一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品技術領域,特別是一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 在當代人們的工作、生活和學習中已經成為了一個不可缺少的必備工具,給我們 的工作、生活和學習都帶來了極大的方便和提高。世間萬物在存在的本身都會存在利和弊, 電腦這個先進的高科技產物同樣在給人們帶來優(yōu)勢和方便的同時也給我們帶來了一些不 利的影響。
[0003] 對長期在電腦前工作的人們來說,電腦輻射已經給我們的身體健康帶來一些不利 的影響,給我們的工作生活學習帶來了一些煩惱。具體帶給我們有一下幾個方面的問題: 一、電腦輻射對我們傷害最大的首先是眼睛 人的眼睛受電磁波的傷害早在50年代已有報導。美國報導了雷達站的工作人員中不 少人得了白內障疾病,到70年代這種報導就更多了。人們對其認識逐漸深刻,有關電磁輻 射對人體危害的研究已進入迅速發(fā)展時期。
[0004] 電腦輻射會直接影響到內分泌系統(tǒng)的穩(wěn)亂。導致皮膚新陳代謝不規(guī)律。加上電腦 有磁性,會聚積一些灰塵、和不潔的空氣,這些都會影響到皮膚自身的質量,和加聚皮膚的 老化程度。
[0005] 二、皮膚出現(xiàn)黃斑或者過敏,皮膚衰老加快。
[0006] 三、降低孕婦、兒童免疫力。
[0007] 四、導致頭暈、惡心、精神萎靡不振。
[0008] 五、容易出現(xiàn)眼睛脹痛,提高近視發(fā)病率。
[0009] 六、致使內分泌失調,神經衰弱等。
[0010] 七、慢性疾病多發(fā)的誘因。
[0011] 目前市場上存在著各種各樣的抗輻射的藥物或是保健品,但是大多數(shù)藥物中含 有毒素或是帶有副作用,而糖果是人們喜愛的一種零食,但是目前市場上的糖果僅僅以酸 甜口味為主,對人體的健康并無幫助,并且有時候糖果吃多了還容易誘發(fā)糖尿病、蛀牙等病 癥。因此,市場上急需一種抗輻射的番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法。
【發(fā)明內容】
[0012] 本發(fā)明的目的是提供一種具有抗輻射、抗氧化并能提高人體免疫力功能的番茄紅 素復合壓片糖果及其制備方法。
[0013] 本發(fā)明的目的通過以下技術方案來實現(xiàn):一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方 法,由原料和輔料制成,原料包括番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、枸杞子提取物, 輔料包括山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素;按重量百分比,番茄紅素10-20%、玫 瑰茄提取物5-15%、正紅菇提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麥 芽糊精3%、微晶纖維素15%。
[0014] 所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,按重量份數(shù),由番茄紅素10-20 份、玫瑰茄提取物5-15份、正紅菇提取物1-3份、枸杞子提取物2-4份、山梨糖醇50份、低 聚木糖2份、麥芽糊精3份、微晶纖維素15份制成。
[0015] 所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,按最佳重量份數(shù),由番茄紅素 15份、玫瑰茄提取物10份、正紅菇提取物2份、枸杞子提取物3份、山梨糖醇50份、低聚木 糖2份、麥芽糊精3份、微晶纖維素15份制成。
[0016] 所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,其制備方法的主要步驟為: 1. 粉碎:按重量百分比,選取番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、枸杞子提取物、 山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素,使用粉碎機粉碎,過60目篩,備用; 2. 混合:按重量百分比,選取粉碎過篩后的番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、 枸杞子提取物、山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素,置于混合機中,混合均勻,得混 合料,備用; 3. 制粒:將混合料用含有PVP的65~85%食用級酒精采用沸騰噴霧制粒技術制軟材,軟 材制好后放入搖擺顆粒機中,用14目尼龍篩進行制粒,然后進行干燥,干燥后的顆粒再次 放入搖擺制粒機中進行整粒,過60目篩,得整粒; 4. 壓片:將制好的顆粒,用ZP35B旋轉式壓片機進行壓片,片劑中0. 5克/片; 5. 包裝:將壓片后的片劑進行包裝,制成成品。
[0017] 番茄紅素的作用越來越引起人們的重視。在日常保健方面的作用,對防治前列腺 癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果,還有預防心腦血管疾病,提高免疫力、延緩衰老等 功效,被譽為"21世紀保健品的新寵";在抗氧化方面的作用,番茄紅素是一種很強的抗氧化 劑,具有極強的清除自由基的能力,實驗結果顯示番茄紅素對體內的抗氧化酶系統(tǒng)活性都 有促進作用;在體育運動領域的作用也有報道,由此可見,番茄紅素具有巨大的市場前景。
[0018] 玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,廣布于 熱帶和亞熱帶地區(qū),原產于西非、印度,目前在我國的廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地均有 栽培。玫瑰茄中富含維生素 C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成份;玫瑰茄的花萼為肉質結 構,多汁,含有的蛋白質、有機酸、豐富維生素 C,多種氨基酸,大量的天然維生素和人體所需 的礦物質,如鐵、鈣、磷等。其成份分析如下:還原糖5. 7克;蛋白質2. 37克;果膠19. 8克; 蘋果酸3. 3克;單寧1. 09克;花青素14. 5克;維生素89毫克/100克,含有人體所必需冬 氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等十七種氨基酸以及抗氧化功能顯 著的花青素、多元酚、呋喃醛、羥甲基呋喃醛,尤其高含Vc。這些成份具有平肝降火、清熱消 炎、生津止渴、降壓減脂、醒腦安神、清除自由基等作用。其中木槿酸,被認為對治療心臟病、 高血壓、動脈硬化等有一定療效,可降低膽固醇和甘油三脂;另外的一些成份還對腸、子宮 肌肉有解痙作用于,同時還有驅蟲作用并能促進膽汁分泌、降低血液濃度、刺激腸壁蠕動。
[0019] 紅菇是一種名貴的食用菌,其味道鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值。除食用外,也可供 藥用。
[0020] 枸杞子是茄目茄科枸杞屬(Lycium)的植物,果實稱枸杞子,具有滋補肝腎,益精明 目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
[0021] 本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的一種番茄紅素復合壓片糖果,具有具有抗輻射、抗氧 化、能提高人體免疫力的功能,其制備方法流程簡化、高效低耗、不污染環(huán)境、經濟方便。
[0022] 本發(fā)明經兩組臨床驗證,其中一組為治療組食用本發(fā)明,每天食用本發(fā)明一次,7 天為一個療程,另一組對照組服用維C片,每天使用一次,7天為一個療程每組選擇門診病 人110例,其中男40例,女70例,最大年齡75歲,最小年齡35歲,臨床表現(xiàn)為眼疲勞、皮膚 衰老加快、免疫力下降、頭暈、惡心、精神萎靡、神經衰弱,表一為服用一個療程后的對照數(shù) 據(jù): 衷1服用前后兩鉬療稈比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異,從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應用有顯著的療效。
【具體實施方式】
[0023] 實施例1 一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法: 1.配方比例 番茄紅素 10% 玫瑰茄提取物 15% 正紅菇提取物 1% 枸杞子提取物 4% 山梨糖醇 50% 低聚木糖 2% 麥芽糊精 3% 微晶纖維素 15%。
[0024] 2.粘合劑的制備:選用聚乙烯基吡咯烷酮(PVP )K30為粘合劑,用65%的食用級酒 精溶解,定容至5% (w/v); 3.制備方法:分別稱取原料番茄紅素10%,玫瑰茄提取物15%,正紅菇提取物1%,枸杞子 提取物4%,山梨糖醇50%,低聚木糖2%,麥芽糊精3%,微晶纖維素15%充分混合均勻邊攪拌 邊加入含有PVP的65%的乙醇溶液,制成常規(guī)形式的軟材,軟材制好后放入搖擺顆粒機中, 用14目尼龍篩進行制粒。制好的顆粒放入平板中與55-60°C下烘干,至含水量<5%,干燥后 的顆粒再次放入搖擺制粒機中進行整粒,過60目篩,使顆粒均一。將干燥后的顆粒用ZP35B 旋轉式壓片機進行壓片,片劑中〇. 5克/片。壓片后片劑使用BG-80D高效薄膜包衣機進行 薄膜包衣。薄膜包衣后的片劑使用片劑包裝機進行包裝,包裝規(guī)格按照銷售標準。
[0025] 實施例2 一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法: 1.配方比例 番茄紅素 15% 玫瑰茄提取物 10% 正紅菇提取物 2% 枸杞子提取物 3% 山梨糖醇 50% 低聚木糖 2% 麥芽糊精 3% 微晶纖維素 15%。
[0026] 2.粘合劑的制備:選用聚乙烯基吡咯烷酮(PVP )K30為粘合劑,用75%的食用級酒 精溶解,定容至5% (w/v); 3.制備方法:分別稱取原料番茄紅素10%,玫瑰茄提取物15%,正紅菇提取物1%,枸杞子 提取物4%,山梨糖醇50%,低聚木糖2%,麥芽糊精3%,微晶纖維素15%充分混合均勻邊攪拌 邊加入含有PVP的75%的乙醇溶液,制成常規(guī)形式的軟材,軟材制好后放入搖擺顆粒機中, 用14目尼龍篩進行制粒。制好的顆粒放入平板中與55-60°C下烘干,至含水量< 5%,干燥后 的顆粒再次放入搖擺制粒機中進行整粒,過60目篩,使顆粒均一。將干燥后的顆粒用ZP35B 旋轉式壓片機進行壓片,片劑中〇. 5克/片。壓片后片劑使用BG-80D高效薄膜包衣機進行 薄膜包衣。薄膜包衣后的片劑使用片劑包裝機進行包裝,包裝規(guī)格按照銷售標準。
[0027] 實施例3 一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法: 1.配方比例 番茄紅素 20% 玫瑰茄提取物 5% 正紅菇提取物 3% 枸杞子提取物 2% 山梨糖醇 50% 低聚木糖 2% 麥芽糊精 3% 微晶纖維素 15%。
[0028] 2.粘合劑的制備:選用聚乙烯基吡咯烷酮(PVP )K30為粘合劑,用85%的食用級酒 精溶解,定容至5% (w/v); 3.制備方法:分別稱取原料番茄紅素10%,玫瑰茄提取物15%,正紅菇提取物1%,枸杞子 提取物4%,山梨糖醇50%,低聚木糖2%,麥芽糊精3%,微晶纖維素15%充分混合均勻邊攪拌 邊加入含有PVP的85%的乙醇溶液,制成常規(guī)形式的軟材,軟材制好后放入搖擺顆粒機中, 用14目尼龍篩進行制粒。制好的顆粒放入平板中與55-60°C下烘干,至含水量<5%,干燥后 的顆粒再次放入搖擺制粒機中進行整粒,過60目篩,使顆粒均一。將干燥后的顆粒用ZP35B 旋轉式壓片機進行壓片,片劑中〇. 5克/片。壓片后片劑使用BG-80D高效薄膜包衣機進行 薄膜包衣。薄膜包衣后的片劑使用片劑包裝機進行包裝,包裝規(guī)格按照銷售標準。
【主權項】
1. 一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,其特征在于:由原料和輔料制成,原料 包括番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、枸杞子提取物,輔料包括山梨糖醇、低聚木 糖、麥芽糊精、微晶纖維素;按重量百分比,番茄紅素10-20%、玫瑰茄提取物5-15%、正紅菇 提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麥芽糊精3%、微晶纖維素 15%〇2. 根據(jù)權利要求1所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,其特征在于:按 重量份數(shù),由番茄紅素10-20份、玫瑰茄提取物5-15份、正紅菇提取物1-3份、枸杞子提取 物2-4份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麥芽糊精3份、微晶纖維素15份制成。3. 根據(jù)權利要求1所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,其特征在于:按 最佳重量份數(shù),由番茄紅素15份、玫瑰茄提取物10份、正紅菇提取物2份、枸杞子提取物3 份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麥芽糊精3份、微晶纖維素15份制成。4. 根據(jù)權利要求1所述的一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,其特征在于:其 制備方法的主要步驟為:1. 粉碎:按重量百分比,選取番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、枸杞子提取物、 山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素,使用粉碎機粉碎,過60目篩,備用;2. 混合:按重量百分比,選取粉碎過篩后的番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、 枸杞子提取物、山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素,置于混合機中,混合均勻,得混 合料,備用;3. 制粒:將混合料用含有PVP的65~85%食用級酒精采用沸騰噴霧制粒技術制軟材,軟 材制好后放入搖擺顆粒機中,用14目尼龍篩進行制粒,然后進行干燥,干燥后的顆粒再次 放入搖擺制粒機中進行整粒,過60目篩,得整粒;4. 壓片:將制好的顆粒,用ZP35B旋轉式壓片機進行壓片,片劑中0. 5克/片;5. 包裝:將壓片后的片劑進行包裝,制成成品。
【專利摘要】<b>一種番茄紅素復合壓片糖果及其制備方法,由原料和輔料制成,原料包括番茄紅素、玫瑰茄提取物、正紅菇提取物、枸杞子提取物,輔料包括山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素;按重量百分比,番茄紅素10-20%、玫瑰茄提取物5-15%、正紅菇提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麥芽糊精3%、微晶纖維素15%;其制備方法的主要步驟為:1.粉碎;2.混合;3.制粒;4.壓片;5.包裝。本發(fā)明的一種番茄紅素復合壓片糖果,具有抗輻射、抗氧化、能提高人體免疫力的功能,其制備方法流程簡化、高效低耗、不污染環(huán)境、經濟方便。</b>
【IPC分類】A23G3/48
【公開號】CN105707387
【申請?zhí)枴緾N201410706481
【發(fā)明人】戴路
【申請人】哈爾濱墨醫(yī)生物技術有限公司