酒伴侶或酒舒蜜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種解酒飲品，具體涉及一種酒伴侶或酒舒蜜及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，很多人喜歡喝酒，又怕醉酒。但許多情況下會(huì)喝多，這時(shí)就需要醒酒，普通的解酒方式是喝醋，醋中的有機(jī)酸與酒中的乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，能降低人體內(nèi)的乙醇濃度，進(jìn)而起到解酒的作用，但醋口味較酸，在解酒時(shí)一般兌水服用，這樣降低了解酒效果，而且其本身解酒的效果有限，服用后無(wú)法顯明快速減輕頭痛、眩暈、胃痛等癥狀，效果不理想。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種能減輕酒后頭痛、眩暈、胃痛等癥狀，防腐保鮮，能加快排泄，提高解酒效果的酒伴侶或酒舒蜜。
[0004]本發(fā)明還提供一種制備上述酒伴侶或酒舒蜜的方法。
[0005]其技術(shù)方案是:一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于由以下重量百分比的原料制成:新鮮羅布麻蜂蜜40% -60% ;陳年糧食醋10% -40% ;35%蜂膠液0.1-0.2% ;水10%_40%。
[0006]最佳重量百分比為:新鮮羅布麻蜂蜜55%;陳年糧食醋14.9%;35%蜂膠液0.1%；水 30%ο
[0007]—種酒伴侶或酒舒蜜的制備方法，包括以下制備方法:
O按上述原料配比選料；
2)將新鮮羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋攪拌混合均勻；
3)將上述溶液隔水加熱至60°C，并恒溫保持30分鐘；
4)將上述溶液冷卻至22°C時(shí)加入蜂膠液和水，并攪拌混合均勻；
5)沉淀24小時(shí)后精濾、滅菌、罐裝、分檢、包裝、入庫(kù)。
[0008]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較，具有以下優(yōu)點(diǎn):通過(guò)羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋中含有豐富的酶、果糖和其它活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有極好的養(yǎng)肝、護(hù)胃作用，還能夠有效的分解和轉(zhuǎn)化進(jìn)入胃腸中乙醇，減少血液中的乙醇含量，還可有助機(jī)體轉(zhuǎn)化乙醛，加快排泄，從而使飲酒者減輕酒后頭昏、暈眩及胃痛等癥狀。而且防腐保鮮，香甜可口味感甚佳，能起到很好的營(yíng)養(yǎng)保健效果。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例一:
一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于由以下重量百分比的原料制成:新鮮羅布麻蜂蜜55% ;陳年糧食醋14.9% ;35%蜂膠液0.1% ;水30%。
[0010]本發(fā)明的各組分功效如下:
新鮮羅布麻蜂蜜:羅布麻蜂蜜呈淺琥珀色，有羅布麻植物的花香味，入口潤(rùn)滑，可以清火，降壓，強(qiáng)心，利尿。既有蜂蜜的自然屬性又有植物羅布麻的藥用價(jià)值，有輔助治療心臟病、高血壓、養(yǎng)肝護(hù)胃等功效；能維持血管的正常滲透壓，減低血管的脆性，縮短流血時(shí)間；抗菌作用，其黃酮衍生物有較強(qiáng)抑菌、殺菌作用；止咳平喘和祛痰作用；還有降低血壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等作用。據(jù)分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。
[0011]臨床研究和文獻(xiàn)資料表明，羅布麻蜂蜜具有穩(wěn)血壓、降血脂、軟化血管、安神助眠、延緩衰老、解酒護(hù)肝等作用。能清熱降火，平肝息風(fēng)，對(duì)頭痛、眩暈、高血壓、神經(jīng)衰弱、肝炎腹脹、腎炎浮腫失眠等癥有緩釋效果。1、穩(wěn)血壓:羅布麻蜜降壓效果雖遲緩，但降壓后較為穩(wěn)固，因而被公認(rèn)為目前最好的降壓產(chǎn)品。
[0012]2、降血脂:黃三角地區(qū)所產(chǎn)羅布麻蜜和蜂膠，內(nèi)含較豐富的蕓香甙、槲皮素和生物類黃酮和多種多酚類活性物質(zhì)及近30種微量元素，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
[0013]3、軟化血管:羅布麻含有鞣質(zhì)，類似于維生素P活性，能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。
[0014]4、安神助眠:羅布麻有安神鎮(zhèn)靜及催眠作用，有助改善睡眠；
5、延緩衰老:羅布麻含有益于人胚肺二倍體纖維母細(xì)胞發(fā)育成長(zhǎng)，長(zhǎng)期服用，有明顯的抗氧化作用，并可減少白內(nèi)障形成，有利于提高人體抗衰老能力，具有延緩衰老的作用；
6、解酒護(hù)肝:羅布麻含有多種生物活性成分對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，起到保護(hù)肝臟的解毒作用，對(duì)體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有一定的抗過(guò)敏、抗病毒作用，因而達(dá)到清火平肝、解酒護(hù)肝的作用；
7、排毒養(yǎng)顏:羅布麻中含有的黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用，同時(shí)又能增強(qiáng)免疫功能，常飲能減少皮膚色斑，花草植物精華中的消脂成分加上肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝；8、抗抑郁:羅布麻中的金線桃苷和異槲皮苷，是抗抑郁作用的活性成分
9、增強(qiáng)免疫:羅布麻能夠增強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能。在本發(fā)明中起到養(yǎng)肝、護(hù)胃作用，還能夠有效的分解和轉(zhuǎn)化進(jìn)入胃腸中乙醇，減少血液中的乙醇含量，還可有助機(jī)體轉(zhuǎn)化乙醛，加快排泄，安神助眠，使飲酒者減輕酒后頭昏、暈眩及胃痛等癥狀。
[0015]陳年糧食醋:可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。對(duì)高血壓、肝炎、皮膚病也具有一定療效和預(yù)防作用。且具有助消化的功效。陳年糧食醋是以高粱為主料，大麥、豌豆、稻殼、麩皮、谷殼為輔料，陳年糧食醋含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素和鹽等。在本發(fā)明的組方中起到醒酒、促進(jìn)睡眠、減輕頭暈、保健等作用。
[0016]35%蜂膠液:國(guó)內(nèi)外臨床實(shí)踐表明，胃炎、胃潰瘍患者服用蜂膠后胃部疼痛逐步消失，多數(shù)患者在堅(jiān)持服用蜂膠液后潰瘍愈合，幽門螺旋桿菌感染轉(zhuǎn)陰。最值得注意的是，月艮用蜂膠不會(huì)出現(xiàn)食欲減退，菌群失調(diào)等負(fù)面作用。本發(fā)明的組方中能起到保護(hù)胃黏膜，防腐保鮮，殺菌，能起到很好的營(yíng)養(yǎng)保健效果。本發(fā)明還可以稱作醒酒蜜或酒舒蜜。
[0017]一種酒伴侶或酒舒蜜的制備方法，包括以下制備方法:
O按上述原料配比選料；
2)將新鮮羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋攪拌混合均勻； 3)將上述溶液隔水加熱至35°C，并恒溫保持10分鐘；通過(guò)隔水加熱并保持一定時(shí)間，在不破壞營(yíng)養(yǎng)成分的前提下，可以使新鮮羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋中的酶、果糖和其它活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合更加均勻；精濾后，通過(guò)紫外線滅菌裝置進(jìn)行滅菌，可有效防止溫度過(guò)高而破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
[0018]4)將上述溶液冷卻至22°C時(shí)加入蜂膠液和水，并攪拌混合均勻；通過(guò)蜂膠液能保護(hù)胃黏膜，防腐保鮮，紫外線殺菌，能起到很好的保護(hù)營(yíng)養(yǎng)效果。
[0019]5)沉淀24小時(shí)后精濾、滅菌、罐裝、分檢、包裝、入庫(kù)。
[0020]實(shí)施例二:
一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于由以下重量百分比的原料制成:新鮮羅布麻蜂蜜45% ;陳年糧食醋24.9% ;35%蜂膠液0.1% ;水30%。
[0021]其它與實(shí)施例一基本相同，在此不再贅述。
[0022]實(shí)施例三:
一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于由以下重量百分比的原料制成:新鮮羅布麻蜂蜜50% ;陳年糧食醋29.5% ;35%蜂膠液0.5% ;水20%。
[0023]其它與實(shí)施例一基本相同，在此不再贅述。
[0024]實(shí)際應(yīng)用例1:王某某，男，40歲，經(jīng)常喝醉，喝醉后一般會(huì)嘔吐，言語(yǔ)不清，然后臥床大睡，第二天醒來(lái)后頭痛，胃痛，需要再休息一上午才能完全醒來(lái)正常工作。服用其它解酒飲品，效果甚微。飲用本發(fā)明的酒伴侶或酒舒蜜后，臥床一段時(shí)間后，逐漸清醒過(guò)來(lái)，不再頭痛欲裂，頭腦清晰，言談?wù)?，繼續(xù)躺在床上休息，第二天醒來(lái)無(wú)醉酒癥狀，可正常工作。
[0025]實(shí)際應(yīng)用例2:宋某某，男，30歲，醉酒后耍酒瘋，精神亢奮，說(shuō)話較多，但言辭不清，睡眠質(zhì)量差，容易在睡眠后起床喝水，且連續(xù)幾天胃痛。采用其它方式解酒，收效甚微。醉酒后，采用本發(fā)明的飲品，30分鐘后，頭腦清醒，躺在床上休息I小時(shí)后，醉酒癥狀消失，隔天無(wú)胃痛現(xiàn)象。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于:由以下重量百分比的原料制成: 新鮮羅布麻蜂蜜40% -60% ;陳年糧食醋10% -40% ;35%蜂膠液1% -0.1% ;水10%-40%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒伴侶或酒舒蜜，其特征在于:最佳重量百分比為:新鮮羅布麻蜂蜜55% ;陳年糧食醋14.9% ;35%蜂膠液0.1% ;水30%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒伴侶或酒舒蜜的制備方法，其特征在于:包括以下制備方法: O按上述原料配比選料； 2)將新鮮羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋攪拌混合均勻； 3)將上述溶液隔水加熱至60°C，并恒溫保持30分鐘； 4)將上述溶液冷卻至22°C時(shí)加入蜂膠液和水，并攪拌混合均勻； 5)沉淀24小時(shí)后精濾、滅菌、罐裝、分檢、包裝、入庫(kù)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種酒伴侶或酒舒蜜的制備方法，選料后，將新鮮羅布麻蜂蜜和陳年糧食醋攪拌混合均勻；然后隔水加熱至60℃，并恒溫保持30分鐘；再將上述溶液冷卻至22℃時(shí)加入蜂膠液和水，并攪拌混合均勻；沉淀24小時(shí)后精濾、滅菌、罐裝、分檢、包裝、入庫(kù)。酒后使用本發(fā)明能減輕酒后頭痛、眩暈、胃痛等癥狀，防腐保鮮，能加快排泄，提高解酒效果。
【IPC分類】C12J1-08, A23L1-08
【公開號(hào)】CN104585575
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510010710
【發(fā)明人】宋心仿, 李慶祝, 宋政, 高明堂, 張珍珍
【申請(qǐng)人】宋心仿
【公開日】2015年5月6日
【申請(qǐng)日】2015年1月9日