一種酸棗味夾心薄餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種酸棗味夾心薄餅。
【背景技術(shù)】
[0002]為有利于人們的身體健康，現(xiàn)在薄餅不單是一種食品，而是向保健食品方面發(fā)展。
[0003]紅景天，味寒、甘、澀。有補(bǔ)氣清肺、益智養(yǎng)心、收澀止血、散瘀消腫的功效。主治氣虛體弱、病后畏寒、氣短之力、肺熱咳嗽等。
[0004]酸棗因其富含多種維生素、蛋白質(zhì)、纖維以及人體不可缺少的鈣、磷、鐵等微量元素，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)營養(yǎng)護(hù)肝臟等功效，其能補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血，而引入到食品中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的是為了提供一種營養(yǎng)豐富，味道佳，口感好，能補(bǔ)養(yǎng)身體，促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)免疫力的酸棗味夾心薄餅。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0007]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗50-60份、面粉70-90份、蔗糖5-10份、紅景天1.0-2.0份、黃油20-25份、雞蛋30-40份、蜂蜜3-8份、奶油15-25份、食鹽1_2份。
[0008]進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成:酸棗50份、面粉70份、蔗糖5份、紅景天1.0份、黃油20份、雞蛋30份、蜂蜜3份、奶油15份、食鹽I份。
[0009]進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成:酸棗55份、面粉80份、蔗糖8份、紅景天1.5份、黃油20份、雞蛋35份、蜂蜜5份、奶油20份、食鹽I份。
[0010]進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉80份、蔗糖10份、紅景天1.5份、黃油25份、雞蛋35份、蜂蜜8份、奶油20份、食鹽2份。
[0011]進(jìn)一步，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉90份、蔗糖10份、紅景天2.0份、黃油25份、雞蛋40份、蜂蜜10份、奶油25份、食鹽2份。
[0012]本發(fā)明生產(chǎn)的薄餅香氣醇正，色澤穩(wěn)定、口感好，加入的紅景天具有抗缺氧、抗疲勞、抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、增強(qiáng)腦機(jī)能、改善心肌功能的功效，加入的酸棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品，酸棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效，酸棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例一
[0015]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗50-60份、面粉70-90份、蔗糖5-10份、紅景天1.0-2.0份、黃油20-25份、雞蛋30-40份、蜂蜜3-8份、奶油15-25份、食鹽1_2份。
[0016]實(shí)施例二
[0017]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗50份、面粉70份、蔗糖5份、紅景天1.0份、黃油20份、雞蛋30份、蜂蜜3份、奶油15份、食鹽I份。
[0018]實(shí)施例三
[0019]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗55份、面粉80份、蔗糖8份、紅景天1.5份、黃油20份、雞蛋35份、蜂蜜5份、奶油20份、食鹽I份。
[0020]實(shí)施例四
[0021]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉80份、蔗糖10份、紅景天1.5份、黃油25份、雞蛋35份、蜂蜜8份、奶油20份、食鹽2份。
[0022]實(shí)施例五
[0023]—種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉90份、蔗糖10份、紅景天2.0份、黃油25份、雞蛋40份、蜂蜜10份、奶油25份、食鹽2份。
[0024]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種酸棗味夾心薄餅，其特征在于，由下列重量份的成分組成:酸棗50-60份、面粉70-90份、蔗糖5-10份、紅景天1.0-2.0份、黃油20-25份、雞蛋30-40份、蜂蜜3_8份、奶油15-25份、食鹽1-2份。2.根據(jù)要求I所述的一種酸棗味夾心薄餅，其特征在于，由下列重量份的成分組成:酸棗50份、面粉70份、蔗糖5份、紅景天1.0份、黃油20份、雞蛋30份、蜂蜜3份、奶油15份、食鹽I份。3.根據(jù)要求I所述的一種酸棗味夾心薄餅，其特征在于，由下列重量份的成分組成:酸棗55份、面粉80份、蔗糖8份、紅景天1.5份、黃油20份、雞蛋35份、蜂蜜5份、奶油20份、食鹽I份。4.根據(jù)要求I所述的一種酸棗味夾心薄餅，其特征在于，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉80份、蔗糖10份、紅景天1.5份、黃油25份、雞蛋35份、蜂蜜8份、奶油20份、食鹽2份。5.根據(jù)要求I所述的一種酸棗味夾心薄餅，其特征在于，由下列重量份的成分組成:酸棗60份、面粉90份、蔗糖10份、紅景天2.0份、黃油25份、雞蛋40份、蜂蜜10份、奶油25份、食鹽2份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種酸棗味夾心薄餅，由下列重量份的成分組成：酸棗50-60份、面粉70-90份、蔗糖5-10份、紅景天1.0-2.0份、黃油20-25份、雞蛋30-40份、蜂蜜3-8份、奶油15-25份、食鹽1-2份。本發(fā)明生產(chǎn)的薄餅香氣醇正，色澤穩(wěn)定、口感好，加入的紅景天有抗缺氧、抗疲勞、抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、增強(qiáng)腦機(jī)能、改善心肌功能的功效。適合各個(gè)年齡段的人食用。
【IPC分類】A21D2/36, A21D13/08, A21D13/00
【公開號(hào)】CN105211222
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510778410
【發(fā)明人】于晶晶
【申請(qǐng)人】青島正能量食品有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月13日