專利名稱：液體紅外線瞬時(shí)超高溫滅菌裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種紅外線滅菌裝置，特別是對(duì)液體物質(zhì)通過(guò)紅外線發(fā)熱元件的熱效應(yīng)而實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)超高溫滅菌的裝置。
中國(guó)專利局公告了名稱為“微波消毒牛奶設(shè)備”和“液體飲料瞬時(shí)超高溫滅菌設(shè)備的升溫裝置”，公告號(hào)為CN86203061U、CN85200614U的專利申請(qǐng)，它們針對(duì)目前使用傳統(tǒng)的巴氏消毒的方法即高溫蒸氣間接加熱法對(duì)液體物質(zhì)進(jìn)行消毒，存在的投資大、工藝復(fù)雜、使用范圍有限等弊病而利用微波技術(shù)特有的非熱效應(yīng)以及電熱電阻絲的熱效應(yīng)產(chǎn)生高溫對(duì)液體物質(zhì)進(jìn)行消毒處理的裝置，但是微波產(chǎn)生設(shè)備價(jià)格昂貴，結(jié)構(gòu)也較復(fù)雜，而電熱電阻絲的辦法功率損耗大，熱效率低，這些缺點(diǎn)直接影響了他們的廣泛應(yīng)用。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種投資小、占地少、效率高，使用維修方便，易推廣應(yīng)用的對(duì)液體物質(zhì)進(jìn)行紅外線瞬時(shí)超高溫滅菌的裝置。
該裝置包括內(nèi)外殼體、液體輸入、輸出管道、壓力表頭、溫度傳感器、連接導(dǎo)線、絕緣體等，在內(nèi)殼體內(nèi)壁上安裝固定基座，在固定基座上安裝紅外線發(fā)熱元件。要消毒的液體通過(guò)氣壓裝置升壓通過(guò)管道進(jìn)入滅菌裝置內(nèi)外殼體的夾層，紅外線發(fā)熱元件通電后產(chǎn)生的熱效應(yīng)使得流過(guò)夾層的液體溫度達(dá)到100℃以上的高溫，從而使在數(shù)秒鐘內(nèi)流過(guò)夾層的液體實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)超高溫滅菌。
該滅菌裝置的發(fā)熱源是紅外線發(fā)熱元件，紅外線發(fā)熱元件熱效率高，取材容易，安裝設(shè)計(jì)較簡(jiǎn)單，所以投資少，成本低。由于是瞬時(shí)超高溫滅菌，既能確保殺菌效果，又能保持液料的天然風(fēng)味和有益于人體的物質(zhì)成分不被破壞。另外該裝置結(jié)構(gòu)緊湊，占地少，控制電路簡(jiǎn)單、可靠，操作方便，便于推廣應(yīng)用。
實(shí)施例及其附圖。


圖1是滅菌器裝置的正面剖視圖。
圖2是滅菌裝置的右側(cè)視圖。
圖3是該實(shí)用新型的電氣控制原理圖。
圖1、2中，(1)是滅菌裝置的外殼體，(2)是內(nèi)殼體，均用不銹鋼板制成圓筒狀，(3)是夾層，裝有要消毒的液體飲料(4)，(5)是保溫蓋，(6)是紅外線發(fā)熱元件，(7)是紅外線發(fā)熱元件固定基座，保溫蓋(5)、固定基座(7)均是用耐高溫材料澆模而成，保溫蓋(5)澆模成圓蓋，封閉內(nèi)外殼體(1)、(2)的一端，固定基座(7)澆模成一個(gè)具有凸沿的中空的圓柱體，紅外線發(fā)熱元件(6)在澆模固定基座(7)時(shí)就軸向嵌入中空的圓柱體外周面上，固定基座(7)凸沿部封閉內(nèi)外殼體(1)、(2)的另一端。(8)是液料輸入管，(9)是液料輸入控流閥，(10)是壓力表接頭，(11)是進(jìn)液料溫度傳感器，(12)是分流器，(13)是分流器支管，液料輸入管(8)接通分流器(12)，液料(4)通過(guò)輸入管(8)進(jìn)入分流器(12)，再通過(guò)分流器支管(13)流入夾層(3)，使進(jìn)入夾層(3)的液料流量均勻，(14)是液料輸出管，(15)是殺菌溫度調(diào)節(jié)閥，(16)是殺菌溫度傳感器，(17)是控溫傳感器，本實(shí)施例使用市售的WMZK－02型溫度指示控制儀，殺菌溫度定為95℃－130℃，根據(jù)消毒不同的飲料，調(diào)節(jié)控溫傳感器的控制溫度，當(dāng)超過(guò)控制溫度時(shí)，電控系統(tǒng)自動(dòng)斷電，紅外線發(fā)熱元件(6)不再加熱。(18)、(19)是導(dǎo)線。與發(fā)熱元件(6)連接，(20)、(21)是絕緣瓷管，導(dǎo)線(18)、(19)穿過(guò)絕緣瓷管(20)、(21)向外引出，(22)是絕緣體，本實(shí)施例使用石棉或云母材料，(23)是保溫套，使用巖棉保溫材料制作，保溫套(23)把殼體(1)、保溫蓋(5)、固定基座(7)、絕緣體(22)分流器(12)封包在內(nèi)。(24)是排清洗液管，(25)是排清洗液閥，是為清洗夾層(3)設(shè)計(jì)的管道和控制閥。紅外線發(fā)熱元件(6)的數(shù)量由所設(shè)計(jì)的功率而定。紅外線發(fā)熱元件(6)的電源使用380V或220V均可，發(fā)熱元件(6)均衡分成三組以星形或三角形接法連接，本實(shí)施例使用星形接法，上述的導(dǎo)線(18)與中線連接，導(dǎo)線(19)與各相線連接，為限制啟動(dòng)電流不致過(guò)大，電氣控制電路設(shè)計(jì)上使紅外線發(fā)熱元件(6)分段接電。圖3的控制電路中，C、C1、C2、C3是接觸器線圈，KC、KC1、KC2、KC3分別是控制各接觸器的開關(guān)，J2－2是WMZK－02型溫度指示控制儀中的動(dòng)斷常閉觸點(diǎn)，溫控儀內(nèi)的接線標(biāo)號(hào)是CH1／910A紅、CH2／910A黑，還有信號(hào)燈XDC等和接觸器常開觸點(diǎn)C－1、C1－1等。圖3動(dòng)力線路中，C、C1、C2、C3是接觸器的主觸頭，A1、A2、A3、V1、V2、V3是各相的電流表和電壓表，X、Y、Z是三組紅外線發(fā)熱元件(6)，KZ是三極自動(dòng)開關(guān)。該裝置使用時(shí)，升壓裝置，冷熱交換器及其它輔助設(shè)備可自行選擇或設(shè)計(jì)。
權(quán)利要求1.一種液體紅外線瞬時(shí)超高溫滅菌裝置，包括內(nèi)外殼體，液體輸入輸出管道、壓力表頭、溫度傳感器等，其特征在于在內(nèi)殼體(2)內(nèi)壁上安裝固定基座(7)，固定基座(7)上安裝紅外線發(fā)熱元件(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滅菌裝置，特征在于上述的固定基座(7)是一用高溫材料澆模而成的具有凸沿的中空?qǐng)A柱體，紅外線發(fā)熱元件(6)軸向嵌入中空的圓柱體外周面上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滅菌裝置，其特征在于內(nèi)外殼體(1)、(2)均用不銹鋼板制成圓筒狀，內(nèi)外殼體(1)、(2)一端由保溫蓋(5)封住，另一端由固定基座(7)的凸沿部封閉。
專利摘要該實(shí)用新型是對(duì)液體物質(zhì)通過(guò)紅外線發(fā)熱元件的熱效應(yīng)而實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)超高溫滅菌的裝置。有內(nèi)外殼體、液體輸入輸出管道、壓力表頭、溫度傳感器，在內(nèi)殼體內(nèi)壁上通過(guò)固定基座安裝紅外線發(fā)熱元件，紅外線發(fā)熱元件通電加熱，使內(nèi)外殼體間夾層溫度上升到上百度，流經(jīng)夾層的液體實(shí)現(xiàn)高溫殺菌的目的。既能確保殺菌效果，又能保持液料的天然風(fēng)味。紅外線發(fā)熱元件熱效率高，投資少，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，易于推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A23L3/005GK2105177SQ912240
公開日1992年5月27日 申請(qǐng)日期1991年8月26日 優(yōu)先權(quán)日1991年8月26日
發(fā)明者張振國(guó) 申請(qǐng)人:寧夏創(chuàng)達(dá)專利技術(shù)開發(fā)研究所