一種漏斗形丸子成型器(器具)的使用方法,屬于炊事工具領(lǐng)域。
背景技術(shù):
制作丸子的機(jī)械已有很多,但大多結(jié)構(gòu)復(fù)雜,占用原料多,有的還要用電作為動(dòng)力,這些都不適合家庭少量制作丸子的使用,因此,需要一種家庭使用的簡(jiǎn)單制丸工具,以此達(dá)到簡(jiǎn)單、實(shí)用、高效的目的。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本技術(shù):
的目的是要提供一種漏斗形丸子成型器的使用方法,以此滿足人們的需要;該成型器采用平底的奶鍋改制而成,首先,在奶鍋的平底上鉆孔,在所鉆的孔上安裝漏管,漏管的上端和奶鍋的平底鉚接(或錫焊)相連成一體;鉚接好的漏管和奶鍋的平底相垂直;鉚接好的漏管底端之間的距離在2—3厘米之間,以此防止下鍋后的漿糊之間相互粘連并保持其受熱的空間,這樣炸出的丸子表面光滑、熟的快。漏管是用鐵皮卷制而成的一段錐狀體管道,在每個(gè)漏管內(nèi)都縱向放置一個(gè)錐頭,錐頭不能夠從漏管的底端全部露出(可以露出一點(diǎn));錐頭采用硬木(不易開(kāi)裂的那種)車制而成,車制好的錐頭為橢圓形,沿錐頭的縱軸線鉆有一段半孔,在半孔內(nèi)插入一段筷子作為錐把,錐把和錐頭垂直相連成一體;在錐把的上端垂直連接一塊活塞板,活塞板用一塊圓形的木板做成,在活塞板和錐把相對(duì)應(yīng)的位置鉆有通孔,在通孔內(nèi)安裝錐把的上端,安裝固定后的活塞板和所有的錐把垂直相連成一體;移動(dòng)活塞板能夠帶動(dòng)錐頭在漏管內(nèi)做上、下運(yùn)動(dòng)。
使用方法是:使用時(shí),在奶鍋內(nèi)裝入漿糊(配制好的炸丸子的生料,叫漿糊;注意不要裝滿),一手端平奶鍋在燒熱的油面上方,另一手操控活塞板做上、下運(yùn)動(dòng),奶鍋內(nèi)的漿糊流滿漏管后,就在錐頭的擠踹下掉入熱油內(nèi),從而進(jìn)入丸子的炸制過(guò)程,活塞板每上、下一次,每個(gè)漏管內(nèi)的漿糊就掉入油內(nèi)一團(tuán)(成型一個(gè)丸子),這樣不斷的在熱油上變換奶鍋的位置,就能夠炸出理想的丸子了。
本申請(qǐng)有益的技術(shù)效果是:結(jié)構(gòu)新穎,簡(jiǎn)單好用,比手工丟丸子速度快,炸出的丸子大小均勻好看,并徹底消除了人工炸丸過(guò)程中的糊鍋(丸子渣下沉后被碳化在油鍋內(nèi),加速了油的老化變質(zhì),且炸出的丸子味道顏色都不好)現(xiàn)象,是人們理想的炊事工具。
附圖說(shuō)明
在附圖中:
圖1為漏斗形丸子成型器的主視圖。
附圖標(biāo)記說(shuō)明:
圖中,1、奶鍋,2、錐頭,3、漏管,4、錐把,5、活塞板,6、半孔,7、通孔。
具體實(shí)施方式
如圖1、所示,一種漏斗形丸子成型器的使用方法,以此滿足人們的需要;該成型器采用平底的奶鍋1改制而成,首先,在奶鍋1的平底上鉆孔,在所鉆的孔上安裝漏管3,漏管3的上端和奶鍋1的平底鉚接(或錫焊)相連成一體;鉚接好的漏管3和奶鍋1的平底相垂直;鉚接好的漏管3的底端之間的距離在2—3厘米之間,以此防止下鍋后的漿糊之間相互粘連并保持其受熱的空間,這樣炸出的丸子表面光滑、熟的快;漏管3是用鐵皮卷制而成的一段錐狀體管道,在每個(gè)漏管3內(nèi)都縱向放置一個(gè)錐頭2,錐頭2不能夠從漏管3的底端全部露出(可以露出一點(diǎn));錐頭2采用硬木(不易開(kāi)裂的那種)車制而成,車制好的錐頭2為橢圓形,沿錐頭2的縱軸線鉆有一段半孔6,在半孔6內(nèi)插入一段筷子作為錐把4,錐把4和錐頭2垂直相連成一體;在錐把4的上端垂直連接一塊活塞板5,活塞板5用一塊圓形的木板做成,在活塞板5和錐把4相對(duì)應(yīng)的位置鉆有通孔7,在通孔7內(nèi)安裝錐把4的上端,安裝固定后的活塞板5和所有的錐把4垂直相連成一體;移動(dòng)活塞板5能夠帶動(dòng)錐頭2在漏管3內(nèi)做上、下運(yùn)動(dòng)。
使用方法是:使用時(shí),在奶鍋1內(nèi)裝入漿糊(配制好的炸丸子的生料,叫漿糊;注意不要裝滿),一手端平奶鍋1在燒熱的油面上方,另一手操控活塞板5做上、下運(yùn)動(dòng),奶鍋1內(nèi)的漿糊流滿漏管3后,就在錐頭2的擠踹下掉入熱油內(nèi),從而進(jìn)入丸子的炸制過(guò)程,活塞板5每上、下一次,每個(gè)漏管3內(nèi)的漿糊就掉入油內(nèi)一團(tuán)(成型一個(gè)丸子),這樣不斷的在熱油上變換奶鍋1的位置,就能夠炸出理想的丸子了。
本申請(qǐng)有益的技術(shù)效果是:結(jié)構(gòu)新穎,簡(jiǎn)單好用,比手工丟丸子速度快,炸出的丸子大小均勻好看,并徹底消除了人工炸丸過(guò)程中的糊鍋(丸子渣下沉后被碳化在油鍋內(nèi),加速了油的老化變質(zhì),且炸出的丸子味道顏色都不好)現(xiàn)象,是人們理想的炊事工具。