專利名稱：一種非油炸可口零食的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種非油炸可口零食。
背景技術(shù)：
據(jù)申請(qǐng)人了解，現(xiàn)有零食大多經(jīng)油炸制成，油脂含量較高，不利于人體健康。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種非油炸可口零食，非油炸制成，無損于人體健康。本發(fā)明的一種非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5) (2-6) :(1-7) :(1-3) :(1-8) :(10-20)混勻，制成面糊；
第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。本發(fā)明營養(yǎng)豐富，非油炸制成，無損于人體健康。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。但是本發(fā)明不限于所給出的例子。實(shí)施例1
本實(shí)施例一種非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比1:2
I1 1 :10混勻，制成面糊；
第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。其中，各種提取物的制備方法如下先分別將一定重量的番茄、大豆、花生、玉米用粉碎機(jī)粉碎，再分別將粉碎物放至容器內(nèi)，并分別加入5倍重量的水，分別加熱至80°C回流提取3小時(shí)；然后，分別過濾得水提取液和殘?jiān)?，分別將水提取液凍干得水提取粉末；再將殘?jiān)謩e用5倍重量的80%乙醇于80°C回流提取3小時(shí)，并分別過濾得醇提取液和殘?jiān)?，分別將醇提取液凍干得醇提取粉末；分別將對(duì)應(yīng)的水提取粉末和醇提取粉末混合均勻，即得各種提取物。實(shí)施例2
本實(shí)施例一種非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比5 6 7 3 8 20混勻，制成面糊；
第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。各種提取物的制備方法同實(shí)施例1。實(shí)施例3
本實(shí)施例一種非油炸可口零食，由以下方法制成第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比3 4
22 7 15混勻，制成面糊；
第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。各種提取物的制備方法同實(shí)施例1。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明各實(shí)施例零食營養(yǎng)豐富，非油炸制成，無損于人體健康。
權(quán)利要求
1.一種非油炸可口零食，其特征是，由以下方法制成第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比 (1-5) (2-6) :(1-7) :(1-3) :(1-8) :(10-20)混勻，制成面糊；第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種非油炸可口零食，由以下方法制成第一步將番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5)(2-6)(1-7)(1-3)(1-8)(10-20)混勻，制成面糊；第二步將花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。本發(fā)明營養(yǎng)豐富，非油炸制成，無損于人體健康。
文檔編號(hào)A23L1/36GK103005538SQ20121047928
公開日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月23日
發(fā)明者安文娟 申請(qǐng)人:安文娟