專利名稱：發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種無菌正壓空氣系統(tǒng)，尤其涉及一種發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
酸奶發(fā)酵需要將牛奶放入發(fā)酵罐內(nèi)并在無雜菌污染條件下完成，在此期間，發(fā)酵罐內(nèi)部溫度的變化會造成發(fā)酵罐與外界的氣流交換，特別是清洗、消毒工作結(jié)束后，發(fā)酵罐內(nèi)部溫度的下降會導(dǎo)致自吸作用把外界的污染空氣吸入到發(fā)酵罐內(nèi)部，形成二次污染。目前一般大型發(fā)酵乳品工廠采用的方法是為發(fā)酵罐配置無菌正壓空氣系統(tǒng)，其利用壓縮空氣為氣源，例如請見圖1，空氣壓縮機(jī)92在產(chǎn)生壓縮空氣的過程中不可避免的會混入水、油等雜物，所以需要將壓縮空氣依次經(jīng)過除塵過濾器94、除油過濾器95、除水過濾器96、除菌過濾器98的處理后再輸送給發(fā)酵罐80，以保證發(fā)酵罐80內(nèi)處于正壓狀態(tài)，防止自吸作用。在上述無菌正壓空氣系統(tǒng)的使用過程中，除塵過濾器、除油過濾器、除水過濾器經(jīng)常會清洗不及時，也會對發(fā)酵罐造成二次污染。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)簡單，成本低，可以延長除菌過濾器的使用壽命，可以避免對發(fā)酵罐造成二次污染。本實(shí)用新型提供一種發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其包括一個除菌過濾器、一個吸氣過濾器和一個高壓風(fēng)機(jī)。除菌過濾器與發(fā)酵罐相連，吸氣過濾器包括一個與外界空氣相通的進(jìn)氣口和一個排出經(jīng)過濾后的空氣的出氣口，高壓風(fēng)機(jī)包括一個與吸氣過濾器的出氣口相通的入口和一個連接至除菌過濾器的出口，用以將吸氣過濾器排出的經(jīng)過濾后的空氣吹送至除菌過濾器。其結(jié)構(gòu)簡單，成本低，可以延長除菌過濾器的使用壽命，可避免對發(fā)酵罐造成二次污染。在發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的一種示意性實(shí)施方式中，高壓風(fēng)機(jī)的功率范圍在
0.4-0.7kW之間、靜壓吸/吐范圍在110/130-140/140mbar之間、風(fēng)量范圍在1.5-2.5mVmin之間。上述方案可以使發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的工作效果更好。在發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的一種示意性實(shí)施方式中，吸氣過濾器的過濾粒徑為0.01 μ m。上述方案可以使發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的工作效果更好。下文將以明確易懂的方式，結(jié)合附圖說明優(yōu)選實(shí)施例，對發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)上述特性、技術(shù)特征、優(yōu)點(diǎn)及其實(shí)現(xiàn)方式予以進(jìn)一步說明。

以下附圖僅對本實(shí)用新型做示意性說明和解釋，并不限定本實(shí)用新型的范圍。圖1是現(xiàn)有無菌正壓空氣系統(tǒng)的一種示意性實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)圖。圖2用以發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的一種示意性實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)圖。[0012]標(biāo)號說明10發(fā)酵罐22吸氣過濾器24高壓風(fēng)機(jī)28除菌過濾器80發(fā)酵罐92空氣壓縮機(jī)94除塵過濾器95除油過濾器96除水過濾器98除菌過濾器。
具體實(shí)施方式
為了對實(shí)用新型的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對照附圖說明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
，在各圖中相同的標(biāo)號表示結(jié)構(gòu)相同或結(jié)構(gòu)相似但功能相同的部件。為使圖面簡潔，各圖中的只示意性地表示出了與本實(shí)用新型相關(guān)的部分，它們并不代表其作為產(chǎn)品的實(shí)際結(jié)構(gòu)。另外，為使圖面簡潔便于理解，在有些圖中具有相同結(jié)構(gòu)或功能的部件，僅示意性地繪示了其中的一個，或僅標(biāo)出了其中的一個。在本文中，“一個”不僅表示“僅此一個”，也可以表示“多于一個”的情形。圖2用以說明發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的一種示意性實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)圖。如圖2所示，發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)包括一個除菌過濾器28、一個吸氣過濾器22和一個高壓風(fēng)機(jī)24。其中，吸氣過濾器22包括一個與外界空氣相通的進(jìn)氣口，和一個排出經(jīng)過濾后的空氣的出氣口，高壓風(fēng)機(jī)24包括一個與吸氣過濾器22的出氣口相通的入口，和一個連接至除菌過濾器28的出口，用以將吸氣過濾器22排出的經(jīng)過濾后的空氣吹送至除菌過濾器28。使用時，吸氣過濾器22可將外界空氣吸入其中，過濾后輸出預(yù)處理氣體，高壓風(fēng)機(jī)24可將流入其內(nèi)部的預(yù)處理氣體吹送至除菌過濾器28，除菌過濾器28可將流入其內(nèi)的氣體做除菌處理后輸送至發(fā)酵罐10。不同于現(xiàn)有技術(shù)中采用壓縮空氣作為氣源，上述吸氣過濾器22是直接吸入外界空氣過濾后輸出預(yù)處理空氣，并利用高壓風(fēng)機(jī)24將預(yù)處理空氣吹出作為氣源，上述過程不需使用空氣壓縮機(jī)，不會混入水、油等雜物，且吸氣過濾器22對外界空氣的預(yù)處理也可以過濾掉外界空氣中的雜物例如塵土等，所以與現(xiàn)有技術(shù)相比，發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)無需設(shè)置除塵過濾器、除油過濾器和除水過濾器，結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)省成本，可以延長除菌過濾器的使用壽命，也可避免出現(xiàn)因除塵過濾器、除油過濾器、除水過濾器清洗不及時，對發(fā)酵罐造成二次污染的問題，有效提升了使用安全性。其中，高壓風(fēng)機(jī)可采用功率范圍在0.4-0.7kW之間，靜壓吸/吐范圍在110/130-140/140mbar之間，風(fēng)量范圍在1.5-2.5mVmin之間的高壓風(fēng)機(jī)。吸氣過濾器可采用過濾粒徑為0.01 μ m的吸氣過濾器。采用上述高壓風(fēng)機(jī)和吸氣過濾器可以進(jìn)一步提高發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)的使用效果。在本文中，“示意性”表示“充當(dāng)實(shí)例、例子或說明”，不應(yīng)將在本文中被描述為“示意性”的任何圖示、實(shí)施方式解釋為一種更優(yōu)選的或更具優(yōu)點(diǎn)的技術(shù)方案。應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書是按照各個實(shí)施例描述的，但并非每個實(shí)施例僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。上文所列出的一系列的詳細(xì)說明僅僅是針對本實(shí)用新型的可行性實(shí)施例的具體說明，它們并非用以限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，凡未脫離本實(shí)用新型技藝精神所作的等效實(shí)施例或變更均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其包括: 一個與所述發(fā)酵罐(10 )相連的除菌過濾器(28 )， 其特征在于，所述發(fā)酵罐(10)的無菌正壓空氣系統(tǒng)還包括: 一個吸氣過濾器(22)，其包括一個與外界空氣相通的進(jìn)氣口，和一個排出經(jīng)過濾后的空氣的出氣口: 一個高壓風(fēng)機(jī)(24)，其包括一個與所述吸氣過濾器(22)的出氣口相通的入口，和一個連接至所述除菌過濾器(28)的出口，用以將所述吸氣過濾器(22)排出的經(jīng)過濾后的空氣吹送至所述除菌過濾器(28 )。
2.按權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其中，所述高壓風(fēng)機(jī)的功率范圍在0.4-0.7kW之間、靜壓吸/吐范圍在110/130-140/140mbar之間、風(fēng)量范圍在1.5-2.5m3/min之間。
3.按權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其中，所述吸氣過濾器(22)的過濾粒徑為0.01 μ mo
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵罐的無菌正壓空氣系統(tǒng)，其包括一個除菌過濾器(28)、一個吸氣過濾器(22)和一個高壓風(fēng)機(jī)(24)。除菌過濾器(28)與發(fā)酵罐(10)相連，吸氣過濾器(22)包括一個與外界空氣相通的進(jìn)氣口和一個排出經(jīng)過濾后的空氣的出氣口，高壓風(fēng)機(jī)(24)包括一個與吸氣過濾器(22)的出氣口相通的入口和一個連接至除菌過濾器(28)的出口，用以將吸氣過濾器(22)排出的經(jīng)過濾后的空氣吹送至除菌過濾器(28)。其結(jié)構(gòu)簡單，成本低，可以延長除菌過濾器的使用壽命，可避免對發(fā)酵罐造成二次污染。
文檔編號A23C9/12GK202918956SQ201220652538

公開日2013年5月8日 申請日期2012年12月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月3日
發(fā)明者包志強(qiáng), 劉愛萍 申請人:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司