一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其特征在于，其原料組成為：冬蟲夏草：1份；枸杞子：2-3份；豬排骨：39-41份；鮑魚：30-32份；黃豆：5-10份；雞湯：50-80份；上述份數(shù)均為質(zhì)量份數(shù)；調(diào)料。一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：S01：將鮑魚洗凈并去掉雜質(zhì)，放入砂鍋中用水煮軟；S02：將豬排骨洗凈切成塊狀，在開水中焯一下?lián)瞥?，使用清水洗凈；S03：將豬排骨、鮑魚、雞湯、黃豆放入砂鍋中燉煮；S04：加入料酒、蔥、姜、鹽、味精、冬蟲夏草、枸杞子，繼續(xù)煮一定時間即可?？纱龠M嬰幼兒的骨骼發(fā)育，防止小兒軟骨病的發(fā)生。
【專利說明】一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚及制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚及制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]嬰幼兒是嬰兒和幼兒的統(tǒng)稱，一般是指0-3歲的小齡孩子，嬰幼兒是一個受護群體，飲食方面尤為重要。由于我國膳食中奶較少，鈣質(zhì)主要來自大米、蔬菜和豆類，故應(yīng)多注意補充。
[0003]本發(fā)明人根據(jù)多年的生活經(jīng)驗，提供一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚及制備方法，促進嬰幼兒的骨骼發(fā)育，防止小兒軟骨病的發(fā)生。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述問題，本發(fā)明提供一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚及制備方法，促進嬰幼兒的骨骼發(fā)育，防止小兒軟骨病的發(fā)生。
[0005]為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，達(dá)到上述技術(shù)效果，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其特征在于，其原料組成為:
冬蟲夏草:1份；
枸杞子:2_3份；
豬排骨:39-41份；
鮑魚:30-32份；
黃豆:5-10份；
雞湯:50-80份；
上述份數(shù)均為質(zhì)量份數(shù)；
調(diào)料。
[0006]優(yōu)選，所述調(diào)料包括料酒、蔥、姜、鹽、味精。
[0007]一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
501:將鮑魚洗凈并去掉雜質(zhì)，放入砂鍋中用水煮軟；
502:將豬排骨洗凈切成塊狀，在開水中焯一下?lián)瞥?，使用清水洗凈?br> 503:將豬排骨、鮑魚、雞湯、黃豆放入砂鍋中燉煮；
504:加入料酒、蔥、姜、鹽、味精、冬蟲夏草、枸杞子，繼續(xù)煮一定時間即可。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:排骨香醇，湯味濃郁，補虛弱、壯腰膝，可促進嬰幼兒的骨骼發(fā)育，防止小兒軟骨病的發(fā)生。

【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合具體的實施例對本發(fā)明技術(shù)方案作進一步的詳細(xì)描述，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實施，但所舉實施例不作為對本發(fā)明的限定。
[0010]一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其原料組成為: 冬蟲夏草:1份；
枸杞子:2_3份；
豬排骨:39-41份；
鮑魚:30-32份；
黃豆:5-10份；
雞湯:50-80份；
上述份數(shù)均為質(zhì)量份數(shù)；
調(diào)料。
[0011]優(yōu)選，所述調(diào)料包括料酒、蔥、姜、鹽、味精，其質(zhì)量份數(shù)可以根據(jù)個人口味自行增減。
[0012]優(yōu)選，還包括豆腐粉5-10份，容易吸收而且含鈣高。
[0013]一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，包括如下步驟:
501:將鮑魚洗凈并去掉雜質(zhì)，比如內(nèi)臟、鰓等,放入砂鍋中用水煮軟；
502:將豬排骨洗凈切成塊狀，在開水中焯一下?lián)瞥?，使用清水洗凈，去血水?br> 503:將豬排骨、鮑魚、雞湯、黃豆放入砂鍋中燉煮，如果有豆腐粉也一并加入進行燉煮；
S04:加入料酒、蔥、姜、鹽、味精、冬蟲夏草、枸杞子，繼續(xù)煮一定時間即可。
[0014]優(yōu)選，步驟S03中，使用文火燉煮130-140分鐘。步驟S04中，繼續(xù)煮30_35分鐘。
[0015]排骨香醇，湯味濃郁，既可以吃排骨肉也可以喝湯，可以補虛弱、壯腰膝，強筋骨，益氣力等，促進嬰幼兒的骨骼發(fā)育，防止小兒軟骨病的發(fā)生。
[0016]以上僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或者等效流程變換，或者直接或間接運用在其他相關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其特征在于，其原料組成為: 冬蟲夏草:1份； 枸杞子:2_3份； 豬排骨:39-41份； 鮑魚:30-32份； 黃豆:5-10份； 雞湯:50-80份； 上述份數(shù)均為質(zhì)量份數(shù)； 調(diào)料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其特征在于，所述調(diào)料包括料酒、蔥、姜、鹽、味精。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚，其特征在于，還包括豆腐粉5-10份。
4.一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 501:將鮑魚洗凈并去掉雜質(zhì)，放入砂鍋中用水煮軟； 502:將豬排骨洗凈切成塊狀，在開水中焯一下?lián)瞥?，使用清水洗凈? 503:將豬排骨、鮑魚、雞湯、黃豆放入砂鍋中燉煮； S04:加入料酒、蔥、姜、鹽、味精、冬蟲夏草、枸杞子，繼續(xù)煮一定時間即可。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，其特征在于，步驟S03中，使用文火燉煮130-140分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種基于嬰幼兒的蟲草排骨鮑魚的制備方法，其特征在于，步驟S04中，繼續(xù)煮30-35分鐘。
【文檔編號】A23L1/33GK104397729SQ201410754379
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年12月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月11日
【發(fā)明者】常盛杰 申請人:常盛杰