專利名稱：一種無油煙炒鍋和燃氣灶的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用具，尤其涉及一種無油煙炒鍋和燃氣灶。
背景技術：
實驗證明，常用的食用油在加熱到攝氏200度時就會產生油煙，溫度再高，就會分解出含有大量有害物質的油煙，污染環(huán)境，危害人們的身體健康。目前，使用燃氣灶對烹調鍋具加熱已經非常普及，因此，在烹調過程中，能夠準確知道烹調鍋具的溫度是否即將達到產生油煙的溫度，并及時減小燃氣灶的“火力”或停止對鍋具加熱，避免油煙的產生，具有重
要意義?，F(xiàn)有技術的燃氣灶，抑制油煙產生的溫度控制方案為在燃氣灶的爐頭上方設置有溫度傳感器探頭，當鍋具放置于燃氣灶上加熱時，鍋底與溫度傳感器探頭表面接觸，從而可以檢測鍋具的溫度。但此種控制方案也存在無法保證測溫準確的缺陷，主要表現(xiàn)在以下幾個方面I、由于在燃氣灶上對鍋加熱時，都是將鍋具置于支架上的，在烹調操作過程中，無法保證鍋底總是處于水平位置與傳感器表面緊密接觸，從而造成傳感器檢測到的溫度并非是鍋體的實際溫度。2、炒鍋使用時間長了以后，鍋底也會發(fā)生正常磨損，使鍋底不再平整，無法與傳感器表面緊密接觸，會造成傳感器檢測結果誤差增大。3、鍋底和傳感器表面都有可能沾上污垢，若不及時清理，也會造成傳感器檢測到的溫度并非是鍋體的實際度；及時清理則會給日常使用帶來繁瑣工作，多有不便。4、時間長久，鍋底會結有一層積炭，會造成傳感器檢測結果誤差增大。5、只有平底鍋的鍋底才能與傳感器良好接觸，常用的圓底鍋或尖底鍋則不適宜此種測溫方案。
發(fā)明內容本實用新型的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術中存在的不足，提供一種無油煙炒鍋和燃氣灶，它將溫度檢測設備與炒鍋組裝為一個整體，使炒鍋自身具有溫度檢測功能，當炒鍋達到一定溫度時通過智能控制裝置控制燃氣灶的開關，保證了溫控的精確穩(wěn)定。為實現(xiàn)以上目的，本實用新型采用的技術方案是一種無油煙炒鍋，包括鍋體和鍋柄，所述鍋柄內設有溫度傳感器和智能控制裝置，且溫度傳感器緊貼于鍋體上；所述智能控制裝置包括單片機和無線數據發(fā)送模塊；所述溫度傳感器的輸出端與單片機的A/D輸入口線連接，單片機的輸出口線與無線數據發(fā)送模塊的輸入端連接。在上述技術方案中，所述溫度傳感器為NTC熱敏電阻溫度傳感器。在上述技術方案中，所述無線數據發(fā)送模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線信號發(fā)射電子電路模塊。在上述技術方案中，所述單片機采用51系列帶A/D接口的芯片STC12C2052AD。[0014]本實用新型還提供一種無油煙燃氣灶，包括灶體和燃氣電磁閥，所述灶體內設有無線數據接收及控制模塊，該無線數據接收及控制模塊的輸出端與燃氣電磁閥相連，用于控制燃氣電磁閥的開關，從而控制“火力”的有無。在上述技術方案中，所述無線數據接收及控制模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線開關電子電路模塊；設置于灶體內的無線數據接收及控制模塊應與成套使用的炒鍋內的無線數據發(fā)送模塊相配。與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果為I、結構簡單，使用方便，本實用新型將溫度傳感器及智能控制裝置都固定于炒鍋的手柄內，對操作者無任何特殊要求即可使測溫準確，并且將測溫結果以無線的方式傳遞，避免連線帶來的麻煩與不便。2、節(jié)能環(huán)保，使用本實用新型，可實現(xiàn)自動精準控溫，在食用油即將產生油煙時及時減小“火力”，不僅節(jié)省燃氣，也不會出現(xiàn)由于加熱溫度過高，使食用油產生油煙，污染環(huán)·境。

圖I是本實用新型無油煙炒鍋的結構示意圖。圖2是本實用新型實施例中智能控制裝置連接圖。圖3是本實用新型無油煙燃氣灶的結構示意圖。圖4是本實用新型中智能控制裝置部分原理框圖。圖5是本實用新型工作流程圖。其中，鍋體I、手柄2、溫度傳感器3、智能控制裝置4、灶體5、無線數據接收及控制模塊6。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型做進一步詳細說明。參見圖1，本實施例提供一種無油煙炒鍋，包括鍋體I和鍋柄2，所述鍋柄2內設有溫度傳感器3和智能控制裝置4，且溫度傳感器3緊貼于鍋體I上；所述智能控制裝置4包括單片機和無線數據發(fā)送模塊；所述溫度傳感器3的輸出端與單片機的A/D輸入口線連接，單片機的輸出口線與無線數據發(fā)送模塊的輸入端連接。參見圖2，本實施例采用了 51系列帶A/D接口的常見芯片STC12C2052AD作為單片機，由于該芯片和外圍電路屬于成熟技術，STC12C2052AD芯片與外圍電路的連接方式可參見芯片使用手冊和引腳說明。具體實施時還可根據需要選用其他單片機芯片，溫度傳感器選用的也是市場上常用的NTC熱敏電阻，具體實施時還可根據需要選用不同生產廠家的其他型號按照說明書使用即可。參見圖3，本實施例提供一種無油煙燃氣灶，包括灶體5和燃氣電磁閥，所述灶體5內設有無線數據接收及控制模塊6，該無線數據接收及控制模塊6的輸出端與燃氣電磁閥相連，用于控制燃氣電磁閥的開關，從而控制“火力”的有無。參見圖4，熱敏電阻溫度傳感器3緊貼于鍋體I上，隨著鍋體I溫度的變化，輸出端的電壓也隨之變化，經單片機的A/D輸入接口送入到CPU處理轉換成數字信號，當檢測到的溫度值即將達到油煙產生的溫度時，單片機輸出控制信號，通過無線數據發(fā)送模塊發(fā)射出去，置于燃氣灶內的無線數據接收及控制模塊6收到信號后，即可實時的控制燃氣電磁閥關閉燃氣，避免燃氣灶對炒鍋繼續(xù)加熱，造成溫度過高，產生油煙。上述無線數據發(fā)送模塊和無線數據接收及控制模塊，選用的是市場上常用的無線遙控開關的發(fā)射和接收配對的一種電子電路模塊，無線數據發(fā)送模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線信號發(fā)射電子電路模塊，無線數據接收及控制模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線開關電子電路 模塊，設置于灶體內的無線數據接收及控制模塊應與成套使用的炒鍋內的無線數據發(fā)送模塊相配。具體實施時還可根據需要選用不同生產廠家的型號按照說明書使用即可。本實用新型具體工作方法描述如下，參見圖5 :單片機內部已經預先設置有產生油煙的溫度數值，當需要本實用新型烹調食物時，將本實施例中的炒鍋置于燃氣灶上，人工手動點火，燃氣灶以最大“火力”對炒鍋加熱，當炒鍋手柄內的單片機檢測到的溫度即將達到食用油產生油煙的溫度時，立即輸出控制信號通過無線數據發(fā)送模塊發(fā)射出去，經燃氣灶內的無線數據接收及控制模塊收到信號后，控制燃氣電磁閥關閉主通道燃氣，停止對炒鍋加熱，避免油煙產生，此時，燃氣灶處于“保火”狀態(tài)，此為現(xiàn)有技術燃氣灶產品的一項輔助功能，在此不再贅述，此狀態(tài)可以讓主通道燃氣電磁閥開關開啟后，燃氣能夠在燃燒爐頭順利著火燃燒，在烹調過程中，食物要吸收熱量，造成炒鍋溫度降低，當單片機檢測到炒鍋溫度低于產生油煙的溫度時，立即停止發(fā)送控制信號，燃氣灶內的無線數據接收及控制模塊沒有收到控制信號，則同步停止對燃氣電磁閥控制，電磁閥又處于常開狀態(tài)，主通道燃氣得以進入到燃氣灶爐頭燃燒，又對炒鍋開始加熱，周而復始，保證了烹調鍋具的溫度總是保持在不高于食用油產生油煙的溫度，達到健康、環(huán)保、節(jié)能的目的。以上僅僅是對本實用新型的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對其范圍限定，在不脫離、不違背本實用新型設計理念的前提下，對本實用新型的技術方案作出各種變形和改造，都應落入本實用新型的權利要求書確定的保護范圍之內。
權利要求1.一種無油煙炒鍋，包括鍋體和鍋柄，其特征在于所述鍋柄內設有溫度傳感器和智能控制裝置，且溫度傳感器緊貼于鍋體上；所述智能控制裝置包括單片機和無線數據發(fā)送模塊；所述溫度傳感器的輸出端與單片機的A/D輸入口線連接，單片機的輸出口線與無線數據發(fā)送模塊的輸入端連接。
2.根據權利要求I所述的一種無油煙炒鍋，其特征在于所述溫度傳感器為NTC熱敏電阻溫度傳感器。
3.根據權利要求I所述的一種無油煙炒鍋，其特征在于所述無線數據發(fā)送模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線信號發(fā)射電子電路模塊。
4.根據權利要求I所述的一種無油煙炒鍋，其特征在于所述單片機采用51系列帶A/D 接口的芯片 STC12C2052AD。
5.一種無油煙燃氣灶，包括灶體和燃氣電磁閥，其特征在于所述灶體內設有無線數據接收及控制模塊，該無線數據接收及控制模塊的輸出端與燃氣電磁閥相連。
6.根據權利要求5所述的一種無油煙燃氣灶，其特征在于所述無線數據接收及控制模塊是工作電壓為直流3 — 12V的通用的無線開關電子電路模塊。
專利摘要本實用新型涉及一種廚房用具，提供一種無油煙炒鍋和燃氣灶。所述無油煙炒鍋鍋柄內設有溫度傳感器和智能控制裝置，且溫度傳感器緊貼于鍋體上；所述智能控制裝置包括單片機和無線數據發(fā)送模塊；所述溫度傳感器的輸出端與單片機的A/D輸入口線連接，單片機的輸出口線與無線數據發(fā)送模塊的輸入端連接。所述無油煙燃氣灶灶體內設有無線數據接收及控制模塊，該無線數據接收及控制模塊的輸出端與燃氣電磁閥相連，用于控制燃氣電磁閥的開關，從而控制“火力”的有無。本實用新型將溫度檢測設備與炒鍋組裝為一個整體，使炒鍋自身具有溫度檢測功能，當炒鍋達到一定溫度時通過智能控制裝置控制燃氣灶的開關，保證了溫控的精確穩(wěn)定。
文檔編號F24C3/12GK202775799SQ201220435470

公開日2013年3月13日 申請日期2012年8月30日 優(yōu)先權日2012年8月30日
發(fā)明者李良德 申請人:李良德