專利名稱：一種名茶炒干做形機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種茶葉制作機(jī)械。
現(xiàn)有的綠茶，特別是名牌綠茶的制作，一般采用手工。如安徽省涇縣生產(chǎn)的“涌溪火青”用手工制作，茶葉在炒干過程中做形、炒干時(shí)間約20小時(shí)，這種低溫長炒造成成品茶色黃、香低。另外，與“涌溪火青”外形相近的浙江珠茶，其生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了機(jī)械制作，其炒干機(jī)由機(jī)架、電機(jī)、變速箱、曲柄搖桿部件、炒板擺動離合器、灶臺、設(shè)置在灶臺上的炒鍋、炒板傳動軸、安裝在炒鍋內(nèi)并與炒板傳動軸相固定的炒板及傳動變速機(jī)構(gòu)外殼組成；電機(jī)、變速箱及曲柄搖桿部件相聯(lián)接構(gòu)成傳動變速機(jī)構(gòu)；炒板傳動軸通過軸承及座固定在灶臺上，炒板傳動軸通過炒板擺動離合器與傳動變速機(jī)構(gòu)相聯(lián)接；炒板擺動離合器與傳動變速機(jī)構(gòu)設(shè)置在傳動變速機(jī)構(gòu)外殼內(nèi)；這種炒干機(jī)炒鍋內(nèi)為半球形，炒板因卷曲圓心角過小，造成炒板兩側(cè)與炒鍋的間隙過大，導(dǎo)致成品茶呈圓形，不能用于名茶制作。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種名茶炒干做形機(jī)。
本實(shí)用新型的特征是本機(jī)設(shè)有的炒板展開時(shí)為上部被切的圓形鋼板，垂直平分的直徑處因卷曲產(chǎn)生的圓心角為73°～74°，炒板的兩側(cè)及底部固定與炒鍋的間隙為5～10毫米；炒鍋口所在平面與灶臺上面板夾角為25°；炒鍋口上部裝有防溢圈。
由于采用上述技術(shù)方案，使用本實(shí)用新型制作的茶葉呈發(fā)髻形，干茶腰圓緊結(jié)顯毫，色澤緣潤、湯色綠、香氣高，品質(zhì)明顯優(yōu)于手工制作；經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對本機(jī)生產(chǎn)茶葉的全面檢測，認(rèn)為該茶葉感官品質(zhì)優(yōu)良，理化成份正常，衛(wèi)生指標(biāo)合格，達(dá)到名優(yōu)茶品質(zhì)水平。采用本機(jī)生產(chǎn)名茶，與手工操作相比，縮短了炒干時(shí)間，大大減輕了勞動強(qiáng)度，減少了燃料消耗，具有良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。
以下結(jié)合實(shí)施例附圖對本發(fā)明作進(jìn)一下地詳細(xì)描述。


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)圖；圖2為本實(shí)用新型機(jī)械傳動示意圖；圖3為
圖1中A-A剖視圖；圖4為炒板展開圖；圖5為炒板俯視圖。
結(jié)合
圖1，一種名茶炒干做形機(jī)，它由機(jī)架灶臺1、安裝在灶臺1上部的炒鍋6、安裝在炒鍋6上部的防溢圈3、安裝在炒鍋6內(nèi)的炒板4及炒板傳動軸5、傳動變速機(jī)構(gòu)外殼2、炒板傳動軸軸承及座7、安裝在傳動變速機(jī)構(gòu)外殼2內(nèi)的炒板擺動離合器9(參照圖2)及傳動變速機(jī)構(gòu)組成；炒板4固定在炒板傳動軸5上，炒板傳動軸5通過炒板轉(zhuǎn)動軸軸承及座7與灶臺1上部固定聯(lián)接。炒板4(參照圖4)展開時(shí)為上部被切的圓形鋼板，垂直平分的直徑處因卷曲產(chǎn)生的圓心角γ為73°～74°(參照圖5)；炒板4的兩側(cè)及底部因固定與炒鍋6的間隙為5-10毫米。
結(jié)合圖2，本名茶炒干做形機(jī)的傳動變速機(jī)構(gòu)由電機(jī)8、與電機(jī)8相固定的主動傳動皮帶輪10、與主動傳動皮帶輪10相聯(lián)接的被動傳動皮帶輪11、與被動傳動皮帶輪11同軸的主動傳動齒輪12、與主動傳動齒輪12相嚙合的被動傳動齒輪13及曲柄搖桿部件構(gòu)成；兩皮帶輪10、11及兩齒輪12、13構(gòu)成變速部件；炒板傳動軸5通過炒板擺動離合器9、曲柄搖桿部件與變速部件相聯(lián)接。選用功率為500瓦特、轉(zhuǎn)速為1400轉(zhuǎn)/分的電機(jī)8，變速部件的兩皮帶輪10、11及兩傳動齒輪12、13的設(shè)計(jì)使炒板4(參照
圖1)擺速為60次/分，曲柄搖桿部件的搖桿16及曲柄14長度的設(shè)計(jì)使炒板4(參照圖3)擺幅為68°；連桿15長度的設(shè)計(jì)使炒板4前擺角β(炒鍋6鍋口面垂直平分線與炒板4前側(cè)擺動的最大夾角)為23°(參照圖3)，后擺角θ(炒鍋6鍋口面垂直平分線與炒板4后側(cè)擺動的最大夾角)為45°(參照圖3)。
結(jié)合圖3，炒鍋6在灶臺1上為斜置固定，炒鍋6鍋口所在面與灶臺1上平面夾角α為25°。
結(jié)合
圖1，使用本實(shí)用新型制作茶葉，由于炒板4較平展，使炒板4兩邊茶葉向中間擠壓力減小，前后作用力加大，制作的茶葉呈發(fā)髻形，加上炒板4擺速及擺幅的設(shè)計(jì)，使茶葉不再向上拋起，制作的茶葉腰圓緊結(jié)有毫，符合名茶外形要求。
權(quán)利要求1.一種名茶炒干做形機(jī)，它由機(jī)架、電機(jī)(8)、變速部件、曲柄搖桿部件、炒板擺動離合器(9)、傳動變速機(jī)構(gòu)外殼(2)、灶臺(1)、設(shè)置在灶臺(1)上的炒鍋(6)、設(shè)置在炒鍋(6)內(nèi)的炒板(4)、炒板傳動軸(5)及炒板傳動軸軸承及座(7)組成，電機(jī)8、變速部件及曲柄搖桿部件構(gòu)成傳動變速機(jī)構(gòu)，傳動變速機(jī)構(gòu)與炒板擺動離合器(9)相聯(lián)接并安裝在傳動變速機(jī)構(gòu)外殼(2)內(nèi)，炒板(4)固定在炒板傳動軸(5)上，炒板傳動軸(5)通過炒板傳動軸軸承及座(7)與灶臺(1)相固定并與炒板擺動離合器(9)相聯(lián)接，其特征在于a．所述的炒板(4)展開時(shí)為上部被切的圓形鋼板，垂直平分的直徑處因卷曲產(chǎn)生的圓心角為73°～74°，炒板(4)的兩側(cè)及底部因固定與炒鍋(6)的間隙為5-10毫米；b．所述的炒鍋(6)鍋口所在面與灶臺(1)上面板的夾角α為25°；
2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的名茶炒干做形機(jī)，其特征在于所述的炒鍋6鍋口上端裝有防溢圈(3)。
專利摘要一種名茶炒干做形機(jī),由安裝在炒鍋內(nèi)并與炒板傳動軸相固定的炒板及傳動機(jī)構(gòu)組成;特征是:本機(jī)設(shè)有炒板展開時(shí)為上部被切的圓形鋼板,垂直平分的直徑處因卷曲產(chǎn)生的圓心角為73°～74°,炒板的兩側(cè)及底部因固定與炒鍋的間隙為5—10毫米;炒鍋口所在面與灶臺上面板夾角為25°;本實(shí)用新型制作的茶葉感官優(yōu)良,達(dá)到名優(yōu)茶品質(zhì)水平。改變了以往炒茶機(jī)做形不好的缺陷。
文檔編號A23F3/06GK2337778SQ9822609
公開日1999年9月15日 申請日期1998年3月3日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月3日
發(fā)明者董永泓, 孫全基 申請人:董永泓, 孫全基