)今工作壓力較大，上班族時(shí)間緊缺，沒有時(shí)間做飯吃，面包成為一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是現(xiàn)今市場(chǎng)上的巖燒乳酪醬面包的口感欠佳，以致于多數(shù)人不愿意繼續(xù)吃巖燒乳酪醬面包。因此改善巖燒乳酪醬面包的口感至關(guān)重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供一種巖燒乳酪醬，提高面包的口感，可以有效解決【背景技術(shù)】中的問題。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案:
[0005]本發(fā)明提供本發(fā)明提供一種巖燒乳酪醬，所述巖燒乳酪醬按照重量份數(shù)來計(jì)算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韓國幼砂糖11-17份、新西蘭黃油28-31份、安佳芝士片20-26份；將原料混合、隔水加熱熔化、冷卻后包裝冷凍保存。
[0006]首先，準(zhǔn)備一容器A并將容器清洗干凈，然后將18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后將6-11份的韓國幼砂糖加入所述容器A中，然后將18-21份的新西蘭黃油加入所述容器A中，然后將10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后將加入所述容器A中的原料緩慢攪拌；攪拌之后將余下的10份安佳淡奶油、5份的韓國幼砂糖、10份的新西蘭黃油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，緩慢攪拌。
[0007]作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，找一個(gè)體積比存放原料容器A的體積大的容器B，在容器B內(nèi)加入水，并將容器B內(nèi)的水溫加熱到與原料溫度相同，然后將容器A放入容器B中，放入之后對(duì)容器B進(jìn)行加熱。
[0008]作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，觀察對(duì)容器B進(jìn)行的加熱，混合原料會(huì)逐漸熔化，當(dāng)觀察到混合原料完全熔化之后，停止對(duì)容器B進(jìn)行加熱。
[0009]作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，將存放在容器A中熔化后的原料自然冷卻到室溫，然后將冷卻后的混合原料冷凍保存。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明所達(dá)到的有益效果是:本發(fā)明所制作的巖燒乳酪醬面包口感舒適，所使用的原材料價(jià)格便宜，且本發(fā)明制作流程較為簡單，普通家庭即可制作，非常方便。
【具體實(shí)施方式】
[0011]以下對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0012]施例:本發(fā)明提供一種巖燒乳酪醬，所述巖燒乳酪醬按照重量份數(shù)來計(jì)算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韓國幼砂糖11-17份、新西蘭黃油28-31份、安佳芝士片20-26份；將原料混合、隔水加熱熔化、冷卻后包裝冷凍保存。
[0013]首先，準(zhǔn)備一容器A并將容器清洗干凈，然后將18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后將6-11份的韓國幼砂糖加入所述容器A中，然后將18-21份的新西蘭黃油加入所述容器A中，然后將10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后將加入所述容器A中的原料緩慢攪拌；攪拌之后將余下的10份安佳淡奶油、5份的韓國幼砂糖、10份的新西蘭黃油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，緩慢攪拌。
[0014]然后，找一個(gè)體積比存放原料容器A的體積大的容器B，在容器B內(nèi)加入水，并將容器B內(nèi)的水溫加熱到與原料溫度相同，然后將容器A放入容器B中，放入之后對(duì)容器B進(jìn)行加熱。
[0015]然后，觀察對(duì)容器B進(jìn)行的加熱，混合原料會(huì)逐漸熔化，當(dāng)觀察到混合原料完全熔化之后，停止對(duì)容器B進(jìn)行加熱。
[0016]然后，將存放在容器A中熔化后的原料自然冷卻到室溫，然后將冷卻后的混合原料冷凍保存。
[0017]發(fā)明所制作的巖燒乳酪醬面包口感舒適，所使用的原材料價(jià)格便宜，且本發(fā)明制作流程較為簡單，普通家庭即可制作，非常方便。
[0018]最后應(yīng)說明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種巖燒乳酪醬，其特征在于，所述巖燒乳酪醬按照重量份數(shù)來計(jì)算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韓國幼砂糖11-17份、新西蘭黃油28-31份、安佳芝士片20-26份；將原料混合、隔水加熱熔化、冷卻后包裝冷凍保存。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種巖燒乳酪醬，其特征在于，首先，準(zhǔn)備一容器A并將容器清洗干凈，然后將18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后將6-11份的韓國幼砂糖加入所述容器A中，然后將18-21份的新西蘭黃油加入所述容器A中，然后將10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后將加入所述容器A中的原料緩慢攪拌；攪拌之后將余下的10份安佳淡奶油、5份的韓國幼砂糖、10份的新西蘭黃油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，緩慢攪拌。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種巖燒乳酪醬，其特征在于，找一個(gè)體積比存放原料容器A的體積大的容器B，在容器B內(nèi)加入水，并將容器B內(nèi)的水溫加熱到與原料溫度相同，然后將容器A放入容器B中，放入之后對(duì)容器B進(jìn)行加熱。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種巖燒乳酪醬，其特征在于，觀察對(duì)容器B進(jìn)行的加熱，混合原料會(huì)逐漸熔化，當(dāng)觀察到混合原料完全熔化之后，停止對(duì)容器B進(jìn)行加熱。5.根據(jù)權(quán)利要求4任一種巖燒乳酪醬，其特征在于，將存放在容器A中熔化后的原料自然冷卻到室溫，然后將冷卻后的混合原料冷凍保存。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種巖燒乳酪醬，所述巖燒乳酪醬按照重量份數(shù)來計(jì)算包括如下原料：安佳淡奶油28-34份、韓國幼砂糖11-17份、新西蘭黃油28-31份、安佳芝士片20-26份；將原料混合、隔水加熱熔化、冷卻后包裝冷凍保存。本發(fā)明所制作的巖燒乳酪醬面包口感舒適，所使用的原材料價(jià)格便宜，且本發(fā)明制作流程較為簡單，普通家庭即可制作，非常方便。
【IPC分類】A23C19/09
【公開號(hào)】CN105379852
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510675388
【發(fā)明人】鐘桂中
【申請(qǐng)人】天寧區(qū)天寧手感創(chuàng)意烘焙館
【公開日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2015年10月14日