本發(fā)明涉及水果加工相關，具體的說是一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工工藝及加工裝置。

背景技術：

1、公知的，對于航天空間站中航天員所吃的蘋果，需要保證其新鮮、干凈無菌，也即原料來源必須是現(xiàn)采的果子或者氣調(diào)庫儲存果品，氣調(diào)庫儲存的氧氣指標：2.0-4.0％，二氧化碳指標0.5-1.2％，溫度指標0--1℃,濕度指標：85-95％。氣調(diào)儲存可以有效的確保硬度、糖度和鮮度，確保航天空間站的常溫保質(zhì)期。

2、對于蘋果的包裝，其需要再無菌包裝室進行，包裝箱要求食品級聚乙烯中空板材料，臭氧+紫外線消毒，消殺后進行第三方微生物檢測符合要求之前需要對其進行清洗、消毒殺菌，具體工藝流程如下：蘋果出庫-上線清洗消毒-吹干-挑選稱重-冷庫暫存-沖洗、吹干-二次消殺-套袋-裝箱組裝-檢驗-出廠-運輸。

3、其中在蘋果上線清洗消毒時，需要將每個蘋果表面附著的雜質(zhì)以及農(nóng)藥殘留進行清除，如公告號為cn108283318b，公告日為2020年04月21日，名稱為《一種蘋果清洗裝置》，包括工作臺，工作臺上水平依次設有儲料桶、清洗機構(gòu)和送料機構(gòu)。清洗機構(gòu)包括兩個轉(zhuǎn)軸和驅(qū)動轉(zhuǎn)軸的電機，轉(zhuǎn)軸的兩端分別設有傳送帶，兩個轉(zhuǎn)軸之間設有若干清洗輥，傳送帶上均布有與傳送帶表面垂直的支桿，兩條傳送帶上相對的兩根支桿的上端之間連接有擋板，擋板和傳送帶之間設有間隙，清洗輥上方設有噴水頭，清洗輥與下方的傳送帶之間設有導料板，導料板靠近儲料桶的一端位于轉(zhuǎn)軸與儲料桶之間，導料板與清洗輥之間有供蘋果穿過的間隙，傳送帶下方設有水槽；送料機構(gòu)位于清洗結(jié)構(gòu)的出料端，送料機構(gòu)的出料端設有清水池。本方案實現(xiàn)蘋果的自動篩選和清洗。

4、現(xiàn)有技術的不足之處在于，對于剛采摘的蘋果進行清洗時，通過利用水流沖刷以及帶有刷毛的清洗輥的配合對蘋果表面的雜質(zhì)以及農(nóng)藥殘留進行清洗，在清洗過程中，蘋果并未被固定，則難以準確刷洗到每個部分，而且蘋果的果梗和花萼是向內(nèi)凹陷的，這些凹陷部分更難以被準確刷洗到，如此便很難將果梗和花萼處的雜質(zhì)以及農(nóng)藥殘留清洗干凈，而對于航天空間站所即食的蘋果來說，該種清理方式顯然是存在缺陷的。

技術實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是提供一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工工藝及加工裝置，解決相關技術中的技術問題。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：

3、一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，包括工作臺以及設于工作臺上的清洗裝置，所述清洗裝置包括：翻動組件，其包括座體以及帶動座體在工作臺上轉(zhuǎn)動的第一驅(qū)動件，所述座體上沿周向布置多組承托輥，每組承托輥數(shù)量為二，并通過夾持的方式固定蘋果；所述工作臺上設有驅(qū)動每組承托輥轉(zhuǎn)動的第二驅(qū)動件；在所述第二驅(qū)動件驅(qū)動下，每組承托輥的運動方式包括兩種：第一運動方式，每組承托輥同向轉(zhuǎn)動，利用摩擦作用帶動蘋果反向翻動；第二運動方式，每組承托輥沿軸向移動，利用摩擦作用搓動蘋果翻動；清洗組件，在蘋果每翻動一次結(jié)束后，清洗組件對其進行刷洗。

4、上述的，所述承托輥表面套設有橡膠套，基于橡膠套的彈性形變，每組的兩個承托輥夾緊待清洗的蘋果。

5、上述的，所述第一驅(qū)動件包括設于工作臺上的驅(qū)動源以及間歇傳動機構(gòu)，所述間歇傳動機構(gòu)的動力輸出端設有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的邊緣沿周向設有多個撥桿，所述承托輥在座體上沿自身軸向滑動布置，且在滑動方向上，承托輥與座體之間設有第一彈性件；在轉(zhuǎn)盤帶動多個撥桿正向轉(zhuǎn)動行程中，所述座體周向運動，每組承托輥基于第二驅(qū)動件的驅(qū)動作用帶動蘋果翻動；在轉(zhuǎn)盤帶動多個撥桿反向轉(zhuǎn)動行程中，多個撥桿間歇的撥動每個承托輥沿軸向移動。

6、上述的，每組所述承托輥上布置有兩個擋板，承托輥與擋板之間活動接觸，兩個擋板之間的部分用于放置蘋果，且每個擋板均與座體固接。

7、上述的，所述清洗組件包括固接于工作臺上的蓋板，所述蓋板上沿周向布置多個傳動板，每個傳動板在蓋板上沿轉(zhuǎn)盤的軸向滑動布置，與第二驅(qū)動件帶動每組承托輥運動時位置相對應的傳動板上均設有毛刷；所述傳動板基于間歇傳動機構(gòu)帶動轉(zhuǎn)盤反向轉(zhuǎn)動的力帶動毛刷與蘋果接觸。

8、上述的，所述毛刷上設有噴頭，噴頭外接有水管，在毛刷刷洗蘋果行程中，噴頭將清洗液噴向蘋果。

9、上述的，所述第二驅(qū)動件包括設于每個承托輥端部的齒輪以及在工作臺上沿周向布置的多組第一齒條，每組第一齒條數(shù)量為二，且在周向上，每組第一齒條之間的距離與每組承托輥之間的距離相等，每組承托輥上的兩個齒輪位置在轉(zhuǎn)盤徑向上相錯開，在座體正向轉(zhuǎn)動行程中，齒輪與第一齒條相嚙合，每組承托輥同向轉(zhuǎn)動帶動蘋果反向翻動。

10、上述的，所述第二驅(qū)動件還包括擠壓塊，所述擠壓塊設于多組第一齒條中處于中間位置的一組第一齒條上，在每組承托輥與擠壓塊形成相互擠壓動作時，每組承托輥中的一個承托輥沿軸向移動搓動蘋果翻動。

11、上述的，每組所述承托輥在經(jīng)過多組第一齒條中處于中間位置的一組第一齒條行程中，先搓動蘋果翻動，再帶動蘋果反向翻動。

12、本發(fā)明還涉及一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工工藝，其通過上述所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置對蘋果進行加工的方法包括以下步驟：

13、步驟一，上料，在第一驅(qū)動件帶動座體正轉(zhuǎn)過程中，將待清洗的蘋果依次投入每組輸送輥上；

14、步驟二，清洗，翻動組件對蘋果進行不同角度的多次翻動，在每次翻動結(jié)束后，清洗組件清洗蘋果；

15、步驟三，下料，在第一驅(qū)動件帶動座體正轉(zhuǎn)過程中，將清洗完成的蘋果依次從每組輸送輥上取下。

16、本發(fā)明的有益效果在于：通過設置翻動組件，可以在蘋果的清洗過程中，對蘋果進行不同角度的翻動，使得蘋果每個部分均被清洗組件清洗到，如此可以更有效的提高蘋果的清洗效果。

技術特征：

1.一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，包括工作臺以及設于工作臺上的清洗裝置，其特征在于，所述清洗裝置包括：

2.根據(jù)權利要求1所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述承托輥表面套設有橡膠套，基于橡膠套的彈性形變，每組的兩個承托輥夾緊待清洗的蘋果。

3.根據(jù)權利要求1所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述第一驅(qū)動件包括設于工作臺上的驅(qū)動源以及間歇傳動機構(gòu)，所述間歇傳動機構(gòu)的動力輸出端設有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的邊緣沿周向設有多個撥桿，所述承托輥在座體上沿自身軸向滑動布置，且在滑動方向上，承托輥與座體之間設有第一彈性件；

4.根據(jù)權利要求3所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，每組所述承托輥上布置有兩個擋板，承托輥與擋板之間活動接觸，兩個擋板之間的部分用于放置蘋果，且每個擋板均與座體固接。

5.根據(jù)權利要求3所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述清洗組件包括固接于工作臺上的蓋板，所述蓋板上沿周向布置多個傳動板，每個傳動板在蓋板上沿轉(zhuǎn)盤的軸向滑動布置，與第二驅(qū)動件帶動每組承托輥運動時位置相對應的傳動板上均設有毛刷；所述傳動板基于間歇傳動機構(gòu)帶動轉(zhuǎn)盤反向轉(zhuǎn)動的力帶動毛刷與蘋果接觸。

6.根據(jù)權利要求5所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述毛刷上設有噴頭，噴頭外接有水管，在毛刷刷洗蘋果行程中，噴頭將清洗液噴向蘋果。

7.根據(jù)權利要求3所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述第二驅(qū)動件包括設于每個承托輥端部的齒輪以及在工作臺上沿周向布置的多組第一齒條，每組第一齒條數(shù)量為二，且在周向上，每組第一齒條之間的距離與每組承托輥之間的距離相等，每組承托輥上的兩個齒輪位置在轉(zhuǎn)盤徑向上相錯開，在座體正向轉(zhuǎn)動行程中，齒輪與第一齒條相嚙合，每組承托輥同向轉(zhuǎn)動帶動蘋果反向翻動。

8.根據(jù)權利要求7所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述第二驅(qū)動件還包括擠壓塊，所述擠壓塊設于多組第一齒條中處于中間位置的一組第一齒條上，在每組承托輥與擠壓塊形成相互擠壓動作時，每組承托輥中的一個承托輥沿軸向移動搓動蘋果翻動。

9.根據(jù)權利要求8所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，每組所述承托輥在經(jīng)過多組第一齒條中處于中間位置的一組第一齒條行程中，先搓動蘋果翻動，再帶動蘋果反向翻動。

10.航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工工藝，其基于權利要求1-9任一項所述的航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，其特征在于，所述航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工工藝包括以下步驟：

技術總結(jié)
本發(fā)明公開了一種航天空間站即食鮮蘋果生產(chǎn)加工裝置，涉及水果加工相關技術領域，包括工作臺以及設于工作臺上的清洗裝置，所述清洗裝置包括：翻動組件，其包括座體以及帶動座體在工作臺上轉(zhuǎn)動的第一驅(qū)動件，所述座體上沿周向布置多組承托輥，每組承托輥數(shù)量為二，并通過夾持的方式固定蘋果；所述工作臺上設有驅(qū)動每組承托輥轉(zhuǎn)動的第二驅(qū)動件；在所述第二驅(qū)動件驅(qū)動下，每組承托輥的運動方式包括兩種：第一運動方式，每組承托輥同向轉(zhuǎn)動，利用摩擦作用帶動蘋果反向翻動；第二運動方式，每組承托輥沿軸向移動，利用摩擦作用搓動蘋果翻動；清洗組件，在蘋果每翻動一次結(jié)束后，清洗組件對其進行刷洗。

技術研發(fā)人員：王穎,強鵬,王小娟,春曉麗,嚴宏濤,趙建章
受保護的技術使用者：陜西華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/12/26