一種靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法，以靈芝、鹿茸、何首烏、熟地、山茱萸、三七、枸杞子、薏苡仁，菟絲子，龍眼為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品。具有集健脾益腎、扶正培本等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
在中醫(yī)的理論里腎乃先天之本，脾是后天之本。陰陽、虛實、寒熱是中醫(yī)常見的字眼。而“腎虛”是在中醫(yī)診斷中也并不陌生。在中醫(yī)的概念里，腎臟的功能大大超過了泌尿系統(tǒng)的范圍，它與人體的生長、衰老、智力、生育都有著密切關(guān)系。
[0003]目前，市場上對于健脾益腎的藥品、保健品有很多，但藥品、保健品對人體有副作用，容易對人體的健康造成損害。而中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口 ”?？沙浞职l(fā)揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，且易于普及，取材廣泛，可在家庭自制，尤其是方便使用的火鍋酒，是中藥的一種特殊的、深受百姓喜愛的劑型。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集健脾益腎、扶正培本的靈芝健脾益腎酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，靈芝20-35份、鹿茸10-30份、何首烏10-30份、熟地10-30份、山茱萸10-30份、三七10-30份、枸杞子10-30份、意該仁10-30份,英絲子10-30份,龍眼10-30份。
[0006]制備本發(fā)明靈芝健 脾益腎酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，靈芝20-30份、鹿茸10-25份、何首烏10 — 25份、熟地10-25份、山茱萸10-25份、三七10-25份、枸杞子10-25份、薏苡仁10-25份，菟絲子10-25份，龍眼10-25份。
[0007]制備本發(fā)明靈芝健脾益腎酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:靈芝20份、鹿茸15份、何首烏15份、熟地15份、山茱萸15份、三七15份、枸杞子15份、薏苡仁15份，菟絲子15份，龍眼15份。
[0008]將上述各組份制成本發(fā)明靈芝健脾益腎酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料靈芝、鹿茸、何首烏、熟地、山茱萸、三七、枸杞子、薏苡仁，菟絲子，龍眼原料備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0009]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“補(bǔ)腎健脾”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。
[0010]在藥物與配方中:靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)；可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾；主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納，抗腫瘤，護(hù)肝；鹿茸壯元陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨；治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下；薏苡仁健脾，補(bǔ)肺，清熱，利濕；治泄瀉，濕痹，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋池，白帶；菟絲子補(bǔ)肝腎，益精髓，明目；治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余浙，目暗；三七止血，散瘀，消腫，定痛；治吐血，咳血，衄血，便血，血痢,崩漏,癥瘕,產(chǎn)后血暈，惡露不下,跌撲瘀血,外傷出血,癰腫疼痛；枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素成份，并能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，可防止肝硬化；何首烏:補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)；治肝腎陰虧，發(fā)須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰疬，腸風(fēng)，痔疾；龍眼對人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效；熟地:功能主治:滋陰補(bǔ)血，益精填髓；用于肝腎陰虛腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白；山茱萸補(bǔ)肝腎，澀精氣，固虛脫；治腰膝酸痛，眩暈，耳鳴，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，肝虛寒熱，虛汗不止，心搖脈散；補(bǔ)益肝腎，澀精固脫；姜功效:祛風(fēng)、解表、和胃、溫經(jīng)止痛；有明顯解熱、抗菌、消炎作用；發(fā)表，散寒，止嘔，開痰。
[0011]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛等主病證:程度不同起到了壯元陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨的作用，具有保健、補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0012]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，
7天為一個療程，另一組對照組食用補(bǔ)腎健脾藥品，每組選擇門診病人130例，其中男60例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡33歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為精神倦乏，眩暈，目暗，腰膝酸痛、筋骨酸痛、病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)、
【權(quán)利要求】
1.一種靈芝健脾益腎酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，靈芝20-35份、鹿茸10-30份、何首烏10-30份、熟地10-30份、山茱萸10-30份、三七10-30份、枸杞子10-30份、薏苡仁10-30份，菟絲子10-30份，龍眼10-30份。
2.一種靈芝健脾益腎酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，靈芝20-30份、靈芝20-35份、鹿茸10-25份、何首烏10 — 25份、熟地10-25份、山茱萸10-25份、三七10-25份、枸杞子10-25份、薏苡仁10-25份，菟絲子10-25份，龍眼10-25份。
3.一種靈芝健脾益腎酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，靈芝20份、鹿茸15份、何首烏15份、熟地15份、山茱萸15份、三七15份、枸杞子15份、薏苡仁15份，菟絲子15份，龍眼15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種靈芝健脾益腎酒的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料靈芝、鹿茸、何首烏、熟地、山茱萸、三七、枸杞子、薏苡仁，菟絲子，龍眼原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間.滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
【文檔編號】C12G3/04GK103468547SQ201310469279
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司