本發(fā)明涉及飼料配方及加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種豬飼料及其加工方法。
背景技術(shù)：
：豬肉是人們獲取蛋白質(zhì)和能量的主要肉類食品，以其高蛋白低脂肪、營養(yǎng)價值高、口感好而著稱，自古是我國城鄉(xiāng)居民食用量最大的肉類食品。隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高和對健康意識的增強，市場對豬肉的需求量持續(xù)增大，特別是對高瘦肉率的要求也越來越顯著，這對禽畜養(yǎng)殖業(yè)、飼料行業(yè)和食品加工行業(yè)都提出來更高的要求。為了追求更高的瘦肉率，目前采用的主要方法是在飼料中添加瘦肉精、抗生素、生長激素等瘦肉型添加劑。瘦肉精雖然能促進蛋白質(zhì)的合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，使豬肉不長肥膘，提高豬肉的瘦肉率，但其缺點是用量大、使用時間長、代謝慢，藥物殘留量大，可通過食物鏈進入人體內(nèi)并積蓄，從而引起中毒現(xiàn)象并引發(fā)一系列疾病，輕則心律不齊，重則導(dǎo)致心臟??；使用抗生素能抑制細菌的滋長，抵抗疾病，同時增大體重，經(jīng)濟效益顯著，這成為畜牧者濫用抗生素的主要誘因。但添加抗生素的同時也會殺死益生菌，打破益生菌和細菌之間的均衡狀態(tài)，削弱豬本身的抗病能力，反而容易致病。另一方面，未被抗生素殺死的細菌會變成耐藥性菌株，導(dǎo)致發(fā)病率更高，治愈難度變大；豬生長激素(PGH)是由豬腦垂體前葉嗜酸性細胞分泌的一種單一肽鏈的蛋白質(zhì)激素，也可以通過重組DNA合成。它能通過改善營養(yǎng)物質(zhì)在豬體內(nèi)的配比，促進蛋白質(zhì)合成及抑制脂肪生成，總體表現(xiàn)為體重增加、飼料利用率和瘦肉率增加，但其殘留量對人體的潛在危害不容忽視。飼料占養(yǎng)豬業(yè)成本的70％，然而近年來，西方國家的瘋牛病、二惡英，我國的瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等事件的爆發(fā)對添加劑安全問題提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。開發(fā)和研究提高豬胴體瘦肉率的安全無隱患的飼料，對于我國這個產(chǎn)豬大國和豬肉需求大國而言，具有良好的發(fā)展前景。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對上述存在的問題，提供一種豬飼料及其加工方法，該飼料主要通過粗蛋白、微量元素及維生素、益生菌及中藥的有機結(jié)合，對豬的腸胃進行有效的調(diào)節(jié)，并提高豬的免疫能力，同時對豬的生理進行調(diào)節(jié)，減少豬肥肉的比例，促進瘦肉生長率的提高。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：本發(fā)明一種豬飼料，各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3～4份、延胡索3～5份、山楂4～6份、杜仲4～5份、麻黃5～7份、桂枝6～8份、桑葉8～10份、決明子5～7份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.5～2份、硫胺素1.2～1.5份、核黃素1.8～2份、葉酸4～5份、抗壞血酸3～3.5份、鉬酸銨0.5～0.7份、碘酸鉀0.8～1份、亞硒酸鈉0.2～0.3份、葡萄糖酸鋅0.9～1.2份、淀粉酶1.8～2份、蛋白質(zhì)分解酶1.2～1.5份、脂肪分解酶1.3～1.5份；本發(fā)明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。進一步地，本發(fā)明的飼料各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3.2～3.8份、延胡索3.5～4.5份、山楂4.5～5.5份、杜仲4.2～4.8份、麻黃5.5～6.5份、桂枝6.5～7.5份、桑葉8.5～9.5份、決明子5.5～6.5份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.7～1.9份、硫胺素1.3～1.45份、核黃素1.85～1.95份、葉酸4.2～4.8份、抗壞血酸3.1～3.4份、鉬酸銨0.55～0.65份、碘酸鉀0.85～0.95份、亞硒酸鈉0.22～0.28份、葡萄糖酸鋅1.0～1.1份、淀粉酶1.85～1.95份、蛋白質(zhì)分解酶1.3～1.4份、脂肪分解酶1.35～1.45份；所述菌液中的益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。進一步地，本發(fā)明的飼料各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3.5份、延胡索4份、山楂5份、杜仲4.5份、麻黃6份、桂枝7份、桑葉9份、決明子6份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.8份、硫胺素1.4份、核黃素1.9份、葉酸4.5份、抗壞血酸3.2份、鉬酸銨0.6份、碘酸鉀0.9份、亞硒酸鈉0.25份、葡萄糖酸鋅1.05份、淀粉酶1.9份、蛋白質(zhì)分解酶1.35份、脂肪分解酶1.4份；本發(fā)明飼料的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。根據(jù)以上配方，本發(fā)明一種飼料的加工方法，包括以下步驟：(1)將豆粕、麥麩、棉籽殼混合后，先用與棉籽殼同重量份的清水潤濕，再與加入益生菌菌液混合均勻，真空無氧發(fā)酵，然后在35～40℃烘干，再用粉碎機將發(fā)酵好的豆粕、麥麩、棉籽殼打碎，過10目標準篩，即得飼料粉，備用；其中，真空無氧發(fā)酵的條件為35-38℃密封，發(fā)酵3～5天，真空度保持在-0.06～-0.1MPa；(2)將三七、山楂和決明子用破碎機打碎，再用研磨機磨成粉末，備用；(3)將延胡索、杜仲、麻黃、桂枝、桑葉用破碎機打碎成最長不大于1cm的塊或段，然后用溫度為45～60℃的食用醋水溶液浸泡16～24h后，過濾，取濾液備用；其中，食用醋水溶液為市售食用醋與純凈水體積1:3～1:5配制而成；(4)將魚骨粉和步驟(1)的飼料粉、步驟(2)的粉末及微量混合物與步驟(3)的濾液均勻攪拌混合，得到所需豬飼料。綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：(1)本發(fā)明飼料通過粗蛋白、微量元素、維生素、益生菌及中藥的有機結(jié)合，對豬的腸胃進行有效的調(diào)節(jié)，促進對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并提高豬的免疫能力，同時對豬的生理進行調(diào)節(jié)，通過體內(nèi)血液中的血糖血脂，改善心肌血氧供應(yīng)和血流灌注，增加脂肪的消耗，減少豬肥肉的比例，促進瘦肉生長率的提高。(2)本發(fā)明飼料所用豆粕經(jīng)過發(fā)酵會產(chǎn)生更多的小肽，小肽具有生理調(diào)節(jié)作用。它可以通過誘導(dǎo)小腸中一些酶活性的提高，而使小腸消化功能發(fā)育提前，促進健康和提高其生產(chǎn)性能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；麥麩經(jīng)過發(fā)酵可以使其產(chǎn)生的粗蛋白達到15％以上，且發(fā)酵的有益菌補充動物腸道內(nèi)有益菌群，抑制有害菌，維護腸道平衡，提高動物免疫力；棉籽殼本身有毒，經(jīng)發(fā)酵后不僅可以脫毒，而且棉籽殼產(chǎn)生的粗蛋白可以有效給被豬攝入分解吸收，即提高了飼料的營養(yǎng)價值和利用率。(3)本發(fā)明飼料中的中藥添加劑所用三七可以張冠脈，促進實驗性心肌梗死區(qū)側(cè)支循環(huán)的形成，增加冠脈血流量，改善心肌血氧供應(yīng)，山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預(yù)防高血脂的發(fā)生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化，山楂所含有的黃酮類與維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能夠阻斷并減少自由基的生成，可增強機體的免疫力；(4)本發(fā)明的中藥添加劑中延胡索醇提物有顯著擴張血管、降低冠脈阻力與增加血流量的作用，而杜仲可以分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球數(shù)量，增強人體免疫力等顯著功效；麻黃、桂枝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：麻黃堿有明顯的中樞興奮作用，對呼吸中樞和血管運動中樞也有興奮作用，麻黃堿能使心肌收縮力增強，心輸出量增加.在整體情況下由于血壓升高反射性地興奮迷走神經(jīng)，抵消了它直接加速心率的作用；起到大量發(fā)汗的作用，燃燒體內(nèi)的脂肪?！揪唧w實施方式】以下通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述。實施例1本發(fā)明一種豬飼料，各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3份、延胡索3份、山楂4份、杜仲4份、麻黃5份、桂枝6份、桑葉8份、決明子5份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.5份、硫胺素1.2份、核黃素1.8份、葉酸4份、抗壞血酸3份、鉬酸銨0.5份、碘酸鉀0.8份、亞硒酸鈉0.2份、葡萄糖酸鋅0.9份、淀粉酶1.8份、蛋白質(zhì)分解酶1.2份、脂肪分解酶1.3份；本發(fā)明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。根據(jù)以上配方，本發(fā)明一種飼料的加工方法，包括以下步驟：(1)將豆粕、麥麩、棉籽殼混合后，先用與棉籽殼同重量份的清水潤濕，再與加入益生菌菌液混合均勻，真空無氧發(fā)酵，然后在35℃烘干，再用粉碎機將發(fā)酵好的豆粕、麥麩、棉籽殼打碎，過10目標準篩，即得飼料粉，備用；其中，真空無氧發(fā)酵的條件為35℃密封，發(fā)酵3天，真空度保持在-0.06MPa；(2)將三七、山楂和決明子用破碎機打碎，再用研磨機磨成粉末，備用；(3)將延胡索、杜仲、麻黃、桂枝、桑葉用破碎機打碎成最長不大于1cm的塊或段，然后用溫度為60℃的食用醋水溶液浸泡24h后，過濾，取濾液備用；其中，食用醋水溶液為市售食用醋與純凈水體積1:5配制而成；(4)將魚骨粉和步驟(1)的飼料粉、步驟(2)的粉末及微量混合物與步驟(3)的濾液均勻攪拌混合，得到所需豬飼料。實施例2本發(fā)明一種豬飼料，各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七4份、延胡索5份、山楂6份、杜仲5份、麻黃7份、桂枝8份、桑葉10份、決明子7份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇2份、硫胺素1.5份、核黃素2份、葉酸5份、抗壞血酸3.5份、鉬酸銨0.7份、碘酸鉀1份、亞硒酸鈉0.3份、葡萄糖酸鋅1.2份、淀粉酶2份、蛋白質(zhì)分解酶1.5份、脂肪分解酶1.5份；本發(fā)明中使用的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。根據(jù)以上配方，本發(fā)明一種飼料的加工方法，包括以下步驟：(1)將豆粕、麥麩、棉籽殼混合后，先用與棉籽殼同重量份的清水潤濕，再與加入益生菌菌液混合均勻，真空無氧發(fā)酵，然后在40℃烘干，再用粉碎機將發(fā)酵好的豆粕、麥麩、棉籽殼打碎，過10目標準篩，即得飼料粉，備用；其中，真空無氧發(fā)酵的條件為38℃密封，發(fā)酵5天，真空度保持在-0.1MPa；(2)將三七、山楂和決明子用破碎機打碎，再用研磨機磨成粉末，備用；(3)將延胡索、杜仲、麻黃、桂枝、桑葉用破碎機打碎成最長不大于1cm的塊或段，然后用溫度為60℃的食用醋水溶液浸泡24h后，過濾，取濾液備用；其中，食用醋水溶液為市售食用醋與純凈水體積1:5配制而成；(4)將魚骨粉和步驟(1)的飼料粉、步驟(2)的粉末及微量混合物與步驟(3)的濾液均勻攪拌混合，得到所需豬飼料。實施例3一種豬飼料，各原料組成及重量配比為：豆粕、麥麩、棉籽殼、魚骨粉、中藥添加劑、微量混合物及益生菌菌液的重量比為200:200:50:50:20:1:3；飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3.5份、延胡索4份、山楂5份、杜仲4.5份、麻黃6份、桂枝7份、桑葉9份、決明子6份。飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.8份、硫胺素1.4份、核黃素1.9份、葉酸4.5份、抗壞血酸3.2份、鉬酸銨0.6份、碘酸鉀0.9份、亞硒酸鈉0.25份、葡萄糖酸鋅1.05份、淀粉酶1.9份、蛋白質(zhì)分解酶1.35份、脂肪分解酶1.4份；飼料的菌液中益生菌是按4:1:0.3的菌落形成單位比的乳酸菌、芽孢菌和雙歧桿菌。根據(jù)以上配方，本發(fā)明一種飼料的加工方法，包括以下步驟：(1)將豆粕、麥麩、棉籽殼混合后，先用與棉籽殼同重量份的清水潤濕，再與加入益生菌菌液混合均勻，真空無氧發(fā)酵，然后在37℃烘干，再用粉碎機將發(fā)酵好的豆粕、麥麩、棉籽殼打碎，過10目標準篩，即得飼料粉，備用；其中，真空無氧發(fā)酵的條件為36℃密封，發(fā)酵4天，真空度保持在-0.08MPa；(2)將三七、山楂和決明子用破碎機打碎，再用研磨機磨成粉末，備用；(3)將延胡索、杜仲、麻黃、桂枝、桑葉用破碎機打碎成最長不大于1cm的塊或段，然后用溫度為50℃的食用醋水溶液浸泡20h后，過濾，取濾液備用；其中，食用醋水溶液為市售食用醋與純凈水體積1:4配制而成；(4)將魚骨粉和步驟(1)的飼料粉、步驟(2)的粉末及微量混合物與步驟(3)的濾液均勻攪拌混合，得到所需豬飼料。實施例4本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3.2份、延胡索3.5份、山楂4.5份、杜仲4.2份、麻黃5.5份、桂枝6.5份、桑葉8.5份、決明子5.5份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.7份、硫胺素1.3份、核黃素1.85份、葉酸4.2份、抗壞血酸3.1份、鉬酸銨0.55份、碘酸鉀0.85份、亞硒酸鈉0.22份、葡萄糖酸鋅1.0份、淀粉酶1.85份、蛋白質(zhì)分解酶1.3份、脂肪分解酶1.35份；其他與實施例1相同。實施例5本發(fā)明飼料的中藥添加劑由如下重量份的原料組成：三七3.8份、延胡索4.5份、山楂5.5份、杜仲4.8份、麻黃6.5份、桂枝7.5份、桑葉9.5份、決明子6.5份。本發(fā)明飼料的微量混合物由如下重量份的原料組成：視黃醇1.9份、硫胺素1.45份、核黃素1.95份、葉酸4.8份、抗壞血酸3.4份、鉬酸銨0.65份、碘酸鉀0.95份、亞硒酸鈉0.28份、葡萄糖酸鋅1.1份、淀粉酶1.95份、蛋白質(zhì)分解酶1.4份、脂肪分解酶1.45份；其他與實施例2相同。驗證效果分析：動物試驗采用單因素對比試驗設(shè)計，200頭體重接近、健康的70千克左右的育肥豬，公母各半，被隨機分為試驗組和對照組，每組包括10個重復(fù)，每個重復(fù)包括10頭。按如下方式飼喂：對照組：基礎(chǔ)飼料；試驗組：本發(fā)明實施例1的飼料。其中，基礎(chǔ)日糧選用豆粕、玉米粉、麥麩1:1:1混合，對照組和試驗組的豬均自由采食和飲水，按常規(guī)進行免疫及驅(qū)蟲，試驗時間為30天。準確記錄各欄試驗豬的喂料量與余料量，計算每頭豬每周的平均日采食量及全期平均日采食量；試驗開始及結(jié)束時早上7:30空腹稱重，計算每頭豬的平均日增重；根據(jù)采食量和增重計算料肉比。試驗結(jié)束后每組選體重相近的6頭豬進行屠宰，測定背膘厚、瘦肉率和滴水損失，具體如表1所示。表1對照組與試驗組飼養(yǎng)豬結(jié)果對照對比項目對照組試驗組料肉比3.12～3.282.63～2.79日增重量(g)543～569675～693背膘厚(mm)13.6～14.311.2～12.5瘦肉率(％)56.8～57.875.6～77.1滴水損失(％)3.19～3.291.96～2.15患病率(％)-痢疾9％0％試驗組與對照組比較，日均增重提高了21.7～24.3％，差異顯著(P<0.05)；同時，料重比降低了14.9～15.7％(P<0.05)，差異顯著，同時對照組和試驗組的痢疾患病率有明顯的區(qū)別，在對比實驗期間，對照組養(yǎng)殖的豬痢疾患病率為9％，而試驗組的豬無痢疾癥狀。這表明，本發(fā)明飼料能使肥育豬的生長速度加快，料重比降低。背膘厚是豬重要的胴體性狀，背膘厚與瘦肉率呈顯著的負相關(guān)。在本試驗中，試驗組和對照組豬背膘厚無顯著性差異。滴水損失，試驗組比對照組下降了34.3～38.6％，對維持豬肉的嫩度、多汁性與肉制品的品質(zhì)有利。對于最重要的指標，試驗組瘦肉率比對照組高出18.8～19.3％。結(jié)果表明，本發(fā)明飼料營養(yǎng)全面均衡，可提高瘦肉型豬的生長速度和瘦肉率，同時能改善豬肉品質(zhì)，是一種安全高效的、瘦肉型的豬養(yǎng)殖的飼料。當前第1頁1 2 3