一種奶酪焗牛肉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種奶酪焗牛肉的制作方法，涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，將牛腩切成2～3cm的小塊，準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和一個(gè)洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成?。辉阱佒屑尤脒m量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當(dāng)西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個(gè)口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛；另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調(diào)勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入焗盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在焗盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可，本發(fā)明制作簡單、營養(yǎng)豐富、口感好且繾綣粘稠。
【專利說明】一種奶酪煸牛肉的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，特別是涉及一種奶酪煽牛肉的制作方法。【背景技術(shù)】
[0002]牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，而奶酪中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品，常有人將奶酪和牛肉搭配在一起，如何使搭配做出的美食更為美味兒就成了所要解決的當(dāng)務(wù)之急。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本領(lǐng)域技術(shù)人員致力于開發(fā)一種奶酪煽牛肉的制作方法。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種奶酪煽牛肉的做法，其特征在于:將牛腩切成2?3cm的小塊，準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和一個(gè)洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成丁 ；在鍋中加入適量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當(dāng)西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個(gè)口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛；另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調(diào)勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入煽盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在煽盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可。
[0005]本發(fā)明的有益效果是:制作簡單、口感好且繾綣粘稠。
【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
一種奶酪煽牛肉的做法，其特征在于:將牛腩切成2?3cm的小塊，準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和一個(gè)洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成丁 ；在鍋中加入適量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當(dāng)西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個(gè)口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛；另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調(diào)勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入煽盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在煽盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可。
[0007]以上詳細(xì)描述了本發(fā)明的較佳具體實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本【技術(shù)領(lǐng)域】中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種奶酪煽牛肉的制作方法，其特征在于: 將牛腩切成2?3cm的小塊，準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和一個(gè)洋蔥，并分別將西紅柿和洋蔥切成??； 在鍋中加入適量黃油，放入牛腩煎炒2分鐘后加入西紅柿和洋蔥丁，當(dāng)西紅柿和洋蔥丁炒熟后，加入5個(gè)口蘑和適量清水，大火將水燒開后，小火熬至牛肉酥爛； 另外取鍋加入黃油，加熱后將黃油化開，之后加入適量鮮奶油調(diào)勻做成奶油芝士汁；將熬好的牛肉與奶油芝士汁一起放入煽盆中并加入黑胡椒攪勻，將奶酪刨絲鋪在煽盆上，之后放入烤箱中烤至表面焦黃即可。
【文檔編號】A23L1/311GK103798814SQ201210456422
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月14日
【發(fā)明者】鄒雨 申請人:鄒雨