專利名稱：金花女兒茶及加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健飲料及其加工方法，具體是指用貫葉蓮翹制作飲用茶及其加工方法。
貫葉蓮翹(又名小葉金絲桃、女兒茶)是金絲桃科植物小貫葉金絲桃的全草。它適于生長在山區(qū)陂地，特別集中分布于我國秦巴山地，人工也可栽培。富含金絲桃甙、 皮素-3-半乳糖甙、金絲桃蒽甙和偽金絲桃蒽甙、蘆丁、揮發(fā)油、維生素C鞣質(zhì)、樹脂等。此外，所含的一種高度不飽和樹脂為一種新抗茵物質(zhì)。貫葉蓮翹作為一種藥用植物在《本草綱目》中有計(jì)載，在民間有應(yīng)用，但被制成荼用于保健飲料則尚未記載。
本發(fā)明的目的是提供一種用貫葉蓮翹制作金花女兒茶及加工方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，它是將貫葉蓮翹經(jīng)過采收、選揀、清洗、甩干后得到茶葉原料，然后將上述原料經(jīng)粉碎、浸提后得到浸膏，最后加入膨化劑、甜味劑、食用香料以制成水溶混合物，再將上述水溶混合物經(jīng)低溫噴霧干燥制成顆粒狀粉末，即可得到飲用的金花女兒茶。
本發(fā)明的加工流程為(1)、采收采摘夏季盛花期的貫葉蓮翹地上部分，(2)、干燥將原料晾曬、烘干至含水量在10％以下，
(3)、粉碎采用粉碎機(jī)將原料粉碎待用，(4)、浸提采用甲醇浸提，制成含有效成分2--5％的浸膏，(5)、混合將適量膨化劑、甜味劑、食用香料加入上述浸膏中，制成水溶混合物待用，(6)、噴霧干燥將上述水溶混合物經(jīng)低溫噴霧干燥制成顆粒狀粉末，分袋包裝即可得到飲用的金花女兒茶。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果如下采用本發(fā)明所制出的金花女兒茶清香宜人，滋味甘潤，具有普通茶葉生津止渴、消暑降溫、清心明目作用，更具有良好的消炎利尿、清熱解毒的功效。對治療頭暈?zāi)垦＃砍嗄[痛，口鼻生瘡，尤其是對婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)、月經(jīng)過多、尿道感染具有顯著療效，故有“女兒茶”之稱。另外，它對皮下注射可卡因引起的興奮具有拮抗作用。其獨(dú)特的保健及其輔助治療效果已引起國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的廣泛重視。長期飲用無毒副作用。
以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
采摘夏季盛花期的貫葉蓮翹之地上部分，采用三千公斤(3000kg)的上述原料，晾曬、烘干至含水量在10％以下，用粉碎機(jī)將原料粉碎，采用甲醇浸提，經(jīng)多次復(fù)提、提純，制成含有效成分3％的浸膏100公斤；再將100公斤浸膏加入膨化劑、甜味劑、食用香料和水，制成的水溶混合物，經(jīng)低溫噴霧干燥制成顆粒狀粉末六百公斤(600kg)，分袋包裝后即可得到本發(fā)明所稱的金花女兒茶。
權(quán)利要求
1.一種金花女兒茶，其特征在于，它是將貫葉蓮翹經(jīng)過采收、選揀、清洗、甩干后得到茶葉原料，然后將上述原料經(jīng)粉碎、浸提后得到浸膏，最后加入膨化劑、甜味劑、食用香料以制成水溶混合物，再將上述水溶混合物經(jīng)低溫噴霧干燥制成顆粒狀粉末，即可得到飲用的金花女兒茶。
2.一種金花女兒茶的加工方法，其特征在于，(1)、采收采摘夏季盛花期的貫葉蓮翹地上部分，(2)、干燥將原料晾曬、烘干至含水量在10％以下，(3)、粉碎采用粉碎機(jī)將原料粉碎待用，(4)、浸提采用甲醇浸提，制成含有效成分2--5％的浸膏，(5)、混合將適量膨化劑、甜味劑、食用香料加入上述浸膏中，制成水溶混合物待用，(6)、噴霧干燥將上述水溶混合物經(jīng)低溫噴霧干燥制成顆粒狀粉末，分袋包裝即可得到飲用的金花女兒茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種金花女兒茶及加工方法,它包括貫葉蓮翹經(jīng)過采摘、選揀、清洗、甩干、粉碎、浸提、浸膏,再將膨化劑、甜味劑、食用香料加入適量浸膏中,經(jīng)低溫噴霧干燥,即可得到飲用的金花女兒茶。該發(fā)明既可代茶泡飲,清涼解暑,也可保健提神沖服飲用。對治療頭暈?zāi)垦?目赤腫痛,具有良好的消炎利尿,清熱解毒的作用,尤其是對婦女月經(jīng)不調(diào),經(jīng)血過多尿道感染具有特效。長期飲用無副作用。
文檔編號A23F3/34GK1213504SQ98112940
公開日1999年4月14日 申請日期1998年8月10日 優(yōu)先權(quán)日1998年8月10日
發(fā)明者傅鐵虹 申請人:傅鐵虹