本技術(shù)涉及蝦類去殼設(shè)備,具體為一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備。
背景技術(shù):
1、滑是一種蝦泥制品,主要材料是蝦,輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是先把蝦去殼,通過多次摔打,使其具有粘性和彈性,保持原有的營養(yǎng)成分,爽脆可口,深受人們的喜愛。目前,蝦滑加工蝦類去殼的方法主要有手工剝殼和機械去殼兩種。
2、手工剝殼,即用手去掉蝦頭,從蝦腹部撕開,將蝦肉和蝦殼剝離,取出蝦仁。手工剝殼方式取出的蝦仁完整性較好,但需要一定的技巧和耐心,容易對蝦肉造成污染,蝦殼較為堅硬,容易傷手,處理大量的蝦會很費時費力,效率極低。
3、機械去殼,即使用自動化剝殼設(shè)備剝?nèi)ノr殼,速度快,效率高,適合大量處理蝦殼。目前,機械去殼法主要是用刀片從背部切開,洗刷的方式去除蝦線,再從開刀處剝開蝦殼,取出蝦肉,在處理過程中可能會損失部分蝦肉,減少產(chǎn)量,且難免會損傷蝦仁,影響蝦滑的品質(zhì),而且設(shè)備價格昂貴,使用成本也很高。
4、因此針對上述問題需要一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本實用新型的目的在于提供一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
2、為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供如下技術(shù)方案:一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,包括傳輸帶,所述傳輸帶外側(cè)表面均勻固定設(shè)置有若干置蝦盒,所述置蝦盒表面開設(shè)有凹槽,所述置蝦盒相互鉸接,所述傳輸帶上端一側(cè)設(shè)置有用于分切蝦頭與蝦尾的蝦頭切削機構(gòu),所述蝦頭切削機構(gòu)包括第一電動推桿、蝦體固定器、第二電動推桿、蝦頭切削刀片、第一沖洗噴頭,所述傳輸帶上端一側(cè)設(shè)置有第一電動推桿,所述第一電動推桿的活動端固定設(shè)置有蝦體固定器,所述蝦體固定器內(nèi)部一側(cè)固定設(shè)置有第二電動推桿,所述第二電動推桿的活動端固定設(shè)置有蝦頭切削刀片,所述蝦頭切削刀片一側(cè)設(shè)置第一沖洗噴頭,所述傳輸帶一側(cè)設(shè)置有用于脫離蝦殼和蝦尾的脫殼機構(gòu)。
3、優(yōu)選的,所述脫殼機構(gòu)包括第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸、第二沖洗噴頭,所述傳輸帶一側(cè)通過轉(zhuǎn)軸活動設(shè)置有第一脫殼滾軸,所述第一脫殼滾軸一側(cè)設(shè)置有第二脫殼滾軸,所述第一脫殼滾軸與第二脫殼滾軸上端設(shè)置有第二沖洗噴頭,通過第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸相對轉(zhuǎn)動,當(dāng)蝦尾處于第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸之間時;圓形的第一脫殼滾軸和橢圓的第二脫殼滾軸相向轉(zhuǎn)動,將蝦尾先卷入兩滾軸之間,橢圓滾軸轉(zhuǎn)動形成的不同的軸面半徑與圓形滾軸轉(zhuǎn)動形成的相同半徑,對蝦身形成不同力度的擠壓,將蝦仁擠出蝦殼,位于去殼滾軸上方的沖洗噴頭可以沖洗滾軸和蝦身;而蝦仁被擠出后通過橢圓滾軸上方的引導(dǎo)槽進(jìn)入蝦仁收集筐,蝦殼則通過兩滾軸下方的引導(dǎo)槽進(jìn)入蝦殼收集筐。
4、優(yōu)選的,所述第一脫殼滾軸為圓形,所述第二脫殼滾軸為橢圓形,所述第一脫殼滾軸的軸面為凹面,所述第一脫殼滾軸的軸面為外凸弧形,且第一脫殼滾軸的凹面和第二脫殼滾軸的外凸弧形相嵌,所述第一脫殼滾軸與第二脫殼滾軸相向轉(zhuǎn)動。
5、優(yōu)選的,所述傳輸帶與第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸之間設(shè)置有引導(dǎo)槽,通過引導(dǎo)槽可以將脫殼后擠出的蝦仁引導(dǎo)進(jìn)入到蝦仁收集框中,同時也可以方便將置蝦盒內(nèi)部的蝦尾引導(dǎo)進(jìn)入到第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸之間。
6、優(yōu)選的,所述蝦體固定器下端固定設(shè)置有弧形凸起膠塊,通過柔性的弧形凸起膠塊可以擠壓所需分切的蝦,利用柔性的弧形凸起膠塊發(fā)生形變配合置蝦盒表面開設(shè)的凹槽可以提高蝦的固定效果。
7、優(yōu)選的,所述蝦頭切削刀片外側(cè)表面開設(shè)有鋸齒缺口,通過鋸齒缺口可以方便分且蝦頭和蝦尾的同時,還可以防止截斷蝦線,當(dāng)切削刀片剛好落在蝦身和蝦頭之間是,這個缺口可以防止蝦線被截斷。
8、優(yōu)選的,所述第一脫殼滾軸下端固定設(shè)置有蝦殼收集框,所述第二脫殼滾軸下端設(shè)置有蝦仁收集框;通過蝦殼收集框可以方便收集被第一脫殼滾軸、第二脫殼滾軸擠壓蛻出的蝦殼;而通過蝦仁收集框則可以方便收集蝦仁。
9、與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型的有益效果是:
10、1、本實用新型利用蝦頭切削機構(gòu)可以快速完成蝦線以及蝦頭的去除,而通過脫殼機構(gòu)則可以方便快捷的對蝦仁進(jìn)行去殼,而本裝置的整個去殼方法不需要對蝦進(jìn)行開背,不會損壞蝦肉損失蝦肉,每個機構(gòu)結(jié)構(gòu)都較為簡單,整體成本較低,從而可以便于推廣使用。
1.一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,包括傳輸帶(1),其特征在于:所述傳輸帶(1)外側(cè)表面均勻固定設(shè)置有若干置蝦盒(2),所述置蝦盒(2)表面開設(shè)有凹槽(3),所述置蝦盒(2)相互鉸接,所述傳輸帶(1)上端一側(cè)設(shè)置有用于分切蝦頭與蝦尾的蝦頭切削機構(gòu),所述蝦頭切削機構(gòu)包括第一電動推桿(4)、蝦體固定器(5)、第二電動推桿(6)、蝦頭切削刀片(7)、第一沖洗噴頭(8),所述傳輸帶(1)上端一側(cè)設(shè)置有第一電動推桿(4),所述第一電動推桿(4)的活動端固定設(shè)置有蝦體固定器(5),所述蝦體固定器(5)內(nèi)部一側(cè)固定設(shè)置有第二電動推桿(6),所述第二電動推桿(6)的活動端固定設(shè)置有蝦頭切削刀片(7),所述蝦頭切削刀片(7)一側(cè)設(shè)置第一沖洗噴頭(8),所述傳輸帶(1)一側(cè)設(shè)置有用于脫離蝦殼和蝦尾的脫殼機構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述脫殼機構(gòu)包括第一脫殼滾軸(9)、第二脫殼滾軸(10)、第二沖洗噴頭(11),所述傳輸帶(1)一側(cè)通過轉(zhuǎn)軸活動設(shè)置有第一脫殼滾軸(9),所述第一脫殼滾軸(9)一側(cè)設(shè)置有第二脫殼滾軸(10),所述第一脫殼滾軸(9)與第二脫殼滾軸(10)上端設(shè)置有第二沖洗噴頭(11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述第一脫殼滾軸(9)為圓形,所述第二脫殼滾軸(10)為橢圓形,所述第一脫殼滾軸(9)的軸面為凹面,所述第一脫殼滾軸(9)的軸面為外凸弧形,且第一脫殼滾軸(9)的凹面和第二脫殼滾軸(10)的外凸弧形相嵌,所述第一脫殼滾軸(9)與第二脫殼滾軸(10)相向轉(zhuǎn)動。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述傳輸帶(1)與第一脫殼滾軸(9)、第二脫殼滾軸(10)之間設(shè)置有引導(dǎo)槽(12)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述蝦體固定器(5)下端固定設(shè)置有弧形凸起膠塊(13)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述蝦頭切削刀片(7)外側(cè)表面開設(shè)有鋸齒缺口(14)。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高效蝦滑加工用蝦類去殼設(shè)備,其特征在于:所述第一脫殼滾軸(9)下端固定設(shè)置有蝦殼收集框(15),所述第二脫殼滾軸(10)下端設(shè)置有蝦仁收集框(16)。