專(zhuān)利名稱(chēng)：電炸爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
電炸爐 技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種烹飪器具，具體涉及一種電炸爐。
背景技術(shù)：
[0002]電炸爐一般采用電加熱管直接對(duì)油加熱，這種直接加熱方式，油溫上升很快，存在 著火等安全隱患。[0003]目前市場(chǎng)上部分商用電炸爐機(jī)身未配備自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置，外配滅火器實(shí)施滅 火，完全人工實(shí)施滅火過(guò)程。這種滅火方式速度慢，無(wú)法及時(shí)控制火勢(shì)，有可能二次復(fù)燃。有 些電炸爐配備自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置，但是非機(jī)械制動(dòng)，滅火過(guò)程電源未切斷，如果電源意外切 斷，滅火過(guò)程無(wú)法啟動(dòng)，還是無(wú)法達(dá)到自動(dòng)滅火的效果。發(fā)明內(nèi)容[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種采用機(jī)械制動(dòng)、在沒(méi)有電源的非常情 況下也能有效滅火并防止復(fù)燃的電炸爐。[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的電炸爐所采用的技術(shù)方案是它包括爐體，溫 控器與電熱管接通，電熱管上放置炸鍋，所述的爐體內(nèi)設(shè)有藥瓶箱，藥瓶箱通過(guò)管道與置于 炸鍋上方的噴嘴連接，管道上并接水管，炸鍋的上方設(shè)有溫度探測(cè)器，溫度探測(cè)器通過(guò)機(jī)械 啟動(dòng)繩與藥瓶箱上的控制閥桿連接，控制閥桿還與手動(dòng)鈕連接。[0006]采用上述技術(shù)方案后，當(dāng)油溫過(guò)高時(shí)，安裝在炸鍋上方的溫度探測(cè)器自動(dòng)探知后 釋放機(jī)械啟動(dòng)繩，將滅火藥劑通過(guò)噴嘴對(duì)火源噴滅，在藥劑噴完后將自動(dòng)噴水使炸鍋降溫 以防二次復(fù)燃。與此同時(shí)電源斷開(kāi)，炸鍋停止工作。當(dāng)溫度探測(cè)器失靈時(shí)，人工啟動(dòng)手動(dòng)鈕， 實(shí)現(xiàn)滅火。本實(shí)用新型帶機(jī)械制動(dòng)并自動(dòng)滅火系統(tǒng)是最大優(yōu)點(diǎn)，在沒(méi)有電源的非常情況下 也能保證正常啟動(dòng)，達(dá)到有效滅火并防止復(fù)燃的目的。


[0007]圖1為本實(shí)用新型電炸爐的結(jié)構(gòu)示意圖；[0008]圖2為圖1的左視圖。
具體實(shí)施方式
[0009]由圖1和圖2可見(jiàn)，本實(shí)用新型的電炸爐包括爐體1，溫控器2與電熱管接通，電熱 管上放置炸鍋3，爐體I內(nèi)設(shè)有藥瓶箱4，藥瓶箱4通過(guò)管道5與置于炸鍋上方的噴嘴6連 接，管道5上并接水管7，炸鍋3上方設(shè)有溫度探測(cè)器8，溫度探測(cè)器8通過(guò)機(jī)械啟動(dòng)繩9與 藥瓶箱4上的控制閥桿10連接，控制閥桿10還與手動(dòng)鈕11連接。[0010]本實(shí)用新型電炸爐火災(zāi)自動(dòng)探測(cè)，自動(dòng)切斷電源，采用滅火時(shí)間短、滅火效率高、 無(wú)毒無(wú)污染、易清洗的高溫油專(zhuān)用泡沫滅火劑實(shí)施滅火。滅火后，立即自動(dòng)切換噴射冷卻 水，防止復(fù)燃。設(shè)有緊急手動(dòng)裝置，可手動(dòng)滅火。滅火裝置采用機(jī)械啟動(dòng)，在沒(méi)有電源的非常情況下也能保證正常啟動(dòng)，實(shí)施滅火。采用電加熱管直接加熱的方式，升溫快 。
權(quán)利要求1.一種電炸爐，包括爐體，溫控器與電熱管接通，電熱管上放置炸鍋，其特征是所述的爐體(I)內(nèi)設(shè)有藥瓶箱(4)，藥瓶箱(4)通過(guò)管道(5)與置于炸鍋上方的噴嘴(6)連接，管道(5 )上并接水管(7 )，炸鍋(3 )的上方設(shè)有溫度探測(cè)器(8 )，溫度探測(cè)器(8 )通過(guò)機(jī)械啟動(dòng)繩(9)與藥瓶箱(4)上的控制閥桿(10)連接，控制閥桿(10)還與手動(dòng)鈕(11)連接。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種電炸爐，包括爐體，溫控器與電熱管接通，電熱管上放置炸鍋，所述的爐體內(nèi)設(shè)有藥瓶箱，藥瓶箱通過(guò)管道與置于炸鍋上方的噴嘴連接，管道上并接水管，炸鍋的上方設(shè)有溫度探測(cè)器，溫度探測(cè)器通過(guò)機(jī)械啟動(dòng)繩與藥瓶箱上的控制閥桿連接，控制閥桿還與手動(dòng)鈕連接。安裝在炸鍋上方的溫度探測(cè)器自動(dòng)探知后釋放機(jī)械啟動(dòng)繩，將滅火藥劑通過(guò)噴嘴對(duì)火源噴滅，在藥劑噴完后將自動(dòng)噴水使炸鍋降溫以防二次復(fù)燃。當(dāng)溫度探測(cè)器失靈時(shí)，人工啟動(dòng)手動(dòng)鈕，實(shí)現(xiàn)滅火。在沒(méi)有電源的非常情況下也能達(dá)到有效滅火并防止復(fù)燃的目的。
文檔編號(hào)A21B5/08GK202819446SQ20122030199
公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年6月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月27日
發(fā)明者程久勝, 李卓, 汪宏兵 申請(qǐng)人:安慶三維電器有限公司