一種復(fù)合產(chǎn)香微生物及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種復(fù)合產(chǎn)香微生物及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明所述復(fù)合產(chǎn)香微生物由枯草芽孢桿菌、里氏木霉、黑曲霉和漢遜酵母按照5:2:1:1的濕菌體質(zhì)量比復(fù)合而成。本發(fā)明所述復(fù)合產(chǎn)香微生物，可以用于制備卷煙過濾嘴用過濾材料，可以大大提高卷煙的香氣和吃味，在卷煙的加工生產(chǎn)中具有良好的應(yīng)用價(jià)值。
【專利說明】一種復(fù)合產(chǎn)香微生物及其制備方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及卷煙加工領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合產(chǎn)香微生物及其制備方法和應(yīng)用?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]煙草是茄科煙草屬的植物，煙梗是煙葉的粗硬葉脈，約占煙葉總重的25%—30%。煙梗是煙草工業(yè)的副產(chǎn)物，目前多作棄置處理。我國(guó)是煙草大國(guó)，每年有數(shù)十萬噸煙梗資源被廢棄，既造成環(huán)境污染，同時(shí)也是對(duì)自然資源的浪費(fèi)。但如果將其應(yīng)用于卷煙生產(chǎn)中，如不經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚瑫?huì)影響卷煙的香氣，降低卷煙的品質(zhì)。
[0003]中國(guó)專利“一種膨脹煙梗顆粒的制備方法及其設(shè)備”(申請(qǐng)?zhí)?200710065892.3)提出了一種新型膨脹煙梗顆粒的制備方法。該專利應(yīng)用了煙梗作為過濾嘴用過濾材料，將煙梗變廢為寶，具有很大的進(jìn)步。但是，該專利技術(shù)所得的過濾嘴用過濾材料即便是噴灑了煙用香料，在過濾嘴加工過程中由于難免有氣味的流失，因此無法保持與煙葉氣味的一致性，導(dǎo)致卷煙品質(zhì)不夠好。因此，研制一種過濾效率高、吸附能力強(qiáng)，同時(shí)不產(chǎn)生任何雜氣且能保證與煙葉香氣一致的過濾嘴用過濾材料就成為了急需解決的技術(shù)問題。而將微生物添加到過濾嘴用過濾材料中，使其產(chǎn)香,是一個(gè)效果好、安全性高的途徑。
[0004]目前對(duì)微生物在煙葉中的誘香機(jī)理大概有以下3種理論:(I)煙葉表面存在的一些產(chǎn)香型微生物在代謝過程中產(chǎn)生改善煙葉香氣的物質(zhì)，如單萜類、內(nèi)酯類以及氮雜環(huán)等。
(2)微生物分泌的生物活性酶(氧化還原酶類、裂合酶類等)使底物發(fā)生降解、氧化、還原、聚合、偶聯(lián)等反應(yīng)，形成各種香味物質(zhì)，如醇類、醛類、酮類、酚類、酯類、呋喃類、吡嗪類、批啶類、萜烯類等。(3)微生物產(chǎn)生的一些代謝產(chǎn)物與煙葉相互作用可激活煙葉內(nèi)的多種酶系統(tǒng)，加速煙葉內(nèi)大分子物質(zhì)降解、轉(zhuǎn)化成小分子香氣物質(zhì)的速度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種產(chǎn)香微生物，該微生物可以噴施于煙梗中，用于制備卷煙過濾嘴用過濾材料，可以最大限度的提高煙葉的品質(zhì)，增加卷煙的香氣質(zhì)量。
[0006]本發(fā)明另一目的在于提供上述產(chǎn)香微生物的制備方法。
[0007]本發(fā)明還有一個(gè)目的在于提供上述產(chǎn)香微生物的應(yīng)用。
[0008]本發(fā)明上述目的通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0009]一種復(fù)合產(chǎn)香微生物，由枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、里氏木霉(Trichodermareesei)、黑曲霉(Aspergillus nige)和漢遜酵母(Hansenula anomala)按照5:2:1:1的濕菌體質(zhì)量比復(fù)合而成。
[0010]上述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法如下:[0011](I)煙梗表面微生物的分離；
[0012](2)煙梗表面分離出的微生物菌群結(jié)構(gòu)分析；
[0013](3)煙梗表面分離出的微生物產(chǎn)酶功能分析；
[0014](4)復(fù)合產(chǎn)香微生物的復(fù)配。[0015]作為一種優(yōu)選方案，步驟(1)中，所述煙梗表面微生物的分離方法是微生物平板篩選法。
[0016]作為一種優(yōu)選方案，步驟(2)中，所述煙梗表面分離出的微生物菌群結(jié)構(gòu)分析是通過高通量測(cè)序法對(duì)步驟(1)所分離到的微生物菌群進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)所分離到的微生物菌群主要包括細(xì)菌、放線菌、霉菌和酵母菌，其中細(xì)菌占95%，主要為類芽孢桿菌和泛菌屬；其余占5%,王要為鏈霉囷、曲霉、木霉、青霉和酵母囷。
[0017]作為一種優(yōu)選方案，步驟(3)中，所述煙梗表面分離出的微生物產(chǎn)酶功能分析是通過微生物平板鑒定法，對(duì)步驟(1)中所分離到的微生物菌群進(jìn)行產(chǎn)酶篩選，篩選出產(chǎn)木聚糖酶、果膠酶、纖維素酶和漆酶的菌株，即里氏木霉、黑曲霉、枯草芽孢桿菌和漢遜酵母各I株。
[0018]作為一種優(yōu)選方案，步驟(4)中，所述復(fù)配是將步驟(3)所得的里氏木霉、黑曲霉、枯草芽孢桿菌和漢遜酵母分別接種到液體培養(yǎng)基中，經(jīng)過發(fā)酵培養(yǎng)，將各菌株的發(fā)酵液在冷凍離心機(jī)中離心，棄掉上清液，得到濕菌體，按照濕菌體的質(zhì)量比為5:2:1:1的比例進(jìn)行復(fù)配。
[0019]更進(jìn)一步地,上述冷凍離心的條件是在4°C下,轉(zhuǎn)速為8500~10000r/min,離心時(shí)間為5~15min。
[0020]本發(fā)明所述復(fù)合產(chǎn)香微生物應(yīng)用于卷煙過濾嘴用過濾材料生產(chǎn)中，具體方法是將復(fù)合產(chǎn)香微生物噴施于粉碎后的煙梗顆粒中，密封發(fā)酵，烘干。
[0021]作為一種優(yōu)選方 案，所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的使用量為煙梗顆粒的I~5wt%。
[0022]更進(jìn)一步地，所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的使用量為煙梗顆粒的5wt%，所述發(fā)酵的時(shí)間為24h，所述烘干是在70°C的烘干機(jī)中烘干30min。
[0023]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0024]本發(fā)明將復(fù)合產(chǎn)香微生物添加于煙梗中，利用微生物發(fā)酵技術(shù)誘發(fā)煙梗內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)香味物質(zhì)的積累，對(duì)提高煙梗內(nèi)香味物質(zhì)含量、改善煙梗廢料香味質(zhì)量具有重要意義，可以最大限度的增加卷煙的香氣質(zhì)量，改善煙草品質(zhì)。
具體實(shí)施方案
[0025]以下通過具體實(shí)施例來進(jìn)一步解釋本發(fā)明，但實(shí)施例并不對(duì)本發(fā)明做任何形式的限定。
[0026]實(shí)施例1
[0027]以下實(shí)施例所用煙梗原料來自如下表1。
[0028]表1
【權(quán)利要求】
1.一種復(fù)合產(chǎn)香微生物，其特征在于由枯草芽孢桿菌、里氏木霉、黑曲霉和漢遜酵母按照5:2:1:1的濕菌體質(zhì)量比復(fù)合而成。
2.權(quán)利要求1所述復(fù)合產(chǎn)香微生物，其制備方法由如下步驟所示: (1)煙梗表面微生物的分離； (2)煙梗表面分離出的微生物菌群結(jié)構(gòu)分析； (3)煙梗表面分離出的微生物產(chǎn)酶功能分析； (4)復(fù)合產(chǎn)香微生物的復(fù)配。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法，其特征在于步驟(1)中，所述煙梗表面微生物的分離方法是微生物平板篩選法。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法，其特征在于步驟(2)中，所述煙梗表面分離出的微生物菌群結(jié)構(gòu)分析是通過高通量測(cè)序法對(duì)步驟(1)所分離到的微生物菌群進(jìn)行分析。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法，其特征在于步驟(3)中，所述煙梗表面分離出的微生物產(chǎn)酶功能分析是通過微生物平板鑒定法，對(duì)步驟(1)中所分離到的微生物菌群進(jìn)行產(chǎn)酶篩選，篩選出產(chǎn)木聚糖酶、果膠酶、纖維素酶和漆酶的菌株，即里氏木霉、黑曲霉、枯草芽孢桿菌和漢遜酵母。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法，其特征在于步驟(4)中，所述復(fù)配是將步驟(3)所得的里氏木霉、黑曲霉、枯草芽孢桿菌和漢遜酵母分別接種到液體培養(yǎng)基中，經(jīng)過發(fā)酵培養(yǎng)，將各菌株的發(fā)酵液在冷凍離心機(jī)中離心，棄掉上清液，得到濕菌體，按照濕菌體的質(zhì)量比為5:2:1:1的比例進(jìn)行復(fù)配。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的制備方法，其特征在于所述冷凍離心的條件是在4°C下，轉(zhuǎn)速為8500~10000r/min，離心時(shí)間為5~15min。
8.權(quán)利要求1所述復(fù)合產(chǎn)香微生物在制備卷煙過濾嘴用過濾材料中的應(yīng)用，其特征在于將復(fù)合產(chǎn)香微生物噴施于粉碎后的煙梗顆粒中，密封發(fā)酵，烘干；所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的使用量為煙梗顆粒的I~5wt%。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的應(yīng)用，其特征在于所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的使用量為煙梗顆粒的5wt%。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述復(fù)合產(chǎn)香微生物的應(yīng)用，其特征在于所述發(fā)酵的時(shí)間為24h，所述烘干是在70°C的烘干機(jī)中烘干30min。
【文檔編號(hào)】C12R1/125GK103992975SQ201410230441
【公開日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年5月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月28日
【發(fā)明者】云帆, 王瑋, 王娜, 康林芝 申請(qǐng)人:廣州市澳鍵豐澤生物科技有限公司