專利名稱：一種滸苔多糖口服液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種口服液及其制備方法，具體是一種滸苔多糖口服液，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
近年來，由于生態(tài)環(huán)境的變化，滸苔在我國東部沿海地區(qū)時有爆發(fā)。大量繁殖的滸苔影響海底藻類的生長，死亡的滸苔還會消耗海水中的氧氣，滸苔分泌的一些化學物質(zhì)也可能對其他海洋生物造成不利影響，同時也會影響沿海漁業(yè)、旅游業(yè)等。滸苔營養(yǎng)成分豐富，具有較高的藥用價值、食用價值和工業(yè)價值。例如，專利ZL201110279294.2公開了一種利用鴨肉、滸苔、發(fā)酵乳及乳清蛋白粉制備具有抗氧化、抗ACE、促鈣吸收及免疫調(diào)節(jié)功能的滸苔風味鴨肉脯；ZL201010224578.7提供了一種以滸苔為原料，采用熱水浸提、鹽凝聚、酸化脫鹽、食用堿中和制備凝膠性滸苔多糖，所制備的凝膠性滸苔多糖口感好，制備的凝膠性滸苔多糖食用方便，加入熱水溶解成凝膠狀后即可食用，且可以利用添加不同的鹽類，到具有不同凝膠強度的凝膠制品；專利ZL201110025917.3公開了一種制備滸苔乙醇提取液的方法，并將滸苔乙醇提取液加入卷煙煙絲中，使得卷煙燃燒煙氣無異味，香氣更細膩，刺激性和雜氣明顯減輕，回甜感增加，余味改善，在不改變卷煙原有的性能基礎(chǔ)上，改善了卷煙的吸食品質(zhì)；專利ZL200910018119.0公開了一種以滸苔為原料制取生物乙醇的方法。滸苔高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，人體必需的氨基酸含量較高，且富含礦物質(zhì)和維生素的特性，尤其是含量豐富的滸苔多糖，更使其有望成為理想的天然營養(yǎng)食品的原料。最新研究表明，超聲輔助熱水提取法得到的滸苔多糖能提高機體中GSH-PX、S0D含量，降低MDA含量，從而提高機體抗氧化能力，發(fā)揮抗動脈粥樣硬化作用，對心血管系統(tǒng)疾病起到一定的預防作用；此外，通過降血脂減收脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，延緩脂肪肝的發(fā)展。Jiao等報道從滸苔中分離得到 的兩種多糖能抑制S180荷瘤小鼠的腫瘤細胞增殖，且對該腫瘤細胞沒有細胞毒性，同時能增加小鼠脾臟和胸腺的重量。Cho等從滸苔中分離出的多糖組分對人類胃癌細胞株AGS抑制活性較高，活性與陽性對照相當，并呈現(xiàn)活性-量劑依賴性。目前，市場上流行著各種類型的多糖口服液，但未見有滸苔多糖口服液。滸苔多糖口服液的開發(fā)既可響應(yīng)國家“開發(fā)海洋、利用海洋、保護海洋、變廢為寶”的宏觀發(fā)展戰(zhàn)略又符合人們“開創(chuàng)綠色海洋”的生活理念，滸苔多糖口服液有著廣闊的市場前景。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種滸苔多糖口服液，該口服液具有提高機體抗氧化能力，降低人體血脂，預防脂肪肝發(fā)展，改善心血管系統(tǒng)疾病的保健功能。本發(fā)明的另一個目的是提供上述一種滸苔多糖口服液的制備方法。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種滸苔多糖口服液，其配方中各組分如下:滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水。
所述配方中各組分的質(zhì)量百分比配比如下:滸苔多糖1.0%_5.0%、甜菊糖0.1%-0.5%、秘制深山雪蜜12%-17%、檸檬酸0.1%-0.15%、黃原膠0.01%-0.035%、山梨酸鉀0.05%，純凈水為余量。所述滸苔多糖是以海藻滸苔為原料提取得到。 所述秘制深山雪蜜為深山野生鵝掌柴花雪蜜。本發(fā)明滸苔多糖口服液的制備方法如下:取0.1%_0.5%滸苔多糖干燥粉末，0.1%-0.15%檸檬酸，12%-17%秘制深山雪蜜，0.01%-0.05%甜菊糖，0.01%_0.035%黃原膠，
0.05%山梨酸鉀，補加純凈水至100%，然后將配制的溶液加熱至30°C -50°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。采用本發(fā)明技術(shù)制成的滸苔多糖口服液，適宜人群為:上班族、中老年者。用法用量以制作成每支裝IOmL規(guī)格的滸苔多糖口服液為例，如下:每天服用3瓶，每次I瓶。使用前若有少許沉淀為多糖析出物，搖勻即可溶解。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
(O首次采用提取自海洋海藻滸苔的滸苔多糖作為主要原料；
(2)采用具有高甜度、低熱能特點，甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300，被譽為“世界第三糖源”的甜菊糖苷作為甜味劑，該新型甜味劑甜菊糖大大降低了人體攝糖量;
(3)配方中的深山野生鵝掌柴花雪蜜，使該口服液不但具有滸苔多糖的功效，更發(fā)揮了深山雪蜜美容養(yǎng)顏、 調(diào)和腸胃的功效；
(4)本產(chǎn)品原料來源廣、工藝簡單、易于保存、生產(chǎn)設(shè)備投資少、市場前景廣闊、消費群體明確，易于工業(yè)化生產(chǎn)。
具體實施例方式以下結(jié)合實施例來進一步解釋本發(fā)明，但實施例并不對本發(fā)明做任何形式的限定。實施例1按以下步驟制備本發(fā)明的一種滸苔多糖口服液:取0.4g滸苔多糖干燥粉末，0.14g檸檬酸，15g秘制深山雪蜜，0.04g甜菊糖，0.034g黃原膠，0.05g山梨酸鉀，補力口純凈水至100g，攪拌溶解，再將配制溶液加熱至40°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。實施例2 按以下步驟制備本發(fā)明的一種滸苔多糖口服液:取0.5滸苔多糖干燥粉末,0.15g朽1檬酸，17g秘制深山雪蜜,0.05g甜菊糖,0.035g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補力口純凈水至100g，攪拌溶解，再將配制溶液加熱至45°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。實施例3按以下步驟制備本發(fā)明的一種滸苔多糖口服液:取0.1g滸苔多糖干燥粉末，0.13g檸檬酸，17g秘制深山雪蜜，0.03g甜菊糖，0.0lg黃原膠，0.05g山梨酸鉀，補力口純凈水至100g，攪拌溶解，再將配制溶液加熱至30°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。實施例4按以下步驟制備本發(fā)明的一種滸苔多糖口服液:取0.3g滸苔多糖干燥粉末，0.1g檸檬酸，17g秘制深山雪蜜，0.0lg甜菊糖，0.03g黃原膠，0.05g山梨酸鉀，補加純凈水至100g，攪拌溶解，再將配制溶液加熱至35 V，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。實施例5按以下步驟制備本發(fā)明的一種滸苔多糖口服液:取0.2g滸苔多糖干燥粉末,0.15g朽1檬酸，12g秘制深山雪蜜,0.05g甜菊糖,0.035g黃原膠,0.05g山梨酸鉀,補力口純凈水至100g，攪拌溶解，再將配制溶液加熱至50°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝 封口，于115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。
權(quán)利要求
1.一種滸苔多糖口服液，其特征在于其配方中各組分如下滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的滸苔多糖口服液，其特征在于所述配方中各組分的質(zhì)量百分比配比如下滸苔多糖I. 0%-5. 0%、甜菊糖O. 1%-0. 5%、秘制深山雪蜜12%-17%、檸檬酸O. 1%-0. 15%、黃原膠O. 01%-0. 035%、山梨酸鉀O. 05%,純凈水為余量。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的滸苔多糖口服液，其特征在于所述滸苔多糖是以海藻滸苔為原料提取得到。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的滸苔多糖口服液，其特征在于所述秘制深山雪蜜為深山野生鵝掌柴花雪蜜。
5.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的滸苔多糖口服液，其特征在于制備方法如下取·O. 1%-0. 5%滸苔多糖干燥粉末，O. 1%-0. 15%檸檬酸，12%-17%秘制深山雪蜜，O. 01%-0. 05%甜菊糖，O. 01%-0. 035%黃原膠，O. 05%山梨酸鉀，補加純凈水至100%，然后將配制的溶液加熱至30°C -50°C，攪拌均勻，得到滸苔多糖口服液，趁熱用400目濾布精濾，濾液灌裝封口，于·115°C滅菌20min，得到無菌的滸苔多糖口服液。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種滸苔多糖口服液及其制備方法。本發(fā)明的滸苔多糖口服液其配方成分為滸苔多糖、甜菊糖、秘制深山雪蜜、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀、純凈水，具有提高機體抗氧化能力，降低人體血脂，預防脂肪肝發(fā)展，改善心血管系統(tǒng)疾病的保健功能。本發(fā)明的滸苔多糖口服液首次采用提取自海藻滸苔的滸苔多糖為原料，產(chǎn)品原料來源廣、制備工藝簡單、投資成本低、易于工業(yè)化生產(chǎn)，既可響應(yīng)國家“開發(fā)海洋、利用海洋、保護海洋、變廢為寶”的宏觀發(fā)展戰(zhàn)略，又符合人們“開創(chuàng)綠色海洋”的生活理念，具有廣闊市場前景。
文檔編號A23L1/09GK103250951SQ20131022081
公開日2013年8月21日 申請日期2013年6月5日 優(yōu)先權(quán)日2013年6月5日
發(fā)明者李國慶, 林奕武, 胡章, 康強榮, 李思東 申請人:廣東海洋大學