專利名稱：蛋卷自動制造機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種生產(chǎn)蛋卷的裝置，尤指一種蛋卷自動制造機(jī)。
已知蛋卷的制造是以人工控制將料進(jìn)到煎盤上，再以煤氣或其他熱源予以加熱烘焙后，利用人工所持的細(xì)棒型卷?xiàng)U，逐一卷收成長圓筒形而得制品，這種生產(chǎn)方式存在如下缺點(diǎn)1.以人工來執(zhí)行制程的作業(yè)，不論對于進(jìn)料的量與溫度的控制、卷取的動作等，均難以獲得良好的控制，而且制程的繁瑣以及生產(chǎn)速度緩慢，均使得蛋卷的批量生產(chǎn)，需要大量的人力。
2.由于全憑人工作業(yè)，以致成品的損壞率所造成的損失亦相對提高成本，同時(shí)，在品質(zhì)方面無法獲得有效的控制。
3.以每一作業(yè)人員所使用一部機(jī)具來計(jì)算，若欲大量生產(chǎn)，推開龐大的人力不說，所需的機(jī)具、廠房之大其數(shù)量更是驚人。
因此，本實(shí)用新型的主要目的是提供一種蛋卷自動制造機(jī)，其從供料、置料、烘焙、桿卷以至成品取出，均由氣壓或油壓以連續(xù)的動作自動完成。
本實(shí)用新型的次要目的是提供一種蛋卷自動制造機(jī)，在其機(jī)臺上設(shè)置了數(shù)個(gè)可左、右滑移的煎盤，進(jìn)行自動化生產(chǎn)，故僅須極少的人力即能同時(shí)看顧多部機(jī)器作快速的生產(chǎn)。
本實(shí)用新型提出的蛋卷自動制造機(jī)主要在機(jī)臺上設(shè)一組滑軌，供樞設(shè)有滑輪的兩組左、右煎盤在其上滑移，在左、右煎盤行程中點(diǎn)位置的上方，由機(jī)架懸垂有可升降的上煎盤，前述煎盤由加熱器加溫，在機(jī)器上由一輸控馬達(dá)帶動二凸輪作同步運(yùn)轉(zhuǎn)，該二凸輪恒處于互補(bǔ)的位置，由凸輪傳動輸出的是一翹板機(jī)構(gòu)，該翹板機(jī)構(gòu)在由機(jī)架懸垂而下的翹桿末端形成一組耳片，而翹板的中央處亦垂立出一組耳片，供翹板軸的穿樞，在翹板的兩側(cè)各立一組支板供一組卷?xiàng)U盤的穿樞，卷?xiàng)U盤的外側(cè)面上穿樞了若干卷?xiàng)U，該卷?xiàng)U盤軸則與翹板軸掛連，由凸輪軸所帶動，另于機(jī)架的外側(cè)掛放有一組給料桶及二組與其連通的送料閥；如此，供左、右煎盤在行程末了自送料閥的受料，及上煎盤與翹板機(jī)構(gòu)在若干控制器的定時(shí)配合，使任一煎盤進(jìn)行卷?xiàng)U的卷制蛋卷時(shí)，另一煎盤恰與上煎盤蓋合進(jìn)行烘焙，而得以在不停的往復(fù)行程中，快速地進(jìn)行蛋卷的自動生產(chǎn)。
本實(shí)用新型的目的、特征及功效，茲舉一較佳實(shí)施例并配合
如下圖1是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的正視圖。
圖2是本實(shí)用新型上述較佳實(shí)施例的傳動示意圖。
圖3是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的卷?xiàng)U作用示意圖。
圖4是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的立體示意圖。
圖5是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的供料閥示意圖。
首先，請參閱圖1，本實(shí)用新型提出的蛋卷自動制造機(jī)，主要包含一機(jī)臺10、二組左、右煎盤22、23，上煎盤30，一翹板機(jī)構(gòu)40、二給料桶50及二組送料閥60，其中機(jī)臺10上由機(jī)架11框立在其臺面上的適當(dāng)高度，而形成一適當(dāng)?shù)牟僮骺臻g，而在機(jī)架11頂部亦安置了可控制下述機(jī)構(gòu)作順序控制的若干組控制單元13、13′、14、14′、15及15′、另于機(jī)臺10的臺面上設(shè)有一組滑軌16，并于滑軌16的約中段位置下方，及其一端外側(cè)分別在臺面上固定有一中微動開關(guān)17與一未微動開關(guān)18。
滑板21上分別承載一左煎盤22及右煎盤23，該滑板21的寬幅足以跨越前述的二滑軌16，并固定在其底面的滑輪24上使其能沿滑軌16移動，煎盤22、23內(nèi)部通有電熱源(圖中未示)。
上煎盤30與前述的煎盤22、23屬同類型構(gòu)件，由機(jī)架11懸垂而下約位于前述左、右煎盤22、23位移行程的中段位置處，由固定在機(jī)架11上的一氣壓缸31所推送，其下降行程恰與左、右煎盤22、23之一貼合，在其內(nèi)部亦通有電熱源(圖中未示)。
翹板機(jī)構(gòu)40用一翹板支桿41由機(jī)架11自約前述二氣壓缸31間懸垂而下，在該翹板支桿41末端形成一組耳片42(如圖2所示)，與翹板支桿41承接的是一翹板43，由該翹板43的中段處垂立起一組耳片430，以借一翹板軸431將二者穿樞在一起，該翹板軸431上在耳片430內(nèi)側(cè)穿結(jié)有二個(gè)第6鏈輪432(另一個(gè)圖中未示)，而其穿出耳片42的前端亦穿結(jié)有一第5鏈輪433；另于翹板43的兩端還各垂立出一組支板434，該組支板434供一卷?xiàng)U盤44的卷?xiàng)U軸440穿樞，在該軸上穿結(jié)有一第7鏈輪441，且第7鏈輪441與第6鏈輪432用一第4鏈條435作為掛連，而在該卷?xiàng)U盤44的外側(cè)面上穿樞了6根可自由轉(zhuǎn)動的卷?xiàng)U443，并在其周面上設(shè)有許多條槽443′，以增加其桿卷時(shí)的摩擦力；前述第5鏈輪433為固定在機(jī)架11上的第2凸輪組45所連動，該第2凸輪組45在其凸輪軸450上除固定一凸輪451外，又固結(jié)了第4鏈輪452與一第3鏈輪453，其中該第4與第5鏈輪452、453間是由第3鏈條454作為掛連，與第2凸輪組45到翹板支桿41等距的，在機(jī)架11上另側(cè)亦固定有一與之同式的第1凸輪組46，該第1凸輪組46在其凸輪軸460上亦固定了一凸輪461，及一第3鏈輪462與一第2鏈輪463，其中二凸輪組45、46間是由一第2鏈條464作為二個(gè)第3鏈輪453、462間的掛鏈，為使第2鏈輪464的傳動確實(shí)起見，另于翹板支桿41穿出機(jī)架11的部分上穿樞一隨鏈輪465壓附其上，至于該第2鏈輪463則是與固定在機(jī)架11上輸控馬達(dá)47軸端的第1鏈輪470，由掛連其間的第1鏈條471作為連動的，而前述的凸輪451、461乃在其周面恒頂靠一推桿48、48′，該推桿48、48′的另端則分別固定在翹板43的兩外側(cè)，且二凸輪451、461的所在位置保持互補(bǔ)的空間形態(tài)，以使其一推桿48受凸輪451作用推使翹板43下降時(shí)，另側(cè)推桿48′恰可沿另一凸輪461面而上升。
給料桶50是一適當(dāng)容量的盛裝容器，其與送料閥60間是由一送料管51予以連通，該送料閥60如圖5所示，由送料管51來的原料經(jīng)由活塞61的作用，遂將其往出口62方向推送，當(dāng)此推力超過擋住出口62的活門63的彈簧64的彈力時(shí)，遂可將原料推送過活門63，并通過活門63腳與支承活門63間擋片64的空隙，再進(jìn)入閥咀65部位，位于閥咀65外側(cè)的是一組可對合的橡膠活葉66，借橡膠活葉66的彈性使閥咀65在送料后自行閉合。
本實(shí)用新型的操作方式請?jiān)賲㈤唸D2，若設(shè)第一次注料是由左煎盤22開始，滑板21借滑輪24沿滑軌16而左移，待未達(dá)行程終止前該側(cè)送料閥60便已均勻的開始將蛋卷生料涂布到左煎盤22上，與此同時(shí)，該上煎盤30已下降而與右煎盤23蓋合，等注料完成其滑板21便再往回朝右行進(jìn)，同樣地，在未達(dá)行程終止前該側(cè)的送料閥60便又對右煎盤23作蛋卷生料的涂布，正當(dāng)此一往右行程要開始時(shí)，該上煎盤30早已在其氣壓缸31的作用下而上升，直至該右煎盤23位移行程終了，此時(shí)氣壓缸31開始再將上煎盤30降下與左煎盤22蓋合，待經(jīng)由適當(dāng)烘焙時(shí)間的控制，已使蛋生料成為蛋卷熟料，則上煎盤30便自行上升、開啟，于是該滑板21又再往左行進(jìn)，此時(shí)，輸控馬達(dá)47便即作動而使翹板軸431開始轉(zhuǎn)動，而為輸控馬達(dá)47所連動的凸輪軸450、460使其上的凸輪451、461轉(zhuǎn)動且推壓該推桿48，于是，正當(dāng)已載有蛋卷熟料的左煎盤22正要通過卷?xiàng)U盤44正下方時(shí)，在卷?xiàng)U盤44上的其一卷?xiàng)U443因翹板43的翹斜結(jié)果，貼壓在左煎盤22的蛋卷熟料上，由于卷?xiàng)U443的周面上設(shè)有條槽443′，使得左煎盤22繼續(xù)朝左行進(jìn)時(shí)，其上的蛋卷熟料遂因摩擦力的作用而卷附到卷?xiàng)U443上，在此一卷收過程中該輸控馬達(dá)47處于定止?fàn)顟B(tài)，故在左煎盤22的此一回程位移僅供一根卷?xiàng)U443作卷制蛋卷的動作，待左煎盤22完全通過該貼壓其上的卷?xiàng)U443時(shí)，其上的蛋卷熟料則已由數(shù)根卷?xiàng)U443所卷取，通過該卷?xiàng)U443的左煎盤22的部分盤面又進(jìn)入送料閥60在其上作蛋卷生料的涂布動作，正當(dāng)涂布過程近乎完成時(shí)，該上煎盤30便又下降，而此時(shí)則是與右煎盤23蓋合，并對右煎盤23上的蛋卷生料進(jìn)行烘焙，待右煎盤23上的蛋卷生料已成蛋卷熟料，而準(zhǔn)備再往右側(cè)回移時(shí)，該上煎盤30便即上升而與右煎盤23脫開，此時(shí)該輸控馬達(dá)47便又借凸輪451、461對推桿48的作用，使原先貼壓在左煎盤22上已桿卷有蛋卷的卷?xiàng)U443因翹板43的翹斜關(guān)系而使其自盤面上脫離，正當(dāng)翹板43受推動時(shí)，由于翹板軸431受輸控馬達(dá)47的連動，而使卷?xiàng)U盤44亦產(chǎn)生周轉(zhuǎn)的步進(jìn)，于是，卷?xiàng)U盤44上的卷?xiàng)U443在經(jīng)過左、右煎盤22、23多次往復(fù)行程后，便如飛天輸般的在卷繞有蛋卷后便逐次向上升轉(zhuǎn)，待卷成蛋卷的卷?xiàng)U443抵達(dá)最上方位置時(shí)，便有一取出器70(如圖4所示)將該蛋卷自卷?xiàng)U443上取出，該取出器70由一氣壓缸71推使其前端的一組夾片72朝卷?xiàng)U盤44推送，待夾片72行抵該卷?xiàng)U443上的蛋卷根部時(shí)即夾合在一起，當(dāng)氣壓缸71再將其前端的夾片72拉回時(shí)，便將卷?xiàng)U443上的蛋卷撥出，落到機(jī)臺10側(cè)的盛裝器上(圖中未示)，如此，便可自動化的快速完成蛋卷的制作，當(dāng)然，前述的各項(xiàng)送料、烘焙時(shí)間等等均由各控制單元12、12′、13、13′、14、14′、15及15′預(yù)先設(shè)定，以達(dá)到品質(zhì)劃一的最佳境地。
綜上所述，本實(shí)用新型提出的蛋卷自動制造機(jī)，借由左、右煎盤在機(jī)臺的連續(xù)性動作，使供料、置料、煎焙、卷?xiàng)U以至成品取出均可由一連續(xù)的動作完成，適合于批量生產(chǎn)并節(jié)省了人工成本，誠為一創(chuàng)新而實(shí)用的新穎裝置。
權(quán)利要求1.一種蛋卷自動制造機(jī)，其特征在于它主要是在一機(jī)臺上設(shè)一組滑軌，供樞設(shè)有滑輪的兩組左、右煎盤在其上滑移，在左、右煎盤行程中點(diǎn)位置的上方，由機(jī)架懸垂有可升降的上煎盤，前述的煎盤由加熱器所加溫，在機(jī)器上由一輸控馬達(dá)帶動二凸輪作同步運(yùn)轉(zhuǎn)，該二凸輪恒處于互補(bǔ)的位置，由凸輪軸傳動輸出的是一翹板機(jī)構(gòu)，該翹板機(jī)構(gòu)在由機(jī)架懸垂而下的翹桿末端形成一組耳片，而翹板的中央處亦垂立出一組耳片，供翹板軸的穿樞，在翹板的兩側(cè)各立一組支板供一組卷?xiàng)U盤的穿樞，卷?xiàng)U盤的外側(cè)面上穿樞了若干卷?xiàng)U，該卷?xiàng)U盤軸則與翹板軸掛連，由凸輪軸所帶動，另于機(jī)架的外側(cè)掛放有一組給料桶及二組與其連通的送料閥，借左、右煎盤在行程末了自送料閥的受料，及上煎盤與翹板機(jī)構(gòu)在若干控制器的定時(shí)配合，使任一煎盤進(jìn)行卷?xiàng)U的卷制蛋卷時(shí)，另一煎盤恰與上煎盤蓋合進(jìn)行烘焙，而得以在不停的往復(fù)行程中，快速地制作蛋卷。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蛋卷自動制造機(jī)，其特征在于該輸控馬達(dá)的軸端固結(jié)一第1鏈輪，而二凸輪軸之一固定有一第2及一第3鏈輪，另一則固定有一第3及第4鏈輪，該第1鏈輪與第2鏈輪間由一第1鏈條作掛連，且二個(gè)第3鏈輪間復(fù)由一第2鏈條作掛連，而第4鏈輪與翹板軸端的一第5鏈輪以一第3鏈條掛連，在凸輪軸上又固定有二個(gè)第6鏈輪，各第6鏈輪由一第4鏈與各側(cè)的卷?xiàng)U盤軸上的第7鏈輪由一第4鏈條掛連，如此構(gòu)成輸控馬達(dá)對整個(gè)翹板機(jī)構(gòu)的傳動。
3.如權(quán)利要求1所述的一種蛋卷自動制造機(jī)，其特征在于在左、右煎盤的盤面及卷?xiàng)U的周面上設(shè)有條槽，以增加卷?xiàng)U在桿卷時(shí)的摩擦力。
4.如權(quán)利要求1所述的一種蛋卷自動制造機(jī)，其特征在于該送料閥在活塞所推送的出口設(shè)有一活門，且活門受一彈簧的推舉，在活塞未作用的回程中將該出口閉止，而在活門之下的閥咀出口則受一組可對合的橡膠活葉所閉止，以借其彈性在出料后自行閉合。
5.如權(quán)利要求2所述的一種蛋卷自動制造機(jī)，其特征在于該第2鏈條受一惰鏈輪的壓附，以保持其具有適當(dāng)?shù)木o度，以獲得更確切的傳動。
專利摘要一種蛋卷自動制造機(jī)，主要在機(jī)臺上設(shè)有一組滑軌，左、右煎盤在其上滑移，在其行程的中段處有一可與其對合的上煎盤，而鄰近前述左、右煎盤行程終了前的預(yù)定處上方，則各有一卷?xiàng)U盤設(shè)于一翹板的兩端，該卷?xiàng)U盤的外側(cè)面上穿樞了若干卷?xiàng)U，且其翹板受一馬達(dá)及凸輪的操控，當(dāng)上煎盤與馬達(dá)及凸輪以適當(dāng)順序控制時(shí)，便可由機(jī)臺上的給料桶經(jīng)送料閥將蛋卷生料涂布到左、右煎盤之一上，進(jìn)行加熱烘焙并卷收成蛋卷。
文檔編號A23L1/32GK2074555SQ90221098
公開日1991年4月10日 申請日期1990年9月22日 優(yōu)先權(quán)日1990年9月22日
發(fā)明者林寬宗 申請人:林寬宗