一種鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，屬于食品加工。

背景技術(shù)：

1、鴨頭是市面上常見的食品，在切割工廠進(jìn)行鴨頭的切割之前，需要對鴨頭進(jìn)行除毛處理。在現(xiàn)有技術(shù)中在對鴨頭進(jìn)行除毛時，一般采用浸蠟除毛的方式，即將鴨頭浸入蠟液中，在蠟液冷卻后通過脫蠟的方式將鴨頭上的毛進(jìn)行脫除?，F(xiàn)有技術(shù)中，浸蠟除毛的缺陷在于：在浸蠟時，蠟液容易進(jìn)入鴨頭的鼻腔和口腔內(nèi)，由于蠟液冷卻后為固態(tài)因此殘留在鼻腔內(nèi)的蠟液難以去除，影響了鴨頭的品質(zhì)。

2、為避免在浸蠟時蠟液進(jìn)入鴨頭的和口腔，目前的方案是在浸蠟之前向鴨頭的鼻腔內(nèi)注入面漿，以避免蠟液進(jìn)入。申請?zhí)枮?01820262833.9，申請日為2018年2月23日，專利名稱為“一種肉鴨鴨頭用面漿噴射裝置”的中國實用新型專利公開了一種技術(shù)方案，在該技術(shù)方案中，利用噴槍將面漿噴射到鴨頭的鼻孔，并進(jìn)入鼻腔和口腔，以避免后續(xù)浸蠟過程中蠟液進(jìn)入鼻腔和口腔。然而實際實施時發(fā)現(xiàn)該方案還存在如下問題：由于每個鴨身的大小不同，且鴨脖的長度、大小各異，因此在噴射面漿時難以準(zhǔn)確的將面漿注入鴨頭的鼻腔內(nèi)。因此設(shè)計一種能夠?qū)⒚鏉{準(zhǔn)確注入鴨頭鼻腔內(nèi)的技術(shù)方案，成為本領(lǐng)域亟待解決的問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型要解決的技術(shù)問題是：克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種在對鴨頭進(jìn)行面漿灌注之前，通過驅(qū)動架的擺動使鴨頭卡在進(jìn)行面漿灌注的位置，避免了因鴨脖長度不一而導(dǎo)致的灌注位置不準(zhǔn)確的問題，提高了進(jìn)行面漿灌注時精準(zhǔn)度的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)。

2、本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：該鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括轉(zhuǎn)動的掛接盤，在掛接盤的外圈擺動設(shè)置有多個驅(qū)動架，在掛接盤的上部設(shè)置有驅(qū)動導(dǎo)軌，所有的驅(qū)動架的頂部與驅(qū)動導(dǎo)軌接觸，驅(qū)動架的下部隨驅(qū)動導(dǎo)軌輪廓的變化而擺動。

3、優(yōu)選的，驅(qū)動導(dǎo)軌為異形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，在驅(qū)動導(dǎo)軌的環(huán)體上設(shè)置有徑向向外突出的突出段，以及與突出段相鄰的驅(qū)動段。

4、優(yōu)選的，驅(qū)動架包括條狀的驅(qū)動板，驅(qū)動板的上部轉(zhuǎn)動連接在掛接盤的邊緣處，驅(qū)動板的頂部緊貼在驅(qū)動導(dǎo)軌的外圈。

5、優(yōu)選的，在驅(qū)動板的頂部豎向固定有輪軸，在輪軸的頂部設(shè)置有驅(qū)動輪，驅(qū)動輪與緊貼在驅(qū)動導(dǎo)軌的外圈。

6、優(yōu)選的，在輪軸的中部橫向固定有驅(qū)動桿，在驅(qū)動桿的兩端分別固定有一條驅(qū)動彈簧，驅(qū)動彈簧的另一端固定在掛接盤的表面。

7、優(yōu)選的，在驅(qū)動板的底部外側(cè)設(shè)置有托架。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型所具有的有益效果是：

9、通過本鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，在對鴨頭進(jìn)行面漿灌注之前，通過驅(qū)動架的擺動使鴨頭卡在進(jìn)行面漿灌注的位置，避免了因鴨脖長度不一而導(dǎo)致的灌注位置不準(zhǔn)確的問題，提高了進(jìn)行面漿灌注時的精準(zhǔn)度。

10、在上轉(zhuǎn)盤每個卡口的下部還設(shè)置有與打面組件對應(yīng)的壓板，打面組件在推動鴨頭上升后，與壓板配合實現(xiàn)了對鴨頭的夾緊。

技術(shù)特征：

1.一種鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括轉(zhuǎn)動的掛接盤（11），在掛接盤（11）的外圈擺動設(shè)置有多個驅(qū)動架（13），在掛接盤（11）的上部設(shè)置有驅(qū)動導(dǎo)軌（12），所有的驅(qū)動架（13）的頂部與驅(qū)動導(dǎo)軌（12）接觸，驅(qū)動架（13）的下部隨驅(qū)動導(dǎo)軌（12）輪廓的變化而擺動。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：驅(qū)動導(dǎo)軌（12）為異形環(huán)狀結(jié)構(gòu)，在驅(qū)動導(dǎo)軌（12）的環(huán)體上設(shè)置有徑向向外突出的突出段（15），以及與突出段（15）相鄰的驅(qū)動段（14）。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：驅(qū)動架（13）包括條狀的驅(qū)動板（20），驅(qū)動板（20）的上部轉(zhuǎn)動連接在掛接盤（11）的邊緣處，驅(qū)動板（20）的頂部緊貼在驅(qū)動導(dǎo)軌（12）的外圈。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：在驅(qū)動板（20）的頂部豎向固定有輪軸，在輪軸的頂部設(shè)置有驅(qū)動輪（18），驅(qū)動輪（18）與緊貼在驅(qū)動導(dǎo)軌（12）的外圈。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：在輪軸的中部橫向固定有驅(qū)動桿（19），在驅(qū)動桿（19）的兩端分別固定有一條驅(qū)動彈簧（17），驅(qū)動彈簧（17）的另一端固定在掛接盤（11）的表面。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，其特征在于：在驅(qū)動板（20）的底部外側(cè)設(shè)置有托架（21）。

技術(shù)總結(jié)
一種鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于：包括轉(zhuǎn)動的掛接盤（11），在掛接盤（12）的外圈擺動設(shè)置有多個驅(qū)動架（13），在掛接盤（11）的上部設(shè)置有驅(qū)動導(dǎo)軌（12），所有的驅(qū)動架（13）的頂部與驅(qū)動導(dǎo)軌（12）接觸，驅(qū)動架（13）的下部隨驅(qū)動導(dǎo)軌（12）輪廓的變化而擺動。通過本鴨頭面漿灌注的自適應(yīng)定位機(jī)構(gòu)，在對鴨頭進(jìn)行面漿灌注之前，通過驅(qū)動架的擺動使鴨頭卡在進(jìn)行面漿灌注的位置，避免了因鴨脖長度不一而導(dǎo)致的灌注位置不準(zhǔn)確的問題，提高了進(jìn)行面漿灌注時的精準(zhǔn)度。在上轉(zhuǎn)盤每個卡口的下部還設(shè)置有與打面組件對應(yīng)的壓板，打面組件在推動鴨頭上升后，與壓板配合實現(xiàn)了對鴨頭的夾緊。

技術(shù)研發(fā)人員：楊金勇,楊宏飛,徐欽亮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：壽光市和益自動化設(shè)備有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240423
技術(shù)公布日：2024/12/12